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瑪咖的功效及吃法有哪些
瑪咖（MACA）主要功能及作用：
1、改善性功能，提高生育能力；
2、堅固免疫系統，改善亞健康狀態；
3、抗氧化、降血脂、防止動脈硬化；
4、堅固免疫系統，改善亞健康狀態；
5、促進新陳代謝，保肝護肝；
6、補血補鈣；
7、增強肌肉的運動能力。
瑪咖的常見吃法：
1、將瑪卡切片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。
2、瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。
3、將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
4、瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
5、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
6、將瑪卡切片和白酒，按重量(g):體積(ml)爲1:20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天;泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。
7、將瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。
8、直接服用瑪卡片、瑪卡膠囊等專業的瑪卡產品，這是目前最便利的瑪卡使用方式。一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。以拉摩力拉瑪卡爲例，可以每天吃3次，每次1-2片即可。
瑪咖的功效及吃法
因而，瑪卡具有多種保健和醫治成效與效果，傳統上可用於增強精力、進步生育力、醫治更年期綜合症、風溼症、抑鬱症、貧血症。
1、瑪卡泡酒
所有傳統吃法裏，有着幾千年酒文化的文明古國，瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡，瑪卡的數量依據泡酒的容易容器來定，數量需要達到容器的1/2，再少的話營養成分浸出不夠，效果不好。一次浸泡以五斤酒爲宜。泡上30-60天后均可以服用，一天兩次，每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水
瑪卡泡水、泡茶等方式是中國人常用瑪卡的方式，但是憑心而論，由於瑪卡本身有着刺鼻的辛辣味，所以基本難以下嚥，但是拉摩力拉瑪卡專家建議這種效果滋補效果不理想，耗時長，過程複雜，人體吸收較少，比較浪費。如果當茶泡，那就真的是浪費。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯，每次取瑪卡20-30克，待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟後加入瑪卡片，文火慢燉5分鐘即可。經常喝瑪卡煲的湯，用量少，很難發揮瑪卡真正的作用，所以，要多喝湯。
瑪咖的營養成分
瑪咖粉營養成分：水分8.1%-10.4%；蛋白質10.2%-11.8%；脂肪0.4%-2.2%；纖維4.7%-8.5%；碳水化合物59%-73.4%;灰分4.9%-5.7%；熱量285-341.5k/100g；硫配醣體2.57umol/grl。
瑪咖粉維生素成分（單位：mg/100g）：維生素B10.66-2.0；維生素B20.53-3.5;維生素C21.5-25.0；維生素B5（油酸）40.5；維生素B640.5；維生素B1262.5；維生素A0.07；維生素E0.01。
瑪咖粉礦物質成分（單位：mg/100g）：鈣含量150-220；鐵含量15.5-16.6；錳含量0.8；銅含量5.9；鋅含量3.8；鈉含量18.7；鉀含量2050；磷含量180-256；硫309.2；鎂92.3；鍶7.6；鋁7.2；硼1.9；鈦1.9；銣1.4；錫1.0。
參考資料來源：百度百科--瑪咖
瑪卡怎麼吃 瑪卡的吃法和功效
瑪卡的吃法：
瑪卡可煮（泡）水或者榨成果汁食用，可泡酒或者煲湯食用，也可以煮粥食用。例如：
瑪卡燉雞的做法：
1、準備4個瑪卡，6個紅棗，瑪卡提前洗乾淨泡30分鐘容易切片
2、瑪卡切碎，紅棗去殼
3、用全雞，雞切塊
4、鍋中加入水，倒入雞肉和瑪卡紅棗，大火燒開
5、大火燉開後轉小火慢熬1個小時
6、瑪卡燉的時候，味道不怎麼好聞，但是煮好的湯很清甜。
擴展資料：
瑪卡的功效作用：
1、增強機體免疫力
瑪卡中含鐵，蛋白質、氨基酸、鋅等營養元素含量豐富，人體食用之後能增強免疫系統，增強體質，提高抗病能力，能有效消除人體的疲備感。此外，其中所含的豐富的鐵遠足能有效改善貧血的症狀。
2、提高性能力
瑪卡中含有的瑪卡酰胺、瑪卡烯糊精、等物質對改善性功能、提高性能力、增強勃起有一定的助益。
因此，性功能障礙折、男性精子數量較少者、精子活力差者、生育能力弱者、女性月經不調者、乳腺增生和乳房萎縮者、患有更年期綜合症者可以適量食用瑪卡，對於改善這些情況有很大的幫助。
3、提高睡眠質量
瑪卡內含有的多種活性成分能有效調節人體的神經系統，失眠患者適量服用會有明顯的效果，但是不要在晚上服用，不然會提升大腦的興奮度，更容易失眠，服用時可適當喝點牛奶。
4、促進血液循環
瑪卡含有豐富的氨基酸和礦物質成分，這些成分能使人體各器官的功能恢復正常。瑪卡中的亞油酸成分與人體內的膽固醇發生化學作用，會生成酯，這種酯能將膽固醇轉運至血管外組織，從而清理血管內的膽固醇，避免它們在血管內沉積，使膽固醇化爲膽汁酸排出體外。
因此，瑪卡有調節血壓、降低血脂、增強心臟功能的作用。
5、益智醒腦
瑪卡中豐富的糖質成分，是大腦和神經系統的唯一的中國要的營養成分，所以多食用瑪卡有益智醒腦的功效。食用瑪卡之後，頭腦變得更清醒靈活，上班族食用會提高工作效率，學生食用注意力和記憶力會提升，中老年人食用也能增強記憶能力。
總之會使人頭腦清醒，思路變清晰，適量服用利於學習和生活。
6、減輕焦慮
瑪卡中含有的一些成分有減輕壓力、緩解憂慮症、治療神經衰弱等症狀的作用，有這些症狀的患者服用精神明顯會改善很多。在祕魯瑪卡被當做減輕解壓力、祛除焦慮的天然草藥。
7、調理生理機能
瑪卡中富含瑪卡酰胺、瑪卡烯、生物鹼等元素，這些元素既能使腎上腺、胰腺、卵巢等功能保持在正常水平，同時也可以使體內的荷爾蒙水平保持在平衡狀態。此外，瑪卡富含的牛磺酸、蛋白質有調理及修復生理機能的功效，從而有利於使氣血暢通、有效緩解更年期症狀。
8、防止血栓的形成
瑪卡含有的豐富的不飽和脂肪酸不僅可以有效防治心血管疾病，而且能夠促進腦組織的正常生長髮育，人體適量服用有降低血栓形成的功效。
參考資料來源：百度百科-瑪卡
瑪卡的功效與作用及食用方法
瑪卡含有大量的營養元素，例如鐵、蛋白質、氨基酸牛磺酸等營養成分，這些營養元素可以有效的降低疲勞，增加肌肉耐力，提升人體的抵抗力，瑪卡可以用於治療失眠多夢等。
瑪卡屬於十字花科獨行菜屬植物，原產地是在南美洲，種子的形狀爲橢圓形，一種純天然的食品，是一種一年生草本植物，根莖的長度爲10-14釐米，形狀比較類似於蘿蔔，瑪卡可以爲人體補充所需要的大量營養。
瑪卡的功效與作用
瑪卡含有大量的營養元素，例如鐵、蛋白質、氨基酸牛磺酸等營養成分，這些營養元素可以有效的降低疲勞，增加肌肉耐力，提升人體的抵抗力，瑪卡可以用於治療失眠多夢等。
瑪卡食用方法
瑪卡可以切片泡水或泡茶、泡酒、煲湯、泡蜂蜜來食用，泡開水喝是最常見的一種吃法，將瑪卡直接放入杯中，等到水到溫熱的時候，即可以飲用。
瑪卡食用禁忌
妊娠期及哺乳期的女性、兒童，甲狀腺疾病患者，容易過敏者，青少年等人不可以食用瑪卡，另外，瑪卡不可以與其他滋補品或者是營養品一起服用，因爲瑪卡其本身就是一種營養價值十分豐富的食材，一起服用的話，反而降低營養價值。
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