雲南鎮紅茶,又稱滇紅,是中國最重要的紅茶之一,具有以下特點:
1.外觀:茶葉條索完整,色澤烏潤,發亮有光澤。
2.香氣:滇紅茶香氣高銳,回甜餘香持久。
3.口感:湯色紅豔,醇厚甘醇,有濃郁的鮮果香及淡淡的花香。
4.茶湯:紅潤明亮,茶湯濃郁醇厚,綿甜生津。
5.品質:雲南鎮紅茶葉芽肥大,最好的品質茶葉葉芽含毫,新鮮的茶葉在紅色磚頭的茶汁中翻轉,散發出的茶香令人留戀。
6.適口性:口感濃烈,爽滑香甜,在冬季冷天裏飄香氣味,被稱爲“茶界的鋼鐵戰士”。
總而言之,雲南鎮紅茶具有濃郁的果香和花香,回甜餘香持久,口感醇厚甘醇,茶湯紅潤明亮,是一款世界聞名的紅茶。