怎樣開紫砂壺最好

紫砂壺開壺的4種方法：

1、靜置法（最簡單的開壺方法）

在第一次使用新的紫砂壺之前，都是要進行“開壺”的，清洗其中的泥土味和灰塵，那麼紫砂壺如何開壺呢？靜置法就是最爲簡單的快捷的一種方式，具體操作步驟如下：

1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水，然後靜置十分鐘，然後倒掉。

2、然後重複上一部的動作，並將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中，然後泡上10分鐘。

3、在將其茶葉和水倒掉，用熱水在靜置10分鐘，倒去壺中水，你就可以使用了。

2、直接放到鍋內煮

第2種開壺方法可能還要簡單，就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中，用冷水將其完全浸泡，然後在水中加入一把茶葉，開火煮上半個小時，就能去掉壺的土腥味了。

不過這種方式有一點弊端就是，如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話，可能會被煮裂，這點需要注意一下！

3、豆腐開壺法

買上一塊老豆腐，將強裝滿壺中（注意要用力的壓一下），然後將其放到鍋中用冷水煮至沸騰，沸騰後在繼續煮上10分鐘左右，關火，在要用清水進行清洗，開壺也就完成了。

而據說豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣”。

4、甘蔗開壺法

甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有着異曲同工之妙，將甘蔗切成一小段一小段，如上圖所示，然後將其裝入到紫砂壺之中，煮置沸騰，直到問到有甘蔗的香味傳出，然後關火，將壺拿出，然後等其自然冷卻，在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壺如何開壺 大師分享的最專業方法！

每一個紫砂壺製作都匠心獨運，都是藝術性和實用性的完美結合，紫砂壺如此珍貴，令人回味無窮。

加上紫砂壺泡茶的好處和茶禪一味的文化，又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。

但想要溫養出一款高品質的紫砂壺，除了選購和鑑別外，其開壺也是關鍵，下面就跟小兔一起來了解下吧!

一、紫砂壺如何開壺

1、澆淋法(安全)：

(一)、清理污漬：將壺裏壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。

(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。

此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

(三)、此法前幾泡可以衝倒掉，不宜飲用。

衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那麼徹底)，接下來就是日常保養啦!

小兔建議您，如果沒有足夠的耐心、時間和把握度，不要輕易的使用網上流傳的第一種方法，而應該選擇第二種較爲安全的方法，特別是十分貴重的紫砂壺，在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待。

2、水煮法：就是網上流傳最爲廣泛、最爲壺友所津津樂道的“清水煮壺”

(一)、清水煮壺：先清理一下壺裏壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等)，用乾淨的壺巾沾清水細細擦淨，然後待壺自然風乾。

接着放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋)。

(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺撈出來後，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後，填裝豆腐(建議用老豆腐因爲吸附性強)。

填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。

填裝完畢後，放入冷水內，加熱至沸騰，直至廚房內充滿豆腐香氣後，再等待約5~10分鐘即可。

此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因爲窯燒的關係，有人認爲壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火)。

(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗淨，自然冷卻到常溫。

將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

(四)、將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度。

接着確定您今後要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。

小兔強烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內，待其煮沸，等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾淨即可。

此步驟的目的就是“定味”，確定今後該壺所泡的茶種類。

至此“清水煮壺法”大功告成!

二、紫砂壺好壞鑑別

一看，真紫砂壺的紋理清新、圓潤，視覺有亞光效果，有衆多分佈均勻、細小類似於金屬光澤的顆粒。

有的手工紫砂壺內壁，有從中心圓點向四周的放射狀線，是在加工工藝過程中形成的。

二摸，真紫砂壺摸上去手感細膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙或打滑。

例如普通陶土手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按壓摩擦就手感發澀，這是由於兩者分子結構不同所產生的表現。

三轉，轉動壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉動極其靈活流暢，並會發出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳聲音，陶土製成的假紫砂壺則是發出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。

四聽，用蓋子輕敲壺體，真紫砂壺敲擊聲清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結束聲音立刻停止;假紫砂壺敲擊聲沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊聲比紫砂壺更清脆，似金屬撞擊聲，一般人不易區分。

但有最明顯的區別是，瓷器聲音波長明顯，敲擊結束後，聲音仍然持續數毫秒，而真紫砂壺是立刻停止。

五證書，一般正品紫砂壺都有製作者的手寫證書，證書通常爲宣紙，毛筆書寫，書法俊秀，這是因爲，書法是一個好的工藝師的必修課，好紫砂壺的增值更多是體現在書法和繪畫技藝上，並且有加蓋印章，印章落款與紫砂壺底的落款一致。

六試水，拿水澆在真紫砂壺上面，不會形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，並且沒多久就逐漸被紫砂壺所吸收。

三、80年代的紫砂壺如何

1、橢圓形綠標(雞蛋標)約1977年—1982年

橢圓形綠標即是坊間常說的“雞蛋標”;這一時期是經歷“”以來的復興時期;百廢待興,開始從半停滯狀態恢復生產,然而一時尚不能恢復舊有的生產水平,工藝程度上也不是很好。

然因泥料風化陳腐時期更長,故紫砂品泥質極佳。

2、無標誌(甲子泥的年代)約1983年—1987年;所謂的甲子泥是臺灣同胞對80年代初期一廠普紫和拼料的通稱;此類紫砂的胎土裏用肉眼即可以看到不規則且細小的與黑色的礦粒,黑色顆粒尤其明顯,俗稱黑麻胎土或黑星胎土;可以肯定地說甲子泥並非全是甲子年所生產,大約在82年即開始見到此類胎土的壺,一直延伸至甲子年後兩三年仍然還有此類壺品,所以應稱甲子年前後較爲客觀!

這一時期應該是一廠的小康時期;僑商開始參與,臺灣紫砂愛好者推動了紫砂市場的復甦,紫砂在國際市場亦漸露鋒芒。

工藝水平逐步改善,紫砂品泥質亦極佳。

甲子泥的出現,更把泥質推上一個臺階。

以上兩個時期的紫砂品,在坊間被稱爲“早期壺”。

當然關於“早期壺”亦有人定義爲僅限橢圓形標壺,這且存不論。

這一時期的泥質極佳,藏家玩家們爲之傾心不已。

但產量較少,真品已經很少在市場上流通了。

四、紫砂壺名家

紫砂壺名家大體上屬於文人藝術，所追求的古樸雅趣也基本上是以往文人所追求的。

就像中國畫中的文人畫一樣，將詩、書、畫、印融爲一體。

如果帶着文人藝術的眼光看紫砂壺，則體現了文人畫的另一種形態。

紫砂壺具有收藏的功能，歷史上許多著名制壺匠人，如供春、時大彬、董翰、陳鴻壽的作品已經成爲不可多得的珍品，是收藏家爭相追逐的寶物。

現代也出現許多製作紫砂茶壺的高手工藝大師，其作品更具藝術性。

五、紫砂壺如何保養

1、用完後的紫砂壺務必要保持壺內乾爽，千萬不要積存溼氣。

2、置於空氣比較流通的地方，不適合放在比較悶熱的地方，更不可以因爲覺得爲珍貴，就在用完後將其包裹或着密封。

3、請不要放在靠近有很多油煙或塵埃的地方。

4、最好用完後能夠記得把壺蓋側放，不要常常將壺蓋蓋緊。

5、壺內不要常常浸着水，應該在要泡茶時才沖水。

6、建議最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不能喝什麼茶葉都用同一個茶壺，還應加以識別，以免混亂。

7、不要用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則就會把茶味給洗擦掉了，這樣還會使紫砂壺的外表失去光澤。

8、每次用完後請用布吸乾壺外面的水份，接着倒出壺內三分之二的茶葉，留下約三分之一，衝進沸水，兩三次，衝過的水留用，然後清理乾淨。

紫砂壺採用朱泥製作，壺蓋嚴實、壺嘴小，能夠有效存儲茶葉香氣，讓茶湯更加的柔滑、爽口，是泡製烏龍茶、鐵觀音等茶葉的首選紫砂壺。

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紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議都有哪些？

1、紫砂壺開壺的正確方法：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺；一定要使壺完全浸沒於水中。

因爲泥料在攝取大量水分後會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。

在清水馬上就要沸騰前，記得往容器中放入些幹茶葉，幹茶葉的數量根據容器的大小增加。

在等清水沸騰之後，將中火轉爲小火，在繼續煮上兩到三分鐘，等放入茶葉的清水變色即可關火，放涼後再將紫砂壺取出。

2、紫砂壺開壺的開壺建議：一壺侍一茶，一把壺只泡一種茶葉，避免串味，每天泡完茶以後，務必把茶壺清洗乾淨；清洗乾淨後再用熱水清洗一遍，將其毛細孔開啟保持通暢，才能好好的吸收茶湯，紫砂壺會越來越亮。

用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭乾淨，纔不會養出大花臉；將壺蓋開啟，使其自然陰乾，纔不至因受潮而發黴。

紫砂壺如何開壺這樣做纔對

隨着我們生活水平的提高，收藏紫砂壺的人也越來越多了，時大彬、顧景舟等的制壺大師的作品更是一壺難求啊。

好不容易擁有自己喜愛的紫砂壺了，接下來如何去開壺呢？接下來小編就來給大家介紹下紫砂壺如何開壺，這樣做纔對。

一、紫砂壺開壺——一般步驟

1、可以用白水煮約一個小時。

具體方法是首先將壺蓋與壺身分開，以文火慢慢加熱至沸騰的狀態。

這一個步可以借熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2、可以用老豆腐煮約一個小時。

這個步驟也叫做去火氣。

它的目的是爲了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。

3、可以用茶葉煮約一個小時。

完成這三個步驟之後，紫砂壺就可以正式開始使用了。

但是要知道的是相對於開壺而言，養壺的過程會更加的漫長，需要我們有很好的耐心。

二、紫砂壺開壺——澆淋開壺

1、首先是將紫砂壺內外的污漬清理乾淨，然後要用煮沸的水將紫砂壺的內外仔細衝淋幾遍，直到整個壺體變得熱燙即可。

這樣做可以去除它的黴味，殺菌消毒並暖壺熱身。

2、趁着紫砂壺壺身還熱的時候就開始泡茶。

此時紫砂材質本身的細孔會略微的擴張，茶壺表面會出一層水汽。

用一條幹淨的毛巾將這些水汽擦去並且仔細把整個茶壺擦遍。

這樣是利用水溫將茶壺壺身變得更加的亮潤。

3、沖泡的茶水等10分鐘後就可以全部倒掉。

如此反覆沖泡幾次就可取出茶壺的火氣了。

同時也讓茶壺的壺身得到保養哦。

以上就是關於紫砂壺如何開壺的相關內容，希望能對大家有幫助！

紫砂壺 開壺的正確方法是什麼？

紫砂壺開壺方法如下：

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然後將紫砂壺放入一個潔淨的沒有油漬的容器內。

3、加入足量的水進行蒸煮，時間以兩個小時以上爲佳，可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內，繼續蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉，放入容器內和紫砂壺一起蒸煮，讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。

6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

擴展資料

養壺方法

1、熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。

豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3、重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內煮1小時。

最好是龍井茶葉。

這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺開壺方法：

1、熱身：清水煮壺，首先徹底清理紫砂壺的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用沸水內外沖洗一次，然後乾淨的壺巾沾清水細細擦淨，然後待壺自然風乾。

然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可）煮一小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火：豆腐煮壺，將壺撈出來後，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後，將豆腐放進茶壺內（建議用老豆腐因爲吸附性強），填裝時稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。

填裝完畢後，放入冷水內，加熱至沸騰，大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣後，再等待約5~10分鐘即可。

3、滋潤：甘蔗煮壺，將豆腐煮好的紫砂壺撈出來，用清水洗淨，自然冷卻到常溫。

將甘蔗切開後，放在煲內（沒有甘蔗，可以放些糖），然後再煮1小時，直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生：茶葉定味，確定你以後要用此茶壺泡的茶，一把壺只泡一種茶葉（原因下面會註釋），重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺，再次煮沸，等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘，將壺撈出，用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最後用溫水把壺洗乾淨即可。

原料：

紫砂壺燒製的原料爲泥土，紫砂壺泥分爲三種：紫泥、綠泥和紅泥。

可以燒製紫砂壺的泥一般深藏於岩石層下且，泥層厚度從幾十釐米至一米不等。

根據上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明，紫砂黃泥屬高嶺—石英—雲母類型，含鐵量很高，最高含鐵量達8.83%。

紫砂壺在高氧高溫狀況下燒製而成，一般採用平焰火接觸，燒製溫度在1100-1200℃之間。

紫砂壺成品的吸水率大於2%。

紫砂壺的泥原料，爲紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。

因其產自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺的開壺包括三個步驟，分別是醒壺、潤壺和晾壺：

1、醒壺就是對壺進行清理後，放在水裏燒開慢煮半個鍾。

2、潤壺就是醒壺之後，用較多的茶葉放在壺中並加入開水，靜置6-8個小時。

3、晾壺是把紫砂壺洗淨擦乾便可。

紫砂壺開壺注意事項

1、讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺。

不要用有油的手去抓壺，更不要把壺放在有油煙的地方，不用的時候要放在乾燥，不落灰塵的地方。

2、一定要使壺完全浸沒於水中。

因爲泥料在攝取大量水分後會膨脹，加上＂熱脹冷縮＂的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。

3、在用開水開壺前一定要注意溫壺，尤其在壺身過冷的情況下，直接澆淋熱水，很容易因熱脹冷縮而導致壺身驚裂。

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然後將紫砂壺放入一個潔淨的沒有油漬的容器內。

3、加入足量的水進行蒸煮，時間以兩個小時以上爲佳，可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內，繼續蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉，放入容器內和紫砂壺一起蒸煮，讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華即可。