柬埔寨吃什麼

柬埔寨人的主食是大米，副食以魚蝦、生菜和涼拌菜爲主。各類傳統美食是用來招待客人的上品，特色名菜有菜扒蝦丸、素菜、薰魚、滑蛋蝦仁、涼拌萊等。其中，最具風味特色的是“涼拌菜”，把新鮮的蔬菜洗乾淨後，放入蔥、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸鹹適度，香辣可口。

柬埔寨人喜歡吃飯時席地而坐，用手抓飯，把弄好的飯菜包在洗好的生菜葉裏，然後沾上佐料就可以往嘴巴里送，不過也有些家庭用刀、叉、筷等餐具。旅客在柬埔寨人家裏做客時，要讚揚飯菜豐盛，味道好，感謝主人盛情款待。

柬埔寨的美食有點接近於泰國菜，不過沒有泰國菜那樣有強烈的酸辣味，比較甜，以河鮮海鮮爲主，牛肉、雞等也有。在柬埔寨的首都金邊，旅客可以品嚐到世界各地的美食，如高棉人口味的美食、亞洲和歐洲的菜餚食品也很豐富。