叩手禮是一種傳統的茶禮儀文化，在茶道文化中，表示客人的尊敬和感謝。當茶師像客人上茶時，客人會雙手拍打兩次手心，然後用一隻手扣住另一隻手。這表示客人的敬意和感激之情。
爲什麼要做叩手禮？
在茶道文化中，茶師是被視爲藝術家和主人，向客人獻上香濃的茶湯，這是一種儀式和禮儀。爲表示客人對主人的尊敬和感謝，叩手禮便應運而生。
同時，叩手禮也起到了溝通和交流的作用。當客人和主人進行茶道交流時，叩手禮可以向主人表達自己的意見和情感，並加深彼此之間的理解與信任。
在茶席上，叩手禮也是茶道文化中最具代表性的一種禮儀之一。客人的叩手禮有時也會引導茶師人撻，表示對茶師的感謝和尊敬。
總之，叩手禮是茶道文化中一種隆重、莊重的禮儀，是表示客人對主人及其所提供的服務和款待的一種謙遜和感激的方式。
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喝茶的禮儀叩手禮三種
喝茶的禮儀叩手禮三種如下。
第一種叩手禮。
平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
第二種叩手禮。
長輩給晚輩倒茶：晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，爲倒茶之人行叩拜之禮。
第三種叩手禮。
晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。或者，如果長輩遇到比較欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達你的欣賞。
飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。
喝茶的三種叩手禮分別是什麼？
1、食指輕敲一下表示長輩向晚輩表示感謝，輕敲三下表示長輩對晚輩的欣賞；
2、食指和中指併攏輕釦桌面表示平輩之間在道謝，表示給予對方尊重；
3、五指併攏握拳並輕釦桌面表示晚輩向長輩表示感謝，意思是五體投地，爲倒茶之人行叩拜之禮。
擴展資料：
據說是乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府不小心知道了這一情況，拼了老命也得去護駕，否則萬一出事，小心吃飯家伙。知府也微服一番，以防天威不測。
到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。
皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐的，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，於是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。於是這一習俗就這麼流傳下來。爲了簡便，也用食指單指叩幾下。
喝茶扣手的禮儀手勢是什麼？
喝茶扣手的禮儀手勢是：
一、長輩喝茶叩手禮手勢
長輩擁有豐富的人生閱歷，也是人生中的導師，值得令人尊敬以及佩服，長輩給自己倒茶，已經是榮幸之至的事情了，在長輩爲自己倒茶的時候，大家的喝茶叩手禮也要用到最進階別的，手勢爲五隻手指併攏爲拳頭，然後向下敲擊茶桌，表示五體投地，受之不恭，這種喝茶叩手禮手勢是屬於級別最高的叩謝方式。
二、平輩喝茶叩手禮手勢
平輩之間在閒聊，一邊泡茶一邊聊天的時候，如果平輩給自己倒茶，倒完茶之後，大家也要用適當的喝茶叩手禮手勢來表示感謝，最正確的手勢應該是用食指以及中指併攏，在茶桌上扣大概2-3下，表示太過客氣不敢當，也可以表達尊重辛苦了的意思，這種喝茶叩手禮也是最常見的一種。
三、晚輩喝茶叩手禮手勢
如果是比自己小的晚輩給自己親自泡茶並且倒茶的話，大家可以承受，但是爲了表達自己對晚輩的一種喜愛以及看重的態度，大家在晚輩給自己倒茶之後，也要用喝茶叩手禮手勢來回應，正確的迴應應該是用食指或者是中指任意一隻手指，在茶桌上扣2下，表示對晚輩的致謝。
喝茶時其他基本禮儀：
1、忌“一口悶”或“亮杯底”
茶本是滋味和精神的飲料，品茶時，如不是很渴，就別“一口悶”了。
2、儘量避免抽菸、喝酒
喝茶時，儘量避免抽菸。如果實在忍不住，不妨在五泡之後，徵詢一下主人和賓客的意見，得到同意以後方可吞雲吐霧。剛剛落座，就開始發煙，則略顯不敬了，不妨坐下來，先細細品一品茶也是樂事。此外，正式的茶會場合，還是避免喝酒出席。
因爲茶道是陶冶人的性靈的一種藝術，重在渲染一種氣氛，一身酒氣難免會破壞了和諧的氛圍。
3、避免吐茶
第一泡的第一口茶湯，即是自己並不喜歡，也不可當着主人的面吐了出來，當然，茶已變質除外。否則這是極大的失禮，甚至有一種挑釁的意味。
4、避免高聲喧譁。此外，談吐也應落落大方。
5、讚賞。最後品茶結束，如果茶還不錯，不妨稱讚下主人的茶或是茶室，也不失爲是對主人盛情接待的一種肯定。
喝茶扣手的禮儀手勢 喝茶扣手的禮儀手勢介紹
1、喝茶扣手的手禮不能亂用，不同輩分之間有很大的區別。長輩請晚輩喝茶，晚輩應該將五指併攏成拳，拳心向下，五根手指同時敲擊桌面，連續敲三下，以示感謝，類似五體投地的跪拜禮。
2、如果是朋友、平輩之間相互敬茶，只需要將食指或者中指併攏，敲擊桌面三下，以表示尊重之意即可，相當於雙手抱拳作揖。而晚輩請長輩喝茶，長輩用食指或者中指敲擊桌面一下即可，相當於點頭示意。
3、喝茶時扣手的禮儀手勢被稱爲叩手禮，叩手也就是叩首、磕頭的意思。如果喝一杯茶就要磕頭，難免過於隆重了，所以用扣手指來代替叩首，透過手勢來表達一種感謝。
喝茶的叩手禮
喝茶的叩手禮
喝茶的叩手禮，茶文化博大精深，茶道是一種以茶爲媒的生活禮儀，圍繞茶形成了的一系列茶藝茶道，隨着扣手禮的廣爲流傳，越來越多的人也會在茶桌上行禮。下面看看喝茶的叩手禮。
提到叩茶禮，許多人或許聽說過這個禮節源自乾隆。簡單的說，就是乾隆皇帝微服出訪，在茶館喝茶時，乾隆給隨行的們倒茶，們因不好暴露皇帝的身份行跪拜禮，而急中生智，用手指輕敲桌面代替了磕頭行禮。
叩茶禮針對不同的對象也有不同的叩法，主要在於手指形式的'變化和敲擊的次數。
面對長輩或敬仰之人的叩茶禮
當斟茶和受茶於你的是長輩或你敬仰之人時，接過茶之後，五指併攏握拳，整個手指呈放鬆的狀態，然後輕敲桌面三下。五個手指屈指彎曲寓意五體投地。如果是敬重之人，有時握拳之後可以輕敲桌面九下，表示三跪九叩之大禮。
同輩及有人之間的叩茶禮
與友人和同輩之人喝茶，接過對方的受茶後，中指食指併攏彎曲，用彎曲的兩指輕敲桌面三下即可。相比與長輩的叩手禮，這一禮節相對要輕一些。
面對晚輩的叩茶禮
泡茶之人若是晚輩，可直接用食指或中指輕敲桌面一下；若想表示對晚輩的欣賞，則可敲三下。
學會這簡單的叩茶禮，在每一次與衆人飲茶時，把這份禮儀帶入到品飲的過程中，將你對泡茶之人的尊重與欣賞，用手指的輕叩來傳遞。
扣手禮，有這些講究
正規的扣手禮是：右手握拳，大拇指的指尖對食指的第二指節，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二節的面，輕輕點擊桌面三下。這個動作從側面看，食指和中指就好比跪着的人的雙腿，有“三跪九叩”的意思。
如今沒有誰尊誰卑，誰給誰下跪的意思，只是客人對主人表示謝意，所以動作也隨意多了。但是扣手禮也是分長幼的情況的。
1、長輩給晚輩倒茶：這時，晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，爲倒茶之人行叩拜之禮！
2、平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
3、晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。或者，如果長輩遇到比較欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達你的欣賞。
中國是禮儀之邦，扣手禮是茶桌禮儀的一個代表性動作。在茶桌上，主動行叩指禮，感謝泡茶人，讓泡茶人感受到客人的好意和尊重，雙方關係無形中變得更加融洽。學習茶禮儀，可以提高個人修養。
喝茶叩手禮手勢
1、長輩倒茶
長輩在生活中本身就是值得我們學習和尊敬的對象，在泡茶的過程中由他親手泡製併爲你倒茶本身就是一種榮幸，面對這樣的情況我們心裏應該是受之不起的心情。此時，我們需要五指併攏爲拳頭，向下敲桌面，表示五體投地受之不恭，這也是喝茶叩手最高的一種致謝方式。
2、平輩倒茶
平輩之間在生活中都會顯得比較隨性，彼此也沒什麼太多講究，但是茶本身就是一種文化，在喝茶的過程中應該尊重這種文化，並且也是尊重對方的表現。平輩倒茶時，我們需將中指和食指併攏，兩指向下敲擊桌面，表示太過客氣不敢當。這是平日比較多件的一種叩手禮儀。
3、晚輩倒茶
在生活中，對於晚輩本身就是一種喜愛和看重的態度。晚輩給長輩做點什麼也是理所應當的事情，在喝茶時，爲了體現長輩的大度及自身的禮儀風範，晚輩倒茶時，長輩只需用中指或食指敲擊桌面即可。代表承受晚輩的尊重以及對晚輩的致謝。
扣手禮傳於清代
叩手即叩首也是磕頭的意思，傳說乾隆皇帝微服私訪在茶館喝茶時，皇帝給倒茶，這在正常情況下是需要謝跪行禮的。但是微服私訪又不能行禮，情急之下靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮，既保了密又不失禮數，於是這一習俗就這麼流傳下來。
扣手禮有講究
《功夫茶話》中寫道：當別人爲你倒茶時，曲指輕敲桌面，既表示注意到了熱茶正傾入茶杯，“但倒無妨”；又含有致謝之意，相當於說“這廂有禮了”。與此同時，賓主儘可以談笑自若，話該說什麼就繼續說什麼，不會因倒茶的客套而打斷話題，現代扣手禮也是分長幼的。
茶水叩手禮禮儀
茶水叩手禮禮儀
茶水叩手禮禮儀，喝茶是含蓄而文雅的事，用動作來代替語言，既把禮節傳達到位，也不破壞茶席安靜的氛圍。接受長輩的倒茶、接受同輩的倒茶、接受晚輩的倒茶方式都不同。要想禮貌地請人喝茶，也得學會“伸掌禮”、茶水叩手禮禮儀
這是在喝茶時對沏茶人表示感謝的一種方法，據說這個禮儀與乾隆的關係非常大。傳說乾隆當年南巡在一茶樓喝茶，結果被當地知府知道了，就來護駕。到了之後就坐在乾隆的對面。因爲乾隆是主人，知府是客人，按照規矩乾隆是應該倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢當，於是知府就把自己的中指、食指、無名指彎起在桌子上輕輕敲三下，代表三跪九叩的禮節。久而久之，這個風俗就被傳了下來，當然在現代社會已經不再是從前的涵義了，成爲了人們表示感謝的方法。
第一次斟茶的時候，要先給老者倒茶，之後纔給後輩倒茶，再對方斟茶後，接受的一方也應該回應。
輩分不同，其叩手禮也是不一樣的。假如晚輩給長輩回禮，五指併攏爲拳頭，向下敲桌面。假如雙方的輩份相同，就把中指食指併攏後敲桌面。假如是長輩向晚輩回禮，就用一個指頭敲桌面，中指或者食指均可。
先客後主，忌響杯檫盤
倒茶的時候主家要先敬客人再敬自己人，最後纔是自己喝，不然就是對客人不尊敬。並且，客人在喝茶端茶盅的時候不能讓盅腳檫茶盤，放茶盅的時候要小心輕放，不要有聲音，否則大家會覺得不禮貌。
無茶色
這和有的地方過年風俗很像，初一的時候給客人倒茶，不能倒白開水。一般在給客人喝茶的時候，要注意茶水顏色，如果淡到最後沒顏色了就要換茶葉，否則就是“無茶色”。這是非常不好想現象，一個是茶葉都沒顏色了還衝泡，說明主人沒禮貌，對客人冷淡；另外就是說明倒茶的人待人接物不是很認真。
總之，喝茶是很講究的，大家平時一定要注意，不要不小心得罪人自己還不知道，你說呢？
第一種叩手禮：平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
第二種叩手禮：長輩給晚輩倒茶：晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，爲倒茶之人行叩拜之禮。
第三種叩手禮：晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。或者，如果長輩遇到比較欣賞的'晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達你的欣賞。
扣手禮傳於清代，據說乾隆皇帝微服私訪在茶館喝茶時，皇帝給倒茶，這在正常情況下是需要謝跪行禮的。但是微服私訪又不能行禮，情急之下靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮，既保了密又不失禮數，於是這一習俗就這麼流傳下來。
除了這三種扣手禮，茶桌上的禮儀還有很多。
故事一：
乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府知道了這一情況，喬裝打扮一番前去護駕。到了茶樓，他在皇帝對面的位上坐下，皇帝雖心知肚明，卻不去揭穿，皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，於是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權當行了三跪九叩的大禮。於是這一習俗就流傳了下來，現在爲了簡便，也可以用食指單指叩幾下。
故事二：
當年乾隆皇帝下江南，有一天，路經松江，他帶了幾個大臣微服來到“醉白池”遊玩，見那裏有一家茶館，就坐下來歇腳。茶房端上幾隻碗來，隨後站在數步遠的地方，拎起大銅壺朝碗裏倒茶。只見一條白線從天而降，茶水不偏不倚，滴水不灑，均勻地衝進碗裏。
乾隆皇帝看得驚奇，禁不住上前拿過銅壺，學着茶房的樣子，朝其餘幾隻碗裏倒去。大臣們見皇帝給自己倒茶，想謝恩，但又恐暴露了皇帝的身份，情急之下，靈機一動紛紛屈起手指，“篤篤篤……”，不停地在桌上叩擊。事後，乾隆皇帝不解地問大臣們：“汝等何故以指叩桌？”大臣們答道：“陛下給臣等倒茶，萬不敢當，以手指叩桌，乃代叩頭致謝也。”
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”爲“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方行此禮，每當主人請客倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。
扣手禮，有這些講究
正規的扣手禮是：右手握拳，大拇指的指尖對食指的第二指節，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二節的面，輕輕點擊桌面三下。這個動作從側面看，食指和中指就好比跪着的人的雙腿，有“三跪九叩”的意思。
如今沒有誰尊誰卑，誰給誰下跪的意思，只是客人對主人表示謝意，所以動作也隨意多了。但是扣手禮也是分長幼情況的。
1.長輩給晚輩倒茶：這時，晚輩應將右手握拳，拳背朝上，用五指輕敲桌面。一般敲三下即可，意思是五體投地，爲倒茶之人行叩拜之禮！
2.平輩給平輩倒茶：只需要食指和中指併攏，輕敲桌面三下即可，表示給予對方應有的尊重。
3.晚輩給長輩倒茶：長輩可以用一隻手指在茶杯邊緣輕敲一下，表示尊重。或者，如果長輩遇到比較欣賞的晚輩，可以用中指在茶杯邊緣輕敲三下，表達你的欣賞。
中國是禮儀之邦，扣手禮是茶桌禮儀的一個代表性動作。在茶桌上，主動行叩指禮，感謝泡茶人，讓泡茶人感受到客人的好意和尊重，雙方關係會在無形中變得更加融洽。
沏茶時手勢及禮儀有哪些？
茶道手勢及禮儀分別是：
1、晚輩向長輩：五指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
2、平輩之間：食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、長輩向晚輩：食指或中指敲擊桌面，相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
操作程序：
嗅茶。主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該品種的特點、風味，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混餚。倒水、續水粗看似乎是比較簡單的，但卻是體現對賓客文明禮貌服務的一項重要內容，因而對倒水、續水有其具體的要求和操作規範。
服務員爲賓客倒水、續水時，須先敲門，經同意後才能進入客房、會客室或會議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續水，應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把水倒入杯中。
廣東喝茶禮儀手指點是什麼？
廣東喝茶手指禮儀有：
1、長輩對晚輩，一根食指敲一下，表示點頭示意，敲三下，表示讚許；
2、平輩之間，食指和中指兩根手指併攏，代表雙手抱拳作揖，敲三下相當於三作揖；
3、晚輩對長輩，五指併攏，代表五體投地，敲三下行膜拜禮。遇到特別尊敬的人敲九下寓意三拜九叩。
廣東人飲茶的叩指禮
傳說來自乾隆皇帝下江南時，乾隆皇帝是微服私訪，大臣如果行三跪九叩大禮，就會暴露皇帝身份，所以就用三根手指彎曲代表三跪，在桌子上輕敲九次代表九叩。漢語中“手”與“首”的發音相同，所以在桌面上“叩手”也相當於在地面上“叩首”。後來幾經流傳，叩手就演變成廣東人的飲茶禮儀。當然了，叩指禮也不僅僅用於喝茶，喝粥，喝酒，喝湯等場合，都可以用。
喝茶的扣指行禮禮儀和由來
扣指禮乾隆時期流傳下來的禮儀，它的具體行禮方式是怎麼樣的大家知道嗎？下面是我爲大家整理的喝茶的扣指禮禮儀，希望能夠幫到大家哦!
喝茶的扣指禮禮儀茶間三種叩指禮; 叩手禮”(或稱“叩指禮”)，以“手”代“首”，二者同音，“叩首”爲“叩手”所代，即以叩手禮表示感謝。
晚輩向長輩，下級向上級行的禮。行禮者，將五個手指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般情況下，敲三下就可以了，相當於三拜，但是，如果遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當於三拜九叩。
平輩之間,食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
長輩向晚輩,食指或中指敲擊桌面，相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的，叩指即代表叩頭。據說是乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府不小心知道了這一情況，拼了老命也得去護駕，否則萬一出事，小心吃飯家伙。知府也微服一番，以防天威不測。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚的裝模作樣一番。皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐的，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，於是靈機一動，彎起食指、中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。敬茶喝茶是人之常情，又咋知你是微服皇帝，反正你敬我茶，我叩這麼幾下，也不花多少功夫，省得後患無窮。於是這一習俗就這麼流傳下來。
叩指禮的由來傳說 一：乾隆皇帝微服私訪下江南，來到淞江，帶了兩個太監，到一間茶館店裏喝茶。茶店老闆拎了一隻長嘴茶吊來沖茶，端起茶杯，茶壺沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑，茶杯里正好淺淺一杯，茶杯外沒有滴水濺出。
乾隆皇帝不明其意，忙問：“掌櫃的，你倒茶爲不多不少齊巧灑三下?”老闆笑着回答：“客官，這是我們茶館的行規，這叫‘鳳凰三點頭’。”乾隆皇帝一聽，奪過老闆的水吊，端起一隻茶杯，也要來學學這鳳凰三點頭。
這隻杯子是太監的，皇帝向太監倒茶，這不是反禮了，在皇宮裏太監要跪下來三呼萬歲、萬歲、萬萬歲。可是在這三教九流羅雜的茶館酒肆，暴露了身份，這是性命攸關的事啊!當太監的當然不是笨人，急中生智，忙用手指叩叩桌子表示以“叩手”來代替“叩首”。這樣“以手代叩”的動作一直流傳至今，表示對他人敬茶的謝意。
傳說二：乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當地知府不小心知道了這一情況，也微服前往茶樓護駕，怕萬一出事，自己擔待不起。到了茶樓，也就在皇帝對面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。
皇帝是主，免不得提起茶壺給這位知府倒茶，知府惶誠惶恐，但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩，於是靈機一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，權代行了三跪九叩的大禮。於是這一習俗就這麼流傳下來。
如今喝茶的人很多都知道的禮節，可是，懂茶道的人一看這個“扣指禮”就知道對方的“道行深淺”咯，你看，有些是漫不經心的伸出兩根指頭點兩下，有些是大拇指、食指中指三個合攏，象小雞啄米一樣的“啄”，有些是用食指中指指面“磨”兩下桌面......千奇百怪的，等等。禮儀講師王思齊表示，正規的扣指禮(客人專用回禮)是這樣的：
右手握拳，因爲是回禮，你就是左撇子也得用右手的，大拇指的指尖對食指的第二指節，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二節的面，輕輕點擊你面前的茶桌的桌面，三下，切記!!!
注：從側面看，食指和中指就好比跪着的人的雙腿，立起來，用第二節指麪點擊，三下，有“三跪九叩”的意思。如今沒有誰尊誰卑誰給誰下跪的意思，不過從“扣指禮”確實可以看出客人的茶道功力的。另外，主人給客人每沖泡一次茶品的時候，客人都應該行“扣指禮”作爲回禮的。
喝茶的基本禮儀：喝茶前座位：如今很少人知道客位的尊卑問題，雖然茶道里面講究的是客隨主便一說，不過喝茶的人多了，自然應該遵循這樣的原則：面對主人，主人的左手邊是尊!順時針旋轉，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌上的形式如何，這個是不變的鐵律。
尊位的第一順序爲：老年人、中年人，比自己年齡大的人。其中師長、長者爲尊，如果年齡相差不大，女士優先坐尊位。
座位方面有一個特別的規定：忌諱對頭坐，就是頭對頭和主人面對面坐!哪怕就是隻有你和主人兩個人，也不要坐對頭的，知禮的客人應該坐主人的右手邊的卑位，人多實在避免不了坐對頭的情況，小孩來坐這個位子。
第一道禮節：客人最重要的禮節是答禮，也稱回禮!所謂第一道禮節，是指主人沖泡了第一泡茶品，並且請你品嚐的時候，作爲客人的第一次回禮。
正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香，後慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱讚主人。注：抱拳者，右手握拳左手包上去。一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對於主人越發尊敬，對於主人是長輩客人是晚輩，躬身應該至少爲45度的傾斜角的!
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茶，在中國 飲茶文化 中有着悠遠的歷史也有了幾千年的歷史了，一直流傳到現在。如今經常有許多以茶會友的茶會，在會友時都要沏上一壺茶來招待。那麼在友方給我們倒茶是我們都會以“叩指禮”給予迴應。但是你們知道這個叩指禮是什麼意思嗎？在這裏我們一起來了解一下吧。
相傳是乾隆微服出巡時，在茶館內喝茶時，爲下屬倒茶，下屬不便以宮廷禮儀相回，便靈機一動以叩指謝恩，自此叩指禮便在民間流傳開來。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨着時間的推移，逐漸演化爲將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”爲“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人請糖倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。
早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨着時間的推移，逐漸演化爲將手彎曲，用食指、中指或者食指單指叩幾下。輕叩桌面，以示謝忱。
茶間三種叩指禮：
1、晚輩向長輩：五指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
2、平輩之間：食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
3、長輩向晚輩：食指或中指敲擊桌面，相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
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