如何洗羊雜

1、用粗鹽麪粉塗抹羊雜上面的黑色膜。

2、反覆揉搓，麪粉可以起到帶去羊雜上面黑色膜髒物的作用，粗鹽的顆粒也有這個作用。

3、用醋塗抹雜，可以去除羊雜上的異味。

4、用清水涮洗羊雜。

5、清洗乾淨後的羊雜裝盤。

用粗鹽麪粉塗抹羊雜上面的黑色膜。

反覆揉搓，麪粉可以起到帶去羊雜上面黑色膜髒物的作用，粗鹽的顆粒也有這個作用。

用醋塗抹雜，可以去除羊雜上的異味。

用清水涮洗羊雜。

清洗乾淨後的羊雜裝盤。