西安涼皮
西安涼皮是陝西省西安市的一種特色小吃,因其麪皮選料精良,製作工藝嚴謹,所以吃起來非常有筋度,在西安非常流行。
韓城大紅袍”花椒
韓城大紅袍花椒是陝西省韓城市特產,因其氣候條件與土壤條件非常適合花椒的栽培,產出的花椒色彩豔麗,麻味純正,享有中華名椒”的美譽。
西安剪紙
陝西西安民間剪紙是一門古老的漢族鏤空藝術,陝西從南到北,特別是黃土高原,八百里秦川,到處都能見到紅紅綠綠的剪紙。那古拙的造型,粗獷的風格,有趣的寓意,多樣的形式,精湛的技藝,在陝西,在全國的民間美術中佔有很重要的位置”。