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水盂與茶洗的區別

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水盂與茶洗的區別

水盂和茶洗是兩種不同的器具。

1. 水盂:

水盂是一種用於洗手的器具,通常是圓形或方形,底部略微凹陷,以容納水流。它通常被放置在客廳或餐廳中,以供客人使用。水盂通常由陶瓷、玻璃、石頭或金屬製成。在中國傳統禮儀中,主人通常會在客人進門後爲客人倒水提供洗手盆。

2. 茶洗:

茶洗是一種用於洗滌茶具的器具,通常是中空的小碗或小盤。茶洗可以容納足夠的水從茶具中流出來,同時將茶具清洗乾淨。在中國傳統茶文化中,茶洗通常與茶盤一起使用,以清洗茶碗、茶壺、茶杯、茶匙等茶具,以確保下一次使用時不會有異味或殘留的茶漬。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

建水和茶洗有什麼區別是什麼?

1、形狀不同

建水分爲兩層,上層是鏤空的。

茶洗只有一層,形狀宛如一個大碗。

2、美觀性不同

建水倒水時候可以讓水流到下面的鉢裏,從外觀上看不到廢水,增加了茶席美感。

茶洗更加巨大,更加開闊,形如碗狀,相比建水美觀性稍差。

3、發源地不同

建水是日本茶道中的一種茶具,發源於中式茶席上的“水盂、茶洗”。

茶洗是中國茶道的水盂。

建水和茶洗的作用:

1、建水是在茶道中放在旁邊作爲輔助器具用的,別看這只是個小小的水盂,但是用途還是挺實際的。可以用來盛裝在泡茶的過程中產生的茶渣和殘茶,也可以用來做香爐或者花器。

2、茶洗多搭配幹泡臺使用。可用來盛裝清潔茶具用水,以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時產生的廢水;也可以拿來清潔茶葉,泡茶時將茶杯置於茶洗中,在客人面前開水沖洗,以示衛生潔淨;還可以在茶室中將客人用過的杯子收納回茶洗,加足夠的水先浸泡,避免留下茶漬。

筆洗與水盂的區別

筆洗:是用來洗毛筆的盛水器皿。水盂:是用來給硯臺添水的容器。

一、兩者功能性不同。

1)筆洗:是文人寫完毛筆字後,用來清洗毛筆的盛水器皿。

2)水盂:是文人在磨墨的時候,需要向硯臺裏面放點水。水洗就是裝水的器皿。

二、兩者形狀不同,

1)筆洗是開口型,用來洗毛筆的時候可以自如的擺動清洗。

2)水盂是收口型的,相對筆洗就顯得小一些。

三、使用的方法不同。

1)筆洗是放在桌子上,清洗毛筆時,不需要去移動它。

2)水盂是給硯臺加水的,所以使用時要用手拿起來傾倒出水。

四、兩者裝的水容量不同。

1)筆洗要用來洗毛筆的,所以裝的水就比較多一些。

2)水盂是給硯臺添水的,磨墨需要的水比較少。

參考資料來源:百度百科-水盂

參考資料來源:百度百科-筆洗

參考資料來源:新華網-北宋汝窯天青釉洗現身香港蘇富比秋拍

參考資料來源:新華網-文房——文人的精神家園

功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用

功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用

  功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用,中國人對於茶葉有着一種獨特的喜愛,而且飲茶是一種非常傳統的文化,功夫茶茶具就是泡飲茶葉的專門器具。下面看看功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用。

  功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用1

  功夫茶具包含蓋碗、茶壺、公道杯、品茗杯、茶盤、茶巾、煮水壺、茶筒、茶漏、茶夾、茶則、茶針、茶匙、茶荷、壺承、茶濾、茶刀等,其中蓋碗的用法爲浸泡茶湯之容器,公道杯爲分茶容器,茶盤爲泡茶的茶臺,品茗杯爲喝茶器具,茶道六君子則爲泡茶輔助用具。

   功夫茶茶具名稱及用法~茶葉:

   1、蓋碗

  蓋碗亦稱蓋杯,是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶湯容量較多,具保溫功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大,揭開碗蓋,茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。

  平常泡茶時,爲了挑選適合的蓋碗,建議長期使用或選擇適合自己大小的蓋碗,這樣才能泡好一杯茶。

  正常情況下,我們泡茶的蓋碗容量爲100ml-120ml左右、碗沿略開、蓋鈕略高、手感不笨重。

   2、紫砂壺

  紫砂壺是我國特有的手工製造陶土工藝品,始於明朝正德年間。

  紫砂壺採用紫砂泥爲原料,因紫砂壺透氣性能好,故泡茶時能夠很好的鎖住茶香、不失原味。且紫砂壺有很高的收藏價值,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

   3、公道杯

  公道杯,一來可以保證茶席桌面清淨,特別是在使用蓋碗的時候,公道杯顯得必不可少,

  二來,使用茶壺泡茶時,茶水倒入杯子時容易出現前面的茶水淡,後面茶水濃的現象。而公道杯在此時,就起到了很關鍵的作用。

  在泡茶時,通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中,而後再分別倒入品茗杯中給客人品飲,保證每個人茶杯中的茶湯口味相同。

   4、品茗杯/主人杯

  品茗杯,是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。而大多數愛茶的人,都會選擇專屬於自己的主人杯。

  品茗杯的選擇是有講究的.。選擇不相匹配的品茗杯,會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、淺、薄、白”四個原則最宜。

  常言道“茶滿欺人,酒滿敬人”在斟茶時,品茗杯中的茶,應斟入2/3的爲宜。

   5、聞香杯

  聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質地相同,加一杯墊則爲一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器爲主,也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。

   6、茶道六君子~暱茶網茶葉百科:

   茶筒

  茶筒用於盛放“六君子”中的其餘五件茶具。一般爲圓筒狀,也有很多筒身造型各異的精美茶筒,如曲線形、葫蘆形。製作材料一般爲竹子、木頭。

   茶漏

  茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。茶漏製作材料一般爲竹子、木材,也可以用瓷或陶製成。

   茶夾

  茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。其製作材料多爲竹子、木材,也有少部分用金、銀製成的茶夾。

   茶匙

  又稱茶撥,茶匙有兩用,一用於清理茶壺中泡過的茶的茶渣;二可用於將茶葉撥入茶壺中。。其製作材料多爲竹子、木材。

   茶針

  也稱爲“茶通”,主要功能是疏通茶壺的蜂巢,以保持茶壺的壺嘴出水流暢。茶針的製作材料很多,除了常見到的金銀、竹木,還有一些比較珍貴材料,如象牙、牛角、羚羊角等。

   茶則

  茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具。在取茶時與茶匙配合使用,將茶匙裏的茶葉撥入茶荷或茶壺,撥茶的過程其實也是事茶者衡量茶葉量的一個過程,所以在事茶者眼裏,茶則也是一種量器。現在用得最多的是竹子和木材類的。

   7、 其他茶桌配件

  除去以上說的茶具外,茶桌上的茶具配件還有不少哦。如:茶洗、蓋置、壺承、茶席等。

   茶荷 :主要用於盛裝幹茶,供人欣賞幹茶的色澤和形狀。材質多爲竹、木、陶、瓷、錫等製成。

   茶洗 :又稱水盂,宛如一個大碗,多搭配幹泡臺使用。可用來盛裝清潔茶具用水,以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時產生的廢水。

   蓋置 :顧名思義,就是用於擱置主泡器的蓋子。將茶壺蓋放置在蓋置上,不僅能夠保持壺蓋的清潔,還能減少壺蓋的磨損。雖不起眼,但是卻是很實用的茶物件。

   壺承 :俗話說得好“一壺一承一茶事”。壺承主要用於託盛主泡器使用,避免水打溼桌面。現有部分壺承,也有茶洗,盛裝廢水的作用。

   茶巾 :又稱爲“茶布”一般用麻、棉等纖維製造。主要用於擦乾茶壺或公道杯底部的雜水,也可以用來擦乾桌面的滴水,保證桌面整潔。

   桌旗: 作爲一種裝飾它常常被鋪在桌子的中線或是對角線上,讓茶桌顯得更加優雅。除了提升品味和格調,還可以保護桌面,是近幾年開始興起的一種茶席佈置裝飾。

  功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用2

   1、茶杯和茶漏

  功夫茶具有十幾個不同的茶具共同組成,茶杯和茶漏是功夫茶具中最重要的兩個存在茶杯是人們用來品飲茶湯的工具,它具有小淺薄等多個特點,而查路則是人們像茶壺中放茶的用具,在使用時需要把它放在茶壺的壺口上,再把茶葉放到漏斗中,這樣能防止茶葉掉落到壺外。

   2、茶洗

  茶洗是重要的功夫茶具,每套功夫茶具中應該有三個茶洗,一正二副,它們的分工不同,正茶洗是用來浸茶杯的用具,而副茶洗則是用來浸洗茶罐的用具,最後一個副茶洗是用來盛放洗杯水和泡過茶葉的用具。

   3、茶巾和茶針

  功夫茶中的茶巾是用來擦拭茶壺或茶海底部的用具,它也可以用來擦拭滴落在桌面上的茶水兒,茶針則是用來疏通茶壺內網的工具,它能保持水流的暢通,再用緊壓茶泡製功夫茶時,茶針還能用於緊壓茶的分解。

   4、茶海和茶壺

  功夫茶具中的茶海也叫茶盅或公道杯,人們再把茶湯泡好以後,需要倒入的茶海或者公道杯中,然後再把茶湯分裝到不同的品茗杯中,這樣能使每個品茗杯中的茶湯濃度一樣。茶壺是功夫茶具中最重要的存在,它是人們沖泡茶葉的重要用具,人們把茶葉放到茶壺中以後衝入開水,透過浸泡以後能得到美味的茶湯。

   5、煮水器

  功夫茶具中的煮水器是用來煮泡茶水的用具,在古代的時候煮水巨多士峯儒而進入現代社會以後,功夫茶具中的煮水器多是以酒精燈加熱的小壺或者自動電壺,它能讓壺中的水總是保持沸騰狀態,能滿足人們沖泡功夫茶時對開水的需要。

  功夫茶茶碗和茶壺分別怎麼用3

   如何選擇功夫茶的茶具

   1、茶壺和茶杯的.選擇

  大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯,茶壺的出水量應該在三到四杯左右,投入幹茶時多在茶壺的三分之一左右,如果茶壺的出水量過大,功夫茶的濃度就不好控制。

   2、茶盤的選擇

  茶盤在泡製功夫茶時,也是一個必須的工具,特別是在泡製二道茶時,它是必不可少的,大家選擇功夫茶使用的茶盤,一定不能選擇塑料材質的,可以選擇竹製或者木製的茶盤,而且這種茶盤要寬而平。

   3、爐和水壺的選擇

  泡製功夫茶時,燒水的爐也是功夫茶具之一,它可以是電爐或者酒精爐,只是在燒製出的水不會產生異味就可以。這裏警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時,一定記得不能用電水壺或者飲水機,因爲它們的最快高溫度只有九十五度,而且在澆製時,會不斷的沸騰,會讓燒出的水質發生變質,泡出的茶湯也會失去原有的滋味。

茶道里的建水是什麼

茶道里的建水是一種盛裝洗茶水、茶渣等廢棄物的茶器。

功能相當於茶洗、水盂之類,是幹泡臺必備茶器,以保證茶席的清潔乾爽。有蓋建水爲配鏤空蓋子,可透過鏤孔將廢水、殘渣倒入盂內,如此設計使廢水那些不雅觀之物隨時可以收納起來,使茶席更美觀優雅。

建水,又稱水盂,水丞,在茶事中,主要用來放置溫壺清杯的水和沖泡完的茶葉渣,現在有水盂做得精緻巧妙,在水盂上方加一濾蓋,傾倒廢水及渣葉時就可以做到乾溼分離,還能恣意觀賞葉片的姿態。建水和水洗的用法相近,最主要的功能都是盛水和倒茶渣,在日本茶道中比較常見,是不可或缺的傳統茶道具。

茶具套裝

茶壺:泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。蓋碗:可以把茶葉放入蓋碗中,沖水後端給客人飲用。也可以將茶泡好後,往蓋碗中倒入茶湯,如杯子一般使用。茶洗:用來洗茶的工具,有一正二副共三個。茶寵:常見形象包括金蟾、貔貅、人物等,是飲茶品茗時把玩之物,以增添情趣,同時寓意財源廣進、滴水不漏。

尿童:亦是飲茶時的把玩之物,澆上熱水後會立刻撒尿。杯叉:作用相當於茶托、茶船,使用杯叉可以防止承茶時手被高溫的茶杯燙傷。茶巾:用以酌茶之前擦拭乾淨茶壺、茶海底部和滴落在桌面上的茶水。茶筆:養壺和清潔茶壺工具,可以吸附茶盤上多餘的水分、刷茶葉末等。茶盤:放置茶具的淺底器皿,可大可小,可方可圓。

用來裝茶葉和廢水的叫什麼

水方(茶盂、水盂):用於盛接棄置茶水。茶荷爲中國民間泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡幹茶的器皿,形狀多爲有引口的半球形,用以觀賞幹茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等製成。

茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆爲置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

擴展資料

1、置茶器

茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。茶漏(鬥):放於壺口上導茶入壺,防止茶葉散落壺外。茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞幹香。茶擂:用於將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

2、理茶器

茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。茶匙:用以置茶、挖茶渣。茶針:用於通壺內網。茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用於通壺嘴。茶刀:取、倒茶葉。

3、分茶器

茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海,然後依人數多寡平均分配;而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

4、品茗器

茶杯(品茗杯):用於品啜茶湯。聞香杯:藉以保留茶香用來嗅聞鑑別。杯託:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。

5、滌潔器

茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用於盛接溢水及淋壺茶湯,是養壺的必須器具。渣方:用以盛裝茶渣。滌方:用於放置用過後待洗的杯、盤。茶巾:主要用於幹壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾;其次用於抹淨桌面水滴。容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

參考資料來源:百度百科-茶道

參考資料來源:百度百科-茶荷

全套茶具都包括什麼?不同組成部分詳細介紹

許多喜歡茶藝文化的消費者朋友們都會額外購置一整套的茶具,它們相對於分門別類的購買茶碗和茶坐而言,可能耗費的時間成本更加低廉,而且的話,整套的茶具尺寸規格樣式設計搭配合理,還可以根據我們自己的需求進行配件方面的設計,具體可以綜合下文進行學習,我們爲大家說明的就是關於全套茶具的評價以及購置過程的注意事項和對比建議了。

一、全套茶具都包括什麼?

深諳茶道的朋友肯定對茶具有所研究。而茶具套裝包含茶道所需的所有茶具,其中較常見的有紫砂壺、茶碗、茶盤、茶漏、公道、茶寵等。那麼一套完整的工夫茶具具體有那些呢?

茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具中必不可少的器具,茶事的精髓,除了泡茶這一生活作用之外,茶壺也是藝術的代表

蓋碗,又名“三才碗”,是一種上有蓋、下有託、中有碗的茶具,蓋爲天、託爲地、碗爲人,此結構暗含天地人和之意。魯迅先生在《喝茶》一文中曾稱讚:“喝好茶,是要用蓋碗的。”

茶托又稱“茶船”。品茗時,手端茶船,穩定重心;茶蓋半掩半合,也可依口味入碗內輕刮水面,輕刮則淡,重刮則濃,徐徐沁出,愜意非常

因工夫茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,先倒出來的與後倒出來的茶湯濃淡也會有所不同。爲避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至公道杯中,然後再分至杯中。

這麼做能有效避免濃淡多少的不均,比較公道,所以稱之爲公道杯。“知足者水存,貪心者水盡”,講的就是這個道理

茶碗是茶道的靈魂,是最重要的茶道具之一。無論是消暑解渴,還是品茗悟道,茶碗都是不可缺少的道具,而且它也是茶道具中品種最多、價值最高、最爲考究的一種,甚至被作爲所有茶道具的代稱

茶寵,茶人之寵物也。是用紫砂燒製的陶質工藝品,喝茶時用茶蘸茶湯塗抹或剩茶水直接淋漓,日久天長,茶寵就會溫潤可人,茶香四溢。茶寵的種類繁多,其中的寓意也是各種各樣的。例如:貔貅辟邪、金蟾旺財等等

茶寵,茶人之寵物也。是用紫砂燒製的陶質工藝品,喝茶時用茶蘸茶湯塗抹或剩茶水直接淋漓,日久天長,茶寵就會溫潤可人,茶香四溢。茶寵的種類繁多,其中的寓意也是各種各樣的。例如:貔貅辟邪、金蟾旺財等等

茶洗,顧名思義就是用來清洗茶杯的工具,形如大碗,深淺色樣很多,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,另一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。茶洗主要的用途有兩個:一是清潔茶具;二是給杯具預熱,使其溫度升高,泡茶味道更好

香器是指焚香用的器具,其種類有很多,除了最常見的香爐之外,還有手爐、薰球、香盤、香囊,及裝香粉的香篆、盛香的香盆,都是屬於香器的範疇。香,氣芬芳也。

茶盤:茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,其選材廣泛,陶、瓷、木、竹、紫砂皆可取。茶盤有其四字訣:寬、平、淺、白。面寬,依客人之數,放置茶杯;盤平,而穩;邊淺、色白,烘托茶杯、茶壺,觀之溫潤典雅

壺承。壺承用來放置茶壺和盛接溢出的茶湯和淋壺的廢水。廢水可隨時傾倒入水盂,保持清潔。

上文我們大家推薦的是關於全套茶具的評價以及分析。由此入手可以得知一個方面的話,一整套的茶具就和整體傢俱一樣,減免我們搭配的麻煩問題。另外一個方面的話,這種整套茶具裏面包含了一些必要的部分,包括茶碗和茶作以及水壺水杯等等,還可以根據顏色和樣式提供豐富多彩的選擇,基本上能夠滿足基礎消費者朋友們的需求,還可以節省不必要的成本費用,大家不妨參考上文一起了解一下吧。

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泡茶的工具都叫什麼?

沏茶用的工具都叫什麼名字 詳細的來

茶道用具

1.置茶器

① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。   ② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。   ③ 茶漏(鬥):放於壺口上導茶入壺,防止茶葉散落壺外。   ④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞幹香。   ⑤ 茶擂:用於將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。   ⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

2.理茶器

① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。   ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。   ③ 茶針:用於通壺內網。   ④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用於通壺嘴。

3.分茶器

① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海,然後依人數多寡平均分配;而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

4.品茗器

① 茶杯(品茗杯):用於品啜茶湯。   ② 聞香杯:藉以保留茶香用來嗅聞鑑別。   ③ 杯託:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。

5.滌潔器

① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。   ② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用於盛接溢水及淋壺茶湯,是養壺的必須器具。   ③ 渣方:用以盛裝茶渣。   ④ 水方(茶盂、水盂):用於盛接棄置茶水。   ⑤ 滌方:用於放置用過後待洗的杯、盤。   ⑥ 茶巾:主要用於幹壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾;其次用於抹淨桌面水滴。   ⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

6. 其它

① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點爲茶具配套和諧、煮水無異味。   ② 壺墊:紡織品。用於隔開壺與茶船,避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。   ③ 蓋置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)   ④ 奉茶盤:奉茶用的托盤。   ⑤ 茶拂:置茶後用於拂去茶荷中的殘存茶末。   ⑥ 溫度計:用來學習判斷水溫。   ⑦ 茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。   ⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣。

泡茶的主要器具是哪些?

(一)、茶壺

用以泡茶的器具。

壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。由於壺的把、蓋、底、形的細微部分的不同,壺的基本形態就近200種。

(二)、茶船

承載主要泡茶用具的器具。即可增加美觀,又可防止茶壺燙傷桌面,防止水浸溼茶桌。

(三)、公道杯

用於均勻茶湯濃度,方便分茶。

(四)、茶杯

盛放泡好的茶湯並飲用的器具。

(五)、聞香杯

將茶湯到入品茗杯後,聞嗅留在杯裏的香氣之器具。

(六)、杯託

承載聞香杯、品茗杯的器具。

(七)、蓋碗

由蓋、碗、託三部件組成。

(八)、同心杯

大茶杯中有一支濾膽,將茶渣分離出來。

(九)、大茶杯

泡飲和用器具。多爲長桶形,有把或無把,有蓋或無蓋。

二、輔助用具

除主要泡茶器外,在泡茶過程中還需要一些輔助的泡茶用具。可增加美觀,方便操作。

1.桌布:各種纖維織物製成的鋪在桌面向四周下垂的飾物。

2.泡茶巾:鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上。常用棉、絲織物製成。

3.茶巾:用以擦洗、抹拭茶具的棉織物,或用於抹乾泡茶、分茶時濺出的水滴,吸乾壺底、杯底的殘水。

4.奉茶盤:盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等,敬送給品茶者,顯得潔淨高雅。

5.茶則:從茶葉桶中取茶的用具。

6.茶匙:從茶荷中取茶的用具。

7.茶針:疏通壺嘴的用具。

8.茶夾:取放品茗杯的用具。

9.渣匙:從泡茶器中取出茶渣的用具,常與茶針相連。

10.茶漏:擴充壺口面積,防止撥茶時散落在桌面上。

11.濾網:過濾茶渣的用具。

12.茶荷:盛放幹茶的器具,多用於客人賞茶。

13.隨手泡:泡茶時盛放沖泡用水的用具。

三、 備水器

(一)、保溫壺

儲放開水用。一般用於居家、野外郊遊或舉行無我茶會時。

(二)、水盂

盛放廢水、茶渣等物的器皿。

(三)、注水器(隨手泡)

由燒水壺和熱源兩部分組成,熱源可用電爐、酒精爐、炭爐。

四、備茶器

(一)、貯茶罐

貯藏茶葉用,可貯藏250——500克。

(二)、茶樣罐

泡茶時用於盛放茶樣的容器,體積較小,裝幹茶30——50克。

沏茶用的工具都叫什麼名字 詳細的來

茶道六君子是指:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶食、茶桶這六樣被茶葉興趣者稱爲茶道六君子。

目前市場上也有這樣的說法:

茶道瓶或收納筒

茶則(茶勺)那個長勺子,用來盛茶葉

茶匙(茶刮)那個大彎耳勺,協助茶則將茶葉撥至壺中

茶夾(茶鑷),用來夾聞香杯和品茗杯

茶漏,放置壺口防止茶葉外溢

茶針(茶通),當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

裝泡茶工具的那個桶叫什麼名

我們就叫畫桶的,在文化用品市場都有的,一般大一點的賣顏料的店都有

茶道用具有那些

茶道

茶道是一種以茶爲媒的生活禮儀,也被認爲是修身養性的一種方式,它透過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很益的一種和美儀式。水鄉茶樓與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍,更注重於表演性茶道,相繼創作了有民族特色的茶藝,如:具有江南特色的傣族竹筒茶、彝族烤茶茶、煎茶茶藝、功夫茶沏泡、龍井茶禮、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川長嘴壺功夫茶、白族三道茶等等。水鄉茶樓透過品茶、欣賞茶藝表演,於浮華之中,托起片片清涼,讓你遠離器塵,怡然自得。

茶道屬於東方文化。東方文化與西方文化的不同,在於東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義,而要靠個人憑藉自己的悟性去貼

近它、理解它。早在我國唐代就有了"茶道"這個詞,例如,《封氏聞見記》中:"又因鴻漸之論,廣潤色之,於是茶道大行。"唐代劉

貞亮在飲茶十德中也明確提出:"以茶可行道,以茶可雅志。"

儘管"茶道"這個次從唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新華辭典》、《辭海》、《詞源》等工具書中均無此詞條。那麼,什麼是茶道呢?

"茶道"是一種以茶爲媒的生活禮儀,也被認爲是修身養性的一種方式,它透過沏茶、賞茶、飲茶,增進友誼,美心修德、學習禮

法,是很益的一種和美儀式。茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作爲一種修身養性之道,唐

朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:"茶道大行,王公朝士無不飲者。"這是現存文獻中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧衆唸經坐

禪,皆以茶爲飲,清心養神。當時社會上茶宴已很流行,賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中,品茗賞景,各抒胸襟。唐呂溫

在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味,作了非常生動的描繪。在唐宋年間人們對飲茶的環境、禮節、操作方式

等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗稱的規矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養性中的作

用也有了相當深刻的認識,宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者,他認爲茶的芬芳品味,能使人閒和寧靜、趣味無窮:"至若茶之爲物,

擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閒潔,韻高致靜......"

南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本,從此日本纔開始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259

年)日本南浦昭明禪師來到我國浙江省餘杭縣的經山寺求學取經,學習了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進日本,成爲中

國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載:"茶道 之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。"

日本《本朝高僧傳》也有:"南浦昭明由宋歸國,把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。直到日本豐臣秀吉時代(公元1536

~1598年,相當於我國明朝中後期)千利休成爲日本茶道高僧後,才高高舉起了"茶道"這面旗幟,並總結出茶道四規:"和、敬、

清、寂",顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的,其主要的儀程框架規範仍源於中國。

中國的茶道早於日本數百年甚至上千年,但遺憾的是中國雖然最早提出了"茶道"的概念,也在該領域中不斷實踐探索,並取得了很

大的成就,卻沒有能夠旗幟鮮明地以"茶道&qu......>>

茶道的全套工具都是什麼

泡茶器(茶壺、蓋碗、盞等)、煮水器(鐵壺、泥壺、爐、隨手泡什麼的),茶道配件(茶夾、茶刀、茶荷、茶針等),輔助用具(水方、杯託、墊布、蓋置、壺承、茶巾),茶葉罐,茶海,茶慮,茶盤

哪些是泡茶所必須要有的工具

茶具,是中國古代茶文化中的一個重要組成部分,透過茶具史的興衰,可以看到茶文化的歷史背景,中國古代茶具也有其本身獨到的發展過程和歷史。

茶具,古代亦稱茶器或茗器。“茶具”一詞最早在漢代已出現。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國最早提到“茶具”的一條史料。到唐代,“茶具”一詞在唐詩裏觸處可見,諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數,競日執持茶器。”白居易《睡後茶興憶楊同州詩》“此處置繩牀,旁邊洗茶器。”唐代文學家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語。

品茶的六道工具是什麼

工具:茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、聞香杯)、茶針、茶勺、茶夾

茶壺(紫砂壺),是泡茶的咯;隨手泡,是煮水的;茶盤,是沏茶時用來放茶杯的。茶托,是客人面前用來放茶杯的;茶池,是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水;茶洗,是一個大碗,用來洗茶杯的;品茗杯,是用來喝茶用的;功道杯,是在斟茶前,要把茶水從茶壺倒入公道杯,之後才倒入品茗杯的。聞香杯,是用來暖手和聞茶香的;茶針,用來通壺嘴;茶勺,是用來裝茶葉的;茶夾,就是用來夾住茶杯,進行洗茶杯等工作。

步驟:溫壺,燙杯,裝茶,高衝,蓋沫,淋頂,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、聞香、品茗。

首先點火煮水,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,潔具提溫。

將茶葉放入茶壺中,多少以佔其容積之七分爲宜。——“烏龍入宮”

沸水衝入茶壺中,“高山流水”,即高處直接衝入,使開水有力地衝擊茶葉,之後蓋沫(將溢出壺頂的泡沫颳去)——“春風拂面”。

蓋好壺蓋,以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”

第一壺茶爲洗茶——“若琛出浴”,不喝,沸水倒入壺中,迅速倒出。

以初沏之茶澆衝杯子。稱:洗杯。

第二壺茶,就可以準備斟茶了。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯,爲使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放於茶盤。

將茶分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完,剩下之餘津還需一點一擡頭地依次點入四杯之中。此過程稱爲“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量,色須均勻相同,方爲上等功夫。

主人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉於客前,先敬首席,然後左右佳賓,自己最末。

將茶倒入品茗杯(將品茗杯扣在聞香杯上,一指扣品茗杯,兩指夾聞香杯,向內翻轉。),輕嗅聞香杯中的餘香。

最後,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯兩端,中指托杯底),分三口輕啜慢飲。——“三龍護鼎”。

攪拌抹茶的那個工具叫什麼?

你說的綠茶粉是抹茶,那個是抹茶茶筅,讀xian。第三聲。用茶筅攪擊粉末茶和水使生成泡沫,泡沫越細膩抹茶越好喝。

茶道用具都有哪些?

簡單地說就是水、壺、杯。不要搞得太複雜,花樣太多了不是茶藝,而設計,讓茶發揮至最佳境界便可。

茶道里的建水是什麼

茶道里的建水是一種盛裝洗茶水、茶渣等廢棄物的茶器,功能相當於茶洗、水盂之類,是幹泡臺必備茶器,以保證茶席的清潔乾爽。有蓋建水爲配鏤空蓋子,可透過鏤孔將廢水、殘渣倒入盂內,如此設計使廢水那些不雅觀之物隨時可以收納起來,使茶席更美觀優雅。

茶道里的建水是一種盛裝洗茶水、茶渣等廢棄物的茶器,功能相當於茶洗、水盂之類,是幹泡臺必備茶器,以保證茶席的清潔乾爽。有蓋建水爲配鏤空蓋子,可透過鏤孔將廢水、殘渣倒入盂內,如此設計使廢水那些不雅觀之物隨時可以收納起來,使茶席更美觀優雅。

買一套茶具包括什麼

買一套茶具包括什麼

  買一套茶具包括什麼,許多喜歡茶藝文化的消費者朋友們都會額外購置一整套的茶具,整套的茶具尺寸規格樣式設計搭配合理,那麼下面就爲大家介紹買一套茶具包括什麼。

  買一套茶具包括什麼1

   【茶盤】

  用以放置泡茶器具、盛接泡茶時溢出的茶湯和溫燙、清洗壺具杯具的廢水。選材廣泛,陶、瓷、木、竹、紫砂皆可取。

   【公道杯】

  一般是泡茶時,用來分茶用。茶湯沖泡完成,先倒出來的茶淡,後倒出來的茶濃,每個人杯中的茶濃淡都不一樣。使用公道杯,可中和茶味、均分茶湯給客人。它的主要作用還在於公道,使每杯茶的濃度厚薄一致,無有偏私。

   【茶杯】

  用來品嚐茶湯,品茶大多用小容積,無把兒柄的品杯。水從茶壺而來,倒進茶杯,而後給客人品嚐。

   【茶托】

  又稱“茶船”,用以襯墊茶杯的碟子。品茗時,手端茶船,穩定重心。

   【蓋碗】

  又名“三才碗”,是一種上有蓋、下有託、中有碗的茶具。可用來替代茶壺沖泡出茶湯後分飲,也可泡好茶後直接用來品嚐茶湯,做茶杯使用。

   【茶倉】

  即茶葉罐,是貯放茶葉的容器,有紙罐、鐵罐、錫罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。

   【茶壺】

  用以承裝茶葉和沸水,是泡茶過程中必不可少的器具。茶事的精髓,除了泡茶這一生活作用之外,茶壺也是藝術的代表。

  常見的泡茶壺有瓷壺、紫砂壺、陶壺、玻璃壺等,瓷壺最是養眼,紫砂壺密閉性和透氣性很好,陶壺色彩造型多變,玻璃壺沖泡花草最得其所。

   【茶寵】

  也叫茶玩,茶人之寵物也,是擺放在茶盤上的“小可愛”。造型題材多有寓意,絕大多數爲紫砂燒製的陶質工藝品。

  喝茶時用茶蘸茶湯塗抹或剩茶水直接淋漓,日久天長,茶寵就會溫潤可人,茶香四溢。

  茶寵的種類繁多,其中的寓意也是各種各樣的。例如:貔貅辟邪、金蟾旺財等。茶寵可爲茶臺增添很多情趣。

   【茶巾】

  很容易遺忘的一件必需小物。它看起來毫不起眼,細究卻是生活中的精緻點綴。不小心打翻了茶杯,隨手拿出茶巾,擦拭吸水,免得茶水在席上漫延;

  出湯時怕弄髒席面,悠閒地拿一方茶巾,稍墊茶器,既能避免茶湯滴落,又能協助力氣小的茶友順利提壺出湯。

   【茶海】

  茶海的意思是一種既能方便烹茶、品茶,又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。茶海就是幾個茶托連成一起的又是一個整體的“茶托”。

  茶海是人多時候用的,下層盛水的容器下方還有一個流水的孔,可以接上管子直接把水排出去。現在茶海不僅有根藝的,也有陶製的、瓷制的、玻璃制的、竹製的、木製的,現在還有塑料的、電木的等等。

   【茶道六君子(茶藝六用)】

  指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。材質通常爲竹木,竹製品氣質清雅,木製品質感純然,與茶香墨香相得益彰。

  1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

  2、茶漏:是我們泡飲過程中,把茶水和茶水中的茶葉分離的工具,用法很簡單,就是在茶壺和茶碗之間,過濾之用。

  3、茶夾:又稱茶鏟,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。

  4、茶針:又稱茶通,茶針的功用是疏通茶壺的`內網(蜂巢),以保持水流暢通。當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

  5、茶則:一般和茶匙配合使用,在我們取茶時,用茶則取得茶葉,然後用茶匙緩緩分入茶壺,然後就可以沖泡了。用茶則的目的在於精準控制茶葉的量,而且可以避免茶葉被我們污染。

  6、茶匙:又叫茶扒,形狀像湯匙,其主要用途是挖取壺內茶葉和泡過的茶。茶葉沖泡過後,會塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。

  買一套茶具包括什麼2

  茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具中必不可少的器具,茶事的精髓,除了泡茶這一生活作用之外,茶壺也是藝術的代表

  蓋碗,又名“三才碗”,是一種上有蓋、下有託、中有碗的茶具,蓋爲天、託爲地、碗爲人,此結構暗含天地人和之意。魯迅先生在《喝茶》一文中曾稱讚:“喝好茶,是要用蓋碗的。”

  茶托又稱“茶船”。品茗時,手端茶船,穩定重心;茶蓋半掩半合,也可依口味入碗內輕刮水面,輕刮則淡,重刮則濃,徐徐沁出,愜意非常

  因工夫茶的沖泡非常講究時間,就是幾秒十幾秒之差,也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間,先倒出來的與後倒出來的茶湯濃淡也會有所不同。爲避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至公道杯中,然後再分至杯中。

  這麼做能有效避免濃淡多少的不均,比較公道,所以稱之爲公道杯。“知足者水存,貪心者水盡”,講的就是這個道理

  茶碗是茶道的靈魂,是最重要的茶道具之一。無論是消暑解渴,還是品茗悟道,茶碗都是不可缺少的道具,而且它也是茶道具中品種最多、價值最高、最爲考究的一種,甚至被作爲所有茶道具的代稱

  茶寵,茶人之寵物也。是用紫砂燒製的陶質工藝品,喝茶時用茶蘸茶湯塗抹或剩茶水直接淋漓,日久天長,茶寵就會溫潤可人,茶香四溢。茶寵的種類繁多,其中的寓意也是各種各樣的。例如:貔貅辟邪、金蟾旺財等等

  茶洗,顧名思義就是用來清洗茶杯的工具,形如大碗,深淺色樣很多,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,另一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。茶洗主要的用途有兩個:一是清潔茶具;二是給杯具預熱,使其溫度升高,泡茶味道更好

  香器是指焚香用的器具,其種類有很多,除了最常見的香爐之外,還有手爐、薰球、香盤、香囊,及裝香粉的香篆、盛香的香盆,都是屬於香器的範疇。香,氣芬芳也。

  茶盤:茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,其選材廣泛,陶、瓷、木、竹、紫砂皆可取。茶盤有其四字訣:寬、平、淺、白。面寬,依客人之數,放置茶杯;盤平,而穩;邊淺、色白,烘托茶杯、茶壺,觀之溫潤典雅

  壺承。壺承用來放置茶壺和盛接溢出的茶湯和淋壺的廢水。廢水可隨時傾倒入水盂,保持清潔。

  買一套茶具包括什麼3

   1、茶桌

  一套全盤差距確實會包含更多的東西,茶針,茶刀,茶壺,茶盤,茶桶,蓋碗,公道杯,茶荷,品茗杯等用品自然不可缺少。但是按照中國人對於茶文化的重視程度來講,都要具備一個單獨的環境和桌子,所以將這些差距都放在桌子上,所使用的這個桌子就被叫做茶桌。

  然而茶桌除了目的爲盛放茶具所用之外,茶桌的種類和造型,也是極其的多。常見的材質有防腐木,紅木,塑膠,亞克力,玻璃等。

   2、茶洗

  茶洗的主要用途是拿來清洗茶具的,就如同一個小盆一般。很多人喝茶的時候往往會提前把茶具清洗一番,然後將清洗過後的殘留茶水倒入這個盆內,喝完之後又會把茶具放在這個盆裏面泡着,所以這個用具就叫做茶洗。

   3、蓋置

  蓋置與主泡器相連,也是主泡器上的蓋子,其上便可擺放茶壺蓋。其規格並不算特別大,甚至比一些茶杯的規格還要小。可以保持茶壺和茶蓋的清潔,還能避免茶壺與茶蓋之間形成的磨損。

   4、壺承

  主要的作用是起到了托盤效果,可以避免將桌面打溼。因爲在喝茶的時候很多人是不拘小節的,然而在推杯換盞之際,可能就會導致茶水打落在桌面之上。如果能將壺承搭配上茶洗,就不用擔心打落的茶水了。

   5、茶巾

  茶布是另外一種稱呼,經常見到的配置材料是以棉麻等纖維爲主。因爲棉麻纖維材料的吸水率較高,所以將其放置於桌上,便可起到擦拭滴水的作用。中國人經常使用的茶具規格比較小,將茶水倒入杯中,往往有可能導致裏面的水會溢出來,而滴在桌面上的水分便可以此來進行整理。

   6、桌旗

  桌旗是很多桌子上都會使用的一種裝飾用品,很多餐廳的桌上也會搭配。茶桌雖然不同於日常生活中的餐桌,但也有必要配備,畢竟可以使茶桌顯得高雅。作爲一種日常生活中較爲常見的裝飾品,可能在茶桌上使用的要求會稍高一些,一般都是根據中線和對角線的方式進行鋪設,整整齊齊的擺放在茶桌上面,優雅感自可提升。

標準茶道的全套用具是什麼

茶藝用具常見的有:隨手泡茶道組【一共六件】泡茶用具【如 紫砂壺,蓋碗,側杯,瓷壺,陶壺,飄逸杯等······】品茗杯,聞香杯茶荷【欣賞茶葉用】茶巾【保持清潔】壺承(或稱 蓋置)【放壺蓋的】茶船(或稱 茶盤)茶海(公道杯)【均勻茶湯】湯濾(呃,過濾網==、)承託 放過濾網的一般表演茶藝就這些差不多了,不要忘了準備:茶葉罐 礦泉水(如果沒有更好的水就這個吧)自來水泡的茶不怎麼好喝。我在儒鴻書院茶藝班學的 這些都是老師告訴我的

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