人均住戶存款是指一個家庭嗎

是的。
只要是一個戶口簿裏的家庭成員，不管年齡大小，有沒收入，收入高低，都的算在內，比如，父母，兒子，媳婦，孫子五人一起生活，且在一本戶口簿裏，平均收入就是父母，兒子，兒媳4個人的總和除以5，孫子上學即使沒收入，算平均數時，也的算在內，人均存款也是一樣，所有一個戶口簿裏家庭成員的存款總額，除以這個戶口簿裏的家庭成員，就是人均存款。