1. 茶壺：功夫茶具中最基本的一件就是茶壺，它要能夠熱傳導均勻，容易泡出好茶。
2. 茶杯：茶杯一般是小巧玲瓏的，需要用手拿着，便於品飲時味蕾能感受到茶香。
3. 茶盤：功夫茶道注重乾淨整潔，茶盤就是重要的道具之一。它能夠裝下閒散的茶具，同時也能防止水滴，保持桌面的清潔。
4. 茶具盒：茶具盒需要儲存齊全的茶具，而且需要節省空間，適合拿出來使用。一般分爲紅木茶具盒、竹茶具盒、陶瓷茶具盒等多種材質。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
工夫茶具包括那些器具
工夫茶具包括“四件寶”：孟臣衝罐、若琛甌、玉書�、紅泥烘爐。正宗的孟臣衝罐乃用宜興紫砂陶製成的小茶壺。臺灣著名史志學家連橫撰寫的《茗談》中說：“臺人品茶，壺必孟臣。”孟臣是明代江蘇宜興紫砂壺名匠，姓惠，以製作小壺爲專長。這種小壺用於泡茶時，色香味皆蘊，壺經久耐用，即使以沸水注入空壺也有茶味，盛夏隔夜茶不易餿。茶壺耐熱性強，寒冬沸水注入，無爆裂之虞。另外，傳熱性慢，用時不燙手，使用越久越有光澤，顯得古色古香。
在閩南、粵東和臺灣，人們常言：“金玉有價，孟臣無價。”一把古老的孟臣衝罐丟失或損壞，都會令茶癮君子十分痛心。相傳從前有位老茶人，每晚都要用“孟臣”泡飲工夫茶喝方能入睡。有一夜，他飲完茶吹燈就寢，不慎碰了一下茶几上的壺蓋，黑暗中只聽“啪”的一聲，他料想壺蓋摔破無疑，好不懊惱，輾轉反側，難以入眠。他想，既然壺蓋破碎，留下那無頭壺更勾人傷心，於是索性起來，摸到壺身朝窗外扔去。翌日，老茶人無精打采穿鞋時，意外發現壺蓋躺在鞋裏完好無損，他後悔莫及，喃喃自語：“壺身都扔了，留蓋作何用？”遂將壺蓋摔碎。從此，他憂思成疾，不久謝世西歸。這雖是傳說，卻可見茶人對孟臣衝罐的珍惜。孟臣衝罐滯積的“茶鏽”，常常是茶癮君子炫耀“茶齡”長的實物見證。舊時大戶人家嫁女，有的還將上品“孟臣”作爲高檔的陪嫁品。時下，仿古而制的“孟臣”充斥市場，但茶人慕其名，依然對它情有獨鍾。
與“孟臣”合稱茶具雙璧的是若琛甌。這是一種薄瓷小杯，薄如紙，白似雪，小巧玲瓏，酷似半個乒乓球和微型飯碗，3只小杯疊起來可含於口內而不露。古代正宗的若琛茶甌產於江西景德鎮，杯底有“若琛珍藏”字樣，時下因罕見，取而代之是個別名瓷廠制的。這種茶甌外圍習慣彩繪山水花卉，有的還書寫“清心明月”、“可以清心也”的迴文，每杯僅能容七八毫升茶湯，因爲工夫茶多爲閒情逸致時品飲，而非純爲解渴。平時，茶盤上只擺3個小杯，呈“品”字形，當地諺語“茶三酒四”大概就是由此得來的吧。
泡飲工夫茶對水乃至水壺的選擇相當嚴格，因金屬壺燒的水大多有雜味，而粵東燒製的薄瓷水壺“玉書�”，不但無此弊且保溫性好，冬日裏離爐許久水溫仍不低，久用也不易結水垢。水壺的容量只可泡完一壺茶，即從燙杯至泡好一次的茶，水就差不多了。水將開時，小蓋被蒸氣掀動“撲撲”直響，似乎在說：“可以泡茶了！”原來，泡工夫茶水不宜過熱，以起“蟹眼”（初沸）爲適，而玉書�正便於掌握水溫。因何稱之“玉書”？相傳，古時有位藝匠設計出此壺後，一時想不出叫什麼名稱好，便邀來三五茶友文朋命名。茶友見燒出的水清潔如玉，宛若玉液輸出，就取名“玉輸”。後人認爲“輸”字不祥，便用“書”字代“輸”。
工夫茶具“四件寶”的最後一件紅泥烘爐，乃選取粵東優質高嶺土燒製，高尺餘，置炭的爐心深且小，能使火勢均勻、省炭。小爐有門有蓋，茶人喜用橄欖核爲燃料，火熱無雜味。這種爐子通風性能好，水溢入爐火猶燃，爐不裂。有的爐門配有茶聯，如“煮沸三江水；同飲五嶽茶”、“茶爐湯沸邀清客；茗碗香生遣睡魔”……顯得古樸雅緻。工夫茶人愛茶更愛茶具，有的遊山玩水或出外公幹，竟要攜帶“四件寶”，可謂形影不離，其癡情程度由此可見一斑。海峽兩岸品工夫茶的風尚經久不衰，從客觀上促進了我國陶瓷業的發展。那些古樸雅緻、精湛絕倫的工夫茶具“四件寶”，也成了陶瓷發展史最好最完美的實物見證。
功夫茶都可以用什麼茶?
功夫茶具包括“四件寶”：孟臣衝罐、若琛甌、玉書鍋 、紅泥烘爐。
功夫茶所用的茶葉，只限於半發醇的福建巖茶，溪茶和潮汕的鳳凰水仙一類（均屬青茶類）。中國的其它茶類如紅茶，綠茶，磚茶，或花茶，白茶等則不適合。因爲若用功夫茶的衝法，往往苦澀不堪入口，只有這種半發醇的青茶類爲上。習慣上功夫茶最好是用福建的烏龍茶，即閩北武夷山的巖茶和閩南的溪茶。烏龍茶是個總名，其中的暑茶是閩北所產。鐵觀音則主要產於閩南安溪，故又稱溪茶。巖茶和溪茶名目繁多，其中奇種，單叢，名叢大紅袍，水仙，一枝春等都是名茶。——潮汕的鳳凰山也生產茶葉，也屬半發醇的青茶，也是功夫茶的用茶。其名目有水仙（俗稱鳥嘴茶），單叢，浪菜等；上引丘逢甲詩的"鷦嘴"便是鳥嘴茶。鳳凰茶也是我國的名茶之一。
功夫茶的泡法及飲法
1.備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2.賞茶：開啟茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3.燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4.投茶：按1：18的比例把茶放入壺中。5.洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6.第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7.鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8.遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。
9.喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10.品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
11.第二泡、第三泡：操作同上。
潮州功夫茶具都有哪些呢？
中國的飲茶之道，最爲講究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大觀》載“中國講求烹茶，以閩之汀、泉、漳三府，粵之潮州府功夫茶爲最。”功夫茶大都是閒情逸興烹飲或作爲待客的禮節，故有“閒來細品功夫茶”、“無茶不成禮”之說。 功夫茶具功夫茶具雖多，但茶人們卻認爲“四寶”是必具：孟臣衝罐（小紫砂陶壺）、若深甌（小薄瓷杯）、玉書畏（燒水陶壺）、潮汕烘爐。閩、粵、臺茶人對茶壺衝罐排名次有句茶諺：“一無名、二仕亭、三萼圃、四孟臣、五逸公。”不知何爲，“孟臣”排名第四卻備受茶人寵愛。史傳，孟臣是明代制壺名匠惠孟臣，他最早制壺於明代天啓年間，最初壺底刻有“大明天啓丁卯荊溪惠孟臣制”字樣。《桃溪客語》載：“孟臣筆法絕類褚遂良。”孟臣罐具有泡茶不走味，貯茶不變色，暑夏不變餿的優點。茶人選購它的標準是“三山齊”，即把壺去蓋覆置平桌，滴嘴、壺口，把柄三點平成一線就是真品了。泡茶越頻越久，壺壁長的茶鏽越厚，可節省茶葉，即使空壺注入沸水也有茶香茶色，茶鏽厚的孟臣壺常是茶主人炫耀“茶齡長”的物證。若深甌是清代江西景德鎮瓷的名匠若深的佳作，杯底書有“若深珍藏”如今業已罕見。 功夫茶另“兩寶”之一的玉書畏以潮州百年老號《陶聖居》做的尤佳，有極好的耐冷熱驟變性能。隆冬，拿出爐外許久保溫。功夫茶講究水不能過熱，玉書畏便於觀察火候且不易生水垢。而潮汕烘爐則是選取粵東優質高齡土精工燒製的紅泥小火爐，這種爐具早在唐宋年間即出名，特點是長形，有一尺多高，很雅觀。爐心深又小，能使火熱均勻省炭，爐有蓋有門，通風性能好，值得稱道的是水溢爐中“火猶燃，爐不裂”，有的藝匠還喜歡在爐門兩側配一對茶聯。
功夫茶具“四件寶”
功夫茶具
功夫茶具“四件寶”
中國的飲茶之道，最爲講究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大觀》載“中國講求烹茶，以閩之汀、泉、漳三府，粵之潮州府功夫茶爲最。”功夫茶大都是閒情逸興烹飲或作爲待客的禮節，故有“閒來細品功夫茶”、“無茶不成禮”之說。
前些年，筆者有幸到了一趟粵東，所到之處，熱情好客的主人招待的都是色、香、味、藝俱全的功夫茶，至今回想起來，仍“茶”韻猶存，遂“作文以記之”。
這功夫茶的“功夫”所在，首先是講究“水爲友，火爲師”，水以活泉爲佳，火以猛烈爲上，茶以烏龍茶爲適。入壺須三分之一茶末，因末少不香，末多苦澀。泡沏技法大致有“高山流水”，“關公巡城”、“韓信點兵”等。而且，須有一套南國特色的茶具。看到這些美妙絕倫的功夫茶具，我不惜囊中銀錢，破費一番，覓到了功夫茶具四件寶來。
功夫茶具雖多，但茶人們卻認爲“四寶”是必具：孟臣衝罐（小紫砂陶壺）、若深甌（小薄瓷杯）、玉書畏（燒水陶壺）、潮汕烘爐。閩、粵、臺茶人對茶壺衝罐排名次有句茶諺：“一無名、二仕亭、三萼圃、四孟臣、五逸公。”不知何爲，“孟臣”排名第四卻備受茶人寵愛。史傳，孟臣是明代制壺名匠惠孟臣，他最早制壺於明代天啓年間，最初壺底刻有“大明天啓丁卯荊溪惠孟臣制”字樣。《桃溪客語》載：“孟臣筆法絕類褚遂良。”孟臣罐具有泡茶不走味，貯茶不變色，暑夏不變餿的優點。茶人選購它的標準是“三山齊”，即把壺去蓋覆置平桌，滴嘴、壺口，把柄三點平成一線就是真品了。泡茶越頻越久，壺壁長的茶鏽越厚，可節省茶葉，即使空壺注入沸水也有茶香茶色，茶鏽厚的孟臣壺常是茶主人炫耀“茶齡長”的物證。若深甌是清代江西景德鎮瓷的名匠若深的佳作，杯底書有“若深珍藏”如今業已罕見。
功夫茶另“兩寶”之一的玉書畏以潮州百年老號《陶聖居》做的尤佳，有極好的耐冷熱驟變性能。隆冬，拿出爐外許久保溫。功夫茶講究水不能過熱，玉書畏便於觀察火候且不易生水垢。而潮汕烘爐則是選取粵東優質高齡土精工燒製的紅泥小火爐，這種爐具早在唐宋年間即出名，特點是長形，有一尺多高，很雅觀。爐心深又小，能使火熱均勻省炭，爐有蓋有門，通風性能好，值得稱道的是水溢爐中“火猶燃，爐不裂”，有的藝匠還喜歡在爐門兩側配一對茶聯。
可見古今藝人、茶人對功夫茶具傾注了多麼誠摯的匠心！
功夫茶具套裝介紹
功夫茶具套裝介紹
功夫茶具套裝介紹， 很多人喜歡喝功夫茶，說起功夫茶就不能不說功夫茶具，這裏的功夫茶具是指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等，下面是功夫茶具套裝介紹。
功夫茶具28件的名稱是茶壺、蓋碗、茶洗、茶寵、尿童、杯叉、茶巾、茶筆、茶盤、茶葉罐、茶海、煮水器、排水管、茶杯(10件)、聞香杯(4件)、茶道組(茶漏、茶匙、茶夾、茶針、茶則、茶筒)。
茶壺：泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。
蓋碗：可以把茶葉放入蓋碗中，沖水後端給客人飲用。也可以將茶泡好後，往蓋碗中倒入茶湯，如杯子一般使用。
茶洗：用來洗茶的工具，有一正二副共三個。
茶寵：常見形象包括金蟾、貔貅、人物等，是飲茶品茗時把玩之物，以增添情趣，同時寓意財源廣進、滴水不漏。
尿童：亦是飲茶時的把玩之物，澆上熱水後會立刻撒尿。
杯叉：作用相當於茶托、茶船，使用杯叉可以防止承茶時手被高溫的茶杯燙傷。
茶巾：用以酌茶之前擦拭乾淨茶壺、茶海底部和滴落在桌面上的茶水。
茶筆：養壺和清潔茶壺工具，可以吸附茶盤上多餘的水分、刷茶葉末等。
茶盤：放置茶具的淺底器皿，可大可小，可方可圓。
茶海：又稱公道杯，茶壺內的茶湯泡好後需要先倒入公道杯中，然後由公道杯均勻倒至各茶杯或蓋碗中。公道杯可另外配合茶濾使用，用以過濾茶葉末。
排水管：承擔茶盤上廢水的排水任務，使用方法爲按2、8比例剪斷，用開水泡軟後接上排水球，短的一頭同時接在茶盤上，長的一頭則對準廢水桶。
茶杯：茶水從茶壺倒進茶杯，之後端給客人品嚐。茶杯也叫品茗杯，是與聞香杯搭配使用的。
聞香杯：比品茗杯細長，茶道講究一嗅二聞三品味，聞香杯便是聞香之用的。
茶筒：盛放茶藝用品的器皿。
茶則：是衡量投茶量，將茶葉盛入茶壺的用具。
茶漏：需放在茶壺口上，防止投茶時茶葉掉落到壺外。
茶匙：形狀如湯匙，用於挖取茶壺內泡過得茶葉。
茶夾：可以將茶壺中的茶渣夾出，也可以夾着茶杯來洗杯。
茶針：也叫茶通，當壺嘴、茶壺內網被茶渣阻塞時，可用茶針來疏通。同時，在放入茶葉後，茶針也可以用來撥勻茶葉。
一、茶道六君子
1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。
3、茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4、茶則：茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。
5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。
6、茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾：茶巾又稱爲茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來清理泡茶桌上的污漬，果皮物。
2、茶盤：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
3、茶船：用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機，自動電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來煮茶的爐通稱“茶竈”。
5、茶罐：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆爲置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托：用於將功夫茶杯託舉到客人面前，可防止茶杯燙手，以及其他人手指污染茶杯。
功夫茶具的介紹
茶壺，紫砂或朱泥的
選出水量爲三杯或四杯的(幹茶1/3壺，完全泡開時的`出水)，多了少了都難控制。這裏的考究多了。
茶盤，寬，平
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因爲那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
茶匙，茶荷，就是幹茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準確，泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發熱時不生異味就行。必備，絕大多數功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因爲它們設定的恆溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
杯
白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
茶葉罐
紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮溼。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈)，因爲焊劑洗不掉，味道會混到茶裏。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當然最好，多數是東南亞產的，一個都幾百上千，我是買不起的。
備了這些，纔好在其基礎上弄功夫。有的老兄茶葉捨得買極貴的，這幾百塊錢卻沒花，這茶就有點可惜了。
按照下圖，請描述下功夫茶的各種器具名稱，以及作用
底下較大的方形茶具叫茶盤（也叫茶船）：其作用是提供泡茶操作平臺、可收集茶廢水、改善泡茶衛生環境、可盛茶杯、茶壺、擺件、養茶壺等等。茶盤左上方的罐子叫茶葉罐，用於儲存茶葉。茶葉罐右邊的紫砂小沙彌及右邊小沙彌前面的金蟾蜍，屬於茶寵，作用是裝飾茶盤。兩個小沙彌之前的四個細長的杯子是聞香杯，由於其杯身細長容易聚香的特點，工夫茶的泡飲過程中我們用來聞茶香。聞香杯前面的杯子是品茗杯，用來品飲茶湯。另品茗杯下面的叫杯託，用來放置茶杯。杯託下面的叫茶席，其作用是放置在茶盤上，保護茶盤和杯子，另外可鋪於茶盤旁，放置茶道組、茶巾、茶葉罐等，既起裝飾作用，又讓茶盤看起來乾淨整潔。茶席右上角的茶具叫紫砂壺，用來沖泡茶葉。紫砂壺右邊的是蓋碗（也叫三才碗），也是用來沖泡茶葉的。蓋碗左上角的茶具是公道杯（也叫茶海），用來均勻茶湯。茶盤右上角的器具叫濾網，用於過濾茶湯。濾網下面的是濾網託，用於置放濾網。茶盤下面左邊的叫茶巾，鋪於個人泡茶席上的織物或覆蓋於潔具、乾燥後的壺杯等茶具上，常用棉、絲織物製成。茶巾上的器具從上往下分別叫茶鉗、茶夾（也叫茶鑷）、養壺筆，茶鉗的作用是端取茶杯；茶夾，用於夾取品茗對杯；養壺筆，用於養壺。解釋完畢！！~@~
功夫茶具28件的名稱
茶具：茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導、養壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海（也就是公道杯）、聞香杯、品茗杯（4個）、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。
工夫茶最講究的是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在於茶具。潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹製之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。
而嚴格的烹製又需按泡器、納茶、侯湯、衝點、刮沫、淋罐、灑茶等程序進行，方能得到工夫茶之“三味”。正是這些特別的器皿和烹法，使功夫茶獨具韻味，揚名天下。
擴展資料：
潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量爲一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。潮州工夫茶被列入《國家級非物質文化遺產名錄》 。
潮州茶道是中國古老的傳統茶文化中最有代表性的茶道。潮州工夫茶歷史悠久。中國茶文化盛行於唐朝，潮州工夫茶則盛行於宋朝，貴族茶就是源於潮州工夫茶，已有千年歷史。在潮州當地更是把茶做爲了待客的最佳禮儀並加以完善。
一套功夫茶具包括哪些配件
茶壺，茶杯，茶洗，茶盤，茶墊，水瓶，水鉢，龍缸，紅泥火爐，砂銚，羽扇鋼筷
功夫茶具28件的名稱
功夫茶具28件的名稱：茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導、養壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海（也就是公道杯）、聞香杯、品茗杯（4個）、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。
功夫茶具28件使用方法
茶盤
用來放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉的水，也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。
茶荷
茶荷是將茶葉由茶罐移至茶壺的用具，除了置茶的功用，還具有賞茶功能。
茶荷多數爲竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。如果沒有茶荷時，我們也可以採用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀即可。
茶則
在茶道中，把茶從茶罐中取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來置取。茶則現在多爲銅、鐵、竹做材料加工。
茶匙
茶匙的形狀像湯匙，也因此而得名，其主要用途是挖取茶壺內泡過的茶葉，也可用於向茶罐內挖去幹茶。
由於茶葉沖泡過後會緊緊塞滿茶壺，而且一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，所以人們常使用茶匙。
茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內網，以便水流暢通。
茶巾
茶巾的主要功用是幹壺，在酌茶之前將茶壺或茶船底部的水擦乾，也可擦拭滴落桌面的茶水。
茶葉罐
儲存茶葉的罐子，最好密閉不透光，且沒有異味，常見的茶葉罐材質有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷等，因不同茶葉類型而酌情選用。
茶漏
在置茶時將茶漏放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
可將茶渣從壺中挾出，人們還用它來夾着茶杯清洗，既防燙傷又幹淨衛生。
煮水器
煮水的器具，品種樣式較多，可根據具體情況購買。
茶筒
盛裝茶具的器具，裏面放置茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。
茶導
用來撥取茶葉的器具。
養壺筆
外形像又短又粗的毛筆，筆把的造型多種多樣，多爲竹木雕刻製成，可以用來刷養壺與茶寵。
茶寵
茶寵，亦是茶玩，多數使用紫砂泥製作，造型各異，增加泡茶的情趣。
【功夫茶道所需要用的茶具】 茶道茶具
標準的功夫茶藝，有後火,蝦鬚水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高衝,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。下面是我精心爲你整理的功夫茶道所需要用的茶具，一起來看看。
功夫茶道所需要用的茶具
一、茶壺
潮州土語叫做“衝罐”，也有叫做“蘇罐”的，因爲它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標準有四字訣，日：“小、淺、齊、老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐等的分別，以孟臣、鐵畫軒、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種，硃砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等，還有一種壺身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之抽皮砂者，最爲珍貴。但不管款式、色澤如何，最重要的是“宜小不宜大，宜淺不宜深”，因爲大就不“工夫”了。所以用大茶壺，中茶壺，茶鼓，茶篩，茶檔……等等衝的茶，那怕是用一百元一兩的茶葉，也不能算是工夫茶。至於深淺則關係氣味，淺能釀味，能留香，不蓄水，這樣茶葉纔不易變澀。除大、小、深、淺外，茶壺最講究的是：“三山齊”，這是品評壺的好壞最重要標準。辦法是：把茶壺去蓋後覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上)，如果壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平，就是“三山齊”了。這是關係到壺的水平和質量問題，所以最爲講究。“老” 主要是看壺裏所積成的“茶渣”多寡，在前面已經說過了。當然，“老”字的講究還有很多，例如什麼朝代出品，古老歷史如何，什麼名匠所製成，經過什麼名家所品評過……等等。但那已經不是用一般茶壺的問題，而是屬於玩古董的問題了。
衝功夫茶除了用“衝罐”之外，有時客人多時，也可以用“蓋甌”。在潮州菜館中每吃一道菜後就必定上來一巡功夫茶，那就是用“蓋甌”衝的，這是爲了適用於人數較多的場合，一次可以有十杯至十二杯。但畢竟蓋甌口闊，不能留香，氣味比使用衝罐就差得多了。不過，只要沖茶的人“工夫”好，用蓋甌也可以衝出好功夫茶的。
二、茶杯
茶杯的選擇也有個四字訣：小、淺、薄、白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”爲珍貴，但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱爲“白果杯”。
至於有的人還講究什麼“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷葉杯，冬宜吊鐘懷”，這又未見講究太多了。不過，用喇叭杯、牛乳杯……這些作爲工夫茶的茶杯，都是不很合適，有失“斯文”之道了。
三、茶洗
形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一個用以浸衝罐，一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
四、茶盤
茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形、棋盤形……等等。但不管什麼式樣，最重要也是四字訣：寬、平、淺、白。就是盤面要寬，以便就客人人數多寡，可以放多幾個懷;盤底要平，纔不會使茶杯不穩，易於搖晃;邊要淺，色要白，這都是爲了襯托茶杯、茶壺，使之美觀。
五、茶墊
比茶盤小，是用來置衝罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。冬深是因爲便於澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷、茶墊裏還要墊上一層“墊氈”，“墊氈”是用絲瓜絡按茶墊的形狀大小剪成的，所以要用絲瓜絡而不用布氈者，爲了不會生異味，墊氈的作用是爲了保護茶壺，功夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來，以免壺裏積水，一點點的水，也會使茶味變苦，原因是單寧酸溶解了。
六、水瓶與水鉢
作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。(螭龍，潮州土話叫做“錢龍”，潮州話是雙聲疊韻的，錢、螭就是疊韻字，即是壁虎。)
水鉢，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆，款式也很多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二昆在鉢底，舀水時水動，好像金魚也泳躍欲出，這是很少見的珍品，一般的多見素瓷青花，置於茶牀上，蓋上硃紅的木蓋，舀水時用的是椰子殼做的，椰瓢當茶未煮，主人啓蓋舀水時，“功夫茶”之功夫已經不飲而使人信服矣。
七、龍缸
大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以貯存大量的泉水，密蓋，下託以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也多是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。康熙帝乾隆帝年間的產品，也已極爲珍貴。用近代製品，只要色彩大小調和，也就很好了。
八、紅泥小火爐
“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”可見古人是用紅泥小火爐溫酒的，自然那是在北方。至於“寒夜客來茶當酒”，這時是否用紅泥小火爐煮茶，煮的茶是否像現在的潮州功夫茶，像喝酒一樣喝茶，詩人們並沒有說明.不過我想大約應當是如此，不然寒夜之時，一大碗一大碗的喝茶，豈不令人小便頻頻，坐立不大?那個客人早就拔腿跑掉了，誰還能坐下來細談。所以，我想這個“寒夜客來茶當酒”的茶，應當相等於今日之功夫茶纔是。
紅泥小火爐，潮安、潮陽、揭陽都有製作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。 小火爐是放在精製的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放爐子，剛好一伸扇子便是爐門。中間一格，是放扇子、鋼筷等物。下面一格放木炭或欖核炭，或引火之物。“工欲善其事，必先利其器”，有了這樣的設定，煮茶自然是很方便的。
九、砂跳
“砂跳”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥製成的，很輕巧，水一開，小蓋子會自動掀動，發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖茶的，雖然也無不可，可是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算工夫了。
十、羽扇與鋼筷
羽扇是用以煽火的，煽火時既須用勁，又不可煽過爐門左右，這樣才能保持一定火候，也是表示對客人的尊敬。所以，特製的羽扇不但有利於“工夫”的施展，而且一枝用潔白鵝翎編成的扇，大不過掌，竹柄絲穗的精雅，襯托着紅、綠、白……各種顏色的茶具，加上金紫色的濃茶，自然別有風趣。鋼筷則不但爲了鉗炭、挑火，而且可以使主人雙手保持清潔。
以上，雖然還不夠陸羽所規定的二十四式茶具的規格，但也已經洋洋大觀了。如果還要再說些，那麼二十四件也不爲多，例如裝茶葉的錫罐，就以潮汕造的爲最上品。還有茶巾，專門以淨滌茶具。茶几，用以擺設茶具。茶擔，可以貯藏茶器，春秋佳日，登山浮水，臨流漱石，林墅深幽，席地小坐，烹茗啜飲，自然又是人生一樂。
功夫茶道的泡茶方法
焚香靜氣：焚品檀香，造就幽靜、平和氣氛
葉嘉酬賓：出示所泡茶葉讓客人觀賞
火煮山泉：泡茶用山溪泉水爲上，用火煮沸
孟臣淋漓：即湯洗茶壺，惠孟臣是明代紫砂壺製作家，後人把名茶壺喻爲孟臣
烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內
懸壺高衝：又稱高山流水，把盛開水的壺提高沖水，充分激盪茶葉，使茶葉翻動，清潔茶葉
春風拂面：用壺蓋輕輕颳去表面白色泡沫，使茶葉更清潔(不喝)
重洗仙顏：用開水淋洗茶壺，即洗淨茶壺外表又提高壺溫
若琛出韻：即湯洗茶杯，(若琛清初)，以擅長製茶杯而出名，後人把茶杯喻爲若琛甌
玉液回壺：即把已泡好的茶水倒入另一個茶壺使茶湯更爲均勻
遊山玩水：沿着杯壁斟茶一圈
關公巡城：依次來回往各杯低斟茶水
韓信點兵：壺中茶水少許時，則住各杯點斟茶水(又稱蜻蜓點水或觀音滴水)
三龍護鼎：用母指食指扶杯，中指托杯，此法既穩當又雅觀，三根手指比喻三龍，此時另一手可做護杯姿勢
喜聞幽香：即聞烏龍茶的香味
鑑賞三色：認真觀看茶水在杯中的上中下三種顏色，故稱三色
初品奇茗：觀看、聞香後開始品茶湯味道(三口爲一品)
盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝茶農栽種，製作佳茗，恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻茶藝、茶禮。
趣知科普吧
