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螃蟹吃多了會怎麼樣 螃蟹吃多了有什麼壞處
1、螃蟹屬於大寒的食物，有散熱清熱，滋陰通絡的作用，但是如果一次食用太多的螃蟹，是很容易刺激腸胃，引起腹瀉的，特別是腸胃虛弱的人，大量進食螃蟹這種寒涼之物，腹瀉更是易發生。
2、引起消化不良螃蟹是一種高蛋白的淡水產品，它所含的蛋白質易消化吸收，但是一次吃太多螃蟹，進食過量的蛋白質是不易被機體消化的，腸胃對這些突然增多的大分子蛋白質並不能一次消化完全，蛋白質在腸胃內累積，不能及時消化會變質，引起腹脹，脹氣等腸胃消化不良症狀。
3、引起心血管疾病許多人吃螃蟹都是衝着螃蟹中蟹黃和蟹膏而去的，但是，這東西雖然美味，膽固醇的含量極高，100g蟹膏中含有466mg的膽固醇，100g蟹肉中都含有65mg的膽固醇，是典型的高膽固醇食物，食用過多對心腦血管的負荷太大，容易引起高血脂症、高血壓、腦血栓等疾病。
螃蟹對身體有什麼壞處
螃蟹對身體有什麼壞處
螃蟹對身體有什麼壞處,螃蟹裏面富含豐富的蛋白質，鈣元素，肉質鮮嫩，口感軟軟的，所以很多人都特別喜歡吃螃蟹。但是卻是不能多吃的，吃多了也是對身體不好的，以下分享螃蟹對身體有什麼壞處？
螃蟹屬於高蛋白食物，具有很高的營養價值，但是無論吃什麼食物都需要適量，過量都會對人體有危害。從西醫方面講，螃蟹吃多了可能會引發痛風、導致過敏反應，甚至誘發或加重心血管疾病，而從中醫方面講，螃蟹性寒，吃多了可能會損害脾胃等。
一、西醫方面：
1、引發痛風： 螃蟹中嘌呤含量較高，食用過多螃蟹，可能會引起痛風的症狀，高尿酸血癥、痛風患者則可能會加重病情；
2、導致過敏反應： 部分人羣對螃蟹過敏，過敏的人應少吃甚至不吃螃蟹，否則可能會引起腹瀉、嘔吐、呼吸困難等過敏反應；
3、誘發或加重心血管疾病： 螃蟹中的蟹黃和蟹膏含有較多膽固醇。高血壓、高血脂以及糖尿病患者食用過多螃蟹後，會加重脂質代謝紊亂，進而加重疾病的症狀反應，一般人羣食用過多會增加患心血管疾病的風險。
二、中醫方面：
同其他食物一樣，螃蟹吃多了容易損害脾胃、增加胃腸道負擔，引發腹瀉等症狀。另外螃蟹性寒，月經期的女性應少吃甚至不吃螃蟹，避免引起宮寒不適、痛經嚴重、來潮量減少等反應。
螃蟹味道鮮美，蟹肉】具有清熱散結、通脈滋陰的功效。不過由於螃蟹性寒，且易殘存寄生蟲，孕婦吃多了容易動胎氣，對胎兒不利。所以孕婦應少吃螃蟹。作爲孕婦不宜吃的食物之一，螃蟹對於孕婦有以下的危害：
1、吃螃蟹易動胎氣。螃蟹性寒涼，有活血化瘀的功效，會使胎動不安，起到動胎的作用，也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過於寒涼的食物，否則容易發生腹痛腹瀉等症狀，嚴重的可導致流產。
2、螃蟹體內易殘留寄生蟲。螃蟹體內易留有寄生蟲，如果蒸煮不熟，寄生蟲就會進入孕婦體內，對胎兒不利。而且有的螃蟹在飼養過程中使用大量的催生素餵養，其中有激素成分，這對孕婦和胎兒的`身體都不利。
3、高蛋白、高膽固醇的危險性。螃蟹屬於高蛋白的食物，容易變質腐爛，誤吃了死蟹，容易造成腹瀉、嘔吐等症狀，這對孕婦來說是極其危險的。而螃蟹的高膽固醇，會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高，易造成膽汁排泄不暢而淤積。
如果膽汁逆流到胰管，將造成胰酶提前激活，誘發胰腺炎。所以對於患有妊娠高血壓綜合徵、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹，而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。
1、蟹與柿子不能一起吃
我國中醫古書上有記載：“柿梨不可與蟹同食。”，從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都屬於寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人羣，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的。
不僅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白質，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇，就會結合成爲鞣酸蛋白，不易消化。如果過量食用的話，還會導致食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨不能一起吃
在吃螃蟹的時候一定要注意，千萬不要和梨一塊食用。中醫指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒，螃蟹亦冷利，如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
3、蟹與花生不能一起吃
在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中，花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載：花生仁性味甘平，而且現代醫學發現，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45%。可以說花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
4、蟹與泥鰍不能一起吃
在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反，因此兩者不宜同時食用，否則對人體的危害是非常大的。
5、蟹與冷飲不能一起吃
吃螃蟹後勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
6、蟹與香瓜不能一起吃：
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒。
吃螃蟹的步驟
1、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，用手掰開蟹的殼。
小貼士：注意爲了方便掰蟹殼，要將拇指和食指從蟹殼底部着手掰開。
2、去蟹臍
將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因爲蟹臍中有蟹腸都是髒東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當，怕被蟹腸污染，故也不建議食用。
3、吃蟹黃/膏
母蟹吃黃，雄蟹吃黃;蟹殼掀開後，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然後用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、薑絲食之。當然如果你吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。
小貼士：蟹蓋中的黑色蟹衣對於體寒者不要食用。
4、吃蟹身
用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然後將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙籤挑取蟹身肉食之。
5、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉兩端，巧力吸之，即可將蟹大腿整個吸出。如若吃功不夠，可藉助剪刀將蟹腿殼一次剪開，挑取蟹腿肉食之。
6、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹角剪，所以留待最後一個吃它。蟹剪按其關節用手掰成三段，其中最大的部分，有一個蟹剪可以活動可以用力掰開後再用剪刀剪開蟹殼挑肉食之，然後依次將其餘關節中的肉挑出食之。
吃螃蟹的壞處
蟹肉性寒，可以導致脾胃受傷，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患，脾胃虛寒者尤應引起注意，應少吃或不吃海鮮。
螃蟹屬於高嘌呤食物，胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風患者吃後會加重病情。蟹黃裏的膽固醇含量較高，每100克蟹黃含460毫克膽固醇，而人體一天的膽固醇攝入量不能大於300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。
在吃螃蟹的時候要注意搭配，多吃些主食或搭配黃酒都是不錯的，黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認爲是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。也要注意避免和寒性食物搭配，如梨子、西瓜等涼性水果。
擴展資料：
吃螃蟹好處
1、抗感染，促進傷口癒合
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白爲主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人羣可以適量多吃螃蟹。
2、預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。
螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效
3、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便祕患者可以多吃些蟹肉。
參考資料來源：人民網-秋季吃螃蟹需避開8大禁忌
參考資料來源：人民網-男子吃大閘蟹突發腎衰竭 這些吃蟹禁忌你得清楚！
螃蟹吃多了有什麼副作用
吃螃蟹的壞處：蟹肉性寒，不宜多食，患傷風、發熱、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、脾胃虛寒等病症者不宜食用。
（1）螃蟹不宜與甜瓜同食。螃蟹含蛋白質，而香瓜含鞣酸，兩者結合，會凝固成不易消化的物質，引起嘔吐或腹瀉。
（2）螃蟹不宜柿子同食。螃蟹與柿子均屬寒涼性質，會引起腹瀉等不良症狀。
（3）螃蟹忌與桑葚同食。桑葚含鞣酸較多，會使螃蟹中的鈣質沉澱，影響營養的吸收和利用。
（4）螃蟹忌與茄子同食。螃蟹肉性味鹹寒，茄子甘涼滑利，兩者藥性同爲寒性，同時食用有損腸胃，常食會導致腹瀉。
（5）花生忌螃蟹。花生與螃蟹同食，極易導致腹瀉，故腸胃虛弱的人尤其要忌食。
（6）地瓜忌螃蟹。螃蟹與紅薯同食容易在體內凝成結石，主要表現爲嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
（7）吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同屬於寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到腸胃不適，引發腹瀉。
總之，蟹性寒涼，食蟹配伍禁忌較多。食蟹時最好喝點黃酒（米酒）或白酒（燒酒）。以醋姜酒佐蟹最爲合適。
儲存須知：
活螃蟹很難儲存，必須儘快食用。即使焯水後密封入冰箱冷凍室內的，最好也在2-3天內食用。
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