豬肉跟千張怎麼燒好吃

做成五花肉燒千張口感美味，以下是它的做法：

1、五花肉切小塊放入水中浸泡，大約需要兩個小時；

2、準備好輔料，糖、醬油、蔥、姜、八角、料酒、鹽和桂皮；

3、千張切條後挽扣備用，放在容器中；

4、把鍋燒熱放入浸泡的肉。加入大料和幹辣椒一起煸炒，至肉微黃；

5、加入白糖繼續煸炒，加入料油，醬油煸炒均勻，倒入開水，沒過肉。加入蔥姜，燒開轉小火煮至20分鐘；

6、加入千張和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉，燒燉至湯汁收幹即可。