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各種茶葉功效作用大全

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.88W

各種茶葉功效作用大全

茶葉的功效與作用:

1. 抑制心血管疾病:適當喝茶可以抑制心腦血管疾病,綠茶的黃酮醇對身體有益。

2. 延緩衰老:茶多酚有很好的抗氧化作用,是人體自由基的清除劑,能夠起到延緩衰老的作用。

3. 潤肺化痰:適當喝茶可以起到潤肺化痰的作用。

4. 抗炎消炎:各種茶葉還可以起到抗炎消炎的功效。

茶葉的功效與作用:

1. 抑制心血管疾病:適當喝茶可以抑制心腦血管疾病,綠茶的黃酮醇對身體有益。

2. 延緩衰老:茶多酚有很好的抗氧化作用,是人體自由基的清除劑,能夠起到延緩衰老的作用。

3. 潤肺化痰:適當喝茶可以起到潤肺化痰的作用。

4. 抗炎消炎:各種茶葉還可以起到抗炎消炎的功效。

1. 綠茶:抗氧化、減肥、降血脂、預防心血管疾病、潤腸通便、防口臭。

2. 黑茶:防治動脈硬化、調節腸胃、降低血脂血壓、幫助消化、保護肝臟。

3. 紅茶:補血催乳、提神醒腦、消脂減肥、美容養顏、抗衰老、防癌抗癌。

4. 白茶:抗菌消炎、降脂減肥、清熱解毒、滋陰潤肺、美容養顏。

5. 烏龍茶:降血脂、降血壓、潤肺、提高免疫力、減肥瘦身、抗衰老。

6. 黃茶:潤肺化痰、清熱解毒、提神醒腦、降血脂、防癌抗癌。

7. 菊花茶:清肝明目、解毒化痰、降血脂、防治高血壓、抗過敏。

8. 玫瑰花茶:補血益氣、祛風散寒、安神助眠、抗衰老美容。

9. 薰衣草茶:舒緩壓力、安神助眠、緩解頭痛、改善面板狀況。

10. 金銀花茶:清熱解毒、消暑解渴、緩解感冒症狀,防治口腔潰瘍。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

一些名茶的功效與作用

一些名茶的功效與作用

一些名茶的功效與作用,茶葉是我們日常生活中都是看見的,中國人對於茶葉總是有着一種特別的情懷,很多茶葉都是非常出名的,我和大家一起來看看一些名茶的功效與作用的相關資料。

一些名茶的功效與作用1

1、綠茶

新鮮茶葉晾乾以後直接下到100到200℃的熱鍋中炒制,做出來的茶就是綠茶。

功效與作用:抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌,具備整腸的功能;可改善消化不良情況,如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。

2、烏龍茶

烏龍茶又叫功夫茶,它是介於紅茶與綠茶之間的半發酵茶,製作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、乾燥四個環節,湯色金黃或者橙黃,滋味醇厚。

功效與作用:美膚,抵抗衰老:飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少。瘦身:不可多得的減肥品。防蛀牙:飯後一杯烏龍,茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效。改善面板過敏。

3、紅茶

紅茶是一種經過完全發酵的茶葉,沖泡以後呈紅湯、紅葉。可分爲三大類:小種紅茶,工夫紅茶以及紅碎茶。

功效與作用:紅茶品性溫和、香味醇厚,可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養生,促進食慾,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能。抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。

4、黑茶

黑茶製作上分爲殺青、揉捻、渥堆、乾燥四個環節,在加工時發酵時間較長,所以呈黑色。

功效與作用:補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老,延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓;降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低菸酒毒害。

5、白茶

只採摘細嫩、佈滿茸毛的茶葉,將其曬乾或者文火烘乾,過程中不揉不吵,最後白色茸毛完整地儲存了下來,這種茶叫白茶。

功效與作用:白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的'養身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

6、黃茶

在製作茶葉的過程中,經過短時間堆燜的茶葉屬於黃茶,黃茶黃湯黃葉,可分爲黃芽茶、黃小茶以及黃大茶,味道清悅醇厚。

功效與作用:黃茶是漚茶,在漚的過程中,產生的消化酶,可保護脾胃,提高食慾,幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能,化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養物質,防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,這些物質能殺菌、消炎。

7、普洱茶

普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶爲原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉,按其加工工藝及品質特徵,普洱茶分爲普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。

功效與作用:其一,普洱熟茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂;其三,血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了;此外,中醫還認爲普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

本文內容就介紹到這裏,不同的茶對應不同的保健功效,所以我們喝茶需要根據個人情況選擇,只有合適自己飲用的茶,喝了之後對身體纔有好處。

一些名茶的功效與作用2

1、杭州市龍井茶

龍井茶,原是一個地名大全,也是一個泉名,而如今主要是茶名。西湖龍井茶產自浙江省杭州市的龍井村,在歷史上曾分成“獅、龍、雲、虎”四個類目,在其中多覺得以產自獅 峯的老井的質量爲最好。龍井茶屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、醇美、形美”四絕而出名於世。好茶葉還需好小水泡。“西湖龍井茶、虎跑水”被並稱之爲杭州市雙絕。虎跑水裏有 機的氮化合物成分較多,而可溶礦物較少,因此更有利於西湖龍井茶香味、味道的充分發揮。衝調西湖龍井茶可採用玻璃茶杯,因其全透明,荼葉在杯裏慢慢屈伸,一旗一,,左右 浮沉,湯明色綠,記憶猶新,仔細觀賞,真可以說是一種造型藝術享愛。

2、蘇州市碧螺春茶

產自江蘇吳縣蘇州太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春天從油茶樹採摘下的細嫩葉頭炮製而成;進階的碧螺春茶,0.5KG幹茶需要茶芽6-7萬隻,足見茶芽之細 嫩。炒出後的幹茶條索緊結,白毫顯出,顏色銀綠,翠碧,打捲成螺,故稱“碧螺春茶”。此茶衝調後杯裏藍天滾翻,芳香襲入,是中國知名的茗茶,常被做爲高 級禮物。

3、黃山毛峯

產自安徽黃山,關鍵遍佈在桃花運峯的雲谷寺、鬆谷庵、懸空棧道閹、慈光閣及半寺周邊。這兒山高林密,光照短,雲霧繚繞多,自然條件十分優異,油茶樹得雲霧繚繞之滋 潤,無暑寒之侵蝕,蘊成優良的質量。黃山毛峯採製十分細緻。做成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如海堂,醇美回甜。黃山名茶諸多,除毛峯外,也有休寧 的“屯綠”,安寧的“猴魁”,歙縣的“老竹大氣”這些,都各有特色,膾灸人口數量。

4、廬山雲霧

產自江西廬山。稱爲“匡廬秀甲天下”的雞公山,北鄰湘江,南傍鄱陽湖,氣侯柔和,青山綠水秀麗十分適合油茶樹生長髮育。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,濃醇味甘,茶湯顏色清亮,是綠茶葉中的精典。

5、六安瓜片

產自皖西大別山區茶葉產地,在其中以六安、金寨、霍山縣三縣所商品最好。六安瓜片每一年春天採摘,成茶呈葵瓜子形,因此而出名,色翠綠色,香淡泊,味甘鮮,耐衝調。此茶不但可解暑止渴生津止渴,並且也有很強的促進消化功效和看病作用,明朝聞龍在《茶箋》中稱,六安茶當藥最有作用,因此被視作佳品。

6、恩施玉露

產自湖北恩施。湖北省產茶地有悠久的歷史,早在唐朝就已很知名,現仍是在我國的關鍵產茶地省區。恩施玉露是在我國儲存出來的不可多得的一種蒸青綠茶,其加工工藝及 常用專用工具非常歷史悠久,與陸羽《茶經》所述十分相似。恩施玉露對採製的規定很嚴苛,芽葉須鮮嫩、勻齊,成茶條索緊細,顏色嫩綠,勻齊伸直,狀如松樹皮;湯色清亮 光亮,香味清鮮,味道醇厚,葉背景色綠明如鏡。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)爲其鮮明特點。日本國自唐朝從在我國傳到茶種及炒茶方式後,迄今仍關鍵選用蒸青方式 製做綠茶葉,其玉露茶製作方法與恩施玉露如出一轍,質量風格迥異。

7、白毫銀針

它是一種白牡丹茶,產自福建省北邊的建陽、水吉、鬆政和東部地區的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,長細如針,因此而出名。衝調時,“滿盞浮茶乳”,毫針挺 立,左右交疊,十分美觀大方;茶湯顏色黃亮清亮,味道芳香甜爽。因爲製做時沒經揉捻,茶漬較難浸取,因而衝調時間應稍增加。白牡丹茶味性溫涼,爲健胃消食醒神,去溼氣降燒, 常做爲藥用價值。在港澳,零售店鋪常將少量白牡丹茶炭焙進別的茶系,以提升其級別,從而獲得經濟收益。

8、武夷山岩茶

產自福建省崇安縣福建武夷山。武夷山岩茶屬半發酵茶,做法接近綠茶葉與綠茶中間。其關鍵種類有“金駿眉”、“白雞冠”、“水仙花”、“烏龍茶”、“肉桂粉”等。 武夷山岩茶質量與衆不同,它沒經窨花,湯色卻有濃厚的花束香,飲時甘馨爽口,回味無窮無究。18新世紀傳到歐州後,備受本地羣從的鐘愛,曾有“萬病之藥”美名。

9、安溪鐵觀音

產自閩南地區安溪縣。鐵觀音茶葉的加工工藝十分複雜,做成的荼葉條索緊結,顏色烏潤砂綠。好的鐵觀音茶葉,在製作過程因其咖啡因隨水份揮發還會繼續化作一層白霜;衝調 後,有純天然的花香,味道純濃。用精巧的工夫茶具品茗,先聞香,後嘗味,便覺滿口生香,回味無窮無究。近些年,發覺烏龍有運動健身美容護膚的作用後,鐵觀音茶葉更盛行日 本和東南亞地區。

10、小青柑

產自雲南省雲南西雙版納等地,因從古至今即在普洱茶集散中心,因此而出名。小青柑是選用綠茶葉或黑茶經蒸壓而成的各種各樣雲南省普洱散茶的統稱,包含沱茶、普洱茶餅、方茶、緊茶 等。小青柑的質量優質不但主要表現在它的香味、滋養,味道醇正,關鍵供藏族同胞食用。小青柑的呂質優質不但主要表現它的香味、味道等食用使用價值上,還取決於它有寶貴的 藥力,因而,國外僑泡和港澳同胞常將小青柑作爲健康養生妙品。

十大名茶的現有作用:茶對身體的健康保健作用有激動功效,抗菌消炎作、消除酒煙危害的功效,促進消化、降低血糖及血壓和防電磁輻射功效這些。因而,大家常常食用茶,不但是物質精神享有,並且也是運動健身預防疾病的一種重要途徑。

各大茶葉的功效與作用

1,綠茶:面板美白,改善貧血,預防癌症,能夠減少藥物的毒副作用,抗衰老,清口臭;2,烏龍茶:減肥美容,降低膽固醇;3,花茶:調節腸胃,排毒養顏,適用於氣血不足,內分泌失調的人羣;4,紅茶:促進腸胃的蠕動,去除油膩,增強食慾,利尿消腫;5,黑茶:軟化血管,對預防心血管疾病有一定的幫助,抗氧化,利尿消毒;6,烏龍茶:抵抗衰老,減肥,改善面板的過敏症狀。

各種茶的功效??

1、鐵觀音:除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火,敵煙醒酒。

  2、普洱茶:同時具有清熱、消暑解毒、消食解膩、利水通便、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水通便等功效。

3、武夷巖茶:含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多糖等,其藥理性能特別顯著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,還有降壓、減肥、抗輻射、延緩衰老等功效。

4、龍井茶:可以淨化血管,預防中風和心臟病。

5、碧螺春:屬於綠茶,具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身減脂,防齲齒,清口臭,美白及防紫外作用。

6、黃山毛峯:對促進血液循環、降低膽固醇、增加毛細血管單行,增強血液抗凝性都有一定好處。

  7、廬山雲霧茶:具有六大功效,即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;養胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌;抗衰老等這樣的一些功效。

  8、六安瓜片:有利於心血管疾病的保健治療;有利於減肥和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養顏。

9、君山銀針:具有一般茶類所有的保健功效,興奮解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加營養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老的功效。

10、信陽毛尖:不但營養成分含量較高,而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。

各種茶葉的功效和作用

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烏龍茶的功效和作用

烏龍茶茶色成青褐色,所以又被稱爲青茶,它是介於不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間的一種半發酵茶。烏龍茶沖泡後,葉片中間爲綠色,葉緣爲紅色,俗稱“綠葉紅鑲邊”,湯色黃紅,具有天然花香、韻味獨特。烏龍茶富含多種礦物質、鹼性高、具有較強的分解、消除脂肪的作用。

經典烏龍茶代表:武夷巖茶、水仙、鐵觀音、黃金桂、鳳凰單叢等。

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花茶的功效和作用

花茶的種類豐富,花茶是由茶葉和香花拼和窨制,利用茶葉的吸附性,使茶葉吸收花香而成,而且一般花茶是由幾種花茶搭配製作而成。花茶的功效與作用非常廣泛,舉例來說,金銀花茶具有補血、潤肺解毒作用;茉莉花茶可改善昏睡及精神焦慮;玳玳花茶有助於美容瘦身。

經典烏花茶代表:茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

60種養生茶功效大全

60種養生茶功效大全

1、鐵觀音:抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病,同時減肥、降火、醒酒。

2、普洱茶:清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、祛痰、止咳生津。普洱生茶祛風解表、清頭目,熟茶下氣、利水通便。

3、武夷巖茶醒心、明目、健神、利尿、解暑,還能降壓、減肥延緩衰老。

4、龍井茶:淨化血管,預防中風和心臟病

5、碧螺春:降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭。

6、黃山毛峯:促進血液循環,降低膽固醇,增強血液抗凝性

7、廬山雲霧茶:降脂、降壓、抗動脈硬化,抑制腫瘤細胞產生養胃護胃,健牙護齒。

8、六安瓜片:防癌、防心血管疾病,清理腸道脂肪,清熱除燥排毒養顏。

9、君山銀針:殺菌、抗氧化、抗衰老、防癌。

10、信陽毛尖:營養成分含量高,清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁:防輻射、降血壓、防齲齒、清口臭。

12、祁門紅茶:幫助消化、促近食慾,利尿、消除水腫,強壯心肌功能。

13、薑母茶:去風發汗,開牌胃。

14、印度紅茶:降血壓。

15、雲南沱茶減肥美容,降低膽固醇16、枸杞茶:退肝火,養腎氣,明目17、綠豆茶

退火,潤燥,解毒,利尿。

18、黑豆茶:解腎毒火,提神,化痰。

19、大麥茶:去溼止癢。20、蓮心茶:降肝火。

21、蜂蜜茶:滋養、潤燥,解毒,止痛

22、楊桃茶:退火,止咳,化痰。

23、葡萄茶:開胃、補氣、養血的功效,可以用來防治氣血虛弱、食慾缺乏等病症。

24、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去風溼,止頭痛,明目

25、玫瑰花:美容,活血,消除疲勞,治療慢性胃炎、肝炎。適女性、小孩飲用。

26、桂桂香:滋陰補腎,調節內分泌,保肝養胃,排毒養顏。

27、薰衣草:去疤美容,舒解神經。適女性、小孩飲用。

28、洛神花:降血壓。

29、勿忘我:清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養顏美容補血養血。

30、康乃馨:養容養顏,安神止渴,消炎除煩,生津潤喉、強腎壯骨。

31、千日紅:內含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素,清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養顏。

32、百合花:富含蛋白質、澱粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素有安心、定膽、益智、潤肺止咳。

33、茉莉花:改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、經期失調也有功效。

34、雪麗花:清肝降火、理氣健脾。

35、藏紅花養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健冒特別是治療婦科疾病有明顯療效。

36、燈籠花:治療腎虧、腎虛引起的腰腿痠痛、四肢痙攣健胃消積。

37、辛夷花排毒養顏、消暑止渴、降壓減。

38、金蓮花:清熱解毒、養肝明目、提神健胃,對治療口腔炎咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。

39、玉蝴蝶促進新陳代謝,延緩細美白肌膚、降壓減肥,胞衰老,提高免疫力。

40、紅巧梅:降火消炎、排毒養顏、延緩衰老、治療內分泌親亂引起的黃褐斑、色斑。

41、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。

42、紫羅蘭:解酒,消除焦慮,尤其對呼吸道疾病有療效。

43、金銀花:清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡44、人蔘花:安神醒腦、清熱解毒、潤肺清火。

45、桂花:止咳化痰、養生潤肺,解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適。

46、薄荷葉:有增強體力、鎮靜作用,助消化,預防口臭驅風邪,治頭痛。適合混合在各種花草茶裏。

47、膠股藍:清熱解毒、降血脂、降膽固醇。

48、芙蓉花:富含維生素C,滋潤養顏,護膚美容。

49、向日葵花:止咳、去痰,可治支氣管炎及氣喘。

50、牡丹花

可鎮痛、止咳、止泄、促進血液循環、防止高血壓等。

51、杜鵑花:能降血脂、降膽固醇、滋潤養顏。

52、銀杏葉:清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

53、菩提花:防止面板老化、消除黑斑、治療流感、神經衰弱.慢性失眠。

54、迷迭香:祛痰、抗感染、殺菌,增強記憶力,降低膽固醇。

55、洋甘菊:明目、退肝火,治療失眠,降低血壓,可增強活力、提神。

56、百里香:止咳,祛痰,可治支氣管炎及氣喘。

57、馬鞭草:有效治療偏頭痛及強化神經系統。

58、藍葵錦:具有逸肝臟,使經絡通暢,消除眼睛疲勞的效果。可治療感冒、喉痛、咳嗽。

59、矢車菊:助消化,舒緩風溼疼痛,有助於治療胃痛。

60、泰姆茶:抑制氣喘,適合小孩飲用。

中國各種茶的功效

止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、消炎解毒。茶葉是著名的世界三大飲料之一,被稱作東方飲料的皇帝。經過分析,茶葉中含有咖啡鹼、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、遊離氨基酸、葉綠素、胡蘿蔔素、芳香油、維生素A原、維生素B、C、E以及無機鹽、微量元素等400多種成分。我國是茶葉的故鄉,茶葉作爲我國的特有飲料已有幾千年的歷史。歷代“本草”類醫書中,在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、消炎解毒等功效。茶葉的種類很多,有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。其茶單寧是茶葉特有成份。咖啡因是構成茶湯滋味的重要成份。

簡述茶的十大功效

茶葉,原產於中國,在中國長江以南各省的山區均有栽培,爲山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽。茶葉具有清頭目、除煩渴、潤肺化痰、消食解膩、利尿、抑菌解毒、降三高、保護牙齒、減肥美容、抗癌的功效,可用於頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇、心煩口渴、風熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、食積痰滯、痰喘、口臭、小便不利、瀉痢、水腫尿少、瘡瘍癤腫、水火燙傷、三高、肥胖等人羣。

1.清頭目

茶葉具有提神醒腦、清頭目的功效,可用於治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇之症。主要是因爲茶葉中含有咖啡鹼成分,能促使人體中樞神經興奮,增加大腦皮層的興奮過程,讓人從昏沉欲睡的狀態中清醒過來,並且茶葉對於緩解偏頭痛也有一定效果。

2.除煩渴

茶葉性涼,入心、肺經,有清熱除煩、潤肺的功效,適宜心煩口渴、風熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、頭昏目痛者服用。

3.潤肺化痰

茶葉入肺經,有潤肺化痰的功效,《綱目》中記載茶葉:“濃煎,吐風熱痰涎”,可用於治療食積痰滯、痰喘之症。並且茶葉中含有茶鹼成分,有鬆弛支氣管平滑肌,臨牀上常用茶鹼作爲治療支氣管哮喘、肺氣腫、支氣管炎、心臟性呼吸困難的藥物。

4.消食解膩

茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分,能夠幫助人體消化,促進機體脂肪的代謝,抑制人體對於脂質的吸收;其中咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。因而飲用茶葉還有消食解膩的功效,可輔助治療積食以及積食引起的口臭問題。

5.利尿

茶葉性涼,入腎經,有利尿的功效,可用於治療小便不利、瀉痢、水腫尿少之症。現代藥理學研究發現,茶葉的利尿作用是茶鹼和和咖啡鹼共同抑制腎小管再吸收作用的結果,其中茶鹼透過強心增加腎血流量和腎小球過濾率,從而增加水和電解質排泄,達到利尿效果。

6.抑菌解毒

茶葉中的茶多酚、鞣質有很強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,因此茶葉還有抑菌解毒的功效,內服可治療瀉痢、瘧疾,外用可治療瘡瘍癤腫、水火燙傷,將茶葉搗碎外敷還能治療腳趾縫爛瘡。

7.降血壓

茶葉具有降血壓的功效,這是因爲茶葉中含有的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,透過血管舒張使血壓下降,經常飲茶還能夠防治動脈硬化。

8.降血糖

茶葉中含有的茶多酚,對人體的糖代謝障礙具有調節作用,能降低血糖水平,從而有效的預防和治療糖尿病,因此糖尿病和高血糖人羣在平常可以適量飲用茶葉。

9.降血脂

茶葉還具有降血脂的功效,這是因爲茶葉中含有兒茶素,是一類具有高活性的類黃酮,能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白(LDL),並增加高密度脂蛋白(HDL)的量,起到降低血脂的功效,經常飲用茶葉對於高血脂症也有防治作用。

10.保護牙齒

茶葉還具有保護牙齒的功效,因爲茶葉中含有氟元素,氟元素能夠與牙齒中的鹼式磷酸鈣反應生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣,從而增加牙齒硬度,使牙齒更加堅固,有效預防齲齒。

11.減肥美容

茶葉本身的熱量就很低,並且茶葉中含有的茶多酚能夠抑制人體對於脂質的吸收、促進機體脂肪的代謝,從而具有減肥的功效;茶多酚還能夠抗氧化、清除自由基、保護細胞膜,從而延緩面板衰老、美容養顏。

茶葉的分類、功效和作用

  我們的生活中有很多不同種類的茶,按照加工工藝的不同主要的有幾下幾種:紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。下面就由我爲大家介紹下茶葉的分類及功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  茶葉的分類、功效和作用

  紅茶的功效和作用

  其以茶樹的芽葉爲主要原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調,故名紅茶。紅茶中主要的品種有祁紅、川紅、泉城綠、英紅、越紅、滇紅、泉城紅、蘇紅等,其中祁門紅茶最爲有名,且爲國家原產地保護。紅茶有助消化、暖胃、提神消除疲勞的作用。還能抗衰老和一定的抗癌作用。但是經期、孕期、更年期的女性還有神經衰弱、結石患者容易上火的人不宜喝紅茶。

  綠茶的功效和作用

  綠茶是採取茶樹新葉或芽,沒有經過發酵,經過烘乾等典型工藝製作而成的茶品。成品泡出來的茶水更多的保留了鮮茶葉綠色的本性。綠茶的種類有很多:太平猴魁、信陽毛尖、黃山毛峯、西湖龍井、碧螺春、雨花茶等等。‍綠茶對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,爲發酵類茶等所不及。常飲綠茶能防癌,降血脂和減肥。吸菸者可減輕尼古丁傷害。高血壓患者、食用油膩食物過多這、小便不利的人都可以飲用綠茶。但神經衰弱不適合飲用綠茶。

  黃茶的功效和作用

  黃茶的特點是“葉黃茶黃”,原因是在由於殺青、揉捻後乾燥不足,葉色即變黃。黃茶分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類,其中有名氣的有:君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、潙江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。其中君山銀針、霍山黃牙都是黃茶的傑出代表。黃茶對脾胃有好處,助消化、有益於脂肪代謝。

  黑茶的功效和作用

  黑茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序,因爲其選用的原料均爲較粗老的茶原料,所以成品從色澤上就可看出明顯的黑色。主要分類有湖南黑茶(茯茶)、雲南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、廣西六堡茶、陝西黑茶(茯茶)及湖北老黑茶。俗稱黑五類。黑茶品種可分爲緊壓茶與散裝茶及花捲三大類,緊壓茶爲磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱爲三尖,花捲茶有十兩、百兩、千兩等。黑茶能降血糖,防止糖尿病,抗衰老,延年益壽。

  白茶的功效和作用

  白茶屬微發酵茶,在製作工藝中基本流程包括萎凋、 烘焙 (或陰乾)、揀剔、復火等工序,其中萎凋是形成白茶的重要工藝,因爲成平白茶具有滿身披毫,針針如銀雪。茶水黃綠清澈,口味清淡甘冽。成品茶的外觀呈白色,故名白茶。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽以及浙江安吉等地。主要的品種有:白牡丹、貢眉、壽眉等。主要功效有:名目、保肝護肝、促進血糖平衡、防暑。

  青茶的功效和作用

  青茶是經過殺青、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出茶品種,品質有益。青茶種類包括:鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。其中主要分2類:武夷巖茶和安溪青茶。武夷巖茶的代表作就是大紅袍,而安溪青茶代表作就是安溪鐵觀音(臺灣等其他各地的就不略表了)。青茶有以下一些功效:降血脂、抗衰老、減肥。因爲這些功效所以:空腹不要喝、睡前不要喝(含茶多酚提神)、涼的不要喝。

茶葉的種類及功效

中國是一個禮儀之邦,從古至今都好以茶待客,同時中國又是最早發現茶葉的國家,種類不計其數,茶葉的種類有哪些呢?功效如何呢?今天小編就爲大家羅列一下茶葉的種類及功效。

茶葉的種類及功效,是很豐富的,那我們先從常見的綠茶說起。綠茶是我國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有:西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。

綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態,具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲後生津。如獅峯龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱於世,素有“國茶”之稱。

綠茶是不發酵茶,具有天然的色、香、味,維生C和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。

瞭解的綠茶知識後,我們來了解下紅茶葉的種類及功效,紅茶是一種發酵茶,透過紅茶的特殊工藝而成爲特有的色、香、味的品質特徵。我國有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色,品質各具特色。最爲著名的數世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。

“祁紅”色澤烏黑、光潤,內質香氣濃郁高長,有獨特的蜜糖似的香氣,又蘊含着蘭花香,被稱爲“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”爲大葉種工夫紅茶,條索肥碩重實,滿披金芽毫,有花果香味,香高味濃。紅茶富有更多的咖啡鹼,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食慾,消除水腫,強壯心肌,預防輻射造成面板癌等功效。

紅茶性溫和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖衝飲,可養胃;夏季可用速溶紅茶調入果汁製做成不同風味的冰紅茶。

青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快刺激味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。

閩北青茶中的武夷巖茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱“背”;色澤青褐潤亮,俗稱“寶光”;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀;被贊爲“巖骨花香”,俗稱爲“巖韻”。

閩南青茶中安溪鐵觀音,製作工藝嚴謹,技藝精巧。其品質條索捲曲、壯實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤,砂綠呈,紅點明,葉錶帶白霜,其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃豔清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,青茶品種黃佔、毛蟹、桃仁、梅佔、水仙等各具獨特的花香或果香,俗稱“韻味”,品質以青茶爲最好。

青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用。

白茶爲我國獨有,屬輕發酵茶,白茶製法特異,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,呈白色,故稱“白茶”。產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣也有少量生產。其品質特徵是:幹茶滿披白色茸毛,毫香重,毫味顯,湯色清淡,味鮮醇,十分素雅。

白茶的創制茶爲白毫銀針,白毫銀針芽長近寸,披覆白毫,銀色光澤。內質香氣清鮮毫味濃,滋味鮮爽微甜,湯色晶亮,呈淺杏。白牡丹,花朵形白茶之一,綠葉夾銀白毫心,以葉背垂卷,形似花朵而得名。葉色面綠背白,稱之爲青天白地。葉脈在萎凋過程中變紅,夾於綠葉白毫之中,因而有“紅裝素裹”之譽。其毫香特顯,滋味醇厚。

白茶製作過程中沒有經過高溫殺青、劇烈揉捻,只經適度的自然氧化,形成了獨特的保健作用。白茶性涼,有健胃提神,祛溼退熱的功效,具有殺菌、抗氧化、抗衰老、抑制面板癌的作用。

黃茶是我國特產,在唐代即爲貢茶,如四川蒙頂黃芽,湖南君山銀針。黃茶的基本品質特徵是:色黃、湯黃、葉底黃,香味清悅醇和。最著名的君山銀針,爲價值千金的茶中珍品,產於湖南洞庭湖的一個島上,其外形芽頭肥碩,滿披白毫,色金黃閃銀光,譽爲“金鑲玉”。其湯杏黃,香清鮮,味甘鮮。

沖泡後,其芽頭呈三起三落的懷中奇觀,品飲之餘,兼供人們觀賞。蒙頂黃芽也是黃茶中的珍貴品種,“揚子江心水,蒙頂山上茶”自古爲人們所津津樂道,足見蒙頂茶的不同凡響。蒙頂黃芽肥嫩多毫,色金黃,湯黃中帶碧,香味鮮爽帶熟板栗香。黃茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質,對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留85%以上,這些物質對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。

黑茶也是我國特有的茶類,品種花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚,湖北青磚茶,廣西六堡茶,四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱,原來習慣上稱黑茶爲“邊銷茶”。黑茶是邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的飲料。

“寧可一日無食,不可一日無茶”,就是兄弟民族對茶葉需求的真實寫照。黑茶著名的普洱茶,其名目較多,有普洱散茶,普洱沱茶,圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,場色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香,普洱茶具有解油膩、消食化痰、刮腸通泄等有特殊功效。

以上就是茶葉的種類及功效,相信透過小編這番詳細的解說,對大家瞭解這方面知識有所幫助。茶葉雖然能給人體帶來很多好處,但是我們在喝茶的時候要注意適量、睡前不宜飲濃茶,以免失眠。—【山國飲藝】

各種茶葉的功效和作用

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綠茶的功效和作用

綠茶屬於爲發酵茶,在茶葉採收後立即曬乾或烘乾,未經過發酵程序,也因此保留住許生素的營養成分和大量茶多酚,綠茶中還富含兒茶素、氨基酸、纖維素等,具有促進新陳代謝、去油減脂、抗衰老、抗菌、、瘦身減肥、清口臭、防癌等功效。

經典綠茶代表:龍井、碧螺春、日式煎茶、抹茶等。

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紅茶的功效和作用

紅茶與綠茶相反,是一種全發酵性的茶葉,在茶葉採收後,經過一段時間發酵才烘培製成茶葉。紅茶味道溫潤甘醇,較不刺激腸胃,沖泡出來的茶汁顏色多爲琥珀色、金或硃紅色,不僅廣爲一般大衆喜愛,也是製作奶茶、蜂蜜茶的絕佳原料。紅茶富含兒茶素、單寧酸、氨基酸、維生素、咖啡因等,有助於消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒。

經典紅茶代表:日照紅茶、滇紅、正山小種、祁紅茶等。

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黑茶的功效和作用

黑茶是我國生產歷史十分悠久的特有茶類,在加工過程中,鮮葉經渥堆發酵變黑,故稱爲黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用,也可壓制成緊壓茶。黑茶富含維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養成分具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。

經典黑茶代表:安化黑茶、雲南普洱茶等。

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白茶的功效和作用

白茶也是我國特產,採摘良種大白茶幼嫩的多毫芽葉製作,加工時採用不揉不炒的晾曬烘乾公益,成茶表面佈滿白色茸毫,並因此得名。白茶湯色橙黃,滋味鮮醇,性平寒,具有祛暑、退熱、解毒的功效,最適宜夏季飲用。

經典白茶代表:白毫銀針、白牡丹、貢眉等。

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