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白茶的泡法及沖泡技巧

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.99W

白茶的泡法及沖泡技巧

洗茶,用茶匙把6~8g白茶投入紫砂壺中,注入沸水,5秒後倒掉茶湯;

泡茶,繼續往紫砂壺中注入開水,之後蓋上壺蓋燜泡,5分鐘後將茶湯倒入茶杯中品飲。

洗茶,用茶匙把6~8g白茶投入紫砂壺中,注入沸水,5秒後倒掉茶湯;

泡茶,繼續往紫砂壺中注入開水,之後蓋上壺蓋燜泡,5分鐘後將茶湯倒入茶杯中品飲。

白茶一般比較嫩,需要溫和地泡製,以下是泡白茶的步驟:

1. 準備白茶和水:選擇清水,礦泉水,或者純淨水。

將水放入茶壺中,加熱到70至80度(不要過熱)。

2. 放入白茶:使用茶刀或小勺將約5克白茶放入茶壺中。

3. 浸泡:將水直接倒入茶壺中,第一泡時間爲20至30秒,待茶葉完全舒展開來。

4. 淋水:將熱水倒入杯中,可以用手將茶壺從高處淋水,這可以讓茶葉更好地釋放香氣。

5. 倒茶:將茶水慢慢地倒入杯中,避免把茶葉倒入杯中。

6. 品嚐:白茶有獨特的甜味和豐富的香氣,在味道穩定後(大約2-3分鐘)可以品嚐。

溫馨提示:

1. 使用瓷製品茶具:因爲瓷製品對茶湯的吸附力較弱,不會與茶葉的味道混淆。

2. 不要使用沸水:白茶比較嫩,需要溫和的水溫來保護它的味道和香氣。

3. 控制泡茶的時間:每次泡茶的時間不超過30秒,茶湯也不要淋過茶葉,以免影響茶葉的口感。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

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白茶泡茶的正確方法 白茶怎麼泡

1、杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2、蓋碗法:取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然後象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。

4、壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。

5、煮飲法:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用於治療嗓子發炎退燒治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶沖泡注意事項

白茶的沖泡方法簡單,關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。

一、茶水比例:

沖泡細嫩度高的茶,茶水比例是3g茶葉:150ml水,即1:50。此比例需要根據個人喜好而定,一般在1:50~1:80之間。第一泡的茶湯,還餘三分之一,就可添水續杯,此乃二泡。

二、水溫:

水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉,適宜的水溫要求越低,好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃爲宜。

白茶泡法的注意點

三、投茶方法:

有以下三種,可根據個人偏好選擇。

1、上投法:先一次性向茶杯中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。

此法適用於細嫩度好的茶。

2、中投法:先注入三分之一熱水,再投放茶葉,觀茶聞香,略舒展開後,再注滿熱水。

3、下投法:先投放茶葉,然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。

四、沖泡器皿:

沖泡綠茶都喜用玻璃杯,可觀察茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。

此外,由於好的綠茶不是用沸水沖泡,茶葉多浮在水面,飲茶時容易吃進茶葉,如用蓋碗,就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗,宜小不宜大,大需水多,茶葉易老。

白茶泡法的注意點

四種白茶的正確泡法

白茶茶杯泡法

適合:銀針白茶,白牡丹茶,老白茶

泡法:使用約3g白茶,放入玻璃杯或真空杯中,然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鐘後,我們可以享用茶。

優點:便攜,簡單,適合在家旅行,辦公或飲用缺點:僅限一個人,不適合招待。

白茶蓋碗方法

適合:新白茶,銀針白茶,白牡丹茶

泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢沖泡,然後與茶壺分享。

優點:這是最常用的泡法,不僅適合單獨飲用,而且適合在聊天時與兩三個朋友分享,在這輕鬆愉快的氛圍中,茶味道更香。

缺點:這對茶愛好者來說是一個挑戰。如果釀造時間短,茶味道很淡,如果釀造時間很長,茶會很苦,所以釀造時間非常重要。

白茶紫砂茶壺泡法

適合:白茶餅,老年白茶

泡法:選擇最喜歡的紫砂茶壺,取7克茶,然後用開水沖泡。

優點:口感甜美,柔軟,醇厚。

缺點:香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好,用這種方法,不容易說出這些特徵。

白茶煮沸法

適合:老白茶

泡法:取約8g或10g陳年白茶,放入鍋中,然後加水煮沸至沸水。

優點:便攜,簡單,適合在家聚會或飲酒,這是一個很好的氛圍。

缺點:茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人,茶液需要清淡,不強烈。

白茶的正確沖泡方法 白茶的沖泡方法介紹

1、杯泡法。這種方法適合一個人獨自喝茶時使用,或是在辦公室上班時爲省時而使用,同時它還是白茶沖泡方法中最簡單的一種。首先將杯子用開水沖洗消毒,同時也能達到溫杯的作用。接下來取來適量的白茶放入杯子裏,切記不要放太多,這樣白茶會舒展不開。最後倒入開水,靜待茶葉沉浮,如此白茶便是泡好了。

2、蓋碗法。碗蓋法時絕大多數泡白茶的人都喜歡用的方法,因爲它適用於老手與新手。首先將白茶置入茶碗中,用沸騰的開水沖泡,由於白茶不適宜長時間浸泡,所以需要進行多次茶湯出水,這樣才能保證白茶的味道更清新脫俗。蓋碗因爲比較好操作即便是新手,在出水時速度也能比較快,另外還因爲陶瓷類蓋碗不會吸收茶香,能讓白茶保持住原汁原味,所以此法頗受歡迎。

3、壺泡法。這種方法用的壺一般是品質上佳的紫砂壺,如此泡出的白茶更溫潤清香。泡的方法也很簡單,準備好一個大容量的紫砂壺,放入適量的白茶,用開水沖泡。值得一提的是,由於紫砂壺性能好,用它泡出來的白茶不僅更清香,時間上也會更快。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧:

1、備具

首先要準備好泡茶的用具,包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。

2、洗具

將燒好的熱水倒入茶具中,對茶具進行溫熱一遍,是茶具均勻受熱,然後將水倒掉。

3、置茶

用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。

4、洗茶

往茶杯中倒入開水,然後用茶蓋颳去茶沫,然後將洗茶水倒掉,洗茶的過程不宜太長。

5、泡茶

往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鐘後即可完成分茶品飲:將泡好的茶水倒入到公道杯中,然後分置到小杯中進行品飲。

白茶沖泡技巧:

1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制,水溫要求在90到100。

3、沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

飲用白茶的方式:

1、杯泡法:用200毫升的水杯,去3克左右的茶葉,倒入沸騰的開水。

2、蓋碗法:去少量白茶,將白茶投入蓋碗中,用沸騰的水沖泡,40秒左右就可以飲用。

3、壺泡法:紫砂壺中取5-6克茶葉放入,放入開水45秒後即可飲用。

4、大壺法:取10克左右的茶葉,放入入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。

5、煮飲法:陳年白茶比較耐煮,一般煮3分鐘濾除茶葉,70度左右時候即可飲用。

白茶的泡製方法

沖泡白茶共有6種方法,分別爲:杯泡法、壺泡法、蓋碗法、大壺法、煮飲法、冷泡法。

接下來,分別細說這6種方法該如何操作。

1、杯泡法

杯泡法,適合一人獨飲。

在週末的午後,你可以小憩一會兒,養足精神。

而後便可用玻璃杯沖泡一杯香甜可口的白茶了。這樣既能豐富下午的生活,又能提神醒腦,一舉兩得。

用杯泡,具體方法如下。

用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶。

沖泡時間根據個人口感自由掌握。

看白茶在玻璃杯中輕盈曼舞,心情也會好不少。

2、壺泡法

壺泡法適合三五人雅聚。

大肚紫砂壺茶具最佳,取5g白茶投入其中,用開水洗茶溫潤聞香。

出水後即可品飲,用壺泡法沖泡出來的白茶有個特點:毫香醇厚。

不過,村姑陳不推薦茶友們使用紫砂壺沖泡新白茶,這樣不能夠完全感受到白茶的鮮香清爽之感,如果是用紫砂壺沖泡老白茶,倒可以嘗試一二。

3、蓋碗法

蓋碗法,算是一種“萬金油”,不管沖泡何種茶葉,都得心應手。

且用蓋碗沖泡白茶,是最好的。

蓋碗法適合二人對飲,取5g白茶投入蓋碗,用開水洗茶溫潤聞香。

採用功夫茶泡法,第一泡快出水,以後每次遞增幾秒,這樣能品到白茶的清新口感。

尤其是在沖泡2017高山牡丹王,用蓋碗沖泡最爲合適。

關於爲什麼蓋碗是最適合沖泡白茶,村姑陳在之前的文章中已經詳細分享過,在此就不重複表述。

4、大壺法

大壺法適合羣體共飲和長時間飲用。

取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水。

白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。

在福鼎當地,茶農在夏天都是泡一壺白茶,這樣既能消暑解渴,還能夠養生靜心。

這種方法適用於家庭喝白茶,簡單實用。

5、煮飲法

煮飲法,同樣適合多人飲用,在家庭飲用也同樣適用。

且煮飲白茶適合保健用途。

清水煮沸後投茶,投入5g陳年老白茶即可,比如最近村姑陳常喝的2014白露餅。

煮至3分鐘即可出湯飲用。

夏天就要到了,村姑陳給大家支個招。老白茶煮好後待涼70度左右就添加大塊冰糖或蜂蜜,這種喝法常用於治療嗓子發炎退燒、治療水土不服等。

6、冷泡法

冷泡法,適用於夏天喝茶。

但是體質敏感者不建議飲用,因爲冷泡法均採用冷水泡茶,如果腸胃敏感是容易受涼的。

冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。

約2小時後,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。

冷泡茶離開冰箱後,應儘量在兩小時內喝完。冷泡茶葉儘量不要回衝。

建議前一晚放入冰箱,茶量可以調整至100(水)∶1(茶),一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。

茶友可以買一瓶礦泉水,將茶葉放入,浸泡數小時後,就可以享受冷泡茶了。

《03》

白茶常見的沖泡方法大致就這6種,每一種沖泡方法都各有好處。

夏天飲用白茶,是一件養生趣事。

但想要喝到一杯可口的白茶,學會沖泡是第一要義

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧

  在沖泡白茶的過程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來,下面我們就來看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點,屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。優質的白茶色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。下面是我爲大家帶來的白茶的泡法及沖泡技巧,歡迎閱讀。

  (一)茶葉選擇

  一般優質白茶是一芽二葉初展,幹茶翠綠鮮活略帶金,聞一聞香氣清高鮮爽,外形細秀、勻整。

  (二)準備茶具

  沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,就如紅茶一般,透過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。

  (三)泡茶用水

  由於白茶較細嫩,葉子較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃爲宜。

  (四)溫杯

  倒入少許開水於茶杯中,雙手捧杯,轉旋後將水倒出,目的是讓杯子留有一定的溫度。

  (五)置茶潤泡

  用茶匙取白茶少許置放在茶荷中,然後向每個杯中投入3克左右白茶,提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中,水量約爲杯子的`四分之一,目的是浸潤茶葉使其初步展開。

  (六)運茶遙香

  這是比較關鍵的,用左手托杯底,右手扶杯,將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘,使茶葉進一步吸收水分,香氣充分發揮。

  (七)迴旋注水沖泡

  沖泡時採用迴旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉,加水量控制在約佔杯子的三分之二爲宜,沖泡後靜放2分鐘。

  (八)品茶

  先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉,觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態,然後小口品飲、回味甘甜。

  白茶之所以稱爲白茶是因爲製作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名,白茶是我國六大茶類(綠、紅、青、黑、黃、白)之一,屬輕微發酵茶。因其採用的鮮葉原料,以及工藝的不同,生產出的白茶可分爲白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,以及新工藝白茶五種。

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老白茶的沖泡方法與技巧

老白茶的沖泡方法與技巧

  老白茶的沖泡方法與技巧,白茶是茶葉家族中最獨特的存在,口感越好,營養價值高。在平時的茶葉市場上也是儲存時間較長的老白茶最熱銷,現在分享老白茶的沖泡方法與技巧。

  老白茶的沖泡方法與技巧1

   蓋碗泡法

  1、老白茶適合用蓋碗茶具來沖泡,沖泡時可以取適量的茶葉,直接放入到蓋碗中,茶葉數量約佔蓋碗容量的1/3。

  2、放入茶葉以後,直接衝入適量的開水,讓茶葉溫潤同時也能起到洗茶的作用,在沖水30秒以後要把水直接倒出。

  3、洗茶以後就可以開始正式沖泡茶葉,沖泡老白茶的水杯必須要高,最好能在九十度,甚至一百度,沖水時,要讓水流沿着蓋碗兒的碗邊,緩緩注入蓋碗中,水流不能直接對着茶葉衝,不然會讓它的口感變差。

  4、老白茶再衝入沸水十秒以後就可以及時出湯,出操的時候要平、穩、快,絕對不能猶豫,這樣得到的茶湯纔會特別好喝,在出湯以後可以開啟蓋碗讓茶葉透氣,然後二次沖水就可以。

   蒸煮泡法

  1、老白茶的耐泡性特別強,平時直接用沸水衝後,有時並不能品嚐到它的真正資本,這時可以取適量的茶葉,直接放入到茶具中,然後再把它放到炭火上煮至燒開以後,至60秒左右直接出湯。

  2、老白茶採用蒸煮泡法時,在第一次出湯以後,可以再次注水,然後繼續在火上煮至第二泡的煮制時間要比第一次長一些,可以在2到3分鐘左右,煮好以後,把茶湯倒入到品茗杯中,會聞到濃郁的茶香,這時的茶湯多爲琥珀色,特別漂亮。

   老白茶的正確泡法

   1、開水沖泡

  老白茶不單滋味誘人保健功效出色,沖泡方法也有很多種,它最簡單最正確的沖泡方法就是直接用沸水沖泡,在需要衝泡老白茶時,可把老白茶與水之間的比例控制在1:50左右,把茶葉放入的準備好的,劇中先沖水洗茶,然後再次沖水浸泡茶葉,過一分鐘就要把裏面泡出的茶湯取出,降溫以後可以慢慢品飲。

   2、煮茶

  老白茶的耐泡性特別強,它在沖泡時還可以入鍋煮,想喝老白茶是可以取10~20克老白茶,直接放到乾淨的養生鍋或者養生壺中,然後加入適量清水加熱煮開,繼續煎煮,5~10分鐘,煮好以後過濾得到了茶湯,茶香濃郁,滋味甘醇,降溫後就能直接飲用。

   老白茶的收藏價值

  對於白茶,有句俗話:一年茶、三年藥、七年寶。白茶工藝沿用古法,要求很高,而產量很少,適合長期存放的更少,所以說白茶是最具有收藏價值的茶葉。

  白茶是一款特殊的茶類,它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,但還可以在常溫下儲存,有後發酵的空間,存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和。而且白茶儲存時間越長,其功效越廣,所以有很多消費者都會選擇購買白茶進行收藏。

   怎麼辨別老白茶的真假

   1、看外形

  若爲自然存放的真老白茶,其幹茶的顏色並不均勻,且有光澤。做舊的老白茶表層的基本顏色是一致的,且顯暗沉。

   2、觀湯色

  一般來說,真正的老白茶,沖泡時的湯色變化是由淺到深的且由於工藝上的不炒不揉,即使年份很老,茶的水浸出物也會析出的較慢。而摻雜新工藝的假老白,因經過揉捻等工序做舊,往往前幾泡湯色較深,往後反而湯色越來越淺。

   3、聞香氣

  在香氣上,做舊的老白茶聞起來有香而茶湯中無香,它僞裝不來歲月陳化帶來的自然香氣。

   4、品茶湯

  真正的老白茶口感滑、甜感足,杯底香氣撲鼻,8年以上的老白茶,衝上十多泡還是很有味道。做舊的白茶口感滋味接近普洱茶的平滑,並且不耐泡。

   5、觀葉底

  透過自然氧化、緩慢發酵的老白茶,葉底靜脈走水清晰,有活性。而後期加工、造舊的白茶脈絡不清晰,用手一捏就爛掉了。而且,相較起來,假老白茶的葉底看起來發烏髮黑。

  老白茶的沖泡方法與技巧2

   老白茶怎麼泡好喝

   投茶

  平常沖泡老白茶時,可以籌備一個蓋碗,適量的老白茶,老白茶的數目應該是蓋碗容量的三分之一,不克不及放入太多,要是茶葉較少,則可以透過調治水量來調治茶湯的濃度。

   洗茶

  洗茶也喚醒茶,平常各人沖泡老白茶時,在放入茶葉之後可以把開水倒入蓋碗,不克不及倒入太多,把茶葉逐步的叫醒,然後把茶湯倒掉。

   沖泡

  老白茶洗好茶之後,再取燒開的滾水直接沖泡,沖泡時要讓水沿着蓋碗壁逐步注入,水流的高度要低,並且不克不及直接對於着茶葉直接突入。

   出湯

  老白茶在沖泡時,出湯的時間與醒茶的水平有很大瓜葛,要是醒茶醒的'到位,那末在突入滾水之後十秒擺佈就能出湯,醒茶不到位時間,出湯的時間則會常一些,出湯時可以把碗擺平,手拿穩,速率要快,儘量快的把茶湯瀝乾。

   老白茶的沖泡方法

  一是沖泡。將老白茶投入蓋碗或壺中,用100度沸水沖泡,第一泡爲醒茶,快速出湯,第二泡開始,可以根據自己口味延長出湯時間。通常沖泡3-5道之後可改爲煮飲,更能發揮它的功效。

  二是煮飲。一般是先用沸水沖泡飲用3-5道,然後放入壺中小火慢煮,湯色逐漸變紅,棗香藥香逐漸釋出,口感醇厚順滑,茶性、藥性發揮到極致。

  三是燜泡。這種方法更適合上班族或出門在外的茶友。先用沸水醒茶,然後在保溫杯中倒入沸水和老白茶,蓋上杯蓋,燜泡幾分鐘後即可飲用,可以久泡。隨着燜泡時間的延長,老白茶的藥性得以慢慢釋放,同樣可以品嚐到濃濃的棗香蜜韻。可以多次加沸水飲用。

  另外,老白茶還可以採用冷泡法。

  夏季天氣炎熱,在一瓶礦泉水(200-300毫升)中投入1克三年以上的

白茶沖泡方法

白茶沖泡方法其實很簡單的哦,下面讓我來給您具體的講解一下吧。

白茶

飲用白茶,獨有其法。白茶美譽仙子,從外形到內質都散發着高貴、素雅、自然、純淨的東方神韻,具有極強的親和力。可適合多種沖泡方式,小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆適宜,甚至從早到晚的濃茶也是很有特色的品味品飲白茶有三個關鍵點不要錯過:溫潤泡後聞毫香、浸泡後觀杯裏茶形。咽後感受喉部的蜜韻,即能體會到白茶特有的毫香蜜韻。

白茶沖泡方法

1.杯泡法。一人獨飲,用杯泡;用200ml大杯(適宜各種材質,玻璃杯最適宜),取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘後就可飲用

2.蓋碗法。二人對飲,用蓋碗:取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然後像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,這樣就能品到十分清新的口味.

3.壺泡法。三五人雅聚,用壺泡:用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤後用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4.大壺法。羣體共飲,用大壺:大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天。因爲白茶的冷飲更好喝,並且決不傷害身體。

5.煮飲法。特殊保健,用煮飲:這是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。

白毫銀針的沖泡方法

沖泡銀針白毫的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯,品飲者可從各個角度欣賞到壞中茶的形色和變幻的姿色。沖泡時銀針白毫的水溫以70℃爲好,其具體沖泡程序如下:

備具:多采用玻璃杯賞茶:用茶匙取出白茶少許、置於茶盤供茶客欣賞幹茶的形與色

置茶:取白茶2克,置於玻璃杯中。浸潤:衝入少許開水,讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。

泡茶:用高衝法,按同一方向衝入開水,水至七分滿

靜置:白毫銀針沖泡開始時,茶芽浮在水面,經5—6分鐘後,纔有部分茶芽沉落杯底,此時茶芽條條挺立,上下交錯,猶如雨後春筍。約10分鐘後,茶湯呈橙。

白茶的沖泡方法有哪些 白茶的沖泡方法有什麼

1、冷泡白茶:出門在外,人在旅途,無茶不歡,奈何又苦於無精妙茶器具,此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。輕鬆簡單自然,並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下,然後裝入瓶中,擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧,1個小時後即可品飲,如果實在等不了或沒有耐心,可出發前三兩個小時泡上帶着即可了,渴時開蓋即飲。夏日裏要制用冰涼冷飲,只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格,慢慢冷上幾個小時,或外出辦公,回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者,用冷開水泡,一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天,慢慢邊泡邊飲,堅持適量飲用,非常有好處。

2、飄逸杯泡白茶:茶百科稱她爲“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”,呵呵,當你想簡簡單簡喝杯茶時,無論在哪裏,都很方便實用,又茶湯分離,即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉,注水泡茶。下層空間裏容納茶湯。泡好茶,把上層取下,即可一人品飲美味茶滋味了。亦可取下上層後,整個杯子充當了公道杯,分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶,只需要簡單的幾步即可,開水潔具;然後投茶3克放入上層空間裏,根據前面說的相應水溫快速潤洗一下茶;再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕,茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中;品飲。然後如此循環注水出湯即可,直至無味。

3、飄逸杯泡白茶:茶百科稱她爲“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”,呵呵,當你想簡簡單簡喝杯茶時,無論在哪裏,都很方便實用,又茶湯分離,即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉,注水泡茶。下層空間裏容納茶湯。泡好茶,把上層取下,即可一人品飲美味茶滋味了。亦可取下上層後,整個杯子充當了公道杯,分湯二三人共飲成趣。

4、用飄逸杯泡白茶,只需要簡單的幾步即可,開水潔具;然後投茶3克放入上層空間裏,根據前面說的相應水溫快速潤洗一下茶;再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕,茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中;品飲。然後如此循環注水出湯即可,直至無味。

5、玻璃杯泡法:茶百科試驗對比多次,一般玻璃杯3克白茶量最爲適宜好喝。先取溫水燙杯,避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉,藉着杯子的熱量餘溫,搖動幹茶在杯中,藉以聞香,此爲搖香,體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。潤茶:注入前文提到的適宜溫度沸水,蓋着幹茶的量即可,輕微轉動玻璃杯,使茶葉浸潤,然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香,此爲溼聞,與剛剛的搖香又是不同的感覺,體會驚喜變化。沖泡:注水,沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是爲了滋味,而僅是爲了欣賞茶舞之美,注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水,白茶舞動,上下紛飛。茶劇烈激盪對任何茶來說滋味都不會太好喝了。品飲:稍待一分鐘即可品飲,待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水,是爲了保持幾道茶湯的滋味均勻。

6、紫砂壺沖泡白茶:“方不一相,圓非一式”的紫砂壺,品飲的不止是白茶的美味,更是紫砂的器美欣賞。同時,對於老茶,粗枝大葉的茶,更能達到茶熟香溫的韻。沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友說銀針萬不可壺泡,其實未必,看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了,每道水溫要把握好、每次出湯快些,並不宜悶蓋即可。茶,是個最溫厚包容的佳人,茅屋住得、精舍亦能安放身心,關鍵在於你的柔情以待。

白茶沖泡方法步驟

白茶沖泡方法步驟:

1、杯泡法:如果是一個人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鐘後就可飲用。

2、蓋碗法:如果是兩個人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然後像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,這樣就能品到十分清新的口味

3、壺泡法:如果是三到五個人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤後用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法:如果是很多人喝白茶,那就用大壺沖泡白茶,大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡,喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享,特別是夏天,因爲白茶的冷飲更好喝,並且決不傷害身體。

5、煮飲法:煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法,也是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶,煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水,待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用,頓感體輕神寧其中妙用自能體會,其口感神韻更是醇厚奇特。