、紅寶——枸杞。
寧夏中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益於當地適於枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌，其特定條件決定中寧枸杞之營養成份與衆不同，爲天下枸杞之上品，屬進階營養滋補品。
2、黃寶——甘草
寧夏素來就是甘草之鄉。盛夏，漫遊寧夏曠野，即使在那半荒漠地上也到處可以看到綻開的淡紅泛紫的甘草花，淡雅撲鼻的馨香令人心醉。人們稱它是“抗旱的能手，鬥風沙的衛士”。寧夏甘草以色紅皮細、骨重粉足、條幹順直、口面新鮮、 加工精細而著稱。
3、藍寶——賀蘭石
賀蘭山出產的賀蘭石，石質細密，堅而不脆，呈天然深紫和豆綠兩色，有的還巧夾着玉帶、雲紋、眉子、銀線、石眼等結構，似雲、似月、似水、似山的圖案，雅趣天成，經能工巧匠雕飾，成爲上好的石硯工藝品。清末，就流傳着“一端二歙三賀蘭”之說。賀蘭硯古樸典雅，造型優美，別具一格，且具有不吸水、易發墨、不損毫、加蓋後硯內餘墨數日不幹不臭等奇效，深受歷代書法家喜愛，公認爲硯中佳品。
4、白寶——灘羊二毛皮
二毛皮毛質細潤，潔白如雪，光澤如玉，毛穗自然成綹，紋似波浪，彎曲有九道之多，故稱“九道彎”。若將皮板輕輕抖動，毛穗順次傾垂，猶如平湖波盪，瑞雪飛落，輕盈動人，令人愛不釋手。用灘羊皮精細加工的男女冬裝、獵裝，穿着輕便，暖和舒適，美觀大方，雍容華貴，輕久耐用，在國內外享有崇高聲譽，一直是國家的傳統出口商品。用灘羊毛生產的毛毯，以纖維勻長、絨毛秉鬆，富於光澤和彈性而馳名中外。
5、黑寶——髮菜
髮菜，含有豐富的營養，含蛋白質達20％以上，高於肉類、牛奶和雞蛋，且還含有鈣、磷、鐵、脂肪、醣類及多種維生素，是喜慶宴會的進階菜餚。髮菜還有較高的藥用價值，有助消化、解積膩、清腸胃、降血壓的功能。手術後的病人食用，還可以加速傷口癒合。
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