網站首頁學習教育 IT科技金融知識旅遊規劃生活小知識家鄉美食養生小知識健身運動美容百科遊戲知識綜合知識

當前位置：趣知科普吧 > 綜合知識 >

桂花茶怎麼泡發

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.81W

1、燙杯，將玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯燙洗乾淨；

2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶，注入80~85℃的開水沖泡，3秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往玻璃杯中注入開水，耐心等候1~2分鐘後即可飲用桂花茶。

1、燙杯，將玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯燙洗乾淨；

2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶，注入80~85℃的開水沖泡，3秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往玻璃杯中注入開水，耐心等候1~2分鐘後即可飲用桂花茶。

桂花茶的泡發步驟如下：

1. 準備乾燥的桂花和開水。

2. 把適量的桂花放入茶杯。

3. 燒開水至90℃左右，等待約1分鐘，然後倒入茶杯中，蓋上茶蓋，浸泡3-5分鐘。

4. 按個人口味加入適量的蜂蜜或者紅糖，攪拌均勻即可。

5. 如果需要冰飲，可以用同樣方法沖泡，然後放入冰箱冷藏即可。

注意事項：

1. 泡茶的水溫要適中，太熱會破壞茶葉的香氣，太涼則會影響口感。

2. 桂花茶不宜反覆泡，最好一次飲用完畢。

3. 由於有些人可能對桂花的花粉過敏，建議首次嘗試時先少量飲用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

桂花茶怎麼泡，桂花茶的六種沖泡方法

到了秋天桂花盛開，大家可以來一杯香氣濃郁的桂花茶進行飲用，不知道桂花茶怎麼泡的朋友可以嘗試以下六種方法。可以把桂花和茶葉一起放入茶杯中用白開水沖泡；還可以用晾乾的桂花和冰糖一起沖泡；桂花和適量的陳皮沖泡，能有效緩解咳嗽痰；沖泡桂花茶的時候還可以適當的加入蜂蜜，這樣泡出來的桂花茶味道甘甜誘人；還可以與玫瑰花、菊花一起沖泡，會帶來不一樣的功效。

桂花茶的六種沖泡方法

1、桂花與茶葉

我們平常做法就是將桂花和茶葉一起沖泡。先取晾乾的桂花一克左右、綠茶葉兩克，將它們一起放入茶杯中，再往茶杯中倒進90～100℃的白開水，蓋上杯蓋，在杯子裏悶上個6分鐘左右，然後就直接可以飲用了。每天早晚兩次，有滋養肌膚、活血潤喉的效果，這就是桂花茶怎麼泡的一種平常做法。

2、桂花冰糖茶

還可以將晾乾的桂花與冰糖放在一起沖泡，開始先把晾乾的桂花用淡鹽水沖洗個四、五次之後撈出，然後再把水分瀝乾。過幾分鐘後，把桂花和冰糖一起放到茶杯裏，還是用白開水沖泡，蓋上杯蓋等上五分鐘即可。經常喝它可以滋陰潤燥、止咳化痰。

3、桂花陳皮茶

我們還可以把桂花和陳皮加在一起沖泡飲用，首先我們用溫水把桂花、陳皮分開反覆沖洗幾遍，將表面雜質等其它東西衝洗乾淨，再把水分晾乾，之後一起放入茶杯中用開水沖泡。也可以在裏面加入適量的糖或者蜂蜜，這個可以根據個人口味進行選擇。蓋上杯蓋，悶上大概九到十分鐘等到水溫降下來之後就可以直接喝了，可以有效地緩解咳嗽現象。

4、桂花蜂蜜茶

桂花和蜂蜜在一起沖泡也別有一番滋味，在這之前，我們先把晾乾的桂花沖洗乾淨，把水分晾乾之後放進蜂蜜罐裏密封醃製，大概10～15天左右就可以取出。這樣的桂花在充分吸收了蜂蜜之後就會變軟，味道也變得更好。之後取出適量的桂花放在杯子裏用溫開水調勻，靜置一會後就能直接喝了，這樣泡出來的桂花茶味道更好，更誘人。

5、桂花玫瑰茶

桂花和玫瑰花在一起沖泡飲用，有着和胃理氣、溫胃散寒的效用，多適合胃寒疼痛、消化不良、胸悶等一些症狀。首先把從超市買回的幹玫瑰花還有晾乾的桂花分開沖洗乾淨，之後各取適量放在杯中沖泡，每天飲用兩到三次。

6、菊花桂花茶

將從超市買回來的菊花和桂花用溫水沖洗乾淨，一起放入茶杯中用白開水沖泡，然後用杯蓋蓋住悶上十分鐘即可，每天用它漱口兩到三次，有助於緩解口臭胃熱。

結語：透過以上的方法介紹，想必大家已經知道了桂花茶的沖泡方法，在桂花飄香充滿的秋天，大家不妨也試着做一做吧。

桂花茶的沖泡方法

桂花茶的沖泡方法

　　桂花中含有大量身體所需要的營養物質，同時芳香物質的含量也不少，同時碳氫化合物、各種有機酸的含量也很好，科學的使用身體能夠快速恢復健康。下面介紹一下桂花茶的沖泡方法，一起來看看!

　　一、桂花可以泡茶嗎——新鮮桂花怎麼做桂花茶

　　1.原料配比：一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。

　　2.茶胚製備：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。

　　3.桂花采收：在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘，做到輕採、鬆放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

　　4.茶胚窨花：首先在潔淨的.竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

　　5.通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

　　6.篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。

　　7.復烘乾燥：茶胚在窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要儘快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免黴變。

　　8.包裝貯藏：烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。注意防潮溼黴變、防鼠害，貯存期不超過1年。

　　二、桂花泡茶的方法

　　泡法(一)：

　　【原料】：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。

　　【做法】：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰，接着轉小火繼續煮30分鐘，過濾後加入冰糖拌勻即成。

　　泡法(二)：

　　【原料】：桂花幹品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

　　【做法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

　　泡法(三)：

　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

　　【做法】：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

　　泡法(四)：

　　【原料】：桂花、菊花各3克。

　　【做法】：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

　　三、桂花泡茶的注意事項

　　桂花茶歷史悠久，早在唐宋時期，官妃御女就已利用食物內服，使人產生香味的方法，在古代被稱爲“香身”。此爲金桂，桂花中香氣最爲濃郁的一種，常飲可使體香。

　　1、每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。

　　2、桂花是不用洗的，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。

　　3、在綠茶裏放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。

　　4、養生專家提醒，在桂花茶裏放些蜂蜜，增加美容美白護肝功效。

;

桂花茶怎麼泡如何泡桂花茶

1、泡桂花茶的方法是先取4-6朵桂花，放到500ml的玻璃杯裏，先用沸水沖泡一次，迅速將水倒掉，再用沸水沖泡，加至八分滿，蓋上杯蓋，沖泡十分鐘，趁熱飲用。

2、生活中如果體質是偏熱的，特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因爲桂花性溫，如果體熱的患者服用了桂花，那麼身體中的內火就會大大增加，不利於身體健康。不過，若身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎，就可以將桂花泡水服用。

桂花茶怎麼泡好喝

泡法一：

【原料】：桂花15克，冰糖方塊2-3顆，枸杞10克

【做法】：在水壺中加300毫升清水，大火燒沸；水燒沸後光火，放入枸杞和冰糖，靜置1-2分鐘，然後加入桂花；分杯飲用。

泡法二：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

泡法三：

【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

【做法】：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

泡法四：

【原料】：桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。

【做法】：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰，接着轉小火繼續煮30分鐘，過濾後加入冰糖拌勻即成。

注意：沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮黴變，分糖桂花、鹹桂花兩種，分別用糖、鹽醃漬而成。香氣芬芳，常用於甜菜中，在製作點心中用途最廣。

拓展資料

桂花是中國木犀屬衆多樹木的習稱，代表物種木犀（學名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。

桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗爲可觀。自古就深受中國人的喜愛，被視爲傳統名花。

以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，爲大衆所喜愛。桂花在園林建設中有着廣泛的運用。

桂花是香氣特別濃郁的一種植物，桂花茶的沖泡方法是什麼呢？

我們平常做法就是將桂花和茶葉一起沖泡。然後就直接可以飲用了。每天早晚兩次，有滋養肌膚、活血潤喉的效果，這就是桂花茶怎麼泡的一種平常做法。

沖泡時長不能太長，不適合用保溫杯泡茶。喝茶不適合過濃，過夜茶勿飲。桂花宜密封存儲，防止香味自由散發及返潮發黴，分糖桂花、鹹桂花二種，各自用糖、鹽醃製成的英語。香味清香，常用於球甘藍中，在製做點心裏主要用途廣。

平常沖泡桂花茶時，能夠取晾乾之後的桂花一克，添加綠茶葉二克，把他們一起放進杯子中，衝進95度以內的沸水，隨後蓋好茶杯蓋，悶泡5到6min，取下茶水之後能直接喝，每日早中晚各喝一次，能滋潤面板，也可以活血化瘀潤嗓，尤其合適這些面板乾的羣體。

桂花是一種很香的花，所以我們在沖泡它情況下一定要注意它水的溫度，水的溫度不可以太高了。桂花茶裏邊能夠加入適量的冰糖，那樣沖泡出去的桂花茶是特別的甜美的。只必須把桂花喝冰糖放進到杯子中，隨後加入適量的熱水，等候數分鐘就可以非常好的享受了。

還能夠將曬乾的桂花與冰糖放在一起沖泡，逐漸先把晾曬的桂花用鹽水清洗個四、五次以後撈起來，然後再把水份控幹。過幾分鐘後，把桂花和冰糖一起放進杯子裏，或是用溫開水沖泡，蓋緊水杯等上五分鐘就可以。經常喝它能夠滋陰潤燥、化痰止咳。

平常沖泡桂花茶時，還能夠把風乾之後的桂花和冰糖一起沖泡，在沖泡之前，必須把乾躁之後的桂花用生理鹽水多次清洗幾回，隨後瀝乾水分，再把它和冰糖一起放進杯子中，衝進開水蓋好杯子蓋兒，五分鐘之後開啓取下立即喝，能滋陰潤燥止咳化痰。

桂花茶有悠久的歷史，早就在唐宋時期，官妃御女就已使用食材口服，讓人造成香氣的方式，古時候被稱作“香身”。其爲桂花，桂花中香味爲濃厚的一種，常喝可讓香味。每一次沖泡桂花的量也不能過多，水的溫度不要太高，一般在85度上下就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一點水，讓花和茶都充足滋養一下，後再把水灌滿玻璃茶杯，泡浸2到3min就可以喝過。在綠茶葉裏放些桂花，一個是提它香氣，此外它有去除口臭的效果，這類方式很方便合理。

桂花茶用多少度的水沖泡桂花茶泡出來是什麼顏色

桂花茶是主要茶類之一，經常飲用的話對腸胃也是有好處的，在沖泡桂花茶的時候用多少度的水來沖泡時比較好的？桂花茶泡出來是什麼顏色的呢？

桂花茶用多少度的水沖泡

80-85℃左右的溫開水。桂花茶屬於一種花茶,其質地比較嫩,並不是很耐高溫,所以用來沖泡的溫度並不需要太高,以免造成營養成分的流失,但是溫度也不宜太低,不然桂花中所含的桂花油等有效成分就很難溶解出來,泡出來的桂花茶喝起來口感也會不夠香醇,所以一般建議用80-85℃左右的溫開水來進行沖泡就可以了

桂花茶泡出來是什麼顏色

新鮮的桂花茶帶有花草原始的色澤，花類應該色彩鮮豔，保持鮮花原有的顏色，葉類或草類由於經過乾燥，顏色會略發黃，呈黃中帶綠的顏色。如果桂花茶的顏色灰暗或分辨不出色彩，最好不要購買。

桂花茶泡完可以吃嗎

桂花泡茶可以吃，桂花香味清新迷人，經常飲用可平衡神經系統。特別是能驅除體內溼氣，舒暢精神安心寧神。桂花茶味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適；經常飲用，對於口臭，視覺不明，蕁麻疹，十二指腸潰瘍，胃寒胃疼有預防治療功效，能夠止咳化痰，養聲潤肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、並可滋潤面板。

桂花茶怎麼泡

1.桂花茶直接泡

準備個杯子，在開始泡桂花茶之前用開水燙一遍杯子，然後加入適量的桂花茶。沿着杯壁緩緩倒入開水，水溫最好在一百度左右，倒完水後不用給杯子蓋上杯蓋，泡桂花茶不同於其他茶，它是不用蓋杯蓋的，靜待它泡三五分鐘即可引用金黃澄亮的原味純甄的桂花茶了。

2.桂花茶與蜂蜜組合

桂花與蜂蜜一起飲用，是一種非常常見的做法。你可以在泡的時候加入蜂蜜，也可以在此前將蜂蜜與桂花充分攪拌後一起醃製。在泡桂花茶的時候加入，要注意蜂蜜放入的時機，一定要等到開水變得溫涼了才能倒入蜂蜜。

3.桂花茶與冰糖組合

如果你咳嗽痰多，可以使用桂花加冰糖的飲用方法，可以起到滋陰化痰的功效。首先在泡之前要將桂花用稀釋的鹽水沖泡幾次，之後再和冰糖一起放進杯中用開水沖泡，一般也是五分鐘左右即可飲用。

桂花茶的性質是偏溫的，如果你是屬於偏熱的體質，那麼最好不要食用桂花，不然可能會熱氣旺盛，不利於身體健康。桂花茶適合出現胃痛、牙痛等情況下使用，具有很不錯的調節功效。

桂花茶如何搭配泡茶？

桂花茶的沖泡方法

1、桂花加茶葉平時沖泡桂花茶時，可以取曬乾以後的桂花一克，加入綠茶二克，把他們一起放到茶杯中，衝入95度左右的開水，然後蓋好茶杯蓋，悶泡5到6分鐘，取出茶湯以後可以直接飲用，每天早晚各喝一次，能滋養肌膚，也能活血潤喉，特別適合那些面板乾燥的人羣。

2、桂花加冰糖平時沖泡桂花茶時，還可以把曬乾以後的桂花和冰糖一起沖泡，在沖泡以前，需要把乾燥以後的桂花用淡鹽水反覆沖洗幾次，然後瀝乾水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，衝入沸水蓋好杯子蓋兒，五分鐘以後開啟取出直接飲用，能滋陰潤燥化痰止咳。

3、桂花加陳皮桂花茶在沖泡時，還可以加入適量的橙皮，在沖泡以前，先用溫水把桂花和陳皮沖洗乾淨，瀝乾水分以後，放在茶杯中，加入沸水沖泡，可以放入適量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分鐘以後，讓它降溫，降到30度以下再直接飲用，這樣能有效緩解人們的咳嗽痰。

4、桂花加蜂蜜桂花茶在沖泡的時候還可以加入適量蜂蜜，也可以在沖泡以前，把曬乾以後的桂花放在蜂蜜中醃製，密封儲存10到15天，這時裏面的桂花就能吸出蜂蜜變軟，平時想喝桂花茶時，可以取出適量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用溫開水調勻，這樣泡出的桂花茶，味道甘甜滋味誘人。

你知道新鮮的桂花如何泡茶？

許多人喜歡喝桂花茶，一般用曬乾後的桂花泡茶。把桂花采摘下來，放在通風處晾曬，7天以後就行了。如果用新鮮的桂花，採摘下來後，用清水洗淨就可以泡茶喝了。但是，新鮮的桂花泡茶不如干的泡茶香。

許多人喜歡喝桂花茶，一般用曬乾後的桂花泡茶。把桂花采摘下來，放在通風處晾曬，7天以後就行了。如果用新鮮的桂花，採摘下來後，用清水洗淨就可以泡茶喝了。但是，新鮮的桂花泡茶不如干的泡茶香。許多人喜歡喝桂花茶，一般用曬乾後的桂花泡茶。把桂花采摘下來，放在通風處晾曬，7天以後就行了。如果用新鮮的桂花，採摘下來後，用清水洗淨就可以泡茶喝了。但是，新鮮的桂花泡茶不如干的泡茶香。許多人喜歡喝桂花茶，一般用曬乾後的桂花泡茶。把桂花采摘下來，放在通風處晾曬，7天以後就行了。如果用新鮮的桂花，採摘下來後，用清水洗淨就可以泡茶喝了。但是，新鮮的桂花泡茶不如干的泡茶香。許多人喜歡喝桂花茶，一般用曬乾後的桂花泡茶。把桂花采摘下來，放在通風處晾曬，7天以後就行了。如果用新鮮的桂花，採摘下來後，用清水洗淨就可以泡茶喝了。但是，新鮮的桂花泡茶不如干的泡茶香。許多人喜歡喝桂花茶，一般用曬乾後的桂花泡茶。把桂花采摘下來，放在通風處晾曬，7天以後就行了。如果用新鮮的桂花，採摘下來後，用清水洗淨就可以泡茶喝了。但是，新鮮的桂花泡茶不如干的泡茶香。

新鮮的桂花如何泡茶？

桂花茶製作方法一

　　把處理乾淨的鮮桂花放在玻璃瓶中，一層層鋪好，鋪一層鮮桂花就壓上一層白砂糖，裝滿瓶子以後再密封瓶口，放在陰涼通風處貯存三個月左右，就成了味道純正的糖桂花。

　　我們想要喝桂花茶的時候，開啟瓶口取出一勺用沸水沖泡即可，也可以根據個人需要搭配其它的東西一起沖泡。

桂花茶製作方法二

　　把處理乾淨的鮮桂花鋪在上下都透氣的竹簸箕裏，放在陽光下用最烈的日頭一次性曬乾，其間每曬一段時間就輕輕抖動一下簸箕，讓桂花曬的更均勻徹底。等鮮桂花被完全曬乾後，裝在玻璃瓶或食品塑料袋裏密封儲存，需要用的時候再取出來沖泡成桂花茶。

　　把鮮桂花曬制幹桂花會損失部分香味，曬制的時候越久香味流失越多，因爲要選擇陽光最烈的那一天來曬制，儘量一天曬乾（最多也不能超過3天時間），儘可能地減少桂花香味的流失。另外，曬制鮮桂花期間切忌用手翻動，否則會讓曬出的桂花顏色發黑，需要翻動的時候只能抖動簸箕。

桂花茶製作方法三

　　把處理乾淨的鮮桂花輕輕攤放在防潮紙上，疊成四四方方的塊，放到事先墊好了生石灰塊的砂缸裏，密封或蓋嚴缸口，兩三天以後再取出來就是幹桂花了，裝在玻璃瓶或食品塑料袋裏密封儲存即可。

　　這樣做出的幹桂花香味最濃，品質最好，做好以後就可以直接沖泡飲用了。如果你還想製作更好些的桂花茶，可以把幹桂花一直密封儲存到清明過後，取清明到穀雨前的茶葉作爲茶胚，一層茶葉一層幹桂花這樣鋪在防潮紙上（茶葉和幹桂花的比例大約爲五比一），如此鋪上三四層以後再包好，放入砂缸裏密封起來。

　　以後每隔兩天左右開啟缸口翻動一次，讓桂花的香味完全滲透到茶葉裏，大約六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加濃郁，可以等上半個月以後再開啟缸口。

桂花茶製作方法四

　　取一張乾淨的報紙鋪在篾篩裏，再把處理乾淨的鮮桂花平鋪在報紙上，再取適量茶葉平鋪在桂花上面（通常是二兩鮮桂花配一斤半茶葉），再蓋上一張報紙防止香氣外溢。

　　生起木炭火，將篾篩置於炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的顏色變成深紅色之後，每隔幾分鐘就要小心地翻拌一次，直至鮮桂花被完全烘乾。然後，把烘乾的鮮桂花和茶葉攤開冷卻，最後裝入玻璃瓶或食品塑料袋裏密封儲存即可。

結束語：

　　適合家庭的桂花茶製作方法就介紹完了，希望大家都能輕鬆做出香濃健康的桂花茶，也希望你能找到製作桂花茶的更好方法。

桂子花開，香飄十里。庭院裏栽種桂花，滿院飄香。桂花除了好聞，更是用途多多，不光可以入藥，散寒破結，化痰止咳。還能做香精香料，也能做茶。

桂花茶不但香氣誘人，還有多種保健功效。平時多飲，對身體很有好處。其實製作桂花茶一點都不難，今天就分享一下，大家可以嘗試去做一下。

桂花茶製作過程

準備桂花

一般我們選用金桂，也就是開金的桂花。採集新鮮桂花，在花朵呈虎爪形狀，顏色金黃，含苞初放的時候採最好，這個時候最香。採摘時間一般在早晨，日出之前，桂花上帶露水的時候。採完去掉花中的雜質與花梗；

清洗桂花

採集後的桂花要清洗乾淨，在清洗的時候動作一定要柔和，避免花瓣受損；

曬炒桂花

選一個大篩子或者一個乾淨的布，把洗乾淨的桂花均勻的攤開控幹水，然後在乾淨的炒鍋裏把桂花加熱焙炒，待到香氣四溢的時候，再放到太陽下曬乾。找一個乾淨的玻璃瓶子，密封儲存。

桂花茶做好後，每次用沸水沖泡，取3-5克即可。泡好的桂花茶可以再加一點蜂蜜，口感會更好。

最好的方法是新鮮的桂花摘下來直接泡，水燒開之後放片刻，溫度在85~90度左右最佳，一壺水大概放三五分鐘。

如果是用茶壺來泡，水要快進快出，不能燜泡，否則發苦。泡好的水倒出來過濾後可以加蜂蜜或者冰糖調味。不過答主本人喜歡直接喝。

常見的桂花分三種：金桂（黃的）、銀桂（白的）、丹桂（紅的），泡水喝最好的是丹桂，香味最濃的是金桂，銀桂沒喝過，據說是不能喝。樓主這裏海拔偏高了，只有金桂，將就喝。

桂花也可以弄乾了慢慢喝，但是處理起來比較難，因爲桂花的香味是一種揮發性物質，加熱會揮發掉。拿在太陽下曬肯定是不行的。

只有一種相對靠譜的方法，在密封的環境裏面，用乾燥劑進行乾燥。

可以弄一個可以密封的桶或者缸，放一盆生石灰在下面，然後找個支架撐起來，把新鮮的桂花用紗布包好放在支架上（桂花和石灰不能接觸到），然後把桶密封，生石灰的吸水能力很強，一兩天就幹了，然後再用密封袋密封儲存。

一般不用鮮花泡茶，因爲鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。

指導意見：

鮮桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰乾,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天后就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃豔，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。

桂花茶製作方法：

【材料】：桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。

【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭

希望能幫到你

距離今年的桂花開放只有三個月左右了，所以要想做桂花茶的人，可以提前看看哪裏有桂花樹了，要不然到時候現找的話，估計就有點不容易了，畢竟每年多有不少人在打這個主意的，

至於桂花茶怎麼做，這個就比較簡單了，因爲我每年多要做幾瓶掛花茶泡水喝的，所以今天我就把我的製作方法整理整理告訴大家，首先我把這個步驟分爲三步的，也就是採摘桂花，清洗桂花，醃製桂花的

先來說說採摘桂花吧，我們在採摘桂花的時候，一定要採摘新鮮完好的桂花，因爲這些桂花一是在口感上面比較不錯，二是處理上面也是比較方便的，至於那些不完好的桂花就不行了，因爲這些桂花由於各種各樣的原因有缺失了，

所以有些桂花可能帶有特殊物質的，而一但帶有特殊物質了，那麼多多少少也會影響桂花茶的品質了，所以爲了避免這個情況，也要採摘新鮮完好的桂花了，至於清洗桂花就比較簡單了，因爲我們在清洗桂花的時候，

只要把桂花放到乾淨的清水裏泡上一會，那麼桂花上面的髒東西就要自動清除了，但是有些比較髒的桂花就不要用了，因爲這些桂花哪怕就是清洗乾淨了，已經不成樣子了，至於醃製桂花也是比較簡單的，因爲我們在醃製桂花的時候，

只要拿上一個玻璃容器，然後再把沒有水分的桂花放到裏面，但是在放桂花的時候，一定要是桂花一層，白糖一層的，因爲要是白糖比較少的話，那麼做好的桂花茶也就不好喝了，最後在把裝滿桂花的玻璃容器放到陰涼地方2-3月就行了

最後小結：說句實在話，我個人不建議大家制作桂花茶了，因爲現在的桂花樹一是越來越少了，二是每次桂花樹開花的時候，多是好幾個人一起搶着採摘桂花，但是桂花纔有多少，根本不夠幾個人分的，所以爲了避免麻煩，也不建議大家制作了

晾曬乾，和茶葉一樣頭道洗掉，和白茶，普洱，玫瑰一起沖泡即可。

新鮮的桂花如何泡茶？

做法：

1.採摘新鮮初開的桂花數十朵。

2.將桂花放在篩子裏沖洗幾遍。

3.將桂花放入鹽水中浸泡20分鐘後，撈出將表面鹽分沖洗乾淨。

4.將洗淨後的桂花放入杯中，充入剛燒開的沸水即可。

桂花要先用鹽水浸泡半個小時，去掉苦水以及消毒，然後擰乾，一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊，2天后就能泡茶喝，很香，時間越久越好。或者把新鮮的桂花洗乾淨後在開水裏過一遍，然後在太陽下曬乾或者風乾水分。再和糖一起密封在罐子裏面，放冰箱裏。過兩個星期就能取出來泡茶喝了。

新鮮桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接曬乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓等，都離不開桂花。桂花也可泡茶，泡茶一般採用糖桂花，可單獨泡，也可任意搭配，如：蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、綠茶桂花茶、紅茶桂花茶、陳皮桂花茶、檸檬桂花茶、薄荷桂花茶、烏梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶，如咖啡里加入桂花味道也相當贊。泡製方法：玻璃杯中加入半湯匙糖桂花和配料後用開水沖泡，攪拌後你就慢慢品味吧。夏天可以將泡製好的桂花茶冰鎮後飲用，味道更佳。謝謝

1、一般將新鮮桂花采集下來後用篩子除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，但不要壓或者堆積超過1米以上，而且採摘下來立即送到加工地點風乾，否則就會悶壞鮮桂花。 2、風乾可以使用一般茶葉風乾機器來加工，加工到最後整個過程桂花顏色基保持原色，風乾到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千萬風乾過度變成黑色！ 3、還有就是桂花必須烘乾才能留住香味，千萬不要拿去曬！曬乾的桂花是香味很淡很淡的4.桂花茶製作方法：材料：桂花幹品5克鮮品15克，冰糖或蜂蜜適量。做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭

怎樣做桂花茶

芬香的桂花茶受人喜愛，但很多人並不知道桂花茶怎麼做纔好。只要在桂花含苞欲放時採下，泡水後將雜質去除，準備好新鮮茶葉做成茶胚，再將茶胚和桂花依層疊放進行窖制。窖制時注意通風散熱，隨後將吸香後的桂花取出，烘乾儲存即可。

1、採摘桂花

桂花茶怎麼做

製作桂花茶之前，先要在桂花樹上採摘桂花作爲原材料。摘桂花一般是在桂花的盛開期進行，此時桂花的花朵含苞欲放呈現爲虎爪形，將金的桂花采下放進準備好的篩子中，記得將花梗、樹葉揀出扔掉。

2、清水洗淨

桂花在採摘下來以後，還需要將其放在清水中進行清洗，使其變得乾淨。清洗的水要選擇放涼後的開水，有利於更好的去除桂花中的雜質，注意不要用自來水直接進行沖洗，會使花瓣受損花香飄散。

3、製作茶胚

桂花茶要想帶有茶香是需要有茶胚進行窖制的，可以選擇新鮮的帶有2葉1芽，並且有着5%的含水量的茶葉，將其高溫烘乾形成綠茶胚。等到茶胚的溫度降低，到達26～30℃時，就可以進行窖制了。

4、窖制桂花

桂花茶怎麼做

將放涼的茶胚鋪放一層在白布上，隨後再在上面按照3:1的比例鋪上一層桂花，之後就一層一層的進行疊放。等到桂花鋪完，將茶胚再覆蓋一層在桂花上面，進行封蓋。窖制時要保持溫度在20℃左右，使桂花能夠正常散發香味。

5、通花散熱

桂花和茶葉放在一起，不通風很容易形成溼熱的環境，因此在放置2～3小時以後，需要將其扒散開上下翻動，使其溫度降低。等其溫度在30℃以下後再將其收攏鋪好，繼續進行桂花的窖制，使其均勻吸收香氣。

6、烘乾貯藏

桂花茶怎麼做

在桂花的顏色變成紫紅色，看起來較爲萎靡，並且茶胚也開始不粘手變得柔軟以後，就可以結束窖制了。將茶花取出，將其中的水分再次進行烘乾，使其變乾燥。隨後再將乾燥的桂花用袋子貯存包裝，就做好桂花茶了。

閱讀 6567 + 精選

養殖必看

桂花茶的功效與作用，可止咳化痰清熱解毒

2018-09-27 2,263次閱讀

桂花茶的功效與作用：飲用要適量

2015-05-29 5,009次閱讀

桂花茶最簡單做法，六個步驟手把手教你製作

2018-09-28 29,949次閱讀