1. 請問哪裏有好的茶葉可以購買？
2. 哪些地方出產的茶葉比較好？
3. 有什麼品牌的茶葉推薦嗎？
4. 茶葉的價格是怎樣定的？
5. 如何判斷買到的茶葉是否正宗？
6. 茶葉的儲存方法有哪些？
7. 購買茶葉需要注意什麼？
8. 不同種類的茶葉有什麼區別？
9. 茶葉的功效有哪些？
10. 怎樣選擇適合自己口味的茶葉？
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
怎麼樣向買茶顧客問已買的茶喝完了嗎
茶葉好喝嗎，要不要再帶回去幾包。向買茶顧客問已買的茶是否喝完，語言表示要委婉，可以問茶葉好喝嗎，要不要再帶回去幾包，顧客喝完了會買，未喝完會直接說沒有喝完，也不會買。茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽，別名茶、檟，茗，荈，茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康，茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。
茶葉常見問題100問（茶葉小白最愛問的18個問題）
南方茶文化，北方酒文化，但現在你會發現，北方喝茶的越來越多了，多喝茶有益身體健康，茶葉的保健功效已經被越來越多人認可並接受，茶雖不是“藥神”，卻是身體的保護傘。健康是喝茶給人帶來的禮物，但也有很多茶友茶友對茶並沒有足夠的瞭解，以至於產生疑問或不良反應。
1）紅茶冷卻後會有渾濁，怎麼回事？
紅茶在放冷後表面都會有渾濁，紅茶的這種在冷卻後產生的渾濁在學術上叫“冷後渾”，這種渾濁物主要是咖啡鹼和茶黃素、茶紅素結合複合物所至。茶湯正常的“冷後渾”現象，一般是茶葉品質好的表現，這可作爲一種選擇紅茶的方法。紅茶適合秋冬飲用，暖胃養胃。
2）用茶水服藥到底好不好？
茶葉中含有咖啡因（亦稱“咖啡鹼”）具有興奮作用，因此服用鎮靜、催眠、鎮咳類藥物時，也不宜用茶水送服、避免藥性衝突降低藥效。
3）喝茶爲什麼能提神？有副作用嗎？
茶葉中含有的咖啡因能興奮神經中樞，產生提神的功效，其興奮程度取決於用量的多少。而且咖啡因還有消除疲勞，抵抗酒精、菸鹼、嗎啡等毒害作用。
4）喝茶真的會醉嗎？
茶葉中含有複合多糖兒茶素類，其爲降血糖的有效水溶性組分，當空腹飲茶時，人體血糖本來就低，再攝入複合多糖、兒茶素類物質，人的血糖就進一步降低，從而引發頭暈、心慌、手腳無力、心神恍惚等症狀，即所謂的“茶醉”。可以吃糖果，甜的點心，餅乾就可消除“茶醉”。
5）買茶時怎樣鑑別茶葉的優劣？
鑑別茶葉的優劣時首先必須注意以下一兩方面：一是乾燥度，二是新鮮度。購買散裝茶時，可以用兩個手指捏茶條，如能研成粉末的，說明茶葉較乾燥，其水分含量約在6%-7%，是合格的標準。茶葉是否新鮮，從外觀色澤上就可以進行初步的鑑別，新綠茶色澤或深綠光潤，紅茶烏黑且有光澤。
6）人每天喝多少茶爲宜？
一般，有飲茶習慣的健康成年人，每天飲6-10克，分2-3次沖泡爲宜；從事體力活動且食量大的人每天飲茶20克左右；食油膩食物多，菸酒量大的人也可適當增量；年老血弱、脾胃寒者，孕婦及兒童適當減少茶量。
7）冷茶可以喝嗎？
冷茶如無變質可飲用。但不能將飲過的一部分茶湯長時間放置後再飲用。目前市場上的罐裝茶水屬冷茶，如是經嚴格滅菌處理的可飲用。還有應注意的是年老血弱、脾胃虛寒者不能飲用冷茶。
8）一杯茶沖泡幾次爲好？
一般綠茶和花茶，沖泡以三次爲宜，三次之後茶香茶味已無。普洱茶沖泡時因投茶葉量大內含物質豐富，可達10次以上。
9）爲什麼茶湯中會有苦味？
茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡鹼、花青素引起的。如大葉種較小葉種茶樹含多酚類高，夏茶較春茶花青素含量高，在製作工藝中多酚類、花青素轉化較多的，其苦澀味較低，而轉化不足時就產生苦澀味。
10）茶葉除了飲用、食用還有其它用處嗎？
除了食用以外，用茶葉中的某些成分如兒茶素、黃酮類化合物等製造生活用品也出現了熱潮。這些製品用途廣泛，遍及衣、食、住、行等社會生活的各方面，其中最大量的是家庭用品，如含有茶成分的背心、襯衫、浴衣、枕頭、手巾、鞋墊，甚至還有帶茶香的紙張。
11）茶葉的保質期一般是多久？
茶葉保質期沒有明確的規定，茶在原料和生產都嚴格控制水分含量採用先進的保鮮技術，所以茶一般在常溫下能儲存1-2年。
12）用純淨水泡茶好還是自來水好？
城市自來水一般經過消毒和過濾，比較清潔衛生，適合飲用。但有時用過量的氯化物來消毒會帶有氣味，而且水中的礦物質對茶葉品質是有影響的，如高價氧化鐵含0.1ppm時，茶湯品質就不好，鈣到4ppm時滋味發苦，鎂在茶湯中達2ppm時茶湯變淡。當然，泡茶用水最好還是用泉水。
13）茶能真的能抗衰老嗎？
飲茶是改善飲食結構的一項內容，因茶葉中的多酚類化合物對自由基能強力清除，茶葉中含有豐富的維生素C、E，有很強的抗氧化活性作用，對延緩衰老有一定的作用。
14）吸菸的人應多喝茶，有道理嗎？
茶葉中的茶多酚有抑制致癌物質的作用。所以從保護你健康的角度來出發，我提倡你應多喝茶，以減輕香菸的毒害作用。
15）茶葉中的糖對減肥有沒有影響呢？
茶葉中碳水化合物的含量爲30%左右，但大多數是水不溶性多糖類，能被沸水泡出來的糖類不過4-5%，故通常認爲茶葉是低熱量的飲料，因此可以說茶葉中的糖對正在減肥的你沒有任何影響。
16）怎樣區別陳茶和新茶？
新茶與陳茶的鑑別主要是看它的色、香、味。色澤：茶葉在存過程中，主要受空氣中氧氣和光的作用，綠茶由新茶的青翠嫩綠逐漸變得枯灰。紅茶由新茶的烏潤變成灰褐。滋味：陳茶的滋味淡薄，同時茶葉的鮮爽味減弱而變得“滯鈍”。香氣：陳茶由於香氣物質的氧化、縮合和緩慢揮發，使茶葉由清香變得低濁。
18）是不是陳茶的質量一定就差？
其實新茶與陳茶是相比較而言的，“飲茶要新，喝酒要陳”這是人們長期以來對飲茶的生活總結，但並非陳茶就一定差。有的茶葉品種適當貯存一段時間，反而顯得更好。例如西湖龍井、旗、洞庭碧螺春等等，如果能在石灰缸中存放1-2個月，效果更佳。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶，雲南的普洱茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。
喝茶其實也很簡單，一壺水，一泡好茶，三五好友就夠了。但要懂茶，那就沒那麼簡單了，喜歡喝茶就去多瞭解，中國茶文化，中國的茶道等，喝茶除了喝茶的滋味，還有中國的茶文化，有文化才能更好的傳承。
買茶葉怎麼問比較專業
你一進門人家會先問你，比如你想買綠茶，人家給你推薦後你可以說嚐嚐，就是泡一下看味道怎麼樣。
買茶葉的人問的一些常見問題銷售員應該如何很好的回答
銷售工作最基本的技巧——建立與客戶間的相互信任感。
（1）問候，發問。是與客戶接觸的第一關，技巧爲洞察客人對何種茶興趣，購買原因是什麼。購買茶葉的動機無非是：個人消費，饋贈送禮，團體使用（詳見消費羣體的劃分及特徵）
（2）誇獎、讚許客戶。肯定到本店購物是正確的。適時介紹本店或產品特色。
（3）聽取意見，認同客戶的意見。如客戶的意見有誤，不能直接更正，待其有正確見解及時予以認可。
（4）注意與客戶交流談話的語調、語速，並及時自我調整，以流利的語言與客戶交談。
（5）適時地展示自己的專業知識。
（6）保持自身的外部形象（不披頭散髮、不染彩色頭髮、不塗指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。笑容、精神狀態、着裝、佩飾等）。
（7）接待客戶前要有充足的思想意識準備。
（8）正確使用客戶的見解，適時予以證明。例客戶：飲茶減肥，即可以其身形予以證明。
（9）及時不斷地收集客戶資訊以備用。
營業員工作過程中做到：
1、微笑服務、舉止端莊得體；
2、銷售時不短斤少兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；
3、雙手交遞商品；
4、遇顧客糾纏，罵不還口，耐心細語解說。
茶葉銷售話術900句
方法/步驟1:
一、市場分析
茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向。可以說，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化纔是茶企和行業的出路，並且行業先進企業已經開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數茶區客商的價位,與名牌企業的品牌優勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優勢,主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
方法/步驟2:
二、定位
透過與顧客的進行交流，望、聞、問、切，瞭解顧客需求，洞察購買目的，爲定爲工作作好鋪墊。
1.提問
用長問句提問便於瞭解更多客戶情況及想法，在此基礎上銷售員再做深入擴展交流可引導顧客向公司優勢產品方向發展。
2.聆聽
認真聆聽是對客戶的尊重，也是進一步瞭解客戶現狀，明確客戶真正需求的關鍵。在此過程中，耐心禮貌、接受認同是銷售人員應該注意的技巧。“進門是客。”無論顧客提出如何瑣碎的問題，都要聽取客戶意見並給予解釋和幫助，若客戶意見有誤，不能直接更正，待其有正確見解時及時進行認同。
3.調整語速語調
交談時，保持中等語速。語調根據交流的不同階段進行相應的調整。單一沒起伏的聲調會讓客戶覺得沉悶，對茶葉失去興趣。因此，在交談的開始、結束以及重要環節需略微提高音調，加重語氣，吸引客戶。
4.收集有用資訊，捕捉交易機會
在同客戶溝通時，要求銷售人員正確理解客戶需求，聚精會神收集客戶提供的有用資訊，尋找潛在交易機會。
5.保持簡潔得體外部形象
茶葉屬綠色食品，茶葉銷售離不開泡茶環節。因此茶葉銷售人員必須展現給顧客健康向上的精神面貌。上班期間不披頭散髮、不塗指甲油、不噴香水，衣着得體，微笑服務。
方法/步驟3:
三、營銷策略
銷售最基本的技巧是與客戶建立相互信任關係。在客戶已經產生信任感，並且銷售人員也對顧客的需求有一定了解之後，就該對顧客進行產品介紹，以達到顧客需求與產品特色相結合的效果。
1.側面介紹符合顧客需求的產品，避免正面切入引起客戶反感，用產品特色迎合客戶。
2.站在客戶立場上設身處地爲顧客着想。針對客戶現狀介紹可以解決客戶問題的產品，激發顧客的購買。
3.詳細介紹不同產品的功能，使客戶認同產品。
方法/步驟4:
四、營銷渠道
(1)個人消費。其基本特徵爲：個性突出，消費追求時尚，新、奇、特。它包括功能消費、習慣消費、居家消費。
(2)團體消費。其基本特徵爲：少數人決定購買，多數人使用(使用者無選擇權)。
(3)禮品消費。其基本特徵爲：動機性購買，講究品牌、知名度，包裝要求高檔精美。
(4)旅遊消費。其基本特徵爲：一次性購買行爲，講究特色包裝。
(5)專業場所消費。基本特徵爲：價廉、質好，對包裝不會作特別要求。
關於茶葉的問答
1. 茶葉知識小問答
茶葉知識小問答 1.瞭解茶葉基本知識
茶葉的分類： 根據茶葉的製造方法，我國的茶葉可以分爲基本茶類和再加工茶類兩大篇。
基本茶類：綠茶 花茶 紅茶 青茶 黃茶 白茶 黑茶 再加工茶： 緊壓茶 速溶茶 罐裝茶 藥用保健茶 造型工藝茶 什麼是綠茶？ 綠茶是不發酵茶。新鮮的茶葉經過殺青、揉捏、乾燥等工藝製得的茶葉爲綠茶。
如龍井茶，碧螺春茶、黃山毛峯、玉露，等。 什麼是紅茶？ 紅茶是全發酵茶。
新鮮的茶葉經過萎凋、揉捏、發酵、烘乾等工藝製得的茶爲紅茶。紅茶的茶湯和葉底呈紅色。
如安徽的祁紅，雲南的滇紅，四川的川紅，福建的閩紅、小種紅茶，等。 什麼是青茶？ 青茶也就是我們平時所說的烏龍茶，是半發酵茶。
新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、乾燥等工藝製得的茶葉。青茶湯色清澈金黃，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。
如大紅袍、水仙、單叢、鳳凰、鐵觀音、黃金桂、鐵羅漢、臺灣烏龍，等。 什麼是黃茶？ 黃茶爲輕發酵茶，基本工藝流程同綠茶，在製造過程中加以悶黃。
其特點爲黃湯黃葉。如君山銀針、溫州黃湯、霍山黃芽、廣東大葉青，等。
什麼是白茶？ 白茶爲福建特產，成茶外表披滿白色茸毛，成白色隱綠，故名白茶。白茶在製作時只經過萎凋和晾乾兩個過程，以保持茶葉的原型。
如白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉，等。 什麼是黑茶？ 黑茶在製作時經過殺青、揉捏、渥堆、乾燥過程，成茶外形油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，主要做緊壓茶的原料，如安化黑茶，四川邊茶，普洱茶，六堡茶，產於四川，雲南等省。
中國十大名茶： 西湖龍井 黃山毛峯 洞庭碧螺春 安溪鐵觀音 君山銀針 雲南普洱茶 廬山雲霧 凍頂烏龍 祁紅 蘇州茉莉花茶 茶葉的選購 茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。
這裏粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。 幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。
1.嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。
此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。
如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峯龍井是體表無茸毛的。
再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峯、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。
這裏需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因爲芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。
所以不應單純爲了追求嫩度而只用芽心製茶。 2.條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。
一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。
以杭州地區綠茶條索標準爲例： 一級二級四級五級六級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍鬆粗鬆可見，以緊、實、有鋒苗爲上。 3.色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。
各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。
製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。
比如龍井，最好的獅峯龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峯龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。
因獅峯龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峯龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。
真假之間的區別是，真獅峯勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峯則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。
但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峯，完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。
4.整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整爲好，斷碎爲次。 比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般爲木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。
其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多爲好。
上層一。
2.茶葉的常識是什麼
茶葉小常識（一）
茶葉是一種有益於人體健康的上乘飲料，世界上約有一半以上的人喜愛喝茶。茶葉之所以被人們視爲健康飲料，是因爲茶葉中含有大量有益於人的物質，如茶素、茶單寧、芳香油和維生素C等。因此，茶葉能讓人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特別在當今，茶葉有着其他飲料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防輻射危害。尤其是綠茶含有較多的茶多酚，被人體吸收後會與致癌物結合使其分解，並降低致癌活性，從而抑制癌細胞的生長。經化學分析和臨牀試驗顯示，綠茶中所含有效成分可使白血病病毒和人體免疫缺陷病毒（愛滋病）的繁殖減慢。專家認爲綠茶至今查明對癌症是最有效的天然解毒劑，而綠茶中的鞣酸可阻止癌細胞粘在健康細胞上，所以能減少癌腫的擴散。因此，飲茶已爲越來越多人所喜愛。
一、茶葉的分類
按茶葉加工方法不同分爲六大類：紅茶：如祁紅、滇紅等。綠茶：西湖龍井、黃山毛峯等。白茶：白牡丹、貢眉等。黃茶：君山銀針、霍山黃大茶等。黑茶：六堡茶、茯磚茶等。青茶：（又叫烏龍茶）鐵觀音、水仙等。
按出口茶葉分爲六類：紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶。
二、泡茶對水的選擇
水分爲天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同，對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶爲最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨爲上。梅雨次之，雷雨最差。
三、泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。
四、茶葉的儲存
茶葉買回去如果儲存不當，很大程度上影響茶葉本身的品質。一般茶葉含水量在5%以下較耐儲存，足乾的茶葉儲存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，幹茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。溫度對茶葉的儲存也很重要，在低溫下茶葉易儲存，一般0-5℃較合適。常溫下茶葉不穩定易變化。
五、不同季節應飲用不同茶葉
春季多因乾燥宜飲綠茶，即可生津止渴又可清熱解毒。夏季天氣悶熱，此時飲用綠茶也可飲用冰涼茶，既將綠茶沖泡後加入適量冰塊，飲後清新爽潔，頓去暑熱。秋季秋高氣爽，但早晚偏涼，此可飲烏龍茶亦可飲花茶。冬季天寒地凍寒冷異常，此時飲紅茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季節飲用什麼茶葉，還應根據個人的習慣及身體情況而定。
六、茶與健康
飲茶可興奮神經中樞，消除疲勞，少睡益思。飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質。飲茶可促進食物吸收和新陳代謝，可提高人體礦物質水平，可調節人體糖代謝治療糖尿病。飲茶可利尿，增強腎臟的排泄功能。飲茶可防止衰老，防治冠心病。飲茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性傷害及抗癌作用。
參考資料：/wenhua/w *** x?id=463
3.關於茶的知識
我國茶葉衆多分爲綠茶，烏龍茶，紅茶，黃茶，白茶，黑茶六大基本茶類。
六大基本茶類（具體茶名補充）
1.綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；雲霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
2.烏龍茶類武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍鬚茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺灣烏龍；臺灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。
3.紅茶類祁門工夫；湖紅工夫；滇紅工夫；閩紅工夫
工夫紅茶；寧紅工夫；宜紅工夫；越紅工夫；川紅工夫；政和工夫；閩紅工夫；坦洋工夫；白琳工夫。
4.白茶類銀針白毫；白牡丹；貢眉。
5.黃茶君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；潙江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。
6.黑茶類湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶。
再加工茶（補充）
1.緊壓茶類沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；康磚；金尖；方包茶；六堡茶；圓茶；餅茶。
2.花茶類茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。
三、有茶名實際並非茶之“茶”：絞股藍茶；杜仲茶；松針米茶；羅布麻茶；人蔘茶；菊花茶；桑芽茶；金銀花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；蟲茶；柿葉茶；青豆茶；玄米茶；鍋巴茶；老鷹茶；老薑茶；紅棗茶；竹葉茶；玉米鬚茶；車前草茶；丹蔘茶；胖大海茶；番瀉葉茶；鉤藤茶
4.茶葉知識
茶葉分爲：綠茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶，黃茶，白茶六大類。
再加工茶類：
以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱爲再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。
藥茶——將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。
花茶——這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸附異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花、珠蘭等好幾種，以茉莉花最多。
1.綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；雲霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
2.烏龍茶類武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍鬚茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺灣烏龍；臺灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。
3.紅茶類祁門工夫；湖紅工夫；滇紅工夫；閩紅工夫
工夫紅茶；寧紅工夫；宜紅工夫；越紅工夫；川紅工夫；政和工夫；閩紅工夫；坦洋工夫；白琳工夫。
4.白茶類銀針白毫；白牡丹；貢眉。
5.黃茶君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；潙江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。
6.黑茶類湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶。
再加工茶（補充）
1.緊壓茶類沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；康磚；金尖；方包茶；六堡茶；圓茶；餅茶。
2.花茶類茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。
三、有茶名實際並非茶之“茶”：絞股藍茶；杜仲茶；松針米茶；羅布麻茶；人蔘茶；菊花茶；桑芽茶；金銀花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；蟲茶；柿葉茶；青豆茶；玄米茶；鍋巴茶；老鷹茶；老薑茶；紅棗茶；竹葉茶；玉米鬚茶；車前草茶；丹蔘茶；胖大海茶；番瀉葉茶；鉤藤茶
5.關於喝茶一些知識
按色澤（或製作工藝）分類可分爲：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶爲不發酵的茶（發酵度爲零），黃茶爲微發酵的茶（發酵度爲10-20%），白茶爲輕度發酵的茶（發酵度爲20~30%），青茶爲半發酵的茶（發酵度爲30~60%），紅茶爲全發酵的茶（發酵度爲80~90%），黑茶爲後發酵的茶（發酵度爲100%）。
通用的分類方法是將中國茶葉分爲基本茶類和再加工茶類。基本茶類分爲6類，即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。以這些基本茶類作原料進行再加工以後的產品統稱再加工茶類，主要有花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等。
二、茶葉基本成份之功能
1、兒茶素類：
俗稱茶單寧，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2、咖啡因：
帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成爲複合物；茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。
①鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。
4、維生素：
①類胡蘿蔔素：在人體可轉換爲維生素，但要和茶未一起飲咽纔可補充。
②B羣維生素及維生素C：爲水溶性，可由飲茶中獲取。
5、其他機能成份：
①黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。
②皁素抗癌、抗炎症功效。
③胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。
喝茶八誤區
一、喜喝新茶
由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
二、喝頭遍茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
四、飯後喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。
五、發燒喝茶
茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
七、經期喝茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
八、一成不變
一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、面板瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。
6.茶的知識50字
茶，灌木或小喬木，嫩枝。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。
花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
擴展資料：
各個民族和地區之間發展出了不同的茶文化，比如[工夫茶]、[茶道]、[下午茶]等等。現今茶樹在世界各國廣泛種植，目前的產茶大國有中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，聯合國糧農：中國茶產量佔全球近四成等國。
據說早採的茶叫“荼/茶”，次摘的茶叫“檟”，第三次摘的叫“蔎”，晚摘的叫“茗”（茗是茶芽，[大觀茶論]中有“從事茗飲”），葉子已經老了的叫“荈”。又說蜀西南人稱茶爲蔎。現今還在廣泛使用的是“茶”、“茗”二字。近年又有“茗茶”一謂，興起於臺灣。茶可道.潘向黎.北京-生活·讀書·新知三聯書店。
參考資料來源：搜狗百科 茶
7.我要一些茶的資料
在中國生產的茶葉可以按產區、季節、銷路和製作工藝來分類。
1. 產區分類
江北茶區、江南茶區、華南茶區、西南茶區。
2. 季節分類
春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
3. 銷路分類
外銷茶、內銷茶、邊銷茶。
4. 製作工藝分類
分爲兩大類，基本茶類與再加工茶類。基本茶類是根據製作工藝或以茶多酚氧化程度爲序把初製茶分爲六類 - 綠茶、白茶、黃茶、青茶/烏龍茶、紅茶和黑茶。再加工茶類即以基本茶類的茶葉作原料，進行再加工形成各種各樣的茶，如花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和含茶飲料等。
六大基本茶類製作工藝的特點：
綠茶 ：殺青
白茶 ：日光萎凋
黃茶 ：悶黃
青茶 ：做青
紅茶 ：發酵
黑茶 ：後發酵
至於再加工茶葉的分類，因各種茶類的成品茶，品質大致已穩定，在各種茶再加工過程中，品質變化不大。再加工茶類，如各類花茶的品質雖稍有變異，但品質基本上未越出該茶類的系統性，仍應歸屬原來的茶類。
┌蒸青綠茶（煎茶、玉露等）
├曬青綠茶（滇青、川青、陝青等）
│ ┌眉茶（特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等）
┌綠茶┼炒青綠茶┼珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）
│ │ └特種炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等）
│ │ ┌普通烘青（閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等）
│ └烘青綠茶┤
┌基本茶類┤ └特種烘青（黃山毛峯、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峯等）
│ │
│ │ ┌白芽茶（白毫銀針等）
│ │白茶│
│ │ └白葉茶（白牡丹、貢眉等）
│ │ ┌黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等）
│ │黃茶│黃小茶（北港毛尖、潙山毛尖、溫州黃湯等）
│ │ └黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等）
│ │ ┌武夷巖茶（水仙、色種、單樅等）
│ │ │閩北烏龍（水仙、肉桂等）
│ │烏龍茶│閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂等）
中│ │（青茶）├廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）
國│ │ └臺灣烏龍（凍頂烏龍、文山包種、白毫烏龍等）
茶│ │ ┌小種紅茶（正山小種等）
類│ │紅茶│工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅、閩紅、宜紅+-等）
│ │ └紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）
│ │ ┌湖南黑茶（安化黑茶等）
│ └黑茶│湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
│ ├四川邊茶（南路邊茶、西路邊茶等）
│ └滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶等）
│
│ ┌花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍等）
│ │緊壓茶（黑磚、茯磚、方茶、餅茶、沱茶等）
└再加工茶類┤萃取茶（速溶茶、濃縮茶等）
└茶飲料（茶可樂、茶汽水、荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶等）
購買茶葉的時候，爲什麼都愛問是自用還是送人？
不知道大家有沒有注意，我們去茶莊買茶葉的時候，會有店員問我們：“你是買來自己喝呢還是送人的？”爲什麼會這樣問我們呢？很多人會以爲，這就是店員隨口一問，其實不然，這一句話裏可包含了很多的生意經。只要消費者回答了這句話，店員就知道應該如何推銷了。
如果我們是買來自己喝的，很簡單，只需要告訴店員自己想要購買茶葉的茶味，口感和茶葉的品種就可以。買來自己喝，店員就會推薦一些性價比高的茶葉，味道要好，價錢要合適。這樣的消費者只要認準了這家店，會成爲固定的消費者。
如果是買來送人的，那麼店員就會問消費者的心理價位是多少，還會問送什麼樣的人，對方對茶葉有什麼要求，問的越詳細，推薦的茶葉就會越合適。如果消費者自己也是喝茶之人，挑選茶葉就會更容易，如果自己不懂，那就儘量說出自己的心理價位，讓店員推薦一款合適的茶葉。如果是送領導，可以投其所好，知道對方喜歡什麼類型的茶葉，然後在價位上稍稍提高。如果是找人辦事，可以送好一點的茶葉，比如太平猴魁等。如果是禮尚往來，可以送大衆茶，價格中等就好。
茶葉價格不透明，消費者很難看出茶葉的好壞，挑選茶葉就不踏實，擔心被宰。對方問是自己喝還是送禮，消費者會順着對方的話往下接，並進一步的交流，而且對方也能判斷出消費者的預算，推薦接近心理價位的茶葉，消費者就會覺得對方很實在。自己喝，經濟實惠，包裝是次要的，主要是價格和口感要好。如果是送人，價格反而不重要了，消費者更在乎的是包裝精美。瞭解消費者的需求，就有長期合作的可能性。
怎樣用茶人的語言問別人喝的什麼茶
可以問喝點什麼茶水。出於對客人的尊重，請客喝茶需要多準備幾種不同的茶葉，事前詢問客人喜歡喝什麼茶，有什麼茶忌口或不太喜歡喝的。
在沖泡之前介紹茶葉的名稱和特點，同時將茶葉展現給客人，讓客人對準備喝的茶有個基本的瞭解，也對整個飲茶活動的氛圍做一個預熱。
用手抓茶葉不僅會影響到茶的品質，也給人不講衛生的感覺。宜用茶匙取適量茶葉，置於茶則中備用。
向客人問茶,如何開口
問茶也得引人而異，看場合，如果是洽談業務的話，可以說是，你好歡迎光臨，請問幾位需要點什麼，待客人點完之後，詢問需要其他什麼嗎、我們店裏最近推出一款什麼什麼茶，喝過的人都說不錯，需不需要品鑑一下
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