2、倒水醒茶，將普洱生茶放入碗中，倒入沸水浸潤，起到醒茶的目的；
3、衝入熱水，沿着蓋碗內壁緩緩倒入沸水，水量至八分滿時蓋上碗蓋悶20秒出湯。
1、溫碗撬茶，將沸水倒入白瓷蓋碗中燙洗，取出茶餅沿着一側撬入，使部分茶塊散落；
2、倒水醒茶，將普洱生茶放入碗中，倒入沸水浸潤，起到醒茶的目的；
3、衝入熱水，沿着蓋碗內壁緩緩倒入沸水，水量至八分滿時蓋上碗蓋悶20秒出湯。
生普洱茶泡法步驟：
1. 準備茶具和茶葉。選擇適合自己口味的生普洱茶，一般每人一泡需要5-10克左右，準備好壺杯和茶漏等茶具。
2. 洗茶，用80℃左右的溫水泡一次茶葉，將茶湯倒掉，這樣可以去掉茶葉中的雜質，提高茶湯的純度。
3. 沖泡，將茶葉分裝到壺杯中，注入80℃左右的水，等待30秒左右，讓茶葉自然展開，釋放出香氣。第一泡不宜太濃。
4. 再泡，依次進行第二、第三泡，每次泡茶的時間逐漸增加，目的是幫助茶葉更好地展現其特有的羊肥味。
5. 喝茶，將泡好的茶湯倒入茶杯中，品嚐其口感和香氣。最後用下巴試茶，將茶湯留在口中，感受其味道和回甘。
溫馨提示：
1. 注意水溫，80℃左右的水溫才能夠最好地展示出生普洱茶的特點。
2. 泡茶時間不宜過長，每泡5-15秒即可，過長會使茶湯苦澀。
3. 生普洱茶可沖泡3-4次，每次茶湯味道不同，依個人口感自由調整。
4. 儲藏方法要正確，存放在通風乾燥的地方，避免變質。
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普洱茶生茶的泡法
普洱茶生茶的泡法
普洱茶生茶的泡法，相信大家對於普洱茶都不感到陌生，普洱茶一直以來都是茶友們的心頭好，它是一種保健功效特別出色的茶品，如何泡好一杯普洱茶是每個泡茶人都很渴望的事，以下來了解普洱茶生茶的泡法。
普洱茶生茶的泡法的籌備事情：
一、 普洱茶沖泡用水以及水溫：選用礦泉水或者純淨水，水溫以90oC~100oC滾水爲佳。
二、 置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數幾多抉擇取茶數目。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶以外，它同時還擁有進步茶葉淨度的作用)後倒掉。
四、 沖泡用具選擇：
(1)土陶瓷壺：因爲普洱茶的沖泡相宜利用大一點的茶具以更好的體現出普洱茶的色、香、味等品格特性。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*以及保溫*也可作爲沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈巧，也不失爲沖泡普洱茶的.器皿。
五、 杯子的選用：最佳選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最佳。
六、初學者最佳選用玻璃杯或者蓋碗來沖泡。
普洱茶生茶的泡法
1.備具：籌備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具：茶具中置入燒開的淨水，重要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3.投茶：將普洱茶置入壺中。
4.潤茶：滾水突入壺中，快速倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤：依據現實環境掌握沖泡時間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入合理杯中，維持茶湯濃淡的勻稱，再分別勻稱的分入小杯中。
普洱茶沖泡時有什麼講究?
茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。
普洱茶的泡法一
1、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉爲宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。
2、沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因爲其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑑其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。
3、普洱茶沖泡的用水和水溫：用水原則上應選用軟水，如礦泉水或純淨水，也可用自來水(最好先沉澱一下，以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水爲佳。
普洱茶的泡法二
1.備具：準備好茶葉和茶具
2.溫壺滌具：往茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。
3.投茶：將茶葉置入壺中。
4.潤茶：沸水衝入壺中，快速將茶湯倒去以醒茶。
5.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。
6.分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，以保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。
三、茶友經驗：
一位喝普洱茶多年的茶友認爲，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發揮普洱茶的茶性，能更好地顯現出厚、健、醇、和的品質。
悶泡法：每次倒出茶湯時都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因爲熟普的口感和韻味具有相對的穩定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫燒煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不捨丟棄，繼而煮之續其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視爲“清福”，那煮茶實爲惜福了。
普洱茶怎麼泡好喝
選擇合適的水
想讓沖泡好的普洱茶好喝，肯定要給他選擇適合的水，水與茶的瓜葛非常首要，茶性必發於水，是千古不變的定律。普洱茶最適宜用自然山泉水來沖泡，他能更好的彰顯普洱茶的香氣以及醇厚甘甜滋味，並且能讓沖泡出的普洱茶茶湯更具活性。
選擇合適茶具
想泡出好喝的普洱茶，茶具的選擇也尤其首要，這種茶葉尤其適宜用紫砂壺來沖泡，由於紫砂壺它擁有超強的透氣性以及吸附性，能讓沖泡好的普洱茶茶湯醇香，天然，並且能進步普洱茶茶湯的亮度，並且全部的紫砂壺裝，又以朱泥調砂以及紫泥調砂製成的紫砂壺泡出的普洱茶最好喝。
把握好茶與水的比例
茶與水的比例也會直接影響普洱茶泡好之後的口感，正常環境下，普洱茶與水的比例應該掌握在1:30到1:50之間，要是凌駕這個規模，泡出的普洱茶就不會太好喝，會讓泡出的茶湯不是口感過淡，便是口感太濃。
水的溫度和沖泡時間
想泡出好喝的普洱茶，水的溫度以及沖泡時間是兩個首要因素，普洱茶的耐泡性尤其強，沖泡時必需利用95度以上的開水，要是水溫過低，無益於普洱茶香氣的析出。此外普洱茶對於沖泡時間有肯定請求，第一次沖水之後30秒就要出湯，之後每一增添一泡適量增添沖泡時間，但時間最長不克不及凌駕三分鐘，否則會影響茶湯的光彩與口感。
生普洱茶怎麼泡
生普洱茶泡茶的方法如下：
工具／原料：茶壺、熱開水、生普洱。
1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。
2、溫杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行溫杯。
3、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一爲度。
4、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。
5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低爲佳，也是泡茶中最後的一個步驟。
生普洱茶如何泡 生普洱茶的沖泡方法
1、準備一個比較大的茶壺取20克左右生普洱茶放在茶壺中，然後加入純淨水把它放到陰涼通風的地方浸泡24小時以後，裏面的茶湯就能泡好，取出以後可以直接飲用，這時的普洱茶茶湯清涼爽口，滋味誘人。
2、生普洱茶還可以使用煎煮法來沖泡，想喝生普洱茶時可以準備10克生普洱茶，茶葉直接放在不鏽鋼的小鍋中，加入適量的清水加熱燒開，然後再用中火慢慢煎煮10分鐘，煎好以後取出過濾得到的茶湯，降溫以後可以直接飲用。
3、用沸水沖泡，但是再用沸水沖泡，生普洱茶，以前應該先把準備好的茶具用沸水溫熱一下，然後再把準備好的生普洱茶茶葉放入的茶具中。這時要向茶具中的茶葉注水注水量，應該是茶具容量的1/3左右，注水以後要用手輕輕晃動，讓生普洱茶吸水膨脹，然後再把泡出的茶湯倒掉，這一步既能溫潤茶葉，又能洗掉茶葉表面的浮塵。茶具中的茶葉溫潤以後可以再次注入沸水，這次注水以後的40秒之後裏面的茶湯就能泡好，這時把茶湯取出倒入到茶杯中，等它降溫就能慢慢品飲，但茶具中要及時續水，每次放入的生普洱茶可以反覆沖泡多次，質量好的生普洱沖泡十次以後茶香依然濃郁。
生普洱沖泡方法
生普洱沖泡方法
在泡茶時，茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會溶於茶水之中，這些物質對於人體的健康頗有益處，以下是我爲大家整理分享的生普洱沖泡方法，歡迎閱讀參考。
1)水溫
普洱茶的水溫是最好掌握的：100°C，是不是很容易?不象龍井要85°C，碧螺春要75°C，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
2)茶葉浸泡時間
第一道茶水可以棄去，第二道起作飲用，但第二道的茶葉浸泡時間可以短些如10-20秒，第三道浸泡時間略爲第二道長些如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。
看以下示範：
普洱茶的沖泡方法步驟1. 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
普洱茶的沖泡方法步驟2. 將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
普洱茶的'沖泡方法步驟3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
普洱茶的沖泡方法步驟4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
普洱茶的沖泡方法步驟5. 開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至於杯蓋內。
普洱茶的沖泡方法步驟6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
普洱茶的沖泡方法步驟7. 在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
爲什麼說洗茶時間不宜過長
在每次泡茶時，我們一般習慣都會將第一次泡茶的茶水倒去，這樣做是爲了洗茶，將茶葉中的雜質和可能殘留的化學成分洗去。不過洗茶的時間一般都控制的比較短，那麼爲什麼洗茶的時間不宜太長呢?下面我們就來看看吧。
在泡茶時，茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會溶於茶水之中，這些物質對於人體的健康頗有益處，而且可以讓茶品飲起來更加的有味道。如果第一泡洗茶時間過長的話，這些物質也就會隨之流失掉，那樣就會影響茶的功效和味道。因此在日常的洗茶過程中一般的時間都是控制在3秒以內爲宜的哦。
普洱茶是以雲南省一定區域 內的雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。不同的泡法會有不同的品位，下面我們來看看普洱茶的普洱茶的沖泡與品飲。
1、普洱茶沖泡宜 選腹大的壺,因爲普洱茶的濃度高 ,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶 餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道 更好。
3、沖泡普洱茶：要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因爲好的陳 年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚 醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的 選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。
4、品飲普洱茶必須趁 熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯於喉舌間 略作停留時，即可感受茶湯穿透 牙縫、沁滲齒齦，並由舌根產生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“ 生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃 品茗之最佳感受“回韻”。
;生普洱茶的沖泡方法教程
普洱生茶沖泡方法如下：
1、溫杯：水煮沸後注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯後投生普洱茶7g，第一泡洗茶，倒入熱水浸泡茶葉5秒後直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質，同時起到潤茶的作用。
2、沖泡：採用定點注水的方式，緩慢的將熱水衝入蓋碗中。沖泡普洱生茶，水溫以95-100度爲宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯，之後每一泡延長10-15秒的浸泡時間，不宜久泡，以免苦澀。
3、出湯：茶湯先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝乾茶湯，平均注滿每個茶杯。端起茶杯，先聞香、觀色，再細細啜飲，分三口品味，也可以用紫砂壺沖泡生普洱茶。
普洱生茶特點
普洱生茶是指以雲南大葉種曬青茶葉爲原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品統稱，優質的普洱生茶幹茶脈絡清晰、條索緊結肥壯伴有白毫。並且隨着年代的久遠而呈褐色，沖泡後茶湯綠黃清亮，香氣清純持久，口感濃厚，飽滿細膩。
普洱生茶雖然不經過發酵，茶性偏寒，但茶內富含物質豐富，且香氣、苦味、澀味、生津、回甘和體感明顯。沖泡過後香氣清純濃烈，生普茶湯色主要以爲主。
普洱茶生茶的泡法
放7g茶，95℃沸水，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡，低衝注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤茶。檢驗茶葉香氣，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內質。沖泡時水柱靠近蓋碗內壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤，保證茶湯滋味充分均勻浸出。正式沖泡時，適當悶泡，前三泡茶宜較快速出湯。--引自網絡上面介紹的是一種傳統普洱生茶的泡製方法，其實普洱生茶的泡製方法有很多，可以根據自己對於茶葉口感的不同選擇沖泡方法，自己在品嚐茶葉的過程當中，也可以加入自己的方法，這樣更加能夠享受到沖茶喝茶的樂趣，沖茶過程本身就是茶葉文化最重要的一個環節，也是覈查前的準備步驟，沖茶具有極高的觀賞性和藝術性。普洱生茶是相對普洱熟茶而言，這兩種茶葉根據製作工藝工序不同，分爲兩種不同類型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之後堆熟，日常生活當中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比較適合現代人的口感。泡製普洱生茶最關鍵的是把控水溫，沖茶之前要讓茶具具有和水溫近似的溫度，水溫保持在85到90攝氏度區間。如果是新摘下來的普洱，生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷，蓋碗等茶具，最好是不要使用紫砂壺，紫砂壺的密閉性和保溫性能會出現悶熟情況。
生普洱茶怎麼泡?
首先準備8g生普洱茶，一壺沸水，一隻蓋碗，用沸水將茶具先清洗一遍，然後向蓋碗投入8g生普洱茶，提高水壺沿着碗壁注水，第一泡爲洗茶要倒掉不飲用，再次注水七分滿左右，蓋上碗蓋，等待5s鐘左右將茶湯倒入公道杯及即品茗杯，即可品飲。
備器: 蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾
備茶：用茶刀或茶針將生普洱茶撥至茶盒備用。
洗具：將水燒開後，先將茶具進行沖洗一遍，然後倒掉。
投茶：將8g生普洱茶投入蓋碗中，茶水比例爲1:20，即8g幹茶需要160ml左右的水進行沖泡。
注水：將100℃的沸水，沿着碗邊緩緩注入，注水7分滿，悶5s左右。
洗茶：然後開啟碗蓋倒掉茶水，儘量倒乾淨。
注水：再次向蓋碗注入沸水，蓋上碗蓋大約5s左右。
出湯：將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然後分倒至品茗杯進行品飲，以後的每次沖泡時間增加5s即可，如5s、10s、15s。
衝出的茶湯偏淡，香氣濃郁，顏色透亮;分茶入杯，敬奉客人，好的老普洱生茶一般可以連續沖泡15泡以上。
要點：
洗好茶，懸壺注水，注水時水線不能過粗， 如過粗會使茶在碗中翻滾，衝出的茶湯會渾濁和苦澀;水線過細在注水時會造成水溫不夠，至使茶湯達不到一定溫度，無法將普洱茶最好的滋味衝出。
注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿，選擇這兩處爲落水點的原因是因爲衝出的茶湯不易發苦和發澀。
普洱生茶正確的沖泡方法 普洱生茶如何沖泡
1、普洱生茶正確沖泡方法：先將蓋碗和茶具清洗乾淨，然後向蓋碗投入7g普洱生茶（茶水比例爲1:30），然後注入95℃沸水，第一泡爲醒茶湯不宜飲用，接着再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最後分倒至茶杯進行品飲。
2、普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域爲普洱茶地理標誌產品保護範圍。
生普洱茶的沖泡方法
通常的生普洱茶的沖泡方法：
將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，衝入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再衝入沸水，浸泡5秒鐘。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而後飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲後令人心曠神怡。
沖泡步驟。
準備工作：
一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純淨水，水溫以90oC~100oC沸水爲佳。
二、置茶量：用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取，可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然後注入熱水(除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
器具選擇：
(1)土陶瓷壺：由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。
(2)紫砂壺：紫砂壺的透氣*和保溫*也可作爲沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失爲沖泡普洱茶的器皿。
小提示：杯子最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好，初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。
生普洱茶的沖泡方法，其實新、老普洱茶的沖泡方法應該有所不同，普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或用紫沙壺，如果沒有這兩樣東西還可以用可以當壺又可以當杯的紫沙飄逸杯沖泡。生茶沖泡的時間不欲太長，一般是經過兩遍的洗茶過程之後，剛開始沖水後時間不要超過20秒出湯，後面可以慢慢的延長時間到淡爲止，新茶沖泡的時候儘量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因爲在時間的變化上已經沒有澀味了。
1、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的'大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶;雲南也以濃飲爲主，只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜歡淡飲。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。對於其他地區的消費者，可以此爲參照，透過增減投茶量來調節茶湯的濃度。如果採用"功夫"泡法，投茶量可適當增加，透過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。切忌一成不變。
2、泡茶水溫：水溫的掌握，對茶性的展現有着重要的作用。高溫有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。確定水溫的高低，一定要因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成爲"菜茶"。雲南大部分地區屬於高原，沸水溫度低於沿海、平原地區。如昆明的沸水溫度在94℃左右，適合直接沖泡絕大多數熟茶，對於青茶，除部分高檔茶外，大部分也可直接用沸水沖泡。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可透過不加壺蓋或沸水高衝來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產生"水悶氣"。
3、沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是爲了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。如前所述，由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。沖泡時間的掌握，就規律而言：陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。具體掌握時，要根據茶葉的特性決定。例如，用350毫升紫砂壺"寬壺留根悶泡法"沖泡八十年代生產的中檔七子熟餅"7572"(勐海產)時，投茶量6-8克，經"洗茶"後注入沸水，悶泡5分鐘後，傾出二分之一即可飲用。用同一方法沖泡同時期的中檔青餅時，投茶5-7克，經"洗茶"後注入沸水，悶泡5分鐘左右即可飲用。如用此法沖泡""時期的緊茶時，投茶量適當增加，悶泡時間可延長到5-7分鐘。對一些苦澀味偏重的新茶，沖泡時要控制好投茶量，縮短沖泡時間，以改善滋味。
生普怎麼泡
泡生普洱茶的步驟有溫壺、潤茶、飲茶三個方面，生普洱的沖泡區別於熟普洱。
生普洱茶的過程：
1 、溫壺滌具：
先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉。
2 、潤茶：
衝入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉。
3 、飲茶:
倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
生普洱和熟普洱的區別：
1、生普洱茶是指以曬青毛茶爲原料壓制成各種緊壓茶後，存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理)，茶性較刺激，易傷脾胃，宜放多年經自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質，茶性轉溫和。
2、熟普洱茶一般是指以曬青毛茶爲原料透過渥堆發酵，人爲地將轉化的時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉化爲甘甜、純厚，湯色由金轉化爲慄紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。
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