2、茶湯，生茶茶湯呈橙黃色或金黃色，熟茶茶湯呈板栗色或紅褐色；
3、口感，生茶沖泡後口感強烈，刺激性強，熟茶沖泡後口感濃稠水甜。
1、色澤，生茶色澤以青綠色或墨綠色爲主，熟茶色澤以黑色或紅褐色爲主；
2、茶湯，生茶茶湯呈橙黃色或金黃色，熟茶茶湯呈板栗色或紅褐色；
3、口感，生茶沖泡後口感強烈，刺激性強，熟茶沖泡後口感濃稠水甜。
生茶和熟茶是處理茶葉的兩種不同方式，它們的區別在於茶葉的發酵程度。生茶葉子上的化學酵素未經過處理，呈現青澀色，未經過長時間儲存的茶葉相對新鮮，口感普遍較爲清爽鮮嫩。而熟茶則是經過人工調製、溼堆和發酵而製成，熟茶葉片呈深陳色，溼潤沉壓，並帶有獨特的陳香味。
喝的方法根據個人口感而定。生茶則非常適合愛把茶葉作爲品味嗜好的茶民。生茶沖泡時溫度一般要較高，約90-95℃爲宜，泡茶時間不宜過長，同時使用快速泡茶的技巧，即在60秒以內完成泡茶的程序。熟茶適合那些喜歡濃重口味和醇厚感的茶民。熟茶通常需要用沸水沖泡，並在茶器中放製茶之前就開水加溫的溫度，可讓茶香更彰顯，泡茶的時間要較長一些，建議在3-5分鐘之間。
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熟茶和生茶有什麼區別,要怎麼喝?
1、製作工藝不同。生茶一般是將鮮茶葉經過殺青、揉捻、自然的方式陳放乾燥，不經過任何發酵而形成的茶葉，製作時間長，而熟茶一般是將鮮茶葉經過渥堆發酵，然後曬乾加工而成的茶葉，製作時間較快。
2、外觀不同。生茶一般色澤以青綠色、墨綠色居多，部分爲黃紅色，而熟茶一般色澤以黑色居多，少量爲褐紅色和褐，整體二者色澤偏差較大。
3、氣味口感差異。生茶雖氣味不濃，但泡茶後口感強烈，澀口，刺激性較強，而熟茶本身氣味濃烈，有黴味，泡茶後口感醇厚綿軟，不刺激，喝後回甜，幾乎無澀味，二者口感氣味上差異較大。
4、茶湯顏色不同。生茶泡茶的茶湯顏色一般偏，以黃綠色、青、金三色爲主，而熟茶一般顏色偏紅色，以紅色、褐紅色、褐色居多。
分辨出生茶熟茶只需要牢記以下2招即可：
1、聞氣味。一般生茶氣味都是比較淡的，帶有清香味，而熟茶氣味非常刺激，一般同時帶有一股黴味，所以從聞氣味角度可以很好分辨出生茶熟茶；
2、拿捏法。生茶一般都帶有一定彈性，將兩片生茶扭在一起能回彈的爲生茶，不能的則是熟茶，因爲熟茶高溫加發酵後已經失去彈性，一般沒有彈性且易碎。
熟茶和生茶有什麼區別,要怎麼喝?
一、製作工藝不同
如果要問我普洱生熟茶最大的區別在哪裏，那我會毫不猶豫的告訴你，製作工藝。普洱生茶在採摘下來後經過萎凋-殺青-揉捻-曬乾-緊壓等工藝製作而成的。而熟茶則比生茶多了一個發酵的過程，也就是“渥堆發酵”，也正是因爲這一發酵的工藝，讓生熟茶的口感功效都有了很大的變化。
二、茶葉外觀不同
普洱生茶的外觀顏色多是黃綠色、青綠色爲主，而熟茶的外觀顏色是紅褐色，有一些芽茶是暗金。所以，單從茶葉的顏色方面就能區分出普洱的熟茶與普洱生茶。
三、口感滋味的不同
生茶喝到嘴裏口感強烈，而且有略帶一點苦澀味，茶湯高香馥郁，茶氣非常足。上好的普洱生茶入口即化、生津明顯且持久，而且茶葉葉底柔軟。熟茶湯色紅濃透亮、濃稠水甜，滋味非常純合，茶底色澤褐紅，還具有獨特的茶香。
一、撬茶
需要準備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅開啟，把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順着茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。
撬茶基本原則，就是在確保自身安全的大前提下，儘量不破壞條索完整性，同時輕鬆省力。一般而言，一把好用的茶錐（確保是鋼質而非鐵質）足以勝任所有類型的緊壓茶，而茶刀大多隻能用於時下一些緊壓度極低的泡餅——那些餅用手掰開就足矣了。坊間流傳的從餅窩或是餅邊撬都不推薦，有弄傷自己的可能，條索完整性的保全也差。
二、投茶量
投茶量一定要根據壺的大小和個人的口味來投入，而並不能一味的按照茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一爲宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然後再以自己的情況逐漸增減。
三、醒茶
一般如果是存放時間比較久的普洱茶茶餅，剛撬下來的普洱茶很難發揮其最好的一面，這個時候，我們就需要對普洱茶進行醒茶，這裏的醒茶並不是我們沖泡茶葉時，第一道茶湯倒掉時的醒茶，而是將撬下來的茶攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。
這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。
四、沖泡
在沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫是有很大的區別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道爲洗茶和醒茶），第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。
普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎？
有。
1、水溫不同：生普洱茶的泡法。一般生茶的水溫在80--95度左右，不建議太燙的開水沖泡。在沖泡熟普洱茶的時候也是可以採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水溫一定是要達到100度，3-5克幹茶配於100-150毫升水是比較合適的比例。
2、洗茶：普洱生茶需要洗茶，一般洗一到兩遍。出湯後要開啟壺蓋或碗蓋，否則茶葉的香氣容易揮發。熟茶在沖茶的時候對於頭兩次的茶湯是不要倒掉了，而且大家一定是要注意不要攪翻和搖晃。
喝普洱茶注意事項
普洱茶宜淡飲，沒有宜濃飲臨時飲用過濃普洱茶話會使人體推陳出新性能平衡，削弱腸胃對於食物中鐵質的吸引惹起血枯病或者維他命B缺少症。
忌飯前飯後少量飲普洱茶：飯前少量飲用普洱茶，會和緩唾沫，反應食物食積。飯後飲用要擇時而飲，沒有宜自覺。餐始終較好連綿一時辰能力真正到達養生衛生的好成效。
以上內容參考 百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶
普洱生茶與熟茶的沖泡方式有什麼區別？喝普洱生茶有哪些好處？
普洱茶是很多人都鍾愛的一種茶，聞起來芳香濃郁，喝起來沁人心脾。而且普洱茶也分爲生茶和熟茶，茶不一樣，所以茶的沖泡方式也不同，跟小編來看一下到底有什麼區別吧。
1，普洱生茶在沖泡時茶水比例爲1:30或1:35。熟茶在沖泡時茶水比例是1:30或1:33。生茶通常沖泡5~8秒後就會出湯。而熟茶在泡10~15秒後纔可以出湯。並且生茶在沖泡時必須要進行洗茶。而普洱熟茶需要用功夫茶的沖泡方式泡茶。
2，生茶與熟茶在沖泡時候的水溫也不同。因爲生茶和熟茶最大區別就是因爲生茶沒有透過炒制，所以苦澀味比較重。所以在沖泡的時候必須要降低這種味道纔可以讓茶的口感更香醇，通常來說可以適當降低泡茶的水溫。達到使茶香醇的目的。而且泡生茶的時候，不要蓋茶杯，蓋蓋子容易熱氣受到悶茶，就會容易產生酸味。導致茶的口感不香醇。
3，正因爲生茶是沒有透過炒制的，熟茶是透過炒制的，所以熟茶就需要用滾燙的水去沖泡了，這樣可以激發茶水中的香氣，而且熟茶是透過發酵處理的。可能會在製作過程中材料一些異味和灰塵。如果用高溫的水沖泡的話，會將這些灰塵和異味洗掉。所以熟茶就要用燙水去泡，高溫的水去泡。
4，普洱茶性溫和，耐儲藏，功效多，所以普洱生茶可以抑制體內膽固醇合成，從而降低血中膽固醇。甘油三酯及遊離脂肪酸含量。並且普洱茶可以舒張血管對血壓控制也有一定功效。然後普洱茶對胃腸道黏膜有明顯保護作用，可以加強腸道蠕動，促進消化。降血脂，淨化血液保護血管壁等功效。而且現代研究表明生茶富含茶多酚，氨基酸，維生素營養成分言之具有暑解熱之功，又具增添營養之效。
熟茶與生茶的主要區別
熟茶與生茶的主要區別是茶形、口感、工藝。
1、茶形
生茶和熟茶外形不同，其中生茶條索肥厚，以灰綠、墨綠色爲主，帶有一股清香味。而熟茶條索較爲緊結纖細，茶葉顏色以深褐色或褐紅色爲主，而芽毫爲金，幹茶還帶有一股熟香味。
2、口感
生茶沖泡之後，湯色呈淺、淺紅色，湯底透亮，品飲茶湯，帶有微微的苦澀感，但回味甘甜。而熟茶泡水後茶湯爲褐紅色、暗栗色，給人一種紅濃剔透的感覺，滋味帶有陳香、棗香等味道。
3、工藝
生茶將鮮葉採摘後，經過萎凋、殺青、揉捻、曬乾等工藝，之後把茶葉放入模具中定型成緊壓茶品。而熟茶經過人工渥堆發酵，接着再蒸壓、定型，最後製成緊壓熟茶。兩者在工藝上有較大的區別。
普耳生茶和熟茶的泡法：
一、普洱生茶泡法
先將茶杯用沸水清洗，再往茶杯中投入5~6g生普洱茶，注入90~95℃的開水沖泡，3秒內倒掉茶湯，之後沖泡。普洱熟茶泡法：先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗，再投入3~5g普洱熟茶，注入沸水後5秒內倒掉，並繼續注入沸水燜泡。
普洱生茶在沖泡時，先拿起茶夾夾取茶杯，停放在茶洗上方，再將剛燒開的沸水澆淋茶杯上進行清洗消毒。隨後將5~6g的生普洱茶投入茶杯中，注入90~95℃的開水沖泡，並在3秒內倒掉茶湯，把生普洱茶中的不潔物和異物洗掉。
之後再次往茶杯中注入開水，在此過程中水柱要靠近杯璧，緩慢注水，並等待7~10秒鐘的時間，出湯後即可品飲。需得注意的是，普洱生茶茶性寒涼，在品飲時需得小口飲用。
二、普洱熟茶泡法
普洱熟茶在沖泡時，先將紫砂壺上的壺蓋開啟，往裏面注入剛燒開的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然後拿起茶夾夾取茶杯，澆淋沸水將茶杯燙洗乾淨。
接着往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶，注入沸水，並在5秒內倒掉茶湯洗茶，之後再洗一遍普洱熟茶。繼續往紫砂壺中注入沸水，蓋上壺蓋，燜泡1~2分鐘後人們會嗅到芬芳茶香，這時需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。
熟茶和生茶有什麼區別哪個更好,熟茶和生茶有什麼區別,要怎麼喝
1.茶葉顏色不同：生茶：生茶的茶葉屬於黃綠色，老的生茶茶葉呈現墨綠色。
2.而綠茶屬於暗綠色，更接近茶葉的本色。
3.熟茶：熟茶的茶葉屬於紅褐色，甚至是黑色，這和熟茶製作過程中發酵有關，因此，新的熟茶還有點灰濛濛的感覺。
4.茶水顏色不同。
5.生茶：生茶所泡出的茶湯顏色爲透明的黃綠色或金。
6.生茶的陳茶隨着發酵程度的加深，茶湯的變淡，紅色加深，第三變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
7.熟茶：熟茶的茶湯則爲板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡。
8.氣味不同。
9.生茶：生茶聞起來是茶葉本身的清香味。
10.熟茶：熟茶則是一種特殊的陳香味，若是溼倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。
11.口感不同。
12.生茶：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。
13.熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
普洱生茶熟茶怎麼區別 普洱生茶熟茶的區別方法
1、原料；生茶以雲南當地喬木型大葉種鮮葉爲原料，採用萎凋、殺青、揉捻、曬青等工藝製成。熟茶以大葉種曬青茶毛料爲原料，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝加工製作，比生茶多了一道人工灑水渥堆發酵的工序。
2、茶性；從茶性上來看，生茶含有較多的茶多酚，茶性偏寒，可以幫助清熱消暑，降脂提神，更適合年輕人飲用。而熟茶的茶性溫和，有助於養胃護胃，預防動脈硬化，更適合中老年人飲用。
3、品質；從口感上來看，普洱生茶比較強烈，茶氣很足，帶有苦澀感，但好的生茶能很快苦中回甘，澀後生津。而熟茶的口感濃稠順滑，滋味醇和，不會帶有苦澀感。可以根據個人口味選擇和生茶或熟茶。
普洱茶怎麼沖泡？生普和熟普有什麼區別？
普洱茶的沖泡首先要用乾淨的的煮茶工具。一方面是爲了更好沖泡的環境，另一方面也是爲了加熱蓋碗。茶葉投入普洱茶進入蓋碗。換句話說茶與水的比例對整個煮茶的口感危害很大。強烈建議100度以內蓋碗，5克以內投茶爲宜。一定要記住菩薩怕淡，普洱茶最是怕濃。特別有烏龍潮汕功夫茶習慣性的普洱茶新手，千萬不要用烏龍茶的量來泡普洱茶，這樣會太濃，因爲普洱茶種植區的海拔更高，含量更豐富。潤茶引入沸水，投入茶葉蓋碗中，沖洗一兩次，使茶葉充分清醒屈伸。不建議喝潤茶的湯色，加熱後扔掉或立即扔掉。一定要注意加水的溫度和加水的手法。
生普洱茶和熟普洱茶有哪些區別？
生普洱茶經過陳化過程中，茶葉的質量會受到茶葉儲存的自然環境和溫度的外部因素的危害，所以同一種茶管狀發生。不同的人儲存兩年後，口味會有所不同。透過人工堆積的形式進行陳化，人爲因素操縱陳化的自然環境，質量陳化相對穩定。總之，普洱茶透過傳統工藝的生產加工，儲存了茶葉的原汁原味。然而不同的地區、不同的海拔、不同的冠狀直徑、不同的季節、不同的炒茶習慣、自然環境和儲存時間，創造了普洱茶的各種口味都是不同的。
生普洱茶和熟普洱茶外觀和顏色都有什麼不同？
從普洱茶成型和發貨的過程來看，普洱生茶沒有醇厚，普洱熟茶是醇厚的，這也是它們最本質的區別。普洱生茶呈淺綠色，顏色相對明亮，而普洱熟茶呈淺棕色、糉子色、灰黑色中重度醇厚，看起來暗淡。通常根據茶餅的顏色更直觀地區分普洱熟茶或普洱生茶。
生普洱茶的幹茶顏色以綠色和深綠色爲主。茶湯的顏色以黃綠色爲主，透過時間的老化也會發生變化。新茶的底部以綠色和黃綠色爲主。普洱生茶的味道不同，苦味並舉，回甜生津止渴快。心苦、澀、甜、甜等味道，花果香胡立強。
普洱生茶和熟茶怎麼喝 普洱生茶和熟茶的喝法
1、普洱生茶的喝法：沖泡普洱生茶時，需要先將茶杯用開水燙熱，之後再放入幹茶葉，100克水沖泡3～5克茶葉爲佳。往杯中倒入100度的開水並立即倒出，生茶苦澀，第一遍茶水不要飲用，倒出爲佳，之後便可以重新倒水飲用。
2、普洱熟茶的喝法：
（1）沖泡
普洱熟茶可以採用沖泡的方式飲用，沖泡前將茶杯燙熱，加入3～5克的茶葉到杯子中，倒入100度的開水並立即倒出，重複兩遍爲佳，被稱之爲洗茶，可以去除茶葉的苦澀，也能將茶葉充分泡透，第三次可正常飲用。
（2）煮茶
普洱熟茶適合用煮的方式飲用，將適量茶葉放到紫砂壺容器中，加入100度的開水，並放在爐具上加熱，不要讓茶水沸騰，煮茶的時間不要太長，3～5分鐘即可倒出飲用。煮茶可以連續將茶葉煮5次左右，香味較佳。
普洱的生茶和熟茶喝法有何區別？
生熟茶區別：
區分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區分：
生普洱：
外觀——條索勻稱，顏色是墨綠色，香味是清香
口感——
苦澀、回甘、生津、脣齒之間留有清香
湯色——桔、淺紅色、晶瑩透亮
葉底——淡青色或栗色充滿鮮活性
熟普洱：
外觀——條索緊密、顏色是深褐色，香味是熟香、樟香
口感——甘甜、滑厚、細柔，上好的含有陳香、參香、棗香等口感豐富。
湯色——褐紅色、暗栗色、紅濃剔透
葉底——暗慄或黑色，沒有鮮活性。
生熟茶工藝：
生、熟普洱茶的製作工藝是根本不同的。生普洱茶傳統制作過程是：殺青---揉捻---曬乾後進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發酵陳化。一般的茶廠只要保證原料的品質和能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進行拼配即可生產。而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的製作過程就是：殺青-揉捻---乾燥-增溼渥堆-壓制成品-乾燥脫水。但在生產過程中技術含量是極高的，除溫度溼度要求外，它對生產環境、水質、酵種等都有嚴格的要求
。泡茶到沒什麼固定的定式。我個人泡普洱覺得有兩個關鍵因素注意下，一、投茶量，二、浸泡時間，簡單說在醒完後第一次快進快出，之後再此基礎上進行調節。比如淡了，浸泡時間稍微長些，或下次泡同款茶時投茶量再稍大點。濃了則相反。
普洱茶很耐泡，在後幾泡出湯太快可能會很淡，這時候就要適當延長浸泡時間了。至於悶不悶，這個說法不一。有人說開蓋，讓茶水和空氣充分接觸，可以讓香氣充分發散，增加葉片的舒展速度。有人說悶一下好，主張悶一下的大多是品茗師，他們喜歡在幾泡內就充分還原出茶葉的本味。
生熟普洱在泡法上沒有太大區別，只有幾點要注意，熟普洱的醒茶時間要比生的略微長一些，在泡不熟悉的茶葉時頭幾泡一定要出湯快，避免出現“醬油湯”。淡了咱們可以延長點時間調整，濃了對水這味道就差了，不是麼？
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