用茶葉水煮飯可以嗎

用茶葉水煮飯是可以的，只要是未被污染的茶葉水，都可以用於煮飯，可以使米飯具有特殊的口味，並增加部分營養物質，該部分營養物質主要來源與茶葉。

茶葉水是指用茶葉沖泡的飲品，多用綠茶和紅茶，有提神和減肥的作用。茶葉水不可與羊肉同時食用，因爲羊肉含有豐富的蛋白質，同茶葉水中的鞣酸結合，生成鞣酸蛋白質。這種蛋白質可使腸蠕動減弱，對消化不利。喝藥時，不能同茶葉水服用，茶葉水有解藥的特性。