仙人掌發酵茶含有多種有益成分，如有機酸、酵素、微生物等，具有以下功效：
1. 改善腸道健康：仙人掌發酵茶富含有益菌，有助於調節腸道菌羣平衡，促進腸道蠕動，緩解便祕和腹瀉等問題。
2. 改善代謝：仙人掌發酵茶中含有多種酸性物質，可促進體內代謝，加速脂肪分解，幫助減肥和塑身。
3. 淨化血液：仙人掌發酵茶含有多種抗氧化物質，具有清除自由基、淨化血液的作用，能夠防止老化和疾病的發生。
4. 改善睡眠：仙人掌發酵茶中含有多種營養物質，如褪黑素、鎂等，有助於促進睡眠，緩解壓力和焦慮等問題。
總之，仙人掌發酵茶是一種非常有益的飲品，可以幫助人們改善健康，提高生活質量。
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仙人掌燒水喝有什麼好處
仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，產於湖北省當陽市玉泉山麓玉泉寺一帶，爲扁形蒸青仙人掌茶。該處遠在戰國時期就被譽爲“三楚名山”，山勢巍峨，磅礴壯觀，翠崗起伏，溪流縱橫。仙人掌茶始於唐代由玉泉山的中孕禪師創制，中孕禪師是李白的族侄，在金玲遇到了李白，以此茶作見面禮。李白品茗之後，覺得此茶外形“其狀如掌”，內質“清香滑熟”，與自己品嚐過的許多名茶相比，別具一番風味。又聽說此茶是在玉泉寺新創制出來的，遂命名爲“仙人掌茶”。仙人掌茶是現在僅存較少的蒸青類綠茶。現有的蒸青類綠茶有仙人掌茶，恩施玉露等茶。 每年的春季開始對仙人掌茶進行採摘，春茶是一年之中品質最好的茶。在清明和穀雨期間選擇嫩芽肥厚一芽一葉進行採摘，經過篩分。殺青（蒸汽殺青），揉捻，乾燥等工藝製作而成。仙人掌茶外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露；沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。 仙人掌茶是綠茶的蒸青類茶，採摘好的嫩芽經過了蒸青，揉捻，乾燥等工藝製作而成，含有較多的茶多酚。氨基酸，蛋白質等營養成分和藥效成分，蒸青類綠茶品質較好，製茶工藝技術要求高。如同是蒸青類綠茶的恩施玉露就有小時的跡象。仙人掌茶有抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，利尿，幫助消化，減肥，提神，清熱解渴，防齲齒和防輻射的功效
仙人掌茶沖泡方法及功效作用
仙人掌茶沖泡方法及功效作用
仙人掌茶沖泡後，芽葉舒展，嫩綠成朵，湯色清澈明亮，清香淡雅，滋味鮮醇，回味甘甜。下面，我爲大家分享仙人掌茶沖泡方法及功效作用，希望對大家有幫助!
取仙人掌鮮品，洗淨切細，置保溫杯中，用沸水適量沖泡，置悶15分鐘，取清液，調入蜂蜜2O克，頓飲或分2次。症狀消失後即停藥。
(一)選具：
大凡高檔細嫩名仙人掌茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至於普通仙人掌茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。根據品飲人數準備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
(二)觀茶：
對細嫩名優仙人掌茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，a.先取一杯之量的幹茶，置於白紙上(或盛茶專用器具上)，讓品飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優仙人掌茶的天然風韻。對普通大宗仙人掌茶，一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞幹茶成色，嫩勻度，嗅聞幹茶香氣。
(三)潔具：
就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗淨，以清潔用具，平添飲茶情趣。b.溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。
(四)置茶：
沖泡仙人掌茶的茶杯一般容量爲150毫升，用茶量在3克左右(置放相對於容器五份之一的茶量)。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
(五)浸潤泡：
對名優仙人掌茶的沖泡，一般視茶的鬆緊程度，採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優仙人掌茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、涌溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水衝入杯中，然後取茶投入，茶葉便會徐徐下沉。對條索比較鬆散的高檔名優仙人掌茶，一般採用中投法，即先置茶，後衝入沸水。至於普通大衆茶，當然是先置茶後沖水了。泡茶水溫在85～90℃爲宜，水量爲杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。
(六)沖泡：
沖泡次數：約三次，用“鳳凰三點頭法”，沖水入杯內至總容量的七成左右，意爲“七分茶、三分情”。經過三次"高衝"，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線的美感。
(七)賞茶：
這是針對高檔名優仙人掌茶而言的，在沖泡茶的'過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領略茶的天然風姿。
(八)奉茶：
沖泡後儘快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。爲避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
(九)品飲：
飲茶前，一般多以聞香爲先導，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐嚥下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。仙人掌茶沖泡，一般以2-3次爲宜。若需再飲，那麼，得重新沖泡纔是。
仙人掌歷代本草多有記載，含有多種氨基酸、維生素和微量元素。此外尚含有三萜類成分、抱壁蓮、角蒂仙及綠原酸、黃酮等活性成分。經科學實驗，對流感病毒、腺病毒、鏈球菌有較強的抑菌作用。
仙人掌茶主治清熱解毒，止嗽平喘。支氣管哮喘，症見喘息痰鳴，不能平臥，咯吐黃稠痰，口乾舌紅，脈滑數。辨證屬熱喘者。
仙人掌爲仙人掌科植物仙人掌的根及莖，性味苦寒無毒。能行氣活血、清熱解毒。《貴州民間方藥集》記載它“爲健脾滋養強壯劑，又可補脾、鎮咳、安神。《閩東本草》記述它“能去瘀，解腸毒，健胃，止痛，滋補，舒筋活絡，療傷止血。”民間常用之治療胃痛、痞積腹痛、急性菌痢、痔瘡出血和支氣管哮喘、心悸失眠等。
外用治療疔瘡、腮腺炎、乳腺炎、溼疹、黃小瘡和火傷、蛇蟲咬傷等(以上用法可參閱《中藥大辭典》)。可見它是一種作用範圍廣的草藥。本方配以蜂蜜潤肺止咳。對於熱證咳喘，有一定的療效。
脾肺虛寒，畏寒便溏者忌用。
;仙人掌泡水喝的神奇功效是什麼？
1、行氣活血
行氣活血也是人們用仙人掌果泡水的重要功效，它不但能加快人體內血液循環，並能促進血紅細胞再生，對人類經常出現的淤血腫痛和貧血，以及氣血虧虛等症都有明顯調理作用。仙人掌果泡水喝，還能淨化血液，清理血液中的熱毒，它對人們因血熱引起的身體不適也有不錯的治療作用。
2、祛溼退熱
仙人掌果實味苦，能清心瀉火，清熱除煩，同時它還能夠消除血液中的熱毒。對於容易上火的人士食用是非常有效的。
3、抗氧化作用
行氣活血也是人們用仙人掌果泡水的重要功效，它不但能加快人體內血液循環，並能促進血紅細胞再生，對人類經常出現的淤血腫痛和貧血，以及氣血虧虛等症都有明顯調理作用。仙人掌果泡水喝，還能淨化血液，清理血液中的熱毒，它對人們因血熱引起的身體不適也有不錯的治療作用。
4、養顏護膚
由於其裏面含有大量胡蘿蔔素，因此它有助於維持面板細胞組織正常機能，能夠對面板新陳代謝起到刺激作用，讓面板有光澤細嫩。
5、仙人掌果宜忌人羣
仙人掌果適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人羣，生長髮育停滯的兒童。仙人掌果適合高血糖，糖尿病患者食用。對於過敏的人來說，是不適合吃仙人掌果的，否則會使過敏症狀加重。
植物文化——花語
仙人掌是世界上最柔弱的東西，她嬌嫩如水，稍一觸碰便失去了生命。上帝不忍，在她的心上加上了一套盔甲，堅硬如鐵，上面還帶有傷人的鋼刺。從此，再也沒有人能看到仙人掌之心了，凡是接近她的生物都會鮮血淋漓。
很久之後，有一位勇者要剷除這惡物，劍出刀落，仙人掌變成了兩半，從中卻是綠色的液體。原來，那是被封存的仙人掌之心，由於無人瞭解其中的寂寞，化成了滴滴淚珠。所以仙人掌的花語是——堅強。
以上內容參考：百度百科——仙人掌（中藥）、百度百科——仙人掌
喝仙人掌酵素有什麼作用?
喝仙人掌酵素有什麼作用
喝仙人掌酵素的作用就是，仙人掌酵素常識，仙人掌酵素養生、仙人掌酵素排毒、仙人掌酵素調理身體、仙人掌酵素減肥、酵素製作等資訊，讓您做個酵素養生達人。
仙人掌酵素的作用就是，酵素讓“降血壓”到“治血壓”。從“降血壓”到“治血壓”僅僅一字之差，卻是從“緩解”向“治療”的根本性轉變。酵素療法第一次觸碰了醫學的禁區，首次從高血壓的總根源——“高血壓體質”入手，透過用酵素調整肝代謝機能，使其分泌足夠的脂肪酶，化解血管壁上的脂肪鹽，清除血流障礙，進而康復高血壓。服用酵素，“改變體質治血壓”，達到血壓平穩、不易復發的理想效果。
仙人掌酵素的作用就是，酵素療法消除高血壓的原理1、分解腸道內的殘渣、宿便，吸附毒素，刺激腸蠕動，清腸排毒，改善體質2、關閉第一套能量系統，控制脂肪和熱量的攝入；啓動第二套能量系統脂肪分解。酵素分解燃燒體內囤積的脂肪以達到減肥；
3、分解沉澱在血管壁的脂肪、膽固醇、血栓，淨化血液，使血流順暢，減少血管的阻力，降低血壓；抑制腸內膽汁酸的吸收，降低血膽固醇；
4、分解老壞細胞，促進新細胞的合成，修復血管內壁細胞，改善血管彈性；
5、分解體內的有毒物質，防止其對血管內壁的損傷；
6、保護肝腎，提高肝腎的自愈力和解毒、排毒功能。
仙人掌酵素的作用就是，酵素對肝代謝機能的調理
1、阻斷蛋白質、脂肪、糖類的攝入：
①消除肝臟消化代謝負擔；
②這三大營養素在體內代謝過程中會產生不少有害廢物（如氨、酮等），需由肝臟解毒，透過代餐療法減少這些代謝廢物的產生，達到保肝護肝的目的；
③切斷病毒、壞菌或腫瘤的營養供應，餓死或抑制其繁殖。其中①和②是讓肝臟得以休養生息，提高肝臟功能和自愈力，修復自身。
仙人掌酵素的作用就是，補充大量代謝酵素，同時啓動第二套能量供應系統，分解體內（如血管內和肝內）多餘的脂肪和膽固醇，糾正代謝異常，提高新陳代謝；
仙人掌酵素的作用就是，增強免疫力，活化免疫細胞，誘導產生干擾素和腫瘤壞死因子，殺死病毒、細菌，抑制腫瘤細胞的生長；
4、清腸排毒，淨化血液，阻斷腸源性毒素的吸收，保肝護肝；
5、抑制菌，減少由菌產生的有毒有害物；分解有毒物質（包括酒精）和致癌物，防止有毒物對肝細胞的損害，減輕肝臟負擔。
仙人掌酵素的作用就是，降壓藥吃多了會使血壓降的過低而出現低血壓，但酵素不是藥物，它是人體本來就需要的一種生命物質。酵素是有智慧的，人體哪裏有問題，它就去哪裏發揮作用。不管是血壓高還是血壓低，酵素作用的最終結果就是將血壓調整到正常值。所以高血壓患者補充酵素可降血壓，低血壓患者補充酵素可升血壓。因此要正確理解酵素的作用原理，它與藥物的作用原理有着本質的區別，補充酵素就是補充人體本來就需要的生命物質，從而提高人體的自愈能力。
仙人掌酵素的作用就是，酵素可以把造成血栓的膽固醇分解、排泄，使身體成弱鹼性，促進血液循環暢通，因此可以降血壓。但同時，酵素可以促進新陳代謝，活性細胞，使受傷細胞新生，對低血壓者有補血功效。所以準確的說應該是酵素可自動調節血壓.
酵素能輕鬆調理“三高”等13種疾病
仙人掌酵素的作用就是，酵素能降低膽固醇
是的，膽固醇沉積在動脈壁是人類特有的現象，吃生食的野生動物是沒有動脈硬化現象的。人體適當補充酵素是完全可以降低血液中膽固醇含量的。
仙人掌酵素的作用就是，酵素對低血糖有效
非常有效。當食物中缺乏酵素，腦下垂體和其它器官會肥大，人也變得虛弱，特別是低血糖。
仙人掌酵素的作用就是，酵素對關節炎有作用
有研究表明，類風溼性關節炎可能與小腸無法完美處理蛋白質消化相關，酵素對類風溼關節炎、退化性關節炎及脂肪纖維炎都有良好的成效。對於“冰凍三尺非一日之寒”的關節炎，使用酵素產品幫助康復將會是一個較長的過程（比如6-9周），因爲“病來如山倒，病去如抽絲”。
仙人掌酵素的作用就是，酵素對糖尿病的治療有幫助。
二型糖尿病對補充酵素的反應較佳，透過生食或額外補充酵素的方法，可以減少胰島素使用劑量。至於透過補充酵素的方法去追求完全康復的效果，則需要對身體的綜合調理。
一型糖尿病患者亦可以透過酵素修補胰臟之β細胞，活化組織機能，以幫助增加胰島素合成能力。
仙人掌酵素的作用就是，酵素可清除血管壁與血管內的脂肪嗎？對脂肪肝、高血壓有用
酵素可分解血管內與血管壁內沉積的脂肪，使血流暢通，血管彈性修復，降低血壓。酵素對三高症的改善原理與藥物治療有着根本性區別，而且，酵素無仼何毒副作用。
仙人掌茶的特點仙人掌茶的功效
1、仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級。特級茶的鮮葉要求一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5—3釐米。加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。蒸汽殺青在蒸籠內進行，溫度達近100℃，蒸汽殺青時間爲50—60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸汽殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。
2、炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採“抖”，並須抖得快、散得開；二青炒法採用“抖”、“帶”結合，使茶葉初具條形；該茶掌形的形成，主要是透過“做形”。其法是交手四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用“抓”、“按”等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時，進行烘乾定形。至含水量5%左右時，出烘包裝收藏。外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露；沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。
仙人掌泡水喝有什麼作用
「仙人果主要是仙人掌的果實，是一種營養價值非常豐富的果子。裏面含有豐富的微量元素、氨基酸、蛋白質、微量元素和黃酮類物質和大量的果膠。使用仙人果泡水以後食用，可以有效的吸收新鮮果子中的維生素e，起到抗氧化的作用，並且可以起到一定的美容養顏的功效。仙人果中的纖維細胞比較多，攝入人體之後可以有效的刺激局部面板，達到幫助傷口恢復的作用。」
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非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化爲脂肪式能量。 ——降血脂
2、 仙人掌能增加膽汁排泄可以消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化並能調節脂肪代謝，促進脂肪在肝臟和組織中分解，抑制脂肪在肝臟內的合成，具有一定的減肥作用。—— 提高免疫力
3、 仙人掌粗多糖能夠幫助提高網狀內皮系統的吞噬能力，同時具有抗機體疲勞及抗炎作用。而且其提取物可以提高末梢血白細胞總數，並主要提高單核細胞數量，進而使組織中巨吞噬細胞數量增加，同時使單核細胞、巨吞噬細胞的吞噬功能增強，具有一定的提高免疫作用。 ——抗菌抑菌.
4、 仙人掌提取物對金葡萄球菌有顯著的抑制作用，對抗青黴素的金葡萄球菌也呈高度的抑制作用。仙人掌乙醇提取物、乙酸乙酯提取物對巨大芽孢桿菌、金葡萄球菌、大腸桿菌、青黴菌的抑制作用比較好。 ——抑菌作用
仙人掌的功效和作用 仙人掌可以煮水喝嗎
仙人掌這種植物肯定是不陌生的，那不光是可以用來做菜，它還是一味中藥的，這仙人掌究竟有着什麼樣的功效和作用？仙人掌可以用來煮水喝的嗎？
仙人掌的功效和作用
仙人掌屬於多肉類的植物，從中醫的角度來講，仙人掌味苦，性寒，主入心、肺、胃經，具有清熱解毒，消腫止痛，行氣活血的功效，可治療咽喉腫痛、跌撲傷痛、腹痛、胸脅痛等。仙人掌含有豐富的維生素、蛋白質、微量元素、多糖、三萜類化合物、蘋果酸、樹脂等成分，現代藥理學證實，其具有延緩衰老，提高抵抗體的作用；具有調節血糖的作用；具有調節血脂，抗動脈硬化的作用；具有減肥的作用；具有顯著的抗炎作用；具有抑制胃酸分泌，保護胃黏膜的作用；具有促進細胞再生，促進傷口癒合的作用。
仙人掌可以煮水喝嗎
仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效仙人掌可以拿來煮水當茶喝，但是一定要選擇可以食用的仙人掌
仙人掌可以吃嗎
仙人掌是可以吃的，仙人掌在國外它也屬於蔬菜的一種，但是要注意的是仙人掌他需要清理乾淨，並且並不是每一個都能吃，有一部分是食用仙人掌。食用仙人掌富含有非常豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，有效的防治便祕。同時食用仙人掌還含有非常豐富的氨基酸，多種微量元素，具有一定的清熱解毒，健胃、補脾之功，能夠有效的治療糖尿病、支氣管炎、肝癌等等。外用之後，還有可能會對於面板的修復有一定的作用。
仙人掌是植物還是花
仙人掌是仙人掌科仙人掌屬的多漿植物，至於它是不是花，要看個人的理解。專業上花是指植物的生殖器官，也就是花朵，所以可以認爲仙人掌不是花。生活上花常被指爲具有觀賞價值的開花植物，或者是具有觀賞價值的植物，所以也可以認爲仙人掌是花。
仙人掌的功效與作用
仙人掌的功效：行氣活血、降血糖、延緩衰老、降血脂、消炎、抗潰瘍、鎮靜、
1、行氣活血
具有行氣活血、清熱解毒、涼血止血之功效。
2、降血糖
有明顯的降血糖作用。特別是對於2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
3、延緩衰老
仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長髮育及命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
4、降血脂
仙人掌所含的維生素能抑制脂肪、膽固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
5、消炎
民間常有利用仙人掌治療炎症、疼痛、面板瘙癢等症，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
6、抗潰瘍
仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量，對應胃潰瘍有明顯的保護、治療作用。
7、鎮靜
仙人掌含有的三萜皁苷的鎮痛作用，可以明顯減輕病人痛苦。
仙人掌的作用
1、供人觀賞
它是一種比較獨特的植株，外形和很多木本植物差異很大，具有一定的觀賞性。再加上它適應性強，易於栽培，所以很適合盆栽種植，供人觀賞。
2、製作飼料
它的肉質莖中含有很多營養成分，很適合製作成飼料。將用它作爲原料製成的飼料餵給牛、羊等牲畜，能夠讓它們長得更好。
3、供人食用
仙人掌是可以食用的。它的肉質莖含有多種營養成分，可以烹製菜餚供人食用。另外，它的果實汁水飽滿，味道甜美，也可以食用。
4、保健作用
它也有一定的醫療保健作用。它含有能消毒、降血糖血壓的成分。食用它能夠起到清熱、解毒、行氣、活血的作用。
仙人掌的介紹
仙人掌是一種仙人掌科仙人掌屬的植物，原產於美洲。它是一種叢生的灌木植物，成株的高度在1.5-3m之間。
它的莖幹呈片狀、肉質，上面有退化成針狀的葉片。針狀的葉片能夠有效減少水分蒸發，幫助它才沙漠裏面生存。另外，它的根系非常發達，這能讓它吸收到更多地方的水分，幫助它適應缺水的環境。
以上內容參考：百度百科—仙人掌
仙人掌的功效與作用及食用方法
仙人掌可以增強人體的免疫力，改善體內的微循環，可以預防腦血栓等，可以用於調節腸胃的紊亂，例如消化不良和便祕等症狀，有着行氣活血,涼血止血,解毒消腫的功效。
仙人掌屬於雙子葉植物綱仙人掌目植物，含有人體必需的氨基酸和多種微量元素，仙人掌又被稱之爲霸王樹、火掌、牛舌頭等，植株的高度爲1.5-3米之間，盆栽的時候，高度爲30-50釐米之間。
仙人掌的功效與作用
仙人掌可以增強人體的免疫力，改善體內的微循環，可以預防腦血栓等，可以用於調節腸胃的紊亂，例如消化不良和便祕等症狀，有着行氣活血,涼血止血,解毒消腫的功效。
仙人掌食用方法
仙人掌既可以鮮食，也可一淹漬加工食用，鮮食的吃法比較多樣，涼拌及烹熟都可以，如果是做涼菜的話，可以與多種菜蔬和食品一起涼拌，根據南北口味的不同，來添加不同的調料，製成鹹鮮、甜酸、麻辣或者清淡等口味。
仙人掌食用禁忌
對仙人掌過敏的人不可以吃，仙人掌能夠起到很好的消炎祛腫的作用，如果出現了腫脖子可以及時的塗抹能夠起到消炎止痛的作用。仙人掌吃了以後很有可能就會出現過敏的情況，可能會導致面板潮紅，引起面板瘙癢疼痛的情況。
仙人掌茶
對於仙人掌茶相信很多朋友是隻聽過沒喝過吧，下面讓小編給您具體的介紹一下。
仙人掌茶
仙人掌茶產於湖北當陽境內的玉泉山。該處遠在戰國時期就被譽爲三楚名山，山勢巍峨，磅礴壯觀，翠崗起伏，溪流縱橫。據考察，僅樹木品種就多達300餘種。更有香飄四海的月月桂，花瓣千枚的千瓣蓮，自然資源十分豐富。特別是這裏山間雲霧瀰漫，地下乳窟暗生，山麓右側有一泓清泉噴涌而出，清澈晶瑩，噴珠漱玉，名爲珍珠泉。用此水泡茶，茶味更具鮮醇。生產仙人掌茶的玉泉寺，是我國佛教的著名寺院，它與江蘇南京的棲霞寺，浙江天台的國清寺，山東長青的靈巖寺，素稱爲天下四絕。據載：北宋天禧末年，玉泉寺規模之大爲樓者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚1000餘人。此後屢遭兵劫，幾經重修。如今這裏辦起了玉泉寺茶場。1981年開始，恢復了仙人掌茶的試製工作，一舉成功，多次被評爲湖北省的優質名茶。
仙人掌茶的知識介紹仙人掌茶的品質特點是：外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露;沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮花挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口。初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。
仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級。特級茶的鮮葉要求一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5—3釐米。加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。
蒸汽殺青在蒸籠內進行，溫度達近100℃，蒸汽殺青時間爲50—60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸汽殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。
炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採用抖，並須抖得快、散得開;二青炒法採用抖、帶結合，使茶葉初具條形;該茶掌形的形成，主要是透過做形。其法是交手四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用抓、按等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時，進行烘乾定形。至含水量5%左右時，出烘包裝收藏。
該茶外形扁平似掌，色澤翠綠，白毫披露，觀之令人爽目;沖泡之後，芽葉舒展，嫩綠純淨，似朵朵蓮茶挺立水中，湯色嫩綠，清澈明亮;清香雅淡，沁人肺腑，滋味鮮醇爽口，初啜清淡，回味甘甜，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味雋永。
目前玉泉寺爲全國重點文物保護地之一。這裏竹木幽深，花豔竹翠，鐵塔棱金，亭臺如畫，遊客絡繹不絕，仙人掌茶也是遊客慕名必嘗的佳茗，正如到旅遊杭州西湖必嘗西湖龍井一般。
仙人掌茶作爲玉泉寺待客之珍品，製作綿綿不絕。明代李時珍的《本草綱目》中有楚之茶，則有荊州之仙人掌的記載;黃一正輯的《事物紺珠》，全國名茶中有仙人掌茶的記載。清代李調元撰寫《井蛙雜記》中亦有品高李白仙人掌的讚譽。
翠崗起伏，溪流縱橫的玉泉山，山勢巍峨，磅礴壯觀，戰國時就被譽爲三楚名山。據考察，僅樹木品種就多達300餘種，不僅有四季飄香的月月桂，更有花瓣千枚的幹瓣蓮。自然資源十分豐富，山間古木參天，雲霧瀰漫，翠竹搖影，四季常綠;地下乳窟暗生、特別是山麓右側有一泓清泉噴涌而出，清澈晶瑩，噴珠漱玉，名爲珍珠泉。造就了玉泉山麓優越的植茶生態環境。這裏氣候溫和，雨量充沛，土質肥沃，生長的茶樹芽葉質軟肥壯，萌次多，從楊柳吐翠的3月，到丹桂飄香的9月，採摘期長達7個月之久。
玉泉山麓的玉泉寺，是我國佛教的著名寺院，據方誌記載，東漢建安年間，就有普淨和尚在此結茅爲庵。隋代開皇年間，智凱國師正式創建了玉泉寺，與江蘇南京的棲霞寺、浙江天台的國清寺、山東長青的靈巖寺並稱天下四絕。北宋天禧末年寺院規模宏大，爲樓者九，能殿者十八，三千七百僧舍，常住和尚千人。此後屢遭兵劫，幾經重修，現爲國家重點保護文物之一。1962年這裏辦起了玉泉寺茶場，1981年開始恢復仙人掌茶的試製工作，一舉成功，並多次被評爲湖北省的優質名茶。
仙人掌茶品級分爲特級、一級和二級，特級茶的鮮葉要求爲一芽一葉，芽長於葉，多白毫，芽葉長度爲2.5～3釐米，加工分爲蒸氣殺青、炒青做形、烘乾定型三道工序。
蒸氣殺青在蒸籠內進行，溫度達100℃，蒸氣殺青時間爲50-60秒鐘，以鮮葉失去光澤，呈現灰綠，發出清香，葉質柔軟爲適度。蒸氣殺青後，即予扇涼，進行炒青做形。炒青做形又分頭青、二青、做形三個步驟，是形成仙人掌茶獨特外形的關鍵工序。頭青炒法主要採用抖，並須抖得快，散得開;二青炒法採用抖、帶結合，使茶葉初具條形;該茶掌形的形成，主要是透過做形。方法是將四指併攏，拇指分開，平平地伸入鍋內，採用抓、按等手法炒制，力求茶葉扁平挺直，約七成干時進行烘乾定形。至含水量5%左右時出烘包裝收藏、出售。
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