1、鯿魚不是海魚，因爲它們無法適應海水中的生活。
2、它們是淡水魚，能夠在淡水之中存活，並且一直生活在淡水之中。鯿魚在我國淡水中的分佈就是比較多的，在長江、黃河、錢塘江、珠江等流域之中都有，以長江爲主要的分佈流域。另外，它們還分佈俄羅斯等國家。鯿魚一般生活在水草豐富、淤泥多的靜水流域底部或中層。
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鯿魚是淡水魚還是海魚 鯿魚介紹
1、鯿魚是淡水魚，不是海水魚，只能適應淡水中的環境，到海水中會因爲不適應而死亡。
2、鯿魚，又名鯿，亦稱長身鯿、鯿花、油鯿；古名槎頭鯿，縮項鯿。在中國，鯿魚也爲三角魴、團頭魴（武昌魚）的統稱。鯿魚在我國主要分佈在長江流域，在錢塘江、珠江等流域之中也有。鯿魚喜歡生活在淡水的中層和下層，特別是在冬季時，基本都會在底部。在底部淤泥比較多、植物豐富並且水流速度比較緩慢的水。
鯿魚是淡水魚還是海魚 鯿魚不是海魚
在瞭解鯿魚這一魚種時，我們要先了解它的生長習性，很多人買魚不知道它是淡水魚還是海魚，因爲海魚是部分體質不能吃的，這裏我就告訴大家鯿魚是淡水魚。
鯿魚是淡水魚還是海魚
淡水魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、鯿魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。所以鯿魚是淡水魚。
淡水魚
淡水魚生活於鹽度含量在0.05%以下水域的魚類。一般分爲原生與次生2大類。世界共有淡水魚30多個目，8400多種，其中有11個目、4050餘種屬原生淡水魚。中國有淡水魚13個目、850多種。世界淡水魚種類較多的有鯉形目(2420餘種)、鮎形目(2210餘種)、脂鯉目(1330餘種)。中國較多的有鯉形目(約600種)、鮎形目(80多種)。
海魚
海魚，生活在海里的魚，如帶魚、黃魚等。海魚到了淡水中會死去，原因是：海水密度高,壓強大，海魚入淡水中會死就是因爲海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。
紅燒鯿魚的做法
1.鯿魚整理好洗淨，用刀在魚身正反兩面各劃幾刀，裏外各抹一層鹽和料酒醃製15分鐘右右；
2.青紅椒切丁，姜切絲備用；
3.鍋中放適量油，下鯿魚煎至一面金黃後翻到另一面，再煎至表面金黃；
4.放薑絲爆香；
5.放清水，調入鹽，生抽老抽，一丁點的白糖開煮；
6.煮到水只剩下一半時，把魚翻面，略煮後加入青紅椒丁，待青紅椒丁斷生後開始收汁；
7.汁收到差不到的程度時，把魚起鍋，往剩下的湯汁裏勾薄薄一層加了胡椒的水澱粉，淋在魚身上再撒上蔥花即可。
鯧鯿魚和扁魚的區別
最大區別是前者爲海水魚，後者則爲淡水魚。
海里的鯿魚是什麼魚
魴魚，中文名叫海魴、日本海魴。屬海魴目，
海魴科，海魴屬。俗稱月亮魚、月亮鯧、境
魚、鏡鯧、馬頭鯧。魴魚產於我國南海、東海
與黃海，日本、大西洋、澳大利亞和新西蘭均
有分佈。魴魚是鯉科鯿屬的一種動物，分佈於
我國黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等河
流及洞庭湖、鄱陽湖、梁子湖等湖泊中。
鯿魚屬於淡水魚還是鹹水魚？
鯿魚屬於淡水魚。主要分佈於中國長江中、下游附屬中型湖泊，是中國主要淡水養殖魚類之一。
鯿魚簡介：
鯿魚體高，側扁，全體呈菱形，體長約50釐米，體背部青灰色，兩側銀灰色，腹部銀白;體側鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側扁而高，呈菱形。頭較小，頭後背部急劇隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂廣弧形。上下頜角質不發達。背鰭具硬刺，刺短於頭長;胸鰭較短，達到或僅達腹鰭基部，雄魚第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲;臀鰭基。
鯿魚也是淡水魚中比較常見的一種，食量比較大，食譜非常廣嗎？
海魚，顧名思義，即是生活在海里的魚，海魚有帶魚，黃魚等多個種類，但是一旦海魚游到了淡水中去，便會即刻死去，因爲海水密度高而且壓強很大，海魚的血壓已經適應了海水的壓強，一旦進入淡水區域，壓強減小，海魚的血壓就會遠遠高於水，從而導致血管爆裂而死。
鯿魚喜歡在寬敞的海域棲居和覓食，歸屬於中低層魚類，一般在水質中低層主題活動，在中高層主題活動的時間段佔多數。鯿魚喜歡在底端有泥漿的淨水地區和植物細胞所有坐落於隔水層下邊營接觸抑制存活的水生花卉的大班區域活動。
鯿魚是中上層覓食的魚類，覓食隔水層實際上跟鯉魚十分相近。實際上從鯿魚的嘴就能夠看出去，嘴略微上翹，這也是中上層覓食的關鍵象徵。還有一點，鯿魚的身型歸屬於“身寬體胖”的一種，加上略微上翹的嘴，假如覓食水下的食品時，大概必須“倒立起來”纔可以正常的進食，這對鯿魚而言出現異常艱難。因此在釣鯿魚時，一般不容易選用釣底的方式，反而是選用離底20公分的方式。留意，這類釣離底的方式，在釣草魚時也會較爲好用。由於鯉魚更喜歡離底情況進餐，不喜歡在底層進餐。
鯿魚關鍵喜歡在水質中高層主題活動，因此，釣鯿魚應當以釣浮爲主導，釣半水就可以。在釣鯿魚以前，需先精確測量水位，隨後釣半水，比如水位2米，那麼就能夠釣1米里面。在冬天時，鯿魚會躲在深水區裏，能夠選用釣底法來垂釣。因爲鯿魚不喜歡挨近近海地區，且喜歡清靜，因此釣鯿魚時，釣距越遠越好，在湖庫垂釣時，應用磯竿垂釣鯿魚的效果不錯。
大家喜歡將鯿魚歸到食草動物性魚類，但是，鯿魚也吃蚯蚓、紅線蟲、小蝦米和浮游生物。準確地說，鯿魚應當要以食草動物爲主導的雜食魚類。鯿魚的肉食性十分廣，關鍵喜歡吃苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生物輸導組織綠色植物，也喜歡吃陸生禾本科植物和青菜葉，還可以進食一部分湖中綠色植物碎渣和少許浮游生物。並且，鯿魚還喜歡吃一些水果，有一些釣魚愛好者把桃子切片掛勾，釣鯿魚的功效很好。
武昌魚是海魚還是淡水魚
武昌魚是淡水魚。
武昌魚不是海魚，而是淡水魚。其實淡水魚和海魚最大的區別是在於它們所生長的環境不同。常見的海魚有帶魚、金魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。
而常見的淡水魚則有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等。其實無論是淡水魚還是海魚，它的營養價值都很高，因爲魚肉都含有豐富的蛋白質，還含有豐富的礦物質，如鐵、磷、鈣等。
武昌魚介紹
東平湖鯿魚，又名“武昌魚”、“長春鯿”，漁民稱爲“方魚”，屬魚綱鯉科。是一種非常知名的淡水魚。其次武昌魚是淡水中下層魚類，生活於湖泊，水庫靜水區，喜棲淤泥底。另外武昌魚的身體形狀是菱形的，頭部非常小，在全身之中佔用的比例非常小，整體的顏色是灰的，腹部則是銀灰的。
武昌魚關鍵產自長江中下游，以湖北省更爲豐富多彩，多產自5-8月。武昌魚側扁，呈棱形，身長爲體高的1.9~2.3倍。腹脊不詳細。後背顯著突起，頭大，嘴小且在嘴前，人體側邊鋪滿塵土，有淺咖啡色光澤度，後背偏暗，腹腔比較輕，腹腔比較輕，魚鱗中等水平尺寸，肛鰭長，尾柄短，魚尾紋深分岔。
武昌魚是海魚還是淡水魚
武昌魚是淡水魚。武昌魚學名團頭魴，俗稱鯿魚、草鯿等，屬鯉形目、鯉科、鮊亞科、魴屬，爲我國所特有的優良淡水魚類，是易伯魯教授在1955年確定的新物種。武昌魚味道鮮美，因“才飲長沙水，又食武昌魚”這樣的佳句聞名海內外。
武昌魚是海魚還是淡水魚
武昌魚是淡水中下層魚類，生活於湖泊、水庫靜水區，喜棲淤泥底、有水草的敞水區。集羣產卵於植物上，主要攝食水生維管束植物及周叢生物，亦食棱角類、橈足類、搖蚊幼蟲。原產長江及附屬胡泊，現已移入東北、華北、華東、華南部分湖泊、水庫放養。
武昌魚體形呈扁平狀，背部隆起明顯，頭和口均較小，上下頌無角質物覆蓋，大多分佈於長江中游的幾個大中型湖泊，主要產於湖北。武昌魚具有能在池塘中產卵繁殖、成活率高、生長較快、容易飼養和捕搜、含肉率高、有較高的營養價值和味道鮮美等優點，深受消費者和養殖者的喜愛。
武昌魚具有味美、頭小、含肉量高、體形好、規格適中等優點，因而被作爲優良的草食性魚類品種在全國普遍推廣。近年來，武昌魚成爲市場暢銷品種，養殖經濟效益較好。20世紀60年代起先後被移植到江蘇、上海等地，現已成爲我國主要的淡水經濟魚類之一。
武昌魚是什麼魚?武昌魚是海魚嗎?
武昌魚在全國都是有名的，來武漢旅行逛逛一定要吃武昌魚，順便學習相關的武昌魚知識。那麼武昌魚是什麼魚?武昌魚是海魚嗎?
武昌魚是什麼魚
武昌魚是鯿魚的一種。體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，爲上等食用魚類。
原產於鄂州樊口，樊口爲梁子湖入江處，古稱武昌，所以樊口鯿魚也稱武昌魚，是梁子湖特產，其他地方只有長春鯿、三角魴，沒有團頭魴。
又因爲現代有“才飲長江水，又食武昌魚”的詞句，使武昌魚更爲聞名遐邇。
武昌魚是海魚嗎
水產專家介紹武昌魚不是海魚，武昌魚俗稱:鯿魚，團頭魴，團頭鯿，平胸鯿。肉質嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養殖魚類之一。
武昌魚主產於長江中下游，以湖北爲最多，多產在5~8月。武昌魚體扁側，呈菱形，體長爲體高的1.9~2.3倍。腹棱不完全。
背隆起明顯，頭小、口小且爲口前位，體側灰塵色並有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。魴魚肉細嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。
紅燒武昌魚的做法
1.殺好的魚洗淨在魚身上用刀劃網狀。
2.鍋內倒油後將蔥薑蒜紅椒放入爆香。
3.爆香後倒入大概兩大勺量的老抽。
4.然後倒入兩碗清水。
5.將湯汁大火燒開。
6.放入洗淨的武昌魚。
7.倒入少許白糖。
8.魚燒開後倒入少許料酒。
9.加蓋後中火將湯汁收幹（不用太乾，留些湯汁用魚湯泡飯也很好吃）。
10.出鍋前加少許蒸魚豉油提鮮。
11.然後再放少許的食鹽調味,裝盤前撒適量的黑胡椒粉。
小貼士
1.用刀在魚身上劃網狀線也不用很深,這樣是讓魚更好的入味,而且魚在煮時魚皮更容易收縮不易掉皮
2.放少許白糖可以讓魚的鮮味更容易發揮出來,
3.燒魚時火不用太急,有句古語叫“千滾豆腐萬滾魚”,意思就是說燒魚的時間要久一些魚才更好吃。
鯿魚和鯧魚的區別在哪裏
有些人光看名字就分不清楚鯿魚和鯧魚，他們的最大的區別其實就是鯿魚是淡水魚，鯧魚是海魚，還有更多鯿魚和鯧魚的區別，快跟着我來看看吧。
鯿魚和鯧魚的區別
1、鯧魚和武昌魚的最大區別是前者爲海水魚，後者則爲淡水魚。
2、鯧魚和武昌魚(鯿魚)的區別在於肋骨的數量不同.團頭魴又名武昌魚。在分類學上屬鯉科,鯿白亞科,魴屬。團頭魴原爲長江中游湖泊中的一種較大型的經濟魚類。
鯿魚
1.脂降壓
武昌魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
2.養陰補虛
武昌魚具有補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。
3、開胃健脾
武昌魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食慾的作用。同時，也有利於人體對營養的吸收。
4、預防動脈硬化武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用可預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。
鯧魚
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
一品鯧魚的做法
1.將鯧魚去內臟洗淨，魚身兩側頭尾各劃一個十字刀，中間橫劃一刀，用醬油(1／3)、紹酒(1／2)略醃，再沾上生粉。
2.燒熱鍋，下油，至八成熟時，將全頭鯧魚下鍋炸至金時倒進漏勺濾去油。
3.鍋內留適量油，下蒜茸煸香，再加入上湯、醬油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、紹酒，煮滾倒進鯧魚，煨至汁粘將干時調味，起鍋裝在碟中，碟邊飾配番茄片、梭絲蘿蔔、眉毛蔥即可。
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