電燉盅怎麼用|蒸包機怎麼用

電燉盅在使用時要注意提防兒童接近，不要將電燉鍋置於易燃物上使用，以防發生事故。燉煮完畢後，不要將燉鍋內膽及鍋蓋立即放入冷水中，以免破裂。具體使用方法有：

1、內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內，平穩放置桌面。

2、在進行燉鍋是要把插頭插進有安全接地裝置的電源插座，接入電源使得電器進行工作。

3、煮熟後，可以根據要求調整檔位。機器上面的“保溫”檔是用於煮熟後保溫食物的；“高檔”能較快煮熟食物，適用難煮爛的食物；“自動”檔界於“高檔”與“保溫”檔之間。

4、把開關調製爲自己需要的類型，然後煮食開始。這個種類方式自己必須要安排好，當到了所需的檔位時，紅燈會亮，表示已經開啓電源了，把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位，電器開始進行工作。

5、將食物放入容器之中，加入適量的溫水，不要超過內膽容量80%，內膽不要沾有雜物、水滴等，會容易導致電器損壞，這樣，小心放進煲體，蓋好煲蓋。

6、煮完東西后要記得進行清洗，不能將燉鍋整套放入水中浸洗，最好用抹布進行清洗。不要弄溼燉鍋底座和電源線，以防發生漏電、觸電等事故。

擴展資料：

1、電燉盅是一種現代家庭常用的廚房電器，可用來煮粥、燉湯等。電燉盅一般採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏，香味特濃。

2、電燉盅是採用周邊環型加熱方式，鋁鍋內膽周邊是加熱帶，因爲鋁的導熱性能好，鋁鍋底部也能迅速的熱起來，形成周邊及底部都是加熱源，模擬過去的氟碳煲湯的方式，將瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲湯方法。

參考資料：搜狗百科-電燉盅

一、使用前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然後放入大米，饅頭及菜類。

三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯機頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動衝開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

五、本機非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當蒸汽輸入數分鐘後，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。

六、蒸飯機箱外殼不宜按近酸鹼之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

七、蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦洗電熱元件表面（一般一週兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

一、竹蒸籠使用方法

1、待水滾再放材料

先等鍋內的水滾再放入材料，蒸時要隔水蒸，但若是要燉東西，則就直接放在水中加熱。

2、加水時請加熱水

要蒸的時候，鍋內必須一直裝滿熱水。水太少的話，蒸氣量就會減少，蒸籠邊緣也易燒焦。只要水不夠就立刻加入熱水，溫度纔不會下降。

3、蒸的時間與火候

蒸的時間、火候依材料而異大部分的材料多用大火來蒸，例如：蒸蛋時，最好用小火蒸，其表面纔不會有凹處。長時間蒸時，應該儘量避免中途開啟蓋子，因爲這樣會讓蒸籠內的溫度下降。

二、蒸籠整東西原理

蒸籠蒸東西最上層先熟。蒸東西下面是水，透過加熱使水沸騰，大量超過100度的水蒸氣會向上走，然後很多水蒸氣會匯聚在上面，因爲水蒸氣能量很高，會急劇運動上升，所以在下面停留的時間很短，在上面又不易散開，就會使最上層氣壓升高，導致最上層的東西易熟。

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蒸籠使用後的保養方法

1、使用後蒸籠蓋儘可能不用水清洗，可用溼布擦一下即可，如有食物渣粘着蓋內，可用水清洗完後，及時晾乾，這樣不易發生黴變，蒸籠就更加耐用，也不會影響密封性。

2、蒸籠要用洗潔精清洗乾淨，清洗後放在太陽下曬乾。蒸籠用的時間越長，蒸籠的色澤會有變化，成金黃色。

3、久放不用的蒸籠存放時可以用塑料薄膜裹着，多放些樟腦，也可以用生石灰密封，製成的乾燥包。

參考資料來源：百度百科-蒸籠

參考資料來源：百度百科-竹蒸籠