新鍋用前的處理方式

1、砂紙除鏽法。準備砂紙，用砂紙先把鍋內鐵鏽磨掉。用清水刷洗兩遍。放火上燒乾。再用熱水刷乾淨就可以了。

2、陳醋清洗法。新鍋燒熱，倒入適量陳醋邊燒邊用硬刷子清洗，用清水洗淨即可去除新鍋的異味。

3、淘米水洗鍋法。準備好一大盆淘米水，將鐵鍋泡在淘米水中三小時後用清水洗乾淨即可。