西湖龍井碧螺春

西湖龍井和碧螺春都是中國的名茶，產地分別是浙江杭州和江蘇蘇州。

西湖龍井是中國十大名茶之一，有着悠久的歷史和豐富的文化內涵。其特點是茶湯澄清明亮，香氣幽雅清香，滋味鮮爽回甘。其外形挺直圓潤，色澤翠綠，有光澤。龍井茶採摘時的穀雨前後，製作時需要炒青、揉捻、焙乾等多道工序。

碧螺春也是中國十大名茶之一，其外形細嫩光滑，呈現出碧綠色，幹茶的外形好像螺，故而得名。碧螺春香氣高雅清新，滋味柔和綿長，帶有喉韻。碧螺春的採摘時間以清明前後爲佳，對製茶的要求很高，需要進行清韻、抖韻、萎凋、“三鬆三掃”等多種工序。

西湖龍井和碧螺春都是茶界寶貴的珍品，其獨特的品質、口感和茶文化價值，讓它們備受青睞。

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龍井和碧螺春哪個更好喝呢？

龍井和碧螺春都是綠茶妝非常好的一種茶葉，而且他們都是非常有名的茶葉，很多喜歡喝茶的人，總是會拿這兩個茶葉來進行比較，很多人都好奇龍井和碧螺春哪個更好喝呢？龍井和碧螺春這兩個茶葉都是綠茶，且喜歡喝這兩種茶葉的人也非常多，所以總是會有很多人把他們兩個放在一起比較，但是究竟哪一個更好喝，至今還是沒有分出勝負。

龍井和碧螺春都是歷史非常悠久的茶葉龍井，他當年也是得到了乾隆皇帝的賞識，更是成爲了當時的進貢的御茶。但是碧螺春比起龍井來說，也是絲毫不輸的。因爲康熙皇帝就是非常喜歡喝碧螺春。能夠得到兩代皇帝的讚譽，在口感和成色上看都是不錯的。不過現在龍井的人氣好像要比碧螺春更高一些，龍井的茶湯顏色是非常的嫩綠，而且茶湯的也非常的澄澈。

它的香氣是非常的清爽的，會讓人感覺到沁人心脾。碧螺春就會感覺到它的香氣是非常的濃郁的，而且它的回甘非常的持久，所以從味道這方面來說的話，兩個茶葉最大的區別就是在香氣上吧。因爲碧螺春的香氣會比龍井更加的濃郁一點。茶葉之間的功效也是他們經常被拿出來比較的一個點。

龍井是可以有延緩衰老，抗腫瘤，抗菌，抑菌，消食的作用的。碧螺春的是可以提升醒腦，而且還可以達到減肥的作用，這兩個都是屬於綠茶，所以兩種茶葉在功效上都是差不多的。 如果喜歡喝比較清淡的茶葉的話，肯定就會覺得龍井會更好喝，但是如果比較喜歡香氣濃郁的茶葉的話，那麼肯定就會更喜歡碧螺春，所以這兩個茶葉哪個更加好喝，主要還是看個人的口味。

碧螺春分爲幾個等級？和龍井茶相比口感如何？

引言：碧螺春按照國家地理標誌產品管理進行等級劃分的話，一般可以分爲5個等級，特一級，特二級，一級，二級，，特一級和特二級是最爲名貴的茶葉。對於經常喝茶的人來說，碧螺春和西湖龍井的口感相差較大，因爲龍井茶的茶香更加濃郁而且比較爽口，但是碧螺春在泡開之後會有一種花香果味兒。今天小編就跟大家介紹一下，碧螺春分爲幾個等級和龍井茶相比口感如何？

一、碧螺春分爲幾個等級

汨羅村按照國家標準確定分類，一般可以分爲特一級，特二級，一級，二級，5個等級，特一級和特二級的茶最爲名貴，因爲碧螺春的採摘時間不同，因此在春分至清明採製的茶葉一般都是稱爲最上乘。如果是過了4月20日的茶葉，當地人就不會再稱之爲碧螺春，而稱爲炒青。特一級的碧螺春一般都是從鮮葉上挑揀一芽一葉用來炒制，而且是碧螺春當中的極品，挑揀的時間也會很長，特二級也是碧螺春中的上品，需要高檔碧螺春人士的必選之一。

二、碧螺春和龍井茶相比口感如何

碧螺春和龍井都是屬於綠茶類的飲品，龍井茶的茶香更加濃郁，而且喝起來更加爽口，並且含有豐富的氨基酸以及葉綠素等，因此在營養上來說是更好的，但是碧螺春在沖泡之後會出現花香，果味，口感也比較醇厚，讓人會有一種越喝越清爽的感覺，同時這也是碧螺春茶葉的特別之處，在回甘上是比較持久的。

三、小結

龍井茶與碧螺春在形狀上的區別還是較大的，因爲龍井茶一般都是比較扁平，並沒有絨毛類的東西看起來比較光滑，但是碧螺春一般都是呈捲曲的形狀，有一層白色的絨毛。在沖泡之後，龍井茶會呈現黃綠色的感覺，但是相比之下碧螺春就會呈現墨綠色，顏色比較深。龍井的茶香一般都是蘭花的味道，如果深聞就會出現豆香，層次還比較豐富，碧螺春的茶香一般就分爲兩種，一個是板栗香氣，一個是花果香，聞起來比較舒服。

碧螺春和西湖龍井比，哪個更好？

產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峯。銀芽顯露，一芽一葉

如果非要將碧螺春和西湖龍井進行比較的話，只能說它們各有特色，古人認爲龍井茶：真者，甘香而不膩、啜之淡然，似乎無味，飲過之後覺有一種太和之氣沉淪於齒頰之間，此無味之味，彼勝味也。再者，龍井茶虎跑水稱之爲杭州雙絕，缺一不可。

碧螺春也是好茶，只是和龍井茶的加工工藝不一樣，龍井茶室扁炒青，碧螺春是特種炒青，其品質特定可以其名得到印證：碧者、碧綠，螺者、外形捲曲如螺，春者、採自於早春也，所以，其外形條索纖細，捲曲如螺，茸毛密報，色澤銀綠隱翠，沖泡後，清香幽雅，湯色清澈明亮。滋味甘醇。就看你喜歡喝哪個咯！或者2款都各買一點自己感受就更真實了。

西湖龍井和碧螺春有什麼區別

區別一：形狀不同。龍井的形狀扁平光滑，體表無茸毛。而碧螺春的外形條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。

區別二：香味不同。碧螺春的香氣大體分爲兩種，花果香和板栗香。龍井的香氣是蘭花豆香。

區別三：顏色不同。龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。

區別四：湯色、葉底不同。西湖龍井湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。碧螺春湯色碧綠清澈，葉底柔勻嫩綠明亮。

碧螺春屬於什麼茶，和西湖龍井比，哪個更好

屬於綠茶，東山碧螺春可以和西湖一區的羣體種媲美。但和一區裏幾個核心山頭的沒法比，喝過真正核心區全手工西湖龍井後對其他綠茶是不會有什麼興趣的。東山碧螺春和西湖龍井假冒的都多，很多蒙頂甘露之類的茶用碧螺春工藝搞出來就翻幾倍賣，浙江外地龍井冒充西龍小白根本分不清；（不服來辯，帶上自己的id照證明喝過西湖龍井，不然喝着外地龍井當西龍指點江山只能貽笑大方）

碧螺春與龍井茶哪個好

龍井和碧螺春哪個好喝要看飲用者自己喜歡的口感。龍井和碧螺春都屬於中國的名優綠茶，龍井屬於扁平類的代表，碧螺春屬於捲曲類的代表。由於製作工藝、產地、樹種等不同，所以口感也是不同的，沒有比較的可能性。

龍井是漢族傳統名茶，屬於綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創制於宋代，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉爲扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，爲綠，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春爲洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

1、杭州西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

2、蘇州洞庭碧螺春，位居第二。中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是進階碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。

碧螺春和龍井哪個更好

碧螺春和龍井都屬於綠茶，品質都差不多，就名氣而言，龍井名氣大一些。

龍井和碧螺春都是有名的茶葉，所以很多人都知曉。龍井的產地是中國杭州，既是茶名也是地名。龍井茶主要分佈在杭州翁家山、梅家塢以及靈隱一帶。碧螺春主要分佈在江蘇蘇州的太湖等地。龍井茶的外形是扁平的形狀，色澤呈翠綠的顏色，而碧螺春的外形條索緊實，顏色隱綠。

龍井的香氣聞起來會有種蘭花豆的香味，而碧螺春的香氣會比較豐富一些，包括板栗香等等。龍井沖泡之後的湯色是碧綠的，而且葉片呈朵狀。碧螺春的湯色呈清澈的綠色，葉底呈柔勻的狀態。每個人的喜好不同，大家可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的茶葉。

中國茶葉的分類：

1、綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

2、紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶，紅茶的名字得自其湯色紅。

3、黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。

4、烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱爲喝工夫茶。

5、黃茶：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶三天。

6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

碧螺春和龍井究竟有什麼區別？

碧螺春和龍井在產地、形狀、顏色、香味、湯色和葉底等各方面都有區別。

區別一：產地不同

碧螺春產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。

而龍井茶的產地分佈區域分別在浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的羣山。

區別二：形狀不同

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分佈着一層細白絨毛。

區別三：顏色不同

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。我們可以透過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。

區別四：香味不同

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

區別五：湯色、葉底不同

龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。

而碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。

擴展資料

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

龍井茶，浙江省特產，中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

參考資料：百度百科詞條——碧螺春

參考資料：百度百科詞條——龍井茶

西湖龍井和碧螺春哪個好喝？

西湖龍井產自杭州西湖鄉，洞庭碧螺春產自太湖洞庭山。製作工藝是一樣，但做型時，一個是扁平狀，一個是捲曲狀。都是中國最具代表的綠茶。

香氣方面，西湖龍井是板栗香，類似豆香;碧螺春是果香。

沖泡時注意，龍井95度水溫，碧螺春80-85度。當然是指西湖龍井和洞庭碧螺春裏面的好茶。

好不好喝？我自己喜歡西湖龍井，大氣，香氣純正。碧螺春有點小家碧玉。

西湖龍井和碧螺春的區別是什麼？

井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分佈着一層細白絨毛。

區別二：顏色不同

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。我們可以透過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。

區別三：香味不同

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最爲常見，而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

區別四：湯色、葉底不同

龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透着一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵。而碧螺春湯色碧綠清澈，特別乾淨，葉底特別明亮特別嬌嫩。

以上就是對碧螺春和龍井茶的介紹和特質的區別，雖然這兩種茶同屬綠茶，但都擁有着獨自的特徵，要說到碧螺春和龍井茶哪種好喝，小編認爲主要在於喝茶之人的口味，兩種茶由於製作工藝、產地、樹種等不同，所以口感也是不同的，沒有比較的可能性。