怎麼把溼核桃弄乾

溼核桃曬乾方法：

材料：青皮核桃20斤，漂白粉適量。

做法：

1、將脫去青皮的溼核桃用清水洗淨泥土和黑垢，然後進行漂白。

2、先用少量溫水化開漂白粉，然後100克漂白粉對4斤水，製成漂白液。

3、把洗淨的核桃放進漂白液，不斷用力攪拌，大約10至15分鐘，當堅果外殼由青紅色變成白色時，立刻撈出，用清水沖洗。

4、將漂洗好的核桃薄薄地平攤在葦箔或平房上晾曬。

5、晾曬過程中要經常翻動，大約8至10天，當核仁皮由乳白色變成金黃色，且中間隔膜易斷時，即爲曬乾。