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茶葉貯藏的五個基本要求是

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茶葉貯藏的五個基本要求是

1. 乾燥通風:茶葉容易吸收水分和異味,因此貯藏環境必須保持乾燥通風,避免溼度過高和異味污染。

2. 遮光防曬:茶葉含有豐富的酚類物質,容易因爲光照而氧化變質,因此要避免陽光直接照射。

3. 溫度適宜:茶葉的儲存溫度一般控制在5℃-30℃之間,太高易導致茶葉變質,太低則容易引起變色、脆化等問題,因此應存放在陰涼乾燥的地方。

4. 冷熱隔離:茶葉的儲存位置應距離熱源或冷源,避免大溫度變化對茶葉造成傷害。

5. 避免氧化:茶葉遇到氧氣容易發生氧化反應,變味或失去香氣,因此在貯藏時需要避免空氣流通,採用密封儲存的方法。