格蘭威特25年威士忌

格蘭威特25年威士忌是一款經典的蘇格蘭威士忌，經過25年的陳年，口感濃郁且具有複雜的層次感。其香味具有橡木桶、煙燻和水果的味道，口感則醇厚、富有深度且持久。在酒吧或派對上享用，格蘭威特25年威士忌是一種高雅、精緻的選擇。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

格蘭威特25年、山崎12年性價比

格蘭威特25年比山崎12年性價比高。

山崎12年是日本第一瓶單一麥芽，具有代表性的，柔和，清甜，適合小清新的口味。格蘭威特是著名的蘇格蘭斯佩塞單一純麥威士忌品牌，格蘭威特12年花香很濃，甜味有點喧賓奪主，酒體輕盈，不夠醇厚。

格蘭威特25年這個酒有沒有收藏價值？

量產

威士忌酒

，一般沒有收藏升值的價值。除非是這個酒廠要關閉，以後不出產這個品牌。

芝華士和格蘭威特有什麼區別？

芝華士在全世界不是知名名牌，而是世界頂級威士忌品牌。

在威士忌行業，它的地位跟汽車行業裏的奔馳、寶馬，不相上下。

我不知道你是從哪篇文章看到的，“蘇格蘭人壓根就沒有聽說過這個牌子”。

這種說法是嚴重不對的。

關於芝華士的故事和酒款，你可以看下我的這篇文章《酒吧裏看到“芝華士”，你會想到什麼？》，具體我就不再介紹。

我這裏就講講芝華士在國外的地位。

1.先看看芝華士的全球銷量

2017年銷量：420萬箱

2016年銷量：430萬箱

雖然，芝華士的世界銷量，已經連續六年下滑，銷售排名也被擠出前三，現在屈居於世界第四的位置。

但兩百年來，芝華士作爲長年穩居前五的威士忌品牌，還能不算是一個知名品牌嗎？

銷量證明啊！

2.應該來說，芝華士當年是首個推出調和威士忌的品牌。

全球的威士忌，分成兩類，一個是調和威士忌，一個是單一麥芽威士忌。

其中，調和威士忌從1850年代開始，引領風潮一百多年，而單一麥芽威士忌是1960年代、1970年代，開始流行起來的。

雖然，現在很多威士忌達人，不屑於喝調和威士忌，覺得單一麥芽威士忌纔是真正的威士忌。

但，一個是時間說話，畢竟調和威士忌流行了一百多年曆史，單一麥芽威士忌才流行五十年還不到。

還有一個是市場銷售數據說話，全球調和威士忌的銷量，是單一麥芽威士忌的好幾倍。

這樣一看，調和威士忌還是市場老大。

那麼，作爲調和威士忌的始創者，芝華士的地位在威士忌行業也是無可動搖的。

所以，蘇格蘭人不知道芝華士威士忌，你覺得這可能嗎？

一百六七十年來，蘇格蘭人或多或少都是喝芝華士威士忌長大的呀！

更何況，人家酒廠都在蘇格蘭最有名產區斯佩克的核心區。

3.芝華士國內的知名度，鄭小獺我就不說了，只要提及洋酒，就繞不開芝華士。

對於國外威士忌愛好者來說，剛入門的時候，芝華士肯定最先喝到的威士忌之一。

芝華士的一個酒款型號芝華士12年，被很多權威雜誌或人物，推薦爲威士忌入門首選的酒款。

而且，從全球來講，論單品銷售，芝華士12年的世界銷量，絕對排進前五的，是非常暢銷的威士忌。

芝華士的頂級酒款——芝華士25年，20世紀初，還出口到美國，被當時的美國人視爲最奢華的威士忌。

看看這個地位！

4.芝華士威士忌，是芝華士兄弟創立的。

芝華士兄弟早在1801年，就在蘇格蘭最大城市之一的阿伯丁，做奢侈商品貿易生意。

後來在1850年代成爲開創調和威士忌潮流，推出芝華士調和威士忌。

當時一經推出，在英國就一炮而紅。

因爲當時盛行的單一麥芽威士忌做工粗糙、品質低劣，很多人純飲，根本喝不下去，只好摻東西喝。

而芝華士的調和威士忌，喝起來光滑圓潤，味道好，就一下紅火起來了。

十年後，法國葡萄種植業鬧根瘤蚜蟲災，本來英國上流社會貴族們喜歡喝的干邑白蘭地沒貨了，一瓶都沒有了。

（這段故事，可以看這篇《蘇格蘭威士忌，爲什麼名氣這麼大？》）

因爲法國干邑白蘭地是白葡萄酒作爲原料的，葡萄一絕收，白蘭地就釀不出來。

但英國達官貴人喝慣蒸餾酒、高度酒怎麼辦？

所以，芝華士爲首的蘇格蘭威士忌酒商，抓住這個機遇，把同樣是蒸餾酒的蘇格蘭調和威士忌，打入英國上流社會的市場，成爲英國人爭相飲用的酒精飲料。

託大英帝國的福，蘇格蘭威士忌開始在全世界銷量爆發。

蘇格蘭威士忌的成名，有芝華士很大一份功勞。

5.其實，你看芝華士的酒標，會發現它的全稱是，“Chivas Regal”。

“Regal”是“皇家”的意思。

芝華士，其實是英國皇室永久供應商，從1843年開始，直到現在還是。

所以，芝華士可以在自己的名字前面，打上“Regal皇家”的稱號。

1953年，英國女王伊麗莎白二世女王加冕，芝華士更是推出一款威士忌，向英國女王致敬。

這款酒，就是現在國內大名鼎鼎的皇家禮炮 21年 Royal Salute 12 year，以“表達最高敬意的21響禮炮”作爲名字。

這足以見得芝華士跟英國皇家的關係了。

這樣的品牌，會是一個普通品牌嗎？

當然，你問我是怎麼知道這些的？

因爲我學過威士忌中級品酒師課程，研究過這些威士忌品牌，你可以再問問其他威士忌行家，看我說的對不對。

6.再說說依雲水，依雲水其實也沒被中國人高估。

依雲礦泉水，本身在法國也是一個知名品牌，很多法國人專門跑到依雲水的產地，療養度假，做SPA護膚。

法國權威醫學機構也對依雲礦泉水做了評測，證明裏面有很多對人體有益的成分。

你看依雲不是還有一個噴劑嗎，叫依雲噴霧，裏面就是依雲礦泉水提純的，在全球女性市場賣得很多。

只是因爲十幾年前，進入中國時，被當時的中國代理商定位地太高端，“宰”了好幾年消費者，我也被“宰”過一次，氣人。

蘇格蘭威士忌中的‘格蘭’家族們

蘇格蘭威士忌裏那麼多叫格蘭的，那它們有什麼關係呢

Glen在蘇格蘭語中有峽谷山地的意思，有時候酒廠出於偷懶，在峽谷山地附近的酒廠通常都會以Glen開頭，也表明了這間酒廠所處的位置。

所以這麼多叫格蘭的它們之間真的沒什麼關係

下面爲大家列舉部分‘格蘭’家族的酒廠

1.格蘭威特，斯佩賽

格蘭威特蘇格蘭麥芽威士忌是排名全球第二、美國第一的單一麥芽威士忌。建廠於1824年，是公認的蘇格蘭第一家合法威士忌蒸餾廠。

2.格蘭哥尼，高地

位於蘇格蘭高地的格蘭哥尼酒廠，有別於大部分麥芽威士忌蒸餾廠，除了堅持不添加香料與焦糖外，也絕不添加色素，使其呈現儲桶陳年自然原色。

3.格蘭卡登，高地

格蘭卡登曾是著名調和威士忌——百齡壇的重要基酒。1891年格蘭卡登酒廠被Gilmour Thomson 公司收購，爲王室調和蘇格蘭威士忌

4.格蘭格拉索，斯佩賽

格蘭格蘭索蒸餾酒廠於1875年在斯佩塞地區成立酒廠所使用的是本地發現的泥煤以及自己農場種植的80英畝大麥，流經於酒廠旁的格拉索河爲酒廠提供了蒸餾的水源

5.格蘭昆奇，低地

低地極具代表性的酒廠之一，總體而言屬於清淡風格

6.格蘭花格，斯佩賽

格蘭花格酒廠位於蘇格蘭高地東北方的斯佩塞產區。相比斯佩塞地區其他酒廠，格蘭花格的威士忌更加甜美、濃烈，即使是年輕的酒款也有非常厚重、奔放的香氣，回味非常強勁、悠長。整個系列的產品都是飽滿圓潤型的。

7.格蘭菲迪，斯佩賽

1886年，創始人威廉·格蘭（William Grant）在蘇格蘭高地斯佩塞地區開始了他的夢想——創造“山谷中最好的威士忌”。也是全球釀酒廠中擁有蒸餾器數量最多的一家，（不少於11個麥芽汁蒸餾器和18個酒精蒸餾器）。

8.格蘭路思，斯佩賽

酒廠建立於1879年，曾最大的特色是常規的酒款全部爲年份酒款，即將最佳口感期裝瓶的年份作爲成熟程度的判斷標準。不過2018年起格蘭路思的常規酒款全部變成了年份酒款。

9.格蘭傑，高地

格蘭傑威士忌是唯一在製造過程中使用硬水的高地釀酒廠。格蘭傑的蒸餾器高爲16英尺又10.25英寸，是蘇格蘭最高的蒸餾器，在設計上採用格蘭傑創始人1843年購買的二手杜松子酒的蒸餾器。

10.格蘭多納，高地

該廠是蘇格蘭最後一家用泥煤加熱蒸餾器的酒廠，在1996年之前還一直用傳統的地板暴曬麥芽法。格蘭多納的雪莉桶麥芽威士忌方面聲名卓著，在不斷釀造完美品質的醇熟雪莉單一麥芽威士忌。

喜歡威士忌雞尾酒的朋友

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小白入坑第一瓶威士忌哪一款比較好？

首先要避開那些特別坑的品牌，比如: Macallan麥卡倫，Glenfiddich格蘭菲迪，以及所有的日本威士忌。

爲啥呢？這些威士忌難道不是最有名的嗎？是的，它們確實有名，有名到不需要把酒做好就能賣出去的程度了，選這些品牌，基本上可以確定的是，你花同樣的錢喝到了最差的酒。

我們以最近電視劇都上鏡了的山崎12年爲例，這破酒現在要2000多人民幣了，記得2015年在某寶也就350塊上下，後來山崎拿了個不知道哪裏的野雞威士忌獎，這酒就一路漲價，結果越漲價越有些捧臭腳的出來，到現在這麼一款寡淡無聊的酒竟然成了炫富標配了，現在有錢人也真是門檻低了，不應該山崎18起步嗎？

再說說Macallan，這個品牌現在最後悔的大概就是漲價不如日本膽。麥卡倫確實是世界上最有名的威士忌品牌，曾經也確實是名副其實的雪莉桶威士忌大師，但是現在的麥卡倫2000塊以下能喝的酒應該沒有了，是的，全是“韭菜”專用款，12年雪莉桶都快成涮桶水了，當然了炫富成本還是比日本酒低不少。

接着再說說Glenfiddich吧，許多國內威士忌愛好者的第一款單一麥芽威士忌都是格蘭菲迪12年，也不算貴，但是它真的不好喝，比vodka強點有限，人家伏特加好歹易飲度高啊。同價位同檔次的Cardhu卡度12年，Glenmorangie 格蘭傑 10年，Glen ord 12年都比它好喝的多。

最後再說說所謂的威士忌“入門款”，說實話，其實並沒有所謂入門款，我給對威士忌剛開始感興趣的朋友們的建議是: 先喝好的的！

不一定要買整瓶，酒吧點個單杯，買個分享瓶，都可以。

在避開前面提過的“坑”們的前提下，儘量喝自己經濟能力上限的酒。

比如許多單一麥芽威士忌愛好者會推薦Talisker泰斯卡10年，可是這酒對沒怎麼喝過烈酒的朋友真的不友好，但是Talisker 25年卻是完全不同的體驗，再說了，如果25年都接受不了，就可以直接放棄掉Talisker這家酒廠了。

試錯成本最低化，其實更省錢！

威士忌 有分單一麥芽威士忌和調和型威士忌，兩者從釀造威士忌的原料和工藝都有不同，單一麥芽威士忌的釀造原料只用大麥芽，而調和型威士忌的釀造原料有大麥 小麥 燕麥 玉米等穀物！

市面上比較常見的調和型威士忌 酒款品牌如：蘇格蘭 尊尼獲加 芝華士 百齡壇 美國 傑克丹尼 佔邊 日本 三得利角瓶

尊尼獲加

芝華士

百齡壇

調和型威士忌易入口，但是口感比較單一，缺乏層次。在夜場酒吧比較常見，搭配綠茶 脈動勾兌，或者和其他酒類調配成雞尾酒 ，淨飲比較少見。響雖說是調和型威士忌，但是口感柔和，香氣濃郁，是一款價格昂貴高端的調和型威士忌，市場上並不常見！在國際威士忌酒評大賽拿下多項大獎！是和蘇格蘭皇家禮炮幾款價格四位數並且推薦淨飲的調和型威士忌。

而喜歡淨飲威士忌 的，比較推薦單一麥芽威士忌酒款！在整個蘇格蘭，有五個主要生產威士忌的產區，他們分別是斯佩賽（Speyside）、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、艾雷島(Islay)和坎貝爾頓(Campbelton)。

斯佩塞(Speyside)位於高地產區的東北部，得名於流經該地區的斯佩河。整個產區夾在西部崎嶇的高地、東部肥沃的阿伯丁郡和南部的凱恩戈姆國家公園之間，其生產的威士忌以優雅和複雜而聞名，有時帶有精緻的泥煤味，但更多的是成熟的梨或葡萄乾的果味。對於蘇格蘭威士忌愛好者來說，斯佩塞是威士忌的天堂。斯佩塞地區集中了蘇格蘭的半數威士忌酒廠。得益於大麥品質穩定、優質水源和清新空氣，這裏的威士忌酒質均衡，果實、花朵香味宜人。斯貝塞擁有世界最暢銷的三大蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌：麥卡倫（Macallan）、格蘭菲迪（Glenfiddich）和格蘭威特（Glenlivet）。

剛開始接觸單一麥芽威士忌，推薦品牌：麥卡倫 百富 格蘭菲迪！

麥卡倫12年雪莉桶 百富12年波本桶

麥卡倫12年雪莉桶 價格五百多，百富12年波本桶也差不多。

麥卡倫和百富屬於蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌中比較高端的，之前這類單一麥芽威士忌酒廠是不單獨上市出售酒款的，只是把原酒供應給調和型威士忌酒廠，格蘭菲迪是最早把單一麥芽威士忌酒款上市出售的酒廠！格蘭菲迪和百富同屬格蘭父子公司，可以說百富就是格蘭菲迪的高端品牌（百富和麥卡倫除了雪梨桶單桶酒款，還有一些雙桶 三桶酒款，酒液在不同橡木桶過桶熟成，有的在兩種橡木桶熟成，有的在三種橡木桶熟成，工藝不同外口感也有略微的差別，雙桶款和三桶款的價格要比單桶款要便宜）

麥卡倫12年 單桶款 雙桶款 三桶款

百富12年 雙桶款

格蘭菲迪的酒款價格在很多蘇格蘭單一麥芽威士忌酒款中價格是比較便宜的，適合入門，但是建議跳過入門12年酒款直接選擇15年酒款，12年的口感比較寡淡，12年和15年的價格相差不大！

格蘭菲迪12年 市場價兩百多，甚至比一些調和型威士忌還要便宜。

格蘭菲迪15年 價格在三百多

格蘭菲迪18年 價格在五百多（價格和百富12年波本桶差不多）

三個酒廠的酒款口感比較均衡醇厚經典，酒款香氣以麥芽香 橡木香 花果香爲主，易飲易入門！熟悉了威士忌的香氣 口感 餘味，再去嘗試其他產區威士忌的特色，如泥煤味 海鹽味等口味比較重的威士忌酒款。蘇格蘭威士忌雖說大名鼎鼎，但是近年很多國際威士忌評比都輸給了日本 威士忌，使得很多日本威士忌品牌酒款價格上漲了很多，比較典型的品牌如三得利公司旗下山崎 白州 響，還有餘市 宮城峽等日本威士忌酒款價格都有不同的上漲，剛入門不太建議選擇，土豪請隨意！！

最近在麥德龍發現一款蘇格蘭調和型威士忌 格蘭甘露5，三十多的價格，口感不輸尊尼獲加黑牌和百齡壇12年，性價比非常高！可以試試，但是在淘寶要一百多

小白入門。首選佔邊，其次百齡壇。然後傑克丹尼。一步一步的來。

所謂的專業威士忌入門知識只能作爲參考。自己舒服的口感纔是第一位。

爲什麼給你介紹這三款酒？

第一、價格實惠。幾十元至200多。

第二、口感好。當你喜歡上其中之一的味道，可做口糧酒儲存。

第三。口碑好。

但是要記住，喝威士忌入門：兩顆冰塊加一盎司酒，喝習慣這種味道之後，可以嘗試一下冰塊先冰杯、然後倒出。在加一盎司酒，純喝。小口慢飲。感受酒液在口腔中的層次。

最後，送上一句話。

小酒怡情不易貪杯。

推薦：（拉弗格）是很有典型性的艾雷島風格，重泥煤，有一種樹脂的香味，這種酒香充滿活力，感覺在口腔裏能有一種交融的感覺。在拉弗格全線的產品裏，我最喜歡的是拉弗格18年，但是如果價格在300元之內，我推薦這款夸特桶。夸特桶也叫1/4桶（9加侖，合41公升），算是一次復古，100多年前，這種桶廣泛流行，小桶流行的一個重要原因是：因爲小，便於走私。這也是一款非冷凝的威士忌，度數48。

麥卡倫12年

芝華士

　　對於威士忌小白來說，高性價比當然是第一個需要考量的因素，其次威士忌的血統是否純正、風格是否典型、口感是否容易接受也是很重要的考量因素，畢竟初入此道，不宜入坑太深。而對於“閱酒無數”的老饕來說，早已形成了屬於自己的威士忌風味標識，他們追求個性，從不盲從，崇尚傳統，有明顯偏好，對某一品牌的產品忠誠度也會很高。

小白還是從芝華士12年、百齡壇特醇、尊尼獲加（黑，紅）等入手吧！

入門第一瓶不應該是黑方嗎？不知道底線怎麼能瞭解其他酒的好呢？

威士忌應該算是最流行的洋酒了吧，既可以單飲，也可以作爲雞尾酒的基酒。威士忌的分類也非常多，有單一麥芽、單一酒桶、調和酒、不同國家和產地、以及不同類型酒桶陳釀等等。所以入門來說找一些價格不高代表不同類型的威士忌來嘗試。透過比較找到適合自己口味和喜好的。畢竟品酒還是一個享受的過程，自己不喜歡再流行的酒或者評分再高的酒也未必適合！

沒有人推薦威雀嗎？ 就像和白酒，不從牛二開始嗎？ 嚐嚐口糧酒是什麼感覺，再提高檔次。

Johnnie Walker多少錢一瓶？

尊尼獲加(JOHNNIE WALKER)品種較多,市面上最爲常見的是"紅方"和"黑方"

黑方 Johnnie Walker Black Label

零售價：￥220/瓶

藍方 Johnnie Walker Blue

零售價：￥1210/瓶

尊爵 Johnnie Walker Premier

零售價：￥1900/瓶

紅方 Johnnie Walker Red Label

零售價：￥120/瓶

什麼是威士忌酒?

威士忌

威士忌（WHISKY）是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

威士忌又可主要分爲蘇格蘭威士忌和美國威士忌兩類，另外還有小的，如愛爾蘭威士忌。

美國威士忌稱爲“波本”威士忌。波本（BOURBON）是位於美國肯塔基州內的一個縣城，該處是美國最先使用玉米做原料釀造出威士忌的地方。波本威士忌，酒精含量爲40％－50％，必須選用至少51％的玉米作爲原料釀造而成，採用連續蒸餾兩次的方法釀造而成，必須在新制的烘烤過的白橡木桶內蘊藏兩年以上。

目前世界上最流行的，牌子最多的是蘇格蘭威士忌。根據國際法，只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配爲蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀製而成：穀物、水和醇母，需經歷最少3年的醇化過程。蘇格蘭威士忌的原料至少60％是來自於穀類，而其餘部分則被加入麥芽。加入的麥芽是釀製威士忌的關鍵，各個釀酒商以此來達到其威士忌在口味方面的平衡，從而產生其獨特的香味。

熟練的調酒師能夠把50多種不同風味，不同年期的威士忌昆和得恰至好處，今每種威士忌的獨特長處極遲發揮，幻化出酒質完美的蘇格蘭威士忌。

蘇格蘭威士忌又分爲純麥芽和摻雜兩種，純麥芽威士忌僅以大麥芽釀成。另一種是混合威士忌，以各種大麥和穀物蘇格蘭威士忌混合調配而成。

由於威士忌酒液經蒸餾後，會被注入橡木桶等後醇化；經過時間的洗禮，穀物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。

所有威士忌均需經歷最少3年的醇化過桶等後醇化過程。實際上，大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長的時間。

威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的時間。威士忌的價格與“年份”成正比。威士忌年份是威士忌定價的一個重要因素，年份越是久遠，越是醇化，售價也越高。

純麥芽威士忌實用指南

雖然純麥芽威士忌只佔大概20%(剩下80%都是混合威士忌)，但各種牌子卻是多如牛毛。市場份額最大的四種是 Glenfiddich，Glenlivet，Glenmorangie, 和 Macallan。

一般純麥芽威士忌都是12年以上，少數有10年的。往上有15，18，21，25年。價錢比同年份的混合威士忌貴。

除了用oak桶外，還有用其它木頭來做成有特殊味道的威士忌，如 sherry, port 等。非本人所喜。

因爲是single malt, 所以每種威士忌都各具特色，而且比較明顯。本人比較喜歡Glenmorangie 和 Macallan。

有興趣的，可以從這4種開始。同時對比着和兩種以上，品嚐其不同。

蘇格蘭混合威士忌實用指南

流行的混合威士忌主要有兩個 - Johnie Walker 和 Chivas Regal。

Johnie Walker 依年份有 Red Label ($15), Black Label ($20), Gold Label ($50), Blue Label ($100).

Chivas Regal 有 12年 ($20)，18年 ($50)，Royal Salute 21年 ($100), Royal Salute 50年 ($8000).

一般，去酒吧，要點蘇格蘭威士忌，可以說“Scotch"，或直接說哪一種，“Black Label"，如果自己不說加不加冰，酒保會問。我自己一般是三個都說 - Scotch, er, Chivas please, straight up. thanks."。 如果要加冰塊，說 "on the rocks".

一般來說，Blue Label 和 Royal Salute 及更好的，最好是靜心品嚐，不是在酒吧熱鬧時喝的。當然有錢要包是另一回事。在北京的幾個好的KTV，點一瓶這兩種之一來頂房費是不錯的選擇。

美國威士忌實用指南

常見的美國威士忌有 Jim Beam, Jack Daniel, Wild Turkey 等等。一般酒吧裏的都是 $10-20/瓶的(超市價錢，不是酒吧裏)。Wild Turkey 有一些進階的，$30以上。酒吧裏的價錢不好說，$3-$10/杯都有可能。

相比之下，本人更喜歡Scotch，不是很能欣賞Bourbon，所以知識十分有限。請其它高人賜教。

威士忌是洋酒中的第二大類，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。出產威士忌的國家很多，在英語拼音上亦有小小的區別；在蘇格蘭，威士忌被拼爲WHISKY；在美國則被拼爲WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國的相同。

各地出產的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。總的來說，威士忌是用各種穀類發酵，並加入一定比例的麥芽。發酵成的液體蒸餾兩次後裝入橡木桶儲藏。若干年後即可裝瓶出售。

威士忌是一種用穀類製成的酒，在原料方面不如白蘭地那麼嚴格，因此，當今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認識威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分爲如下幾類：

蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；

美國威士忌；以及黑麥威士忌；

威士忌的蒸餾技術從何時開始，並不十分清楚，但是威士忌發源於愛爾蘭的說法是可以肯定的。鍊金術於四世紀左右，在埃及一帶整合爲一系統，向西方擴展到非洲北部，並於中世紀初傳到西班牙，在這漫長的流傳過程中，偶然發現在鍊金術的鍋爐中放入某種發酵液體會產生酒精度數強烈的液體，這就是人類初次獲得蒸餾酒的經驗。煉金術士把這種酒以拉丁語命名爲生命之水 (Aqua Vitae)，且視爲長生不老的祕方至寶。

這種蒸餾制酒的方式，傳到了北愛爾蘭，他們把當地的麥酒蒸餾後，產生了強烈的酒，他們把這種酒，用當地的語言直譯爲 UlSGE-BEATHA 這就是威士忌的起源。

現今世界各地都生產威士忌，只要知道取得穀物的方法，有蒸餾、成熟的設備和生產的技術大家都可以製造出威士忌，但是要製造出優良威士忌，則須從釀造到成熟的生產過程中對於適合的氣候土壤、高科技的釀造技術，釀造者的敏銳感覺都有嚴格的要求。具備這些優良威士忌有五個地方。

蘇格蘭 (英國不列顛島北部)生產的是蘇格蘭威士忌 (Scotch Whisky)

愛爾蘭 (包括由上屬英領的北愛爾蘭自治州和愛爾蘭共和國) 不管那個領土上所生產的，都稱愛爾蘭威士忌 (lrish Whiskey)。

美國根據原料、釀造方法不同而生產的各種威士忌，其中以波本威士忌 (Bourbon Whisky) 最具代表性。

加拿大的威士忌獨樹一格，清香柔順，口感平實。

日本的威士忌比較偏向蘇格蘭的調和威士忌風味

威士忌價格

Scotch Whisky 蘇格蘭威士忌

750ml

Ballantine's Finest 百齡臺特醇

125.00

750ml

Ballantine's Gold Seal(12 Years) 百齡臺12年

185.00

700ml

Ballantines's 17 Years 百齡臺17年

420.00

700ml

Ballantines's 21 Years 百齡臺21年

750.00

700ml

Ballantines's Limited 百齡臺珍藏

1250.00

700ml

Ballantine's 30 Years 百齡臺30年

2250.00

750ml

J & B Rare 珍寶

95.00

750ml

Bell's 金鈴

135.00

750ml

White Horse 白馬

120.00

750ml

Red Label----Johnnie Walker 紅方

110.00

750ml

Black Label----Johnnie Walker 黑方

175.00

750ml

Green Label Prue Malt ----Johnnie Walker 綠方

320.00

750ml

Golden Label----Johnnie Walker 金方

380.00

750ml

Blue Label----Johnnie Walker 藍方

1200.00

700ml

Premium----Johnnie Walker 尊爵

750.00

700ml

Swing----Johnnie Walker 尊榮

300.00

750ml

Chivas Regal 12 Years 芝華士12年

185.00

700ml

Chivas Reagal 21 Years----Royal Salute 皇家禮炮

750.00

750ml

Dimple 15 Years 添寶15年

220.00

750ml

Famous Grouse----Finest 威雀

125.00

750ml

Famous Grouse----Gold Reserve 金雀

185.00

750ml

Famous Grouse----Prestige 天威

500.00

1000ml

Old Parr----1L 老百威（1L）

390.00

350ml

Old Parr----half bottle 老伯威（350ml）

190.00

750ml

Dewar's----White Label 白牌威士忌

95.00

750ml

Dewar's----White Label 12Y 白牌12年威士忌

175.00

750ml

Grant's 格蘭威士忌

95.00

Malt Whisky 純麥芽 威士忌

700ml

Glenfarclas 12Y 格蘭傑12年純麥芽威士忌

550.00

700ml

Glenfarclas 17Y 格蘭傑17年純麥芽威士忌

880.00

700ml

Glenfarclas 25Y 格蘭傑25年純麥芽威士忌

3800.000

750ml

Glenfiddich 12Y 格蘭菲迪12年純麥芽威士忌

195.00

750ml

Glenfiddich 15Y 格蘭菲迪15年純麥芽威士忌

290.00

750ml

Glenfiddich 18Y 格蘭菲迪18年純麥芽威士忌

380.00

750ml

Glenfiddich 30Y 格蘭菲迪30年純麥芽威士忌

1800.000

700ml

Macallan 12 Years 麥高倫12純麥芽威士忌

380.00

700ml

Macallan 18 Years 麥高倫18純麥芽威士忌

780.00

700ml

Macallan 25 Years 麥高倫25純麥芽威士忌

2900.00

700ml

The Famous Grouse Vintage Malt Whisky 威雀綠牌1990年純麥威士忌

250.00

700ml

Aberlour 10Y 雅伯萊10年純麥芽威士忌

380.00

750ml

Glenlivet 12Y 格蘭威特12年蘇格蘭威士忌

280.00

700ml

Glenmorangie 10Y Single Highland Malt 格蘭傑10年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌

350.00

700ml

Old Pulteney 12Y 老牌波頓12年純麥威士忌 550.00

750ml

Balr 10Y 百利威10年純麥威士忌 520.00

700ml

Balr 16Y 百利威16年純麥威士忌 750.00

750ml

Speyburn 10Y 獅本10年純麥威士忌 520.00

American Whisky 美國威士忌

700ml

Blanton's Special Reserve 波蘭頓綠標波旁威士忌（特別儲藏）

420.00

750ml

Blanton's The Original 波蘭頓黃標波旁威士忌（原裝原桶）

490.00

750ml

Jim Beam Black 黑佔邊

165.00

750ml

Jim Beam 佔邊

120.00

750ml

Jack Daniel’s American Whisky 傑克丹尼

170.00

750ml

Wild Turkey Whisky 美國威鳳凰

185.00

750ml

Four Roses 四玫瑰

100.00

Japaness Whisky 日本威士忌

700ml

Suntory Hibiki Whisky 三得利鄉牌威士忌

520.00

750ml

Suntory Pure Malt Whisky 12Y Single Malt 三得利山崎純麥芽威士忌

380.00

700ml

Suntory Royal Whisky 三得利皇冠（洛雅）威士忌

195.00

700ml

Suntory Old Whisly 三得利老牌威士忌

135.00

700ml

Suntory Whisly Kakubin 三得利角瓶（淡麗爽口）威士忌

115.00

Canadian Whisky 加拿大威士忌

750ml

Canadian Club Canadian Whisky 加拿大CC

115.00

750ml

Canadian Club 12 Years 加拿大CC12年

200.00

750ml

Seagram's VO 施格蘭VO

115.00

750ml

Crown Royal 皇冠威士忌

180.00

Irish Whisky 愛爾蘭威士忌

750ml

Jameson Irish Whisky 舊美醇

135.00

750ml

Black Bush 黑林威士忌 315.00

750ml

Bushmills 10Y Single Malt Whisky 奧妙10年純麥威士忌 355.00

French Whisky 法國威士忌

700ml

Passton Aced 12 Year Classic Whisky 派斯頓·丹尼12年威士忌

80.00

700ml

Fanizenel 21 Matured & Aged In Oak Barrel Whisky 法尼珍露金色禮炮21年威士忌 150.00

格蘭威特上尉珍藏怎麼樣

好。格蘭威特上尉珍藏好是因爲：

1、性價比高。

2、口感好。格蘭威特蘇格蘭麥芽威士忌是排名全球第二、美國第一的單一麥芽威士忌。

日本三得利威士忌：我不是Beer！

日本是一個能把“拿來主義”用到極致的國家，日本威士忌(Japanese Whisky)就是其中的代表。日本威士忌，顧名思義就是一種在日本生產製造的威士忌。日本威士忌師承自蘇格蘭威士忌，口味較蘇格蘭輕柔，貼近東方人口味。

19世紀20年代初，懷揣着要釀造真正日本威士忌夢想的鳥井信治郎，資助擁有同樣信念的竹鶴政孝，去蘇格蘭深入學習並實踐當地的釀酒精髓。

竹鶴不負衆望，在1923年江戶時代末期，熟諳蘇格蘭威士忌釀造技術的他加入了由鳥井信治郎建造了日本第一個威士忌蒸餾廠——“山崎蒸餾廠”，把蘇格蘭威士忌的技術運用到了本土威士忌上，與純正的蘇格蘭威士忌同樣質樸和嚴謹。

三得利山崎蒸餾廠，位於薈萃日本傳統文化的京都西南郊外天王山麓的山崎峽谷，四周環繞着廣袤的羣山與茂密的竹林。從山崎站下車，大約走路10分鐘再穿過一個像極了日劇畫面裏的鐵路即可到達目的地。

山崎地區自古擁有“水生野”的稱呼，意爲在大自然曠野中涌出的水源，它水質純淨清冽，還被選爲日本名川白列之一。

三得利掌握着日本威士忌的半邊天，白州和山崎早已在整個世界的威士忌界都享有盛譽。日本各大購物網站賣得最好的前一、二名幾乎被「山崎」系列、「響」系列所攻佔, 可見三得利威士忌的影響力。

山崎、山崎12年、山崎18年、山崎25年

有着草莓或櫻桃般的輕柔華麗酒香, 口感滑順有如蜂蜜在口裏化開的甘甜感, 口中的香甜香草香及肉桂香爲「山崎」的餘韻。

響、響12年、響17年、響21年、響30年

結合日本的四季、人文細膩的感性和工匠職人技術誕生出來的「響 JAPANESE HARMONY」系列, 不拘泥熟成年數, 是三得利酒廠長年研發許多威士忌品牌中的上等之作, 同時也是日本國產調和威士忌裏等級最高之逸品。

有着玫瑰、荔枝、迷迭香、白檀、成熟橡木桶的酒香, 蜂蜜、橘皮巧克力般的甘甜口感, 纖細、溫和沉穩且持續的甘甜感帶有一點橡木味是「響」的餘韻。

餘市、餘市10年、餘市12年、餘市15年、餘市20年

NIKKA威士忌創辦人竹鶴政孝所挑選出來, 與蘇格蘭地理氣候相似的理想之地北海道餘市設立「餘市蒸餾所」, 製造出來的「餘市」系列味濃厚、力強, 爲口感複雜且深奧的單一麥芽威士忌。

有着輕柔的橡木桶熟成香調和麥芽的甘甜、豐富的果實香, 具有橡木的甘甜、濃厚泥炭香及麥芽香調和香吉士的口感, 口中穩定且持續的橡木甘甜及煙燻味爲「餘市」的餘韻。

除了受歡迎的三得利酒廠威士忌，NIKKA的「竹鶴」系列幾乎也佔據各大日本網站賣得最好的前三名。

竹鶴、竹鶴17年、竹鶴21年、竹鶴25年

嚴選自北海道大自然環繞的餘市蒸餾所使用的「石炭直火蒸餾法」麥芽及優美森林與清流圍繞的宮城峽蒸餾所烘培出來的麥芽，綜合了NIKKA酒廠兩款自豪的上質威士忌, 誕生出「竹鶴」純麥威士忌系列。

有着青蘋果、西洋梨般的果實香, 也帶有杏桃和葡萄柚般的酸甜酒香, 醇厚口感如同絲綢一般, 香蕉、香吉士、萊姆般的新鮮水果口感, 口中有輕柔酸味伴隨着淡淡苦味是「竹鶴」的餘韻。

最後，再推薦個人最喜歡的三款原汁原味的蘇格蘭威士忌，以作比較。

波摩（Bowmore）

波摩酒廠創立於1779年，是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一，位於蘇格蘭西部的伊萊產區。波摩酒廠不惜成本，至今仍堅持採用傳統的釀造方法，由代代相傳的麥芽攪拌師（Maltman）以人工方式攪動麥芽，以保證釀造原料的質量。

在歷年國際大賽中波摩威士忌獲獎無數，每戰必勝。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）中榮獲“年度最佳蒸餾酒廠”稱號，1997年更獲得英國蘇格蘭純麥威士忌酒廠評級機構MDSC（Malt Distillery of Scotch Classification）五星級的評級。

高原騎士（Highland Park）

高原騎士酒廠創立於1798年，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。高原騎士酒廠位於蘇格蘭高地產區北部的奧克尼羣島（Orkney Islands），當地長年處於恆低溫狀態，對於威士忌的釀造具有得天獨厚的優勢。

高原騎士威士忌曾備受威士忌評論家邁克·傑克遜（Michael Jackson）稱讚，爲“最圓潤出色的餐後酒”。高原騎士融合了所有古典純麥威士忌的要素，將麥芽的風味、石楠的香甜、煙燻香、圓潤的口感和豐富的風味集於一身，塑造出深厚的層次感。

格蘭威特（Glenlivet）

格蘭威特創立於1824年，位於斯貝塞（Speyside）產區的莫雷（Moray），是當時蘇格蘭第一代具有合法牌照的釀酒廠之一。格蘭威特威士忌口感平衡，醇美柔和，渾然天成，是斯貝賽產區單一純麥威士忌的典型代表，在其包裝和廣告中，格蘭威特也自豪地宣傳自己爲“單一純麥威士忌的起源”。

在20世紀初，格蘭威特是第一批在全世界廣泛銷售的蘇格蘭威士忌之一。今天，格蘭威特威士忌仍然作爲其它麥芽威士忌品鑑的參考標準。