鴨屎香是屬於烏龍茶嗎

鴨屎香是屬於烏龍茶嗎：答案是屬於。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品系，主產於廣東省潮州市鳳凰山東南坡海拔500米以上地帶，是採摘鳳凰山上的初展芽葉，經過曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，具有條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光、帶有硃砂紅點的特點。

鴨屎香並不屬於烏龍茶，它是一種名爲安溪鐵觀音的燒青茶，產於中國福建省安溪縣。它因爲茶葉表面呈現出鴨屎狀而得名，但並不影響其口感和品質，還具有獨特的花果香氣和甜潤口感。

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鴨屎香是烏龍茶還是綠茶呢?下面來跟大家分享一下鴨屎香是綠茶還是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶，廣東鳳凰單叢茶中的一種，產自廣東省潮州市。

鴨屎香的特點就是條索緊卷粗壯，具有一定的光澤，呈烏褐色。沖泡後色澤明亮橙黃，香味醇厚，回甘強，而且十分耐泡，可達十泡以上。

以上就是鴨屎香屬於烏龍茶還是綠茶的內容，希望對大家有所幫助。

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鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類。產於廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。鳳凰單叢茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。其製作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。

“鴨屎香”乃是土名，此“鴨屎”非彼“鴨屎”，二字雖然不雅，但是此茶卻是難得的好茶，真正叫做“名不如實”。“鴨屎香”名雖不雅，而作爲鳳凰單樅的名種，可爲“大俗即大雅”。

鴨屎香

沖泡方法：

1、沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純淨水、自來水次之。

2、投茶量：7-10克左右。

3、茶具：蓋碗或者紫砂壺等等！按個人習慣來選擇。

4、水溫：95-100度，持續滾開水，在保溫狀態下也行。

5、出湯時間：第一泡爲溫潤泡，就是所謂洗茶了，注意洗茶水要開，速度要快，超過3秒就有太多物質泡出，浪費了！不飲用，1-10泡，0-20秒。不過，不要機械，要用心體會茶。（根據茶葉本質、季節、品種、個人喜好，靈活調整。基本要領:1、每次蓋碗茶要滴乾，免得有餘茶。2、在公道杯裏同樣不要留有餘茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混。3、茶葉不能久浸，以免苦澀。注：單叢不宜冷飲不宜空腹飲用。如在辦公室用玻璃杯等品飲此茶時，請取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶]，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒後即可品嚐。請客人品飲或自品時，先觀其湯色，聞其香和韻，然後，啜吸茶湯，品其味，回其甘。

鴨屎香

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鴨屎香屬於什麼茶類 鴨屎香是什麼茶類

1、鴨屎香屬於烏龍茶。

2、鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱爲烏葉單叢茶。

3、單叢茶：主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年曆史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮烏崬山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發展，慢慢打出市場。

4、單叢茶：歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

5、鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

鴨屎香即銀花香，產於廣東省潮州市潮安區鳳溪坪坑頭村鳳凰山東南坡海拔500m以上地帶，因爲茶樹種植在“鴨屎土”中，葉片形似鴨腳木得名。

鴨屎香來歷：

這種茶製成幹茶之後，顏色會變成烏褐色，條索緊卷，關澤瑩潤，沖泡後茶湯顏色金黃明亮，有蘭花的幽香，又有山野清新的氣息，口感鮮醇清新，因爲茶味極具層次感，一口鴨屎香回甘清甜中香氣綿延芬芳。

有關鴨屎香來歷還有個典故，據說此茶樹從烏崬引進的，種植在鴨屎黃的土壤裏，而葉片於當地的叫剛畝的植物葉一樣，製成的茶葉香氣別有一番韻味，茶農怕被茶樹被人惦記，就隨便起了個名字就叫鴨屎香，但依然被人偷偷獲取茶穗進行插枝，嫁接，最後不但鴨屎香的名聲打出去了，茶樹也在鳳凰地區擴種。

鴨屎香茶葉是什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係爲烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它爲烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱爲烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。“鴨屎香”單叢是屬於杏仁香型系列。母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名爲“銀花香”。因爲鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會爲真的是在鴨屎的土地上長大或者有着鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。“鴨屎香”屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌。所以改名成銀華香。

鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱爲烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色爲深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香屬於什麼茶類？

鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種，因爲製成之後的鴨屎香茶，顏色爲好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道爲黃枝香，因此被稱爲是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較爲豐富。

擴展資料：

注意事項：

陽虛體質：鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品，茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生薑紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普。

氣虛體質：容易感冒是氣虛體質人羣的一個特徵，因爲抗病能力弱，這類人也難以很快痊癒，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶。如果想喝，可以選擇焙火烏龍茶中的單樅，或者紅茶中的祁紅、滇紅，以及普洱熟茶。

參考資料來源：百度百科-大烏葉單樅

鴨屎香是什麼

鴨屎香是烏龍茶。烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。

鴨屎香是烏龍茶。烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現 在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。

鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香不屬於紅茶也不屬於綠茶。

鴨屎香屬於烏龍茶（青茶），是鳳凰單叢茶旗下的一個代表香型，鴨屎香的產地爲廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮烏崬山，其幹茶烏綠油潤，條索粗壯，湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，花香馥郁，兼具高山野韻，焙火之味，滋味醇厚，爽甜柔順，回甘生津。

鴨屎香特點：

“鴨屎香”單樅茶有香氣濃郁高揚，若蘭，滋味醇厚的特點，更是讓人讓人難忘。

鴨屎香品質特點：幹茶烏綠油潤、條索粗壯，沖泡後湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚、撲鼻而來。

那種香氣似花香，又若有蘭香，還兼有一種高山野韻，焙火之味。入喉後爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，但回甘力強。

第一泡喝完，嗅着葉底的花香，長長闊闊的葉片已從沉睡中甦醒，勻整挺直，油潤有光，一股奇特的花香從杯中瀰漫開來。再泡，茶香依舊。被潮汕人讚譽爲“香氣最濃郁最持久”的茶。

鴨屎香名字的由來，和鴨屎真沒什麼聯繫，也沒有鴨屎味道。

一來，是這個品種的茶葉，種栽在當地一種黃土壤上，此土俗稱“鴨屎土”，而孕育出如此獨特的口感品質特徵，所以茶農直接以此命名。

二來，是一茶農，在給鄉里人喝過這茶後，被評價茶香氣濃，韻味好，紛紛詢問是什麼名叢，是什麼香型，而茶農怕別人偷去，便謊稱“鴨屎香”。

但無論怎樣，“鴨屎香”的名字已經漸漸傳開，在鳳凰當地也是有所擴種。

鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香既不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶。

鴨屎香是一種名爲烏龍茶的半發酵茶，屬於烏龍茶類茶葉。烏龍茶又稱爲“青茶”，是介於綠茶和黑茶之間的一類茶葉，因其加工工藝的特殊之處，使茶葉呈現出特有的香氣和口感，其中，鴨屎香是烏龍茶中的一種具有特殊香氣的品種之一。所以，鴨屎香不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶類的茶葉。

鴨屎香茶是一種來自中國福建省武夷山的烏龍茶，是武夷巖茶的其中一種品種。其茶名別具特色，讓人聽起來十分不可思議，但實際上是因爲其特殊的香氣而得名。鴨屎香茶的製作工藝十分獨特，需要經過多次發酵、揉捻、晾曬等複雜的過程，才能製成。

選購茶葉的注意事項

1、茶葉類別：選擇自己喜歡的茶葉類別，如綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等，以滿足自己的口味需求。

2、品牌：選擇口碑好、生產廠家信譽度高的茶葉品牌，以保證茶葉的品質和效果。

3、產地：選擇產地正宗、環境優美的茶葉，如四川、福建、浙江等地的茶葉，以保證茶葉的品質和特色。

4、外形：選擇外形完整、色澤鮮豔的茶葉，避免購買斷片或者變色的茶葉。

5、香氣：選擇香氣濃郁、清香撲鼻的茶葉，避免購買無香氣或者有異味的茶葉。

鴨屎香屬於什麼檔次茶葉？

鴨屎香屬於高端檔次。

嚴格來說，鴨屎香不屬於紅茶也不屬於綠茶，而是屬於烏龍茶，不過這款茶也非常的奇特，雖然是屬於烏龍茶，但是在沖泡好之後，茶香是既帶着紅茶的濃香又帶有綠茶的清芬，令人難以忘懷，這也是這款茶葉受到很多人喜愛的原因之一。不過要注意，即使喜歡品茶，也不建議在晚上喝，否則容易影響睡眠。

鴨屎香這個茶葉中還含有比較豐富的氨基酸、茶多酚等，有比較好的抗輻射作用，因此如果經濟情況允許的話，在白天適當多喝一些鴨屎香對身體還是比較好的。

銀花香產地以鳳凰山東南坡爲主，分佈在海拔500米以上的烏崬山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峯山、雙譬山等潮州東北部地區。銀花香外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

鴨屎香是什麼茶類，鴨屎香是什麼茶由來

1、鴨屎香是一種鳳凰單縱茶，屬於半發酵的烏龍茶類。鳳凰單縱按工藝可以分爲蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鴨屎香屬於其中的杏仁香型。

2、雖然名字中帶有鴨屎兩個字，鴨屎香單縱卻是一款香氣濃郁持久、蜜韻獨特悠長、回甘力強的茶葉，只是因爲茶樹生長在一種名爲“鴨屎土”的土壤中而得名，如今鴨屎香茶已更名爲銀花香。

3、泡飲鴨屎香茶，適合用白瓷蓋碗，投茶5-10g，注入90-100度的熱水，浸泡5-10秒後，趁熱飲用，可以連續沖泡至茶湯無味爲止，每次瀝乾杯中湯水再續杯。