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普洱茶餅的存放方法

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:3.09W

普洱茶餅的存放方法

1、低溫貯藏,將生普洱茶餅同外包裝一起放入冰箱,溫度保持在10度左右,喝茶時需先取出,使其恢復到常溫;

2、竹箬包裝,直接將茶葉放入竹箬中即可,不要使用密封袋;

3、紫砂罐存茶,將生普洱茶餅放入乾燥乾淨的紫砂罐中,最後將罐口蓋住。

1、低溫貯藏,將生普洱茶餅同外包裝一起放入冰箱,溫度保持在10度左右,喝茶時需先取出,使其恢復到常溫;

2、竹箬包裝,直接將茶葉放入竹箬中即可,不要使用密封袋;

3、紫砂罐存茶,將生普洱茶餅放入乾燥乾淨的紫砂罐中,最後將罐口蓋住。

普洱茶餅的存放方法如下:

1. 存放環境:應放在乾燥、通風、無異味的地方,避免陽光直接照射和潮溼環境。

2. 存放溫度:普洱茶餅不宜存放在過高或過低的溫度下,最適宜的存放溫度爲20℃左右。

3. 存放容器:建議使用乾燥、無異味的陶瓷罐或防潮袋進行存放,防止異味或潮氣對茶餅造成影響。

4. 存放時間:普洱茶餅可以存放很長時間,但是因其特殊的製作方法,新品普洱茶餅需要進行陳化處理。建議每年至少陳放6個月以上,可以使普洱茶餅味道更爲濃郁和柔和。

總之,普洱茶餅的存放需要保持乾燥、通風、無異味的環境,避免陽光直接照射和潮溼,以保持茶餅的優良品質。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

一、普洱茶的儲存條件

1.普洱茶存儲時,本身需要較乾燥。普洱茶本定身含水量過高,容易導致微生物生長繁殖以及多酚類物質氧化,從而影響茶葉品質。龔淑英(2002)在試驗中不考慮其他條件影響下,茶樣自身含水率在9%的處理的茶樣儲藏較佳,此數值可以作爲一個參考基數。

2.避免異味。茶葉具有較強來自的吸附性,異味會影響茶葉的香氣,因此存放需避免異味。

3.生餅、熟餅分開放,或者單一產品、同一茶刻佔米較沙沿段區存放。同上一條原則一樣,因爲茶葉的吸附性,生茶香氣多蜜香、毫香、慄香、陳香等,熟茶則多來自參香、陳香、荷香、棗香、樟香,兩者混合存放,有可能引起香氣互掌憲相交叉影響,影響茶葉的香氣原本性。

4.避免空氣(相對)溼度過高。呂纔有(2009)在研究中指出,平均溼度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講,空氣溼度在75%(高溼度)以下,可認爲是存茶的相對安全溼度。過高的空氣溼度會加速普洱茶的轉化,但可能會因爲過溼而出現來自黴斑。

此外,一些外來水氣中帶有的微生物也可能會世縮室導致產生異菌發酵那首,產生不佳質注聯糧高變。溼度影響因素衆多,一般沿海、植被豐富及降雨量多的地全沒稱千孔步區空氣溼度相對較高。在一些食石板首潮溼的地區,保持通風可以在一定程度降低空氣溼度。

5.常溫存放。常溫處理轉化自然,過高的溫度會促進茶的轉化。龔淑英在研究證明,37度存放條件,前期會出現陳香,後期出現甜香;而55度處理,前期呈棗香,後期會出現酸味。

6.保持通風。通風與茶品的影響也很大,透氣對普洱茶的陳化有促進作用。尤其如果茶品本身乾燥度不足,通風性差,將導致茶品從內部產生黴菌。

二、家小既這庭存放普洱茶的方法

方法之一:低溫貯存法

在儲存普洱茶時,需要存放在溫度爲5度以下呼米的環境最爲適宜,或者也可以使用冷藏庫或者是冷凍庫存來儲存茶葉。雖然這樣的儲存方法經常見來自於烏龍茶系中,對於普洱茶的儲存方法也是通用的。只是在這樣的環境下儲存普洱茶後,在飲用沖泡之前,是需要把普洱茶先恢復到常溫下年據,纔可以取少出茶葉來泡,而不能取出來後立即來沖泡,否則會由於茶葉的溫度而導致亮送亂施沖泡出來的茶變味。

方法之二:金屬罐裝貯存法

最訓前術款架架到好是選用一些鐵罐或者是不鏽鋼罐,但必需要求質地實密。對於新購買的罐子,如果帶有味道,則可以先去除異味後再進行儲存。在使用金屬罐進行儲存普洱茶葉,需要把茶葉放置於陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮溼的一些地方。在儲存的地方要保證所使用的金屬罐不能生鏽,這樣纔可以緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度。而其中錫罐材料則是最爲緻密的,對於防氧化、防潮以及隔異味與阻陽光有着非常好的效果。

方法之三:塑料袋或鋁箔袋貯存法

所選用的材料最好是裝食品的那一種,並且密管司度要高要厚實,並且最好不要有味道。在裝入普洱茶後要儘量把袋中的空氣擠出來,然後再用第二個袋子反向的套上最好,如果是選擇的透明塑料袋,在裝入茶葉後最好不要讓陽光直射。以此來減少普洱茶與空氣的接觸機會,以免使得普洱茶發生變質。

方法之四:紫砂或紫陶茶缸

對於一些特別古老的茶館,就會選用這些紫砂或者是紫陶茶缸來儲存普洱茶,主要是這種茶具不僅可以有效的隔絕異味,並且還可以透過氧化反應,來使得茶罐內的氧氣密度達到一種最佳的完美狀態,從而使得普洱茶的氧化反應更好,沖泡出來的提液水吃擊階口感更佳。

如何儲存普洱茶餅

1、普洱茶餅適合存放於乾燥通風的地方,可以利用竹箬進行包裝,有利於過濾雜味。普洱茶餅存放時需要避免陽光直射,其在陽光下容易氧化,太高的溫度也會使茶葉加速發酸發酵。可以在幹倉陳化儲存,以保持普洱茶的真性。

2、需要適度流通的空氣,流通的空氣中有充足的氧氣,有利於茶葉中的微生物進行繁衍,可加速茶葉發生變化。

3、需要恆定的溫度,貯藏普洱茶的環境溫度不能太高或者太低,不需要刻意地人爲製造溫度,存放在室溫下即可。

4、需要適宜的溼度,好的普洱茶要在乾爽的環境中存放。但是太過乾燥的環境會令普洱茶的陳化變慢,所以需要有一定的溼氣。

普洱茶餅如何儲存 普洱茶餅存放方法

1、陶罐。市場上現在使用陶罐儲存茶葉的方法越來越多,選擇密封性較好的陶罐,普洱茶餅放在裏面,然後密封陶罐的蓋子,放在乾燥、常溫的環境下,最好單獨存放,保證茶葉避免吸收異味。

2、紙箱。普洱茶餅不用拆封,整齊的擺放在紙箱裏,茶葉容易吸收異味、吸溼,儲存時把紙箱放在乾燥、常溫的地方,最好是放在木架上面,以免接觸地上和牆上,吸溼變質。

3、塑料袋。裝在塑料袋裏面儲存,選擇密封性較好的錫紙袋或者微波爐裏面的保鮮袋,把普洱茶餅放在裏面,存放塑料袋的時候避免陽光、避高溫、避潮溼。

普洱茶餅如何儲存

乾燥通風的地方:普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,可以放進陶甕或者陶缸中,存放的位置避免受到陽光直射、雨淋,否則會導致茶味變酸。忌溼:放置普洱茶餅的地方不要過於潮溼,用宣紙和無味的吸潮紙包裹,存放在缸中,防止普洱茶餅潮溼變質。不能放在有異味的地方:因普洱茶餅吸味能力比較好,存放在味大的地方,容易串味。

1、乾燥通風的地方:普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,可以放進陶甕或者陶缸中,存放的位置避免受到陽光直射、雨淋,否則會導致茶味變酸。

2、保持適當的溫度:建議將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近,利於普洱茶餅與空氣中的氧氣結合,不要陽光直射,太高的溫度也會使茶葉加速發酵變酸。

3、忌溼:放置普洱茶餅的地方不要過於潮溼,用宣紙和無味的吸潮紙包裹,存放在缸中,防止普洱茶餅潮溼變質。

4、不能放在有異味的地方:因普洱茶餅吸味能力比較好,存放在味大的地方,容易串味。

普洱茶餅要怎樣存放

1、散味後再存儲:如果是購買的普洱新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。

2、宜用陶罐存儲:普洱茶餅可用陶甕或陶缸存儲,陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

3、置於乾燥通風處:普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,不要過於潮溼,存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。

普洱茶餅如何儲存?

1、乾燥通風的地方

普洱茶餅適合存放在乾燥通風的地方,還有最好可以放進陶甕或者陶缸中,存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。

2、保持適當的溫度

  保持適當的溫度,對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近,利於普洱茶餅與空氣中的氧氣結合,這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅,太高的溫度也會使茶葉加速發酵變酸。

3、忌溼

普洱茶餅地方不要過於潮溼,用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中,防止普洱茶餅潮溼變質。

  4、不能在有異味的地方

普洱茶餅不能在有異味的地方,因爲普洱茶餅吸味能力比較好,要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。

普洱茶餅如何長期儲存

普洱茶餅如何長期儲存

  普洱茶餅如何長期儲存?作爲目前被大衆知悉的普洱茶,味道香醇,愈來愈受到大家的喜愛,很多人都會購入普洱茶在家裏或者放公司,但是又怕時間長了會壞,那麼普洱茶餅如何長期儲存呢?

  普洱茶餅如何長期儲存1

  1、用紙箱子。找一個沒有異味和破損的紙箱子,把原裝的普洱茶放進去,然後把箱子放在遠離地面和牆面的地方就可以了。如果覺得防潮效果不夠,可以在裏面留出空隙,放入竹炭祛溼包。

  2、用牛皮紙袋子。牛皮紙袋子防潮功能非常好,把需要長期儲存的普洱茶放進去,密封好,放到通風的、沒有溼氣的地方即可。

  3、用陶瓷茶罐。如果普洱茶已經開啟,可以把它放進陶瓷茶罐儲存,但是儲存時間不宜過長,普洱茶一旦開封,最好及時飲用。

  普洱茶在儲存過程中,主要就是爲了防止其產生異味、變潮溼,所以,不論怎麼儲存,都要原理地面和牆面,同時,通風情況也不是越通風越好,通風以空氣稍微流通最爲合適,像那種陽臺等通風太大的地方,反而不合適。

  以上是幾種用比較方便的,能隨手在家裏就能找到的東西來儲存普洱茶,如果,條件允許,還可以用專業的竹筍殼子儲存,竹筍殼子是目前爲止最適合儲存普洱茶的工具,只是,一般人家裏不具備。

   長期存放普洱茶要壓餅的3大原因!

   壓餅原因之一:便於儲存運輸

  在古代,人們是透過“茶馬古道”對外進行茶葉貿易,並且以騾馬運輸爲基礎,因爲散茶鬆散,同種重量積會更大,造成散茶運輸成本高,且運輸途中非常容易讓茶葉發黴。

  所以爲了更好地運輸茶葉,就想出了把茶葉壓成茶餅的方法,壓成茶餅後的茶葉,騾馬可以馱得更多,並且不用擔心茶葉被壓碎,不僅節約了運輸成本,還不佔地方,同時便於長時間儲存。

  普洱茶壓制成餅,葉片與葉片緊密貼合在一起,中間的縫隙變小了,體積就自然而然變小了。這對於喜歡囤茶的茶友們來說茶餅佔用空間少,有利於較小空間的大量儲存,降低了藏茶成本。

   壓餅原因之二:留存茶味、保證茶品

  古代人民是非常聰明的,他們知道把茶葉壓成茶餅後,不僅便於儲存,同時也使茶葉的味道不易揮發,避免了茶葉中的多酚類、酮類與葉綠素的過快氧化,其中的微生物跟香氣都能更好的儲存下來,這樣就儘可能地保證了茶葉的品質。

  而且茶葉壓成茶餅以後,一般都是儲存的時間越久,茶葉越香,泡出來的味道也更加醇厚,不像散茶,茶味揮發快,空氣中的濁物、異味容易隨着水分進入茶體,導致茶葉回潮,品質變差。

   壓餅原因之三:具有收藏價值

  收藏茶餅的人居多,因爲普洱茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化,且氧化時茶餅的變化是最爲平均的,這是因爲茶餅較薄且圓面更利於均等地氧化。

  隨着歲月流逝,茶餅的滋味靠後天的自然發酵不斷髮生改變,這就使得茶餅非常富有收藏樂趣,且具有收藏價值。歷經年深日久,一個普通的茶餅也會從平凡到卓越。

  無論是散茶還是茶餅,無論以何種形式存在,都具有它獨特的韻味,茶友們都可按照自己的喜好進行選擇,正是因爲不同的形態纔會有不同的飲茶體驗,不必捧一踩一。

  普洱茶餅如何長期儲存2

   家庭存放普洱茶的方法

   方法之一:低溫貯存法

  在儲存普洱茶時,需要存放在溫度爲5度以下的環境最爲適宜,或者也可以使用冷藏庫或者是冷凍庫存來儲存茶葉。

  雖然這樣的儲存方法經常見於烏龍茶系中,對於普洱茶的儲存方法也是通用的。只是在這樣的環境下儲存普洱茶後,在飲用沖泡之前,是需要把普洱茶先恢復到常溫下,纔可以取出茶葉來泡,而不能取出來後立即來沖泡,否則會由於茶葉的溫度而導致沖泡出來的茶變味。

   方法之二:金屬罐裝貯存法

  是選用一些鐵罐或者是不鏽鋼罐,但必需要求質地實密。對於新購買的罐子,如果帶有味道,則可以先去除異味後再進行儲存。

  在使用金屬罐進行儲存普洱茶葉,需要把茶葉放置於陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮溼的一些地方。在儲存的地方要保證所使用的金屬罐不能生鏽,這樣纔可以緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度。而其中錫罐材料則是最爲緻密的,對於防氧化、防潮以及隔異味與阻陽光有着非常好的效果。

   方法之三:塑料袋或鋁箔袋貯存法

  所選用的材料是裝食品的那一種,並且密度要高要厚實,並且不要有味道。在裝入普洱茶後要儘量把袋中的空氣擠出來,然後再用第二個袋子反向的'套上,如果是選擇的透明塑料袋,在裝入茶葉後不要讓陽光直射。以此來減少普洱茶與空氣的接觸機會,以免使得普洱茶發生變質。

   方法之四:紫砂或紫陶茶缸

  對於一些特別古老的茶館,就會選用這些紫砂或者是紫陶茶缸來儲存普洱茶,主要是這種茶具不僅可以有效的隔絕異味,並且還可以透過氧化反應,來使得茶罐內的氧氣密度達到一種的完美狀態,從而使得普洱茶的氧化反應更好,沖泡出來的口感更佳。

  普洱茶餅如何長期儲存3

   普洱茶的儲存條件

  1、普洱茶存儲時,本身需要較乾燥。普洱茶本身含水量過高,容易導致微生物生長繁殖以及多酚類物質氧化,從而影響茶葉品質。龔淑英(2002)在試驗中不考慮其他條件影響下,茶樣自身含水率在9%的處理的茶樣儲藏較佳,此數值可以作爲一個參考基數。

  2、避免異味。茶葉具有較強的吸附性,異味會影響茶葉的香氣,因此存放需避免異味。

  3、生餅、熟餅分開放,或者單一產品、同一茶區存放。同上一條原則一樣,因爲茶葉的吸附性,生茶香氣多蜜香、毫香、慄香、陳香等,熟茶則多參香、陳香、荷香、棗香、樟香,兩者混合存放,有可能引起香氣互相交叉影響,影響茶葉的香氣原本性。

  4、避免空氣(相對)溼度過高。呂纔有(2009)在研究中指出,平均溼度達到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經驗上講,空氣溼度在75%(高溼度)以下,可認爲是存茶的相對安全溼度。過高的空氣溼度會加速普洱茶的轉化,但可能會因爲過溼而出現黴斑。

  此外,一些外來水氣中帶有的微生物也可能會導致產生異菌發酵,產生不佳質變。溼度影響因素衆多,一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區空氣溼度相對較高。在一些**的地區,保持通風可以在一定程度降低空氣溼度。

  5、常溫存放。常溫處理轉化自然,過高的溫度會促進茶的轉化。龔淑英在研究證明,37度存放條件,前期會出現陳香,後期出現甜香;而55度處理,前期呈棗香,後期會出現酸味。

  6、保持通風。通風與茶品的影響也很大,透氣對普洱茶的陳化有促進作用。尤其如果茶品本身乾燥度不足,通風性差,將導致茶品從內部產生黴菌。

  以上關於儲存條件的建議,是針對家庭少量存放而言。對於數量較大的專業倉儲而言,通常選擇南方,因爲北方大部分地區的溼度都相對較低,影響茶葉轉化速度。目前廣東地區的存茶商家,通常都會考慮採用調溫或調溼裝置,將倉儲空間的溫度和溼度控制在較適宜的範疇。

普洱茶餅應怎樣儲存

1、普洱茶的存放比較容易,一般情況下,只要不受陽光直射和受潮,在乾燥、無光_通風、無雜味、異味的環境裏放置即可。有條件的,可以將熟茶放在乾淨、無異味並且透氣性好的大陶罐裏,幾年內茶氣不會消散。

2、儲存普洱茶餅的方法:避免高溫、避免陽光直射、避免接觸異味物品、避開溼氣,生餅、熟餅分開放。

3、存放在有溫有溼有氧無異味的空間,經常調度環境處於最適宜狀態,如調節溫度與溫度,沒有條件的話,至少也要通通風,防止讓茶發黴。紫砂茶具有其透氣,用來存放普洱茶是最好的容器。

普洱茶餅怎麼儲存最好

普洱茶餅最好的儲存方法是放在紫砂罐或者紙箱裏儲存。

準備一個乾淨的紫砂罐,確保罐子可以密封且乾淨、無異味,之後將普洱茶餅(帶棉紙)放入紫砂罐內,然後將蓋子蓋嚴實,將其放在乾淨、無異味、避光、通風優良的地方。如書架或單獨的茶室都可以,放置時注意離地離強儲存,並不定期進行檢查即可。

如果一次性購買的多,則可以選擇紙箱存放,如果外層有筍殼的更佳,不要拆開,可以直接放在紙箱裏。如果沒有筍殼,直接將紙茶餅(含有外層棉紙),放入紙箱中,每一層可以乾淨紙板隔開,最後將箱子外層封好。

普洱茶存放要點

1、溫度

普洱茶貯藏的溫度需要維持在25℃,這有利於有益微生物的生長,促進普洱茶內含成分變化及其品質轉化。溫度過低會使微生物活動緩慢,過高則會使陳香嚴重減退。同時,溫度也不能驟然變化,不然會使茶湯的口感苦澀。從貯藏方面看,普洱比我們人類還要嬌貴。

2、溼度

增加溼度會使普洱茶的陳化更快,但是過於潮溼的環境又會導致黴變,在貯藏普洱茶時,應嚴格控制溼度在75%以下。沿海一帶需注意適時抽溼來散發水分,而過度乾燥時主張加溼,避免轉化緩慢,拿捏好這個度才能貯藏出高品質的普洱茶。

普洱茶餅應該怎麼儲存?

受“普洱茶越陳越香”的影響,許多人喜愛存放普洱茶。存放普洱茶最好選擇緊壓茶。

普洱茶的存放比較容易,一般情況下,只要不受陽光直射和受潮,在乾燥、無光﹑通風、無雜味、異味的環境裏放置即可。有條件的,可以將熟茶放在乾淨、無異味並且透氣性好的大陶罐裏,幾年內茶氣不會消散。

普洱茶餅如何存放

1、流通的空氣中有較多的氧份,有利於茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺上或陽光直射,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。

2、可以有適度流通的空氣,但不能放於風口。南方地區一般要放在密封罐子裏,因爲空氣溼度實在太高了。

3、要注意周圍環境不要有異味,否則茶葉容易吸收異味,是會變味的。

4、不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裏。

5、普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境爲主,不用刻意地人爲創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。

6、相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不可被太陽照射,放在陰涼處爲好。

7、現在好的普洱茶都講究要幹倉”存放,幹倉就是指在乾爽的環境中存放,忌溼。而在地區上,主要則是分爲廣東倉和雲南倉,廣東倉溼度偏高,需要人工控溼,雲南倉則相對適宜。我們這一期的普洱茶是2013年的餅茶,一直放在雲南昆明儲藏。

8、太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的溼氣。

9、在較爲乾燥的環境裏,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中溼度稍微增大。

10、太過潮溼的環境會導致普洱茶的快速變化,這種變化往往是黴變”,令茶葉不可飲用。

11、溼度應人爲相應控制,年平均溼度不要高於75%,由於沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,溼度在梅雨季節會高於75%,所以更應注意及時散發水份。

12、普洱茶的存放溫度最好在20度到45度之間,所以北方寒冷地區一定要注意防凍。

13、低於20底普洱茶的自然酶促作用就中止,高於60度的普洱茶的自然酶保作用就會抑制或停止,茶體內的自帶水分被高溫烘乾流失了。

14、爲了讓茶葉基質處於最有效的熟成狀態,就在是曬乾燥的40度到50度之間的陽光溫度最佳的情況。太高的溫度也很容易使茶葉加速發酵變酸。

15、生普和熟普要隔開來存放,隔着一層紙箱就好。

16、新買回來的普洱茶不宜馬上入罐儲藏,先放在乾燥通風的地方透透氣,讓茶餅平衡內外水份,再放入罐中儲藏,這個過程大概兩三天的時間。

17、收藏普洱茶一定要定期拿出來喝。收藏的最大樂趣就是看着它不斷變化,而收穫這份快樂的唯一方法,就是定期品飲。

18、最後,一定要做存茶記錄。很多茶友存着存着就忘了,茶葉也會因此壞掉。其實做記錄只是一件很簡單的事情,買一本便利貼放在茶罐旁邊,每次存茶取茶的時候寫一張覆蓋上去就可以了。

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