小青柑茶怎麼泡才正確水溫：答案是100℃，。
小青柑的沖泡溫度爲100℃，該茶具有耐高溫的特點，沸水沖泡能激發出茶葉的濃香。沖泡小青柑可選用腹大的壺，將果柑捏碎後放入，第一泡倒水洗茶，之後再次注入沸水。給小青柑注水時，需以青柑上口爲入水點，勻速、緩慢的倒入。
1. 準備所需的工具：小青柑茶葉、茶具、濾網、開水壺等。
2. 準備乾淨的茶碗或茶杯，把適量的小青柑茶葉放進去。
3. 燒水時需要注意水溫，不要用滾燙的開水泡茶，應該將開水放到杯子上稍微等待一下，等待水溫降至70℃左右的時候再將之加入碗中。
4. 倒入適量的70℃左右的溫水，然後蓋上茶碗或茶杯的蓋子，讓其靜置約3-5分鐘，使茶香充分散發。
5. 將濾網放入另一個茶碗或茶杯中，慢慢地將泡好的小青柑茶倒入濾網中，這樣可以過濾掉茶葉中的雜質等。
6. 把濾過後的茶水倒入乾淨的茶杯中，就可以享受小青柑茶的美妙口感了。
溫馨提示：
小青柑茶屬於發酵程度不是很深的茶葉，因此最好用較低溫的水沖泡，以免燙傷茶葉，影響口感和香氣。泡茶時應掌握好時間，以免泡過頭，影響口感。在泡茶時，可以從茶水的顏色、香氣和口感等方面來判斷是否泡好。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
如何沖泡小青柑茶
如何沖泡小青柑茶：整顆沖泡法、碎皮沖泡法、刺孔沖泡法、煮飲法等等，小青柑茶的主要原料爲柑皮與普洱茶，若不存在過敏等特殊情況，一般健康人羣適量喝小青柑茶具有提神醒腦、緩解咽喉幹癢、幫助消化等多種好處。
如何沖泡小青柑茶
第一種：整顆沖泡法
每一顆小青柑，都是一個的個體。撕開包裝之後，將其放入蓋碗中，用95~100度左右的熱水進行沖泡，是最常見的一種方式。由於普洱熟茶被小青柑包裹，所以，這種方式沖泡的茶湯，浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因爲這樣，小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香，完美結合到一起，實現協調統一的效果，達到令人耳目一新的感受。
整顆沖泡法，每次出湯的時間，可以根據泡茶人的飲茶習慣，一般控制在15秒到20秒之間，可以反覆沖泡多次，越往後衝泡的時間越長。這種沖泡方法簡單方便快捷，但是也容易造成一定的浪費。因爲有些茶友喜歡喝滋味稍淡一些的茶，整顆小青柑放進去，投茶量較多，特別是一個人獨飲時，選擇容量較小的泡茶器具，整顆投放有些浪費。針對這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。
第二種：碎皮沖泡法
將一整顆小青柑，用手捏碎，讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合，按個人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，應選擇容量較大的蓋碗，一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨飲，一顆小青柑可以分成兩次以上衝泡。
捏碎之後的小青柑，沖泡時間要比整顆的略短一些，因爲整顆茶的浸出速度比捏碎之後的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間，5~10秒內即可出湯，切記不可長時間悶泡，否則茶湯過濃，滋味過重，部分茶友可能接受不了。
第三種：刺孔沖泡法
這種沖泡方式介於整顆沖泡和捏碎沖泡之間，出湯時間。比整顆沖泡時間略短，比捏碎沖泡時間略長，大約在10~15秒之內。具體做法是，用一根普洱茶針，給小青柑表面鑽孔。鑽孔的個數並沒有強制要求，看泡茶者的個人喜好。如果要講究一些，可以鑽9個孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。
每個孔的大小，以不露出內部的普洱熟茶爲宜，不用太大，也不用太小。鑽孔時要輕拿輕放，注意不要將小青柑弄碎。每個孔應該均勻分佈，這樣泡茶時的茶湯更容易浸出，而且滋味更加飽滿豐富。當沖泡到5泡以後，可以適當延長每次的出湯時間間隔，以10~15秒爲準。
第四種：煮飲法
小青柑不僅可以用來沖泡，還可以用來煮飲。冬天天氣冷時，用一個陶泥小火爐煮茶，是最愜意不過的一件事情。採用這種泡茶方式，一般情況下是整顆小青柑投進去，經過長時間燜煮，從而獲得與泡茶不一樣的體驗。
小青柑的功效與作用
小青柑是指生理未成熟時採收的柑果，小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量較高，多糖含量較低，具有理氣健胃、化痰止咳、減肥消脂等功效。
1、理氣健胃：小青柑揮發油含量較多，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排出腸管內積氣，能健脾養胃、驅風下氣。
2、化痰止咳：小青柑還能燥溼化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達到化痰止咳的作用。
3、減肥消脂：小青柑中含有辛弗林，這種物質主要用於氧化脂肪，適合減肥人羣食用，能夠起到輔助分解脂肪的效用。
小青柑用多少度的水泡
小青柑用100℃的水泡。小青柑以100攝氏度的高溫開水沖泡既可以很好地把小青柑內含的營養物質沖泡出來，也能夠讓小青柑的芳香油更簡單發出且和普洱的融合度會更高，還可以對普洱熟茶有效地高溫殺菌。
普洱：
普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。
普普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
小青柑的正確沖泡方法
小青柑的正確沖泡方法有：
將水燒開，依次將開水倒入蓋碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均勻燙洗後將水濾幹。撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑茶投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。提起水壺，沿小青柑頂部開口處衝入開水，勻速、低衝定點注水，直到注滿蓋碗爲止。合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗於公道杯上方出湯，將茶湯倒出飲用。
小青柑是普洱熟茶與新會柑果的結合產物，而沖泡小青柑分爲燙杯潔具、投茶、沖水、分茶四個步驟，即先用沸騰之開水，倒入茶具之中，充分燙洗，之後將茶葉投入蓋碗中，衝入100℃的沸水，注水方式爲定點注水，最後等待5s左右將茶湯濾出飲用，出湯時務必倒幹倒淨。
小青柑的功效與作用
小青柑指果皮沒有着色時候的青皮柑果，常配上雲南普洱茶。小青柑單獨一味太酸，所以一般跟普洱炮製在一塊喝，叫小柑皮普洱茶，堪稱一絕。功效和作用主要有理氣、調中、燥溼、化痰、降脂、養胃、美容。日常生活中用它泡水喝還是不錯的，但是現在不單獨用，一般跟普洱炮製在一塊，小青柑普洱茶比較用的多，以免單獨一味太酸。
但是什麼東西也是一分爲二，適合於脾胃虛弱並且有溼氣、內熱盛的人，具有清熱的作用，同時可以袪溼，所以這樣的人羣適合飲用。但是注意不要喝濃茶，尤其晚上睡覺比較差的人，有一定的興奮作用，所以不要多喝，其他的人可以稍微多喝點小桔柑茶。
如何沖泡小青柑普洱茶
1、準備器具 準備燒水壺,公道杯,110cc蓋碗。
2、注水1-2秒 水溫100度,壺嘴接近蓋碗3釐米處,水沿柑皮與熟茶的交界處注水1-2秒。
3、淹沒小青柑 再緩慢注水至淹沒小青柑,隨即出湯,傾之不用。
4、再次注水 100度熱水,柑果外圍注水至淹沒小青柑。
青柑茶怎麼泡
小青柑的沖泡方法：
1、擇具
小青柑的沖泡，最好的搭配就是白瓷蓋碗了，白色的杯，紅濃的湯，簡直完美，簡潔又不失大氣，飲用的也更加強烈，同時白瓷蓋碗沖泡方便，出湯可控還順手，但要掌握好拿捏的姿勢，不然還是會燙手的。
2、選水
所有茶都通用，好水泡好茶，沖泡小青柑一般爲山泉水最佳，當然如果條件不允許，純淨水也不差，燒水可用電陶爐、玻璃壺或一般的電熱水壺，然後將冷水燒開。
水溫宜高不宜低，沸水爲佳，100℃最能體現陳皮普洱茶的香與味，雖然水溫低時，茶湯會更偏清甜，但低水溫很難泡出柑果的沁人心脾的香和宮廷級老熟普的陳韻。
青柑茶怎麼泡才正確
3、溫杯
用燒好的開水，將蓋碗、公道杯等茶具清洗一遍，溫杯的目的一則爲清潔茶具，二則提升杯溫，溫杯更易讓柑皮的香氣與茶味釋放。
青柑茶怎麼泡才正確
4、投茶
小青柑一次投一顆，是茶友們目前的共識，但並非唯一，如果喜歡清淡，則可以把小青柑捏碎，然後取一半的量也是可以的。
將小青柑頂部的蓋子取出，然後連同小青柑一起放入蓋碗中。
（單個小青柑茶的重量，一般在10g左右，較大的，可以達到13-14g）。
青柑茶怎麼泡才正確
5、沖泡
一切都有序的進行着，接下來就是沖水了，沖水原則爲高溫之水沖泡、快出水、不宜久泡。
首先，拿起燒開的水壺，沿着小青柑頂部的開口處注水，循序漸進，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤青柑內部的茶葉每一根條索，茶湯隨即色澤變深沉，紅濃的茶湯緩緩浸潤蓋碗，當水注滿後5s左右的時間即可快速出湯飲用。
洗茶與否取決於個人習慣，一般情況，小暱是不洗茶的。
青柑茶怎麼泡才正確
6、品飲
將茶湯遞到嘴邊，淡淡的果香味，香氣清幽，沁人心脾，茶湯入口醇厚滑爽，回味甘甜，一口兩口三口，造飲輒盡，彌留之際嘴角還殘留餘香，口腔飽滿生津。
青柑茶怎麼泡才正確
沖泡之餘，我們再來說說小青柑怎麼挑選：
第一招：“望”
觀察小青柑整體，包裝完整無損、茶葉、果皮無黴斑，果型勻稱。注意白霜不是黴斑，學會辨認，點擊這裏：小青柑白霜
觀察茶湯，清透呈深金色，葉底（茶渣）色澤鮮活，無沉底雜質。
第二招：“聞”
用鼻子和喉嚨來感受氣味：將茶果放到鼻子旁可聞到新會柑青果的淡淡清香以及普洱的陳香。
茶湯沒有黴味或澀味，入口清新，入喉順滑，甘香迴盪於鼻喉之間，品茶之“回甘”即是如此。
青柑茶怎麼泡才正確
第三招：“問”
可以自己觀察包裝上的生產資料，看清楚配料表中所使用的原料，並諮詢賣家，瞭解生產資質，是否爲正規廠家生產，以保證產品安全和質量。
第四招：“切”
用手柑皮，感受油包的凹凸，輕刮表皮可聞到新會柑特有的揮發油幽香。
飲盡後，可輕捏普洱葉底，觸之柔韌有彈性，並且無其他夾雜物。
小青柑怎麼泡 小青柑用多少度的水泡
小青柑是一種青皮柑果，很多人喜歡用小青柑泡茶喝，小青柑泡茶喝有很好的養生功效，小青柑是現在炙手可熱的熱門茶飲，小青柑飲用得當纔好。
小青柑怎麼泡
方法一：掀蓋沖泡法
大多數小青柑外面都有一層包裝紙，一是可以較長時間儲存它的香氣，二是防止小青柑在運輸中相互碰撞而擦損。剝開這層包裝紙，將小青柑的頂部蓋子掀開，把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，待水開後先洗茶並潤茶，然後開始沖泡，湯色至深金即可品嚐。用掀蓋沖泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道與普洱茶湯融合較好，而且容易操作。但開水從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果較爲緩慢，不均衡。
方法二：碎皮泡飲法
碎皮泡飲法，顧名思義，將小青柑內的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，放入蓋碗，再加沸水沖泡即可。採用碎皮泡飲法，可以根據自己的口味靈活調整普洱與果皮量。普洱茶溶出速度快，對應的，耐泡成都也會降低。
方法三：九孔泡飲法
在沖泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部鑽出九孔，再將其投入蓋碗壺中，衝沸水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。 與前面兩種相比，這個方法較爲繁複，但沖泡出來的茶湯紅濃,清香撲鼻，口感好，耐泡度長。茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。三種沖泡方法得到的茶湯滋味各有不同，大家可根據不同的口感選擇適合自己的沖泡方式。
小青柑用多少度的水泡
建議用不高於85度左右的水沖泡。很多人認爲泡茶不都是直接用開水泡，這樣味道更醇厚，口感更濃烈。這種做法是目前很多喝茶人的常態，但是開水沖泡的過程中人們忽視了茶多酚等其他成分，在開水沖泡的過程中可能會損壞茶多酚營養，所以建議上以不高於85度左右的水沖泡，這樣湯汁更醇香，也更有利於陳皮散發清香。
小青柑普洱茶怎麼泡
1、整個沖泡方便簡單，耐泡，由於茶葉在柑果裏面，所以茶性釋放得比較慢，無論怎麼泡，湯色都很漂亮，適合隨性而爲的茶友。家裏或者辦公室沖泡可採用此法。
2、倒出一部分茶葉沖泡適用於展會等需要茶味儘快釋放的場合，倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合，綜合性比較好。
3、碎皮泡飲法把柑普茶內的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。
4、九孔泡飲法九孔泡飲法較爲繁複但效果最佳，備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽以九孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜，將鑽孔後的青柑仔投入壺中，衝以沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適度，而且極爲耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。
小青柑不是人人都可以喝
《現代實用中藥》：“氣虛者慎服”
《主ZHI祕訣》：“性寒，味苦(廣陳皮青皮除外)。”
《本草通玄》：“橘之小者爲青皮，功用悉同，但性較猛耳。”
《本草經疏》：“青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，……庶免遺患，必不可單行也。”
從如上的醫學典籍可知，青皮性寒、酷烈，長期喝容易破氣，青皮在廣東，一般都是作爲一味涼茶使用的。
而以性質較燥熱的普洱熟茶配合小青柑製作而成的小青柑普洱茶，可以中和一下小青柑的寒氣同霸氣，但是小青柑普洱茶性質還是相對來說比較溫涼，所以先從地域角度來說，南北的氣候和飲食不同，中國的北方，包括西北同東北方很少會有氣虛現象。一個是體質問題，第二個同飲食也有一定關係，北方人吃牛羊肉多，身材高大，所以一般都會是氣滯肝鬱等問題。所以喝小青柑茶一年四季幾乎都是對症的。而南方因爲潮溼很多，痰溼體質較多，像沿海地區廣東，帶海洋溼氣氣候，吃辣椒都不行，一定要吃小米，芡實，紅豆，薏仁米等ADD氣祛溼，還有一些廣東靚湯來調理。所以，氣候和地域是一個問題，然後，身體羸弱、氣血虛弱、肝脾不太好的茶友還是應該少喝一些，小孩、老人等身體相對弱一些的人羣也應少飲，如果實在是喜歡喝柑普茶的話，可以選擇喝陳皮或者大紅柑。
所以結論如下：小青柑更適合的地域：北方，西北，東北，中部地區。
適應人羣：飲食熱量較大、油膩的朋友可以飲用小青柑消食解膩;消化功能弱的人羣也可適量品飲小青柑普洱茶幫助消化;胃酸分泌不足氣撐、腹脹人羣飲用小青柑普洱茶能有助排出腸道內積累的廢氣;身體燥熱排便不暢者，可使用小青柑茶的高纖維協助蠕動腸胃，幫助排便，吸菸者和霾比較大的地區可以飲用小青柑來清理口腔，潤喉，降解灰塵和毒ACID。然後氣虛者，慎用，少用，若是喜歡長期喝的話，可以配合大紅柑同陳皮一起飲用，起到中醫的調和作用。
小青柑的正確沖泡方法
小青柑的正確沖泡方法如下：
1、整個沖泡是最簡單的方法，先溫杯，將小青柑放入杯中，倒入沸水，先潤一遍快速倒出茶湯。然後在倒入沸水，浸泡三分鐘之後出湯，第一泡的入口滋味相對醇厚。
2、第二、三泡的時候，倒入沸水一分鐘後出湯，這時候柑由於得到將爲充分的浸泡，柑香會比較明顯。
3、從第四泡開始，需要適當延長沖泡時間，可以根據茶湯的顏色以及茶香來進行判斷，也可根據自己的口感進行時長的調節。
小橘子茶怎麼泡
喝茶對於我們中國人來說並不會陌生，因爲在平時的生活中有太多的茶葉種類可以選擇。現在比較流行的就是小柑橘茶，也就是將小橘子當中掏空，然後放入茶葉在經過一定的處理，這樣在沖泡的時候就會有一種柑橘的清香味道。那麼日常生活中小柑橘茶怎麼泡纔是最正確的呢?
小青柑茶宜水及水溫茶量
至於用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純淨水爲最宜。水溫宜高。因爲無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒問題。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內含物。
投茶量，小青柑重量多數是在10-20克之內。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一。儘管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習的。
小青柑茶沖泡器具
用什麼茶具好呢?沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閒自在和內心的安穩平靜。享受的皆是一泡茶的當下。
小青柑茶蓋碗沖泡小青柑
如果是一個悠哉慢長的午後，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閒談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。
小青柑茶掀蓋沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍纔開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
如何沖泡小青柑茶
“先燒一壺水，用開水將蓋碗和茶具清洗乾淨，同時拿出一個小青橙，剝掉外層的棉籤紙，將小青橙的頂蓋去掉，然後放入蓋碗中，沿着茶葉的頂部開口慢慢注水(水溫100℃)，注入後蓋上蓋子，等5秒鐘就可以喝湯了。"
小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法，小青柑普洱茶是保健養生的佳品，多數人都可以飲用，更重要的是它的功效顯著。茶的口感不僅與質量息息相關，還與沖泡方法分不開關係。下面是小青柑普洱茶的沖泡方法。
1、碎皮泡飲法（常見）
把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。
利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外，由於普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。
2、掀蓋泡飲法（簡單）
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金時即可。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。
3、九孔泡飲法（繁複但效果佳）
備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶爲宜。再將其投入壺中，衝沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹着普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。
利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。
弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁複，且沖泡速度稍顯緩慢。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。
煮泡法
即泡即出的蓋碗沖泡或壺沖泡都是大家經常使用方法，可以從濃喝到淡，感受一顆陳皮普洱的味蕾變化過程。而煮泡法，卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。
整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡，剛開始時因爲柑茶的內含物質比較豐富，煮的時間可以短一點，越往後煮的時間越長。喜歡煮泡小青柑的都是老茶鬼，追求味厚香濃。
整顆注水三段法
整顆沖泡時的注水方式在細節方面比較講究，所以就有了三段法的盛行，不管有沒有打孔都適用喲。前期沖泡時小青柑皮比較硬且難出味，而爲了防止熟茶出味太快過濃，注水且注在柑果子以外，讓沸水慢慢浸泡柑皮之後再進入柑果內部，先激發柑果的香味。
前段注水
中段往柑皮與熟茶接合部注水，此時柑味已經析出，不用特別偏頗，在接合部注水讓沸水均衡地滲入柑皮與熟茶內。後段泡法就簡單了，可以從柑茶內部注水，讓沸水由內往外滲透，把剩餘的柑茶味完全析出。
小青柑沖泡其他要點
水溫：水溫過低沖泡小青柑雖然口感比較清甜，但難免會有一股水悶氣味，影響品飲的舒適度。故建議還是要沸水沖泡。
水質：不管泡什麼茶都要注意用水的質量。沒有條件用到山泉水，用純淨水也是可以的。避免水質太硬阻礙了茶葉內含物的析出。
器具：蓋碗的保溫性及密閉性都比較低，所以沖泡時可以適當悶泡；而紫砂壺之類高溫且密閉性高，注意不要泡太長時間造成茶湯過濃。
小青柑普洱茶功效
理氣健胃，祛痰潤喉：具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。
消炎作用：具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。
醒腦提神，美白肌膚：使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏，對女性朋友作用明顯；同時還有減少疲勞的功效，而且沖泡方便，日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續工作的疲憊感。
降脂減肥：主要作用爲氧化脂肪、減肥，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。
抑制腫瘤、癌細胞增生：能抗腫瘤細胞增殖，如骨髓癌細胞，淋巴-癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用，這類黃酮透過改變癌細胞的細胞膜和酶以及信號傳導機制干擾其DNA複製，蛋白質合成而起到抗癌防癌的作用。
促進新陳代謝：有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
改善記憶障礙：顯着改善AD患者認知功能、行爲和心境障礙。對癡呆患者和腦器質性病引起的`記憶障礙亦有改善作用。
以下人羣不能喝小青柑普洱茶：
1、胃病發作的人
普洱茶中含有較多的咖啡因，對於胃酸過多，或胃潰瘍的人來說，胃病發作時喝茶會沖淡胃液，不利於消化，並且容易引起胃酸食管反流，甚至加重潰瘍病情。即使是輕度腸胃不好、胃虛或寒涼時，早上也要忌空腹飲茶，以免影響腸胃功能，妨礙維他命B2和鐵質的吸引，引致胃痛。亦會增加腎機能的負荷，應該先吃東西再飲。
2、便祕的人
人吃的大部分食物纖維太過精細，並且含有大量添加劑成分，不利於人體消化和吸收，常常容易導致便祕。而此時，茶葉中的茶多酚也會讓大便變得更加乾結。
3、失眠的人
睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。而小青柑就屬於普洱熟茶。
4、兒童禁止飲茶
孩子正處於骨骼生長髮育的關鍵時期，而茶葉中的生物鹼物質會破壞鈣物質的吸收，導致兒童骨骼發育不良，矮小瘦弱。茶中鞣酸與腸胃中的鐵質化合，變成不溶解的物質，致使孩子缺乏鐵和貧血。家長切記不要亂給小孩子喝茶，給小孩喝茶時要謹慎和適當。
5、孕婦、哺乳產婦或經期的女性
孕婦不宜多喝普洱茶，因其有可能會抑制小兒發育，處於經期的女士們不適合喝普洱茶，經期缺鐵，多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;哺乳期的產婦不宜飲茶，濃茶更會妨礙母乳的分泌，不可不慎。
6、腎機能不好或腎虧者
腎機能不好或腎虧者不宜喝茶，尤其是晚飯後和入睡前。即使是正常人，這段期間多飲茶，會境加夜尿，影響安睡，有些人甚至會失眠。茶鹼本身有很強的利尿作用。老人家和休弱者夜間更不應飲濃茶。
小青柑普洱茶不宜與藥同喝，吃藥前後應儘量避免喝茶，兩者最好間隔兩小時。因爲茶葉中的鞣酸、茶多酚等可與某些藥物發生化學反應，從而影響藥物吸收。
由此可見，身體比較特殊的人羣都是不可以喝小青柑普洱茶的，因此在喝茶這件事上，我們要理性的看待，再好的茶如果不適合自己，那麼爲了身體健康就不要喝了。當然，一般人羣就可以堅持適量的喝小青柑普洱茶保健身體了。
青柑普洱茶功效與作用
《本草綱目》中記載道：“青橘皮，其色青氣烈，味苦而辛，治之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陳皮浮而升，入脾肺氣分，青皮沉而降，入肝膽氣分，一體二用，物理自然也。小兒消積，多用青皮，最能發汗，有汗者不可用。”
《現代實用中藥》也記載道：“治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。”
《本草通玄》：“橘之小者爲青皮，功用悉同，但性較猛耳。瘧脈自弦，肝風之祟，青皮入肝散邪，入脾滌痰，故瘧家必需之品。”
《本草圖經》：“主氣滯、下食，破積結及膈氣。”
而現代醫學研究也表明：小青柑內主要功能性成分中的揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量較高，而這兩者都具有相應的醫療養生功效，詳細如下：
柑橘酸：果酸的一種，是一種對面板有益的營養物質，對面板有良好的滋養作用。
檸檬烯：具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用，複方檸檬烯在臨牀上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸內積氣。
1、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分，能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2、醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
3、抗真菌作用
因爲小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細胞增殖，可抑制嗜鹼性細胞組胺釋放。對於平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分，能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
6、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7、降脂減肥
國外研究發現辛弗林主要作用爲氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用爲減肥藥物中的有效成分。
8、改善記憶障礙
適用於良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認知功能、行爲和心境障礙。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
9、促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
青柑普洱茶適宜的人羣很廣，從5歲到70歲都可以飲用，所以沒有典型的不適合人羣，長期飲用有利於身體健康，但是飲用的過程中要適量，如低血糖的人就不適合，因爲多飲的話，會導致血糖更加偏低。
趣知科普吧
