薑糖水的製作方法

薑糖水怎麼熬？

材料：生薑、紅糖、清水適量；將生薑外皮清洗乾淨，切成薄厚均勻的生薑片，鍋中放入紅糖和生薑片，加入清水，大火燒開，轉中火煮10分鐘後關火，煮好的薑糖水倒入杯中，直接飲用即可。

喝薑糖水的適宜時間：早晚均不宜，早上不能起來就喝紅糖生薑水，人休息一晚上血液比較黏稠，起來就喝容易給心肌增加負荷，有心臟病患者切忌，晚上要少喝，俗話說：晚上多吃薑就像吃砒霜！吃過早飯後喝比較好些！紅糖姜水有補血功效，適合於經期飲用，因爲經期缺血，所以多喝會有補血功效，平時如果喝太多的話，可能會讓經期血量增加，總體來說還是對女性有好處的。

作用：當人受涼的時候，可透過喝紅糖姜水來預防感冒，這主要就是因爲生薑性溫，有發汗解表的功效，而紅糖有補益中氣的作用，把這兩者結合到一起，能去除體內的寒氣，從而防止感冒。特別是你被雨淋，又或者是出門衣服穿的少，而被外界寒氣侵襲身體的時候，你們在回到家之後，就可以立刻喝點紅糖生薑水，這樣對於身體的保養來說，效果纔會好，不會讓你輕易的感冒。

熬製薑糖水用的糖：薑糖水用紅糖熬最好，因爲紅糖含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。