西山碧螺春茶是一種優質綠茶，產於中國江蘇省蘇州市西山區。其名字來自於採茶時所選取的茶葉，以及茶葉的呈現形態。西山碧螺春茶茶葉呈細長彎曲狀，色澤翠綠，清香撲鼻，滋味甘爽，是中國綠茶中的佳品之一。據說西山碧螺春茶曾被清代皇家用作貢品，成爲江南名茶之一。現在，西山碧螺春茶已經廣爲人知並受到國內外茶迷的喜愛。
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碧螺春茶葉的產地
碧螺春茶葉的產地在太湖東洞庭及西洞庭山一帶。碧螺春產自太湖東洞庭山及西洞庭山，所以也名爲洞庭碧螺春，西山鎮的重點茶區在石公堂裏、東村、東河、縹緲村—帶，而東山鎮的重點茶區在山區的莫釐、碧螺、雙灣等地。
採摘碧螺春時，時間必須要早，而且茶芽要嫩，這樣摘下來的茶葉纔會沒有雜質，摘回來的芽葉需要篩選出不符合標準的芽葉。
採摘好的碧螺春要在溫度達到200攝氏度左右的鍋裏翻炒，翻炒時做到撈淨，抖散的要求，鍋溫降到70攝氏度的時候就可以將茶葉揉捻成條狀。
碧螺春的茶葉外觀色澤和茶湯的色澤都有特色，沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，茶湯比較清澈柔和。
[精選]碧螺春茶產於什麼地方
碧螺春茶主要是產自太湖的洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春，碧螺春產地，氣候溫和，雨量充沛。
碧螺春的產地分佈：
碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。
而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品質。
碧螺春的品級分類：
洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分爲五級：分別爲特一級、特二級、一級、二級、。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。
即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。
碧螺春的產地是哪裏
洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇四絕聞名於中外。人們讚道：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。那麼你們知道它產於哪裏嗎？
碧螺春茶的產地
碧螺春茶原產於蘇州東、西山，關於碧螺春卻有着許多美麗而動人的傳說。碧螺春主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區)，所以又稱洞庭碧螺春。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。
歷史發展
碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得嚇煞人香其名不雅，於是題名碧螺春。
外形特徵
碧螺春茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列爲貢品。外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，顏色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。
蘇州市吳中區西山鎮碧螺春茶葉枇杷基地在西山什麼地方
在西山鎮鎮夏街。
根據蘇州地圖資料查詢，西山鎮碧螺春茶葉枇杷基地在吳中區西山鎮鎮夏街3—1號，主要生產中國十大名茶之一的洞庭碧螺春茶葉。
蘇州，簡稱蘇，古稱姑蘇、平江，江蘇省轄地級市，是批覆確定的長江三角洲重要的中心城市之一。
洞庭碧螺春茶屬於哪兒的特產
洞庭碧螺春茶爲地理標誌保護產品。洞庭碧螺春茶爲地理標誌證明商標。
產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。後來康熙皇帝南巡，遊覽太湖，江蘇巡扶宋犖用“嚇煞人香”進貢，康熙品嚐後大加讚賞，然認爲茶名欠雅，便因此茶產於洞庭東山碧螺峯而易名爲“碧螺春”。碧螺春茶的特點是條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列爲貢品。
碧螺春的幾大功效作用 提神抗癌功效顯著
說起碧螺春，大家都非常熟悉，碧螺春是我國十大名茶之一，屬綠茶類，有1000多年的歷史，因產自江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又叫“洞庭碧螺春”，早在古代碧螺春就被列爲貢品，古人們稱之爲“功夫茶”，“新血茶”。下面就由我帶大家瞭解看看碧螺春的幾大功效作用，提神抗癌功效顯著，一起來看看。
碧螺春產自洞庭西山，和果木交錯種植。茶葉吸收果木香味，加上氣候較好。是我國最大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和穀雨之前之前採摘的新葉經過殺青，揉捻，炒青製作而成，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細菌的發展。碧螺春內含有的維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌症的功效。
茶多酚能減少體內血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。
碧螺春含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
碧螺春原本屬於綠茶，碧螺春內含有較多的咖啡鹼，能刺激人體的中樞神經。夏季適合飲用，消除睏意。
碧螺春內的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。醉酒後飲用綠茶能起到快速解酒的作用，但是飲用的綠茶並不能是濃茶，飲用濃茶解酒，反而會起到相反的作用，會傷心，傷腎。
經常飲用碧螺春茶能增強身體對輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。經常面對電腦工作的人羣和經過放射治療的病人，飲用碧螺春茶，增強身體抵抗輻射的能力。
碧螺春內含有較多的營養成分和藥效用分，碧螺春的功效與作用雖多，還需要科學的飲用碧螺春茶達到保健的功效。胃寒患者不宜飲用碧螺春茶。在飯前，飯後不宜飲用碧螺春茶，沖泡時間過長的碧螺春發生氧化不能飲用。
碧螺春茶葉 碧螺春介紹
1、碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘年曆史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲“碧螺春”。由於洞庭山地理環境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
2、碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉爲最佳。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經久不散。
3、碧螺春屬於綠茶，因產於江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱“洞庭碧螺春”。洞庭山分東西兩處，洞庭東山爲三面環水的半島；洞庭西山則爲太湖上的小島。東西洞庭山均爲果茶間種。這裏，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透着花果之香。真是：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。
碧螺春茶文化節
碧螺春”色澤碧綠．形似螺旋，產於早春。外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜的感覺。人們稱讚此茶：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。
碧螺春茶採摘時間較早，一般在穀雨前後採摘，其中以雨前碧螺春爲最佳。炒制時要做到“幹而不焦，脆而不碎，青而不腥，細而不斷”。因此外形捲曲如螺，昔毫畢露，細嫩緊結，葉底如雀舌，水色淺，味醇而淡，香氣清高持久，回味雋永。
碧螺春茶因其嬌嫩，沖泡和品欽也與衆名茶不局。一般茶葉是先放茶。後沖水。而碧螺春則不能用水沖泡，。也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人沸水，然後放進茶葉；略過三四分鐘，芽、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃豔，聞之清香撲鼻，令人垂涎欲滴。
“碧螺春”系中國十大名茶之一，產地遍及江南，尤以太湖東山、西山最負盛名。2002年12月，國家質檢總局批准吳中區東山、西山爲洞庭（山）碧螺春茶原產保護地域。近年來，吳中區透過實施原產地域產品保護，着力做大做強碧螺春茶產業。目前，78家茶葉生產企業獲得國家質檢總局覈准使用洞庭（山）碧螺春茶原產地域專用標誌，玉品牌等3個洞庭（山）碧螺春茶品牌榮獲省重點保護品牌和江蘇省名牌產品，古尚錦牌等6個洞庭（山）碧螺春茶品牌榮獲蘇州市名牌產品。 2005年，吳中區碧螺春茶銷售收入超過1億元。在第六屆“中茶杯”全國名茶評比活動中，吳中區榮獲4個一等獎、2個優質獎。
洞庭（山）碧螺春茶文化旅遊節，是吳中區發展茶產業，弘揚茶文化的重要載體。2002年以來，吳中區先後舉辦“碧螺春茶第一鍋競拍”、“炒茶能手擂臺賽”、“碧螺春茶品牌賽”等系列活動，同時依託碧螺春的品牌優勢，發展茶文化休閒旅遊和鄉村農家遊。
目前，洞庭東山太湖沿岸每3至5公里就有一座休閒茶坊，洞庭西山農家樂已超過200家，“休閒太湖生態吳中”旅遊品牌在長三角地區的旅遊市場上嶄露頭角。茶文化旅遊節期間還舉辦以“休閒太湖、碧螺春遊”爲主題的活動，讓遊客參與到採茶、揀茶、炒茶的農事樂趣中。
時間：每年3月下旬
地點：東山
碧螺春茶葉的功效與作用
碧螺春茶葉的功效與作用
碧螺春茶葉的功效與作用，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，這種飲品現在也逐漸走向國際，這是生活中比較常見的飲品，但它的功效和作用還不僅僅是這些，以下是碧螺春茶葉的功效與作用。
1、抗癌症
碧螺春產自洞庭湖西山，加上氣候較好，含有較多的茶多酚，是可以很好的抗癌症。碧螺春內搜含的維生素C和維生素E是可以很好的阻止癌症細胞的發生的。碧螺春茶能夠很好預防癌症的發生率，也能很好的抵制癌症等疾病。
2、抗心血管疾病
碧螺春是含有較多的茶兒素，茶兒素是有助於血凝黏度增強的，是纖維蛋白原降低，血變清，從而抑制動脈硬化，能起到一個很好的心血管疾病的功效。碧螺春泡茶喝還能有效預防高血壓，高血脂的，能有效減低三高的風險。
3、有效利尿
碧螺春茶是有很好的利尿的功效的，茶中的咖啡鹼是能很好的有利尿作用。在夏季可以幫助我們很好的消除身體上的水腫，排出多餘的水分等 ，是治療水腫的最佳飲品。碧螺春還能有效的治療急性黃疸肝炎，也是有很好的作用的。
4、有效減肥
碧螺春能有效的減肥，經常喝碧螺春的人就會明顯的感覺到自己身體上的一些變化，它是能慢慢的幫助我們消除脂肪油膩的，能很好的幫助我們排毒養顏，幫助消化吸收，起到一個很好的減肥瘦身的作用。所以如果想要瘦身的朋友不妨試一試喝這款碧螺春茶。
1、預防心腦血管疾病
隨着人們生活水平的提高，現在人們的飲食中總會攝入過多的脂肪，而脂肪在人體內堆積以後，就會讓血管出現硬化老化等不良症狀，會讓人類的腦中風和心臟病高發！我平時能多喝一些碧螺春茶，就能吸收豐富的茶氨酸和兒茶素，它能有效促進血液循環，也能稀釋血液，能效預防中風和心臟病的發生。
2、防癌抗癌
碧螺春茶葉中含有豐富的兒茶素，這種物質在經過沸水沖泡以後，可以吸出的茶湯中，它進入人體以後，則能清除身體內的自由基，預防細胞癌變。除此以外，碧螺春茶葉中含有的黃酮類物質和茶多酚，也是天然的抗癌成分，它們不單能抑制細胞癌變，還能阻止癌細胞再生與增殖，平時堅持飲用碧螺春茶葉，既能預防癌症，也能抑制癌症病情惡化。
3、利尿消腫
碧螺春這種茶葉中還含有豐富的咖啡鹼和茶鹼，這兩種物質被人體吸收以後，能提高人類的腎功能，加快人體內尿液排出，能利尿消腫，平時可以用於人類浮腫與水滯留還有高血壓等症的預防，預防效果特別出色。
4、減肥瘦身
減肥瘦身也是碧螺春茶葉的重要功效，因爲這種茶葉中不但含有咖啡鹼和肌醇，還含有一些葉酸和泛酸類物質，他們都可以調節人體內脂肪的代謝，除此以外，它含有的茶多酚和維生素c還能清理人體內的膽固醇，預防高血脂，平時人們喝碧螺春茶葉，既能減肥瘦身，也能減少高血脂與動脈硬化等疾病的發生。
提高免疫系統
根據很多的科研報告指出，我們可以從碧螺春茶葉中提煉出豐富的維生素C物質，另外一款碧螺春茶葉中，更含有不少人體所需的.微量元素以及礦物質等等，這些元素除了可以給身體起到補充足夠營養的功效之外，更可以起到提升身體活力，以及提升身體耐受力，還有提高身體免疫力等方面的作用。
消除人體疲勞
碧螺春茶葉的提神作用是非常了得的，當大家在工作的過程中，感覺到體力開始慢慢下降，集中力以及注意力開始分散的時候，一款碧螺春茶葉可以幫助大家的頭腦保持足夠的活力，還可以利用碧螺春茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼等物質，起到刺激大腦皮層中樞神經的的功效，從而起到增強思維能力，以及提升記憶力，快速消除人體疲勞感的作用。
調節脂肪代謝
碧螺春茶葉的減肥功效並非其他的減肥藥可以媲美的，因爲碧螺春茶葉中含有的黃酮醇類物質，以及粗兒茶素類等物質，可以將長期囤積在人體血管內壁中的脂肪，充分的分解並且燃燒，並且將其順暢地排出體外，還可以利用碧螺春茶葉中的其他營養物資，依附在血管內，減少脂類物質的吸收，淨化血管，從而起到更加根本性的預防肥胖，有效達到瘦身減肥的作用。
碧螺春的作用
1、喝碧螺春茶有抑制癌細胞作用，據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。2、喝碧螺春茶有抗菌、抑菌作用茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。3、喝碧螺春茶有強心解痙作用，咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4、喝碧螺春茶有抑制動脈硬化作用，茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。5、喝碧螺春茶有利尿作用，茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。6、喝碧螺春茶有防齲齒作用茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
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