有誰研究過呢|煮黃豆的功效與作用禁忌是什麼

1、黃豆是一種對乳腺癌的抑制起到很大作用的食物，多吃黃豆能夠有效的降低得乳腺癌的概率。

2、黃豆中含有皁甙和某種可以抑制胰酶元素，能夠有效的給人體降低血脂好血糖。

3、黃豆中含有豐富的蛋白質，各種各樣的氨基酸，能起到增強免疫功能的作用。

4、黃豆中含有亞麻油，可以有效的抑制黑色素的生成起到美白總用，還能有效的緩解衰老，延緩更年期。

5、不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒症狀。