1、雞是鳥綱、雞形目、雉科、雉族、原雞屬動物,屬於鳥類,也是種家禽。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。雞是人類飼養最普遍的家禽。
2、家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。