1、咬春——立春吃春餅的習俗就叫做“咬春”。吃蘿蔔也叫咬春,《酌中志》記載:“立春之時,無貴賤嚼蘿蔔,曰:‘咬春’。”
2、打春牛——立春時節“打春牛”又稱爲“鞭春”。“春牛”是用桑木做的,人們牽“牛”扶“犁”唱栽秧歌。