如何分辨綠茶的好壞

以下是幾種分辨綠茶好壞的方法：

1. 觀察外觀：好的綠茶的外觀顏色均勻鮮豔，葉子形態完整，壞的綠茶顏色暗淡不均勻，且葉子可能有碎屑或夾雜着雜質。

2. 聞香氣：好的綠茶香氣清香持久，壞的綠茶香氣嗆鼻或沒有香氣。

3. 品嚐口感：好的綠茶滋味鮮爽，入口後回甘，口感柔潤，壞的綠茶口感澀苦，入口後留有刺激性口感。

4. 水質表現：好的綠茶沖泡後，水質清亮而且澄清，壞的綠茶沖泡後，水質發黃，甚至出現沉澱。

總體來說，好的綠茶是色香味俱佳，口感柔潤且濃郁，而壞的綠茶則顯得色香味均不如好的茶葉，甚至會出現雜質等問題。