螃蟹與柿子可以同吃嗎

柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊，蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結，所以不可以一起吃，從食物藥性看，柿蟹皆爲寒性，二者同食 不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐，腹痛，腹瀉等食物中毒現象。