1、生薑屬於喜陰植物。
2、種植生薑的環境最好是在坡地或者稍陰的地裏，生薑不耐寒，喜歡溫暖的氣候，最適的生長溫度在20攝氏度到25攝氏度左右，平時怕潮溼、害怕強光直射，但是可以接受弱光的照射，但照射時長要少。
3、在強烈的陽光下，生薑的枝葉容易被曬枯萎，妨礙正常的生長和發育。
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1、生薑屬於喜陰植物。
2、種植生薑的環境最好是在坡地或者稍陰的地裏，生薑不耐寒，喜歡溫暖的氣候，最適的生長溫度在20攝氏度到25攝氏度左右，平時怕潮溼、害怕強光直射，但是可以接受弱光的照射，但照射時長要少。
3、在強烈的陽光下，生薑的枝葉容易被曬枯萎，妨礙正常的生長和發育。
姜喜陽還是喜陰？種植時還需要注意什麼？
姜是一個不喜歡被強光照射的植物，所以它是喜陰的。
在日常生活中，我們炒菜的時候經常會放入一些姜來調味，姜也可以幫助我們更好的去除一些食物的腥味，是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜。
很多人的家裏都種植有姜，我們在種植的時候，如果想把姜養護的更好，也是需要注意很多方面的。
首先，我們要知道最適合姜的生長溫度一般是在20~28度左右，如果我們在種植的時候，氣溫沒有20度的話，也是會對姜的發芽產生一些影響的，如果是剛剛發芽的姜，可能就直接會停止生長。
所以說我們在種植姜的時候，要時刻注意溫度的變化，如果溫度低於20度的話，也要適當的給姜採取一些保暖措施。
其次，在種植姜的時候，澆水方面也要多加註意的。
因爲姜的根系並不是很發達，對土壤裏面的水分也是較爲敏感，所以我們在澆水的時候一定要控制住量，千萬不要澆太多的水。
因爲姜既不耐旱也不耐澇，每次給姜澆水的時候，把土壤給澆到完全溼潤的狀態就可以了，不需要澆太多的水。
如果我們種植的姜是在室外的話，在下雨天的時候，也要做好一些防澇措施，比如在田地裏提前挖好排水溝等，避免種植的地方出現積水的現象。
最後，在姜的生長過程中，還有一個非常重要的問題，就是姜特別不喜歡陽光直接照射的，如果長期被陽光直射的話，也會對姜的生長產生一些不良的影響。
所以我們在種植的時候，可以選擇用一些農作物來進行遮擋，如果我們栽種的姜是在室內的話，也要適當的採取一些措施避免被陽光長期照射。
另外也要注意，在種植姜的時候，每天的光照時間一般不要超過6個小時。
姜喜陽還是喜陰，種植時還需要注意什麼？
生薑，大家應該都知道，做菜等等都是要用到的。
而且，生薑還可以驅走寒冷，淋過雨喝都是有一定的好處的。
可以說姜起了很大的作用。
種植生薑也是一個不錯的選擇。
生薑是喜歡生長在陰的地方種植時還應該注意什麼？生薑是一種喜歡生長在有陽光溼潤的環境中的。
對於生薑的種植時間我們格外要注意。
每年4月底至5月初種植生薑，錯過了最佳種植時間。
接下來，讓我們來看看生薑的生長習慣。
生薑之前一直是盛產在熱帶，生薑喜歡有陽光而且環境比較潮溼的地方，其抗寒性相對較差。
許多種植者盲目追隨他人的種植方法和種植過程，不善於根據當地的一些條件來改善它。
種植生薑的時候我們需要選擇有山坡的地方或者陰涼的地方，這些只是考慮的其中一小點，我們還要注意所選地方的土質是否符合要求。
很多農戶種植東西不太瞭解，他們肥料這個東西，只要好、施的多，這最後的產值就好。
這種想法自然是錯誤的，它不僅增加了生產成本，還造成了土壤負擔，而且不適合植物生長。
給生薑澆水的最佳時間是在晚上。
在播種的時候，就要注意，一定要澆透水。
出苗後，應根據出苗情況澆水。
生薑幼苗期保持少量水分，保持土壤溼潤，不缺水。
在生薑旺盛的生長期，通常每四五天澆一次水。
採摘生薑前三、五天，再給它澆水。
許多農民種植時很幸運。
他們覺得，如果他們沒有疾病和害蟲，他們就不需要對抗。
當病蟲害出現時，他們處於恐慌之中。
當他們生病時，他們會去醫院和其他人一起對抗藥物，而不是開正確的藥。
如果我們及早預防病蟲害，不僅可以節省時間和精力，還可以降低治療成本。
生薑受不住強光的。
在強光下，樹葉容易枯萎。
因此，在農村種植生薑時，靠近太陽的一側用草簾遮擋。
生薑種植時需要遮陰，這其中的原因是什麼？
生薑種植需要遮陰是因爲生薑爲耐陰植物，不耐高溫強光,。
生薑栽培過程中，保持中等光照強度最適宜生薑生長，一般遮陰60%（透光40%）較適合生薑夏季生長的光照強度。
姜可以種植在樹林中嗎
不可以的。
姜適合在陽光充足的地方生長。
生長環境條件的要求
1.溫度：生薑原產熱帶多雨森林地帶，要求溫暖而陰溼的氣候環境，其生長髮育最適宜溫度爲25℃～32℃，低於15℃或高於35℃對生長髮育均爲不利。
2.光照：既要有陽光，又不耐烈日長曬，在7～8月間高溫強光暴曬下，不經遮蔭，葉片易枯萎死亡。
3.水分：生薑根系不發達，抗旱能力弱，需要溼潤土壤，同時要防止漬水，以免引起腐爛病。
4.土壤：要求腐殖質多，土質肥沃的沙壤土。
種植姜的技術
姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。
故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
下面是我爲你整理的種植姜的技術，希望對您有用。
種植姜的技術
一、選種
3月上旬把姜種取出來，放在太陽下曬5~6個小時，然後選擇比較肥壯，已有細細芽尖露出來的種姜，種姜芽尖要多。
剔除爛蔸和爛莖的病蟲害姜。
二、催芽
經過晾曬精選後的生薑進行催芽。
方法是：在室內兩邊各打兩根柱子，用條木紮成堅實的支架，寬度根據催芽種姜多少而定，支架距地面高2.3m.下面加溫的火一般以出煙不出明火爲好，以免對姜造成損傷。
種姜在經過一段時間的加溫催芽處理後芽尖會很快長大，到4月後，把種姜取下來，選擇大而圓的芽頭，把塊莖用手掰開，每塊塊莖只留頂端健壯的一個芽尖。
如果頂端沒有芽尖，側芽也可，但其餘的必須全部剝去。
如果出苗率好，一般每100kg種姜可分2000棵左右。
三、栽培管理
栽培種姜要選擇稍有傾斜的山坡地，土質要比較良好，如果在平原地栽培，必須排灌方便。
栽培時，先把地整好，備足農家有機肥，過磷酸鈣和複合肥要在前兩天用人糞尿與草木灰一起堆漚發酵，然後以行溝方式栽培。
一般株距30cm,行距25cm.
栽培時，要先把塊莖放穩，芽頭緊貼土面，不能上翹，然後把各種肥料漚制的草木灰丟在芽頭的旁邊，再用有機肥蓋住，一行行地種植。
基肥要施足，開挖的行溝必須達到30cm深。
四、田間管理
生薑比較喜溼潤，忌積水。
在苗高15cm左右時開始追肥，以後每隔15d左右追肥一次，在立秋至處暑間施最後一次，共施3~4次，畝用人畜糞500kg左右、尿素10kg、磷酸二氫鉀5~10kg.一般培土結合除草追肥進行，種姜培土要求淺些。
五、病蟲害防治
主要是地下害蟲和姜瘟病。
防治地下害蟲，5月份在害蟲發生盛期用辛硫磷1000倍液灌根一次。
防治姜瘟病，在5~7月份用77%可殺得可溼性粉劑600倍和5%井岡黴毒水劑200倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液灌窩1~2次進行預防。
種植姜的要點
(1)溫度 姜喜溫暖，不耐霜，幼芽在16～17℃開始萌發，但發芽很慢。
在22～25℃生長較好，高於28℃則導致幼苗徒長而瘦弱。
莖葉生長期以25～28℃爲宜，高於35℃以上，則生長受抑制，姜苗及根羣生長減慢或停止，植株漸漸死亡。
根莖生長盛期要求晝溫22～25℃，夜溫18℃以上，方有利於根莖膨大和養分的積累，溫度在15℃以下則停止生長。
(2)光照 姜喜陰涼，對光照反應不敏感，光呼吸損耗僅佔光合作物的2%～5%，爲低光呼吸植物。
其發芽和根莖膨大需在黑暗環境進行，幼苗期要求中等光照強度而不耐強光，在花蔭狀態下生長良好，旺盛生長期則需稍強的光照以利光合作用。
(3)水分 姜根羣淺，吸收水分能力較弱，且葉面保護組織不發達以致水分蒸發快，因此不耐乾旱，對水分要求較嚴。
出苗期生長緩慢需水不多，但若土壤溼度過大，則發育、出苗趨慢，並易導致種姜腐爛。
生長盛期需水量大大增加，應經常保持土壤溼潤，土壤持水量以在70%～80%爲宜。
若土壤持水量低於 20%，則生長不良，纖維素增多，品質變劣。
生長後期需水量逐漸減少，若土壤溼度過高則易導致根莖腐爛。
(4)土壤。
姜適應性強，對土質要求不很嚴，無論砂壤、壤土、粘壤均可種植。
但在土層深厚、疏鬆、肥沃、有機質豐富、通氣而排水良好的土壤上栽培姜產量高，姜質細嫩，味平和;砂壤土種植的姜塊更光潔美觀。
姜對土壤酸鹼度的反應較敏感。
姜適宜的土壤pH值爲5～7.5，若土壤土層pH值低於5，則姜的根系臃腫易裂，根生長受阻，發育不良;pH值大於9，根羣生長甚至停止。
(5)養分 生薑在生長過程中，需要不斷地從土壤中吸收養分，來滿足其生長的要求，養分中以氮、磷、鉀三要素最大。
生薑屬喜肥耐肥作物;它對土壤養分的吸收利用具有一定的規律。
生薑全生育期吸收的養分鉀最多，氮次之，然後是鎂、鈣、磷等。
不同生長期對肥料的吸收亦有差別，幼苗期生長緩慢，這一時期對氮、磷、鉀三要素吸收量佔全期總吸收量的12.25%;而旺盛生長期生長速度快，這一時期吸肥量佔全生育期的87.25%。
姜的栽培技術
(一)種姜處理：
1、選種消毒：在上年的留種地選擇健壯植株的姜塊採收貯藏，播種前選形狀扁平、顏色好、節間短而肥大且無病蟲害的姜塊，用草木灰溶液浸泡15～20分鐘進行消毒，防止病(姜瘟)的傳播危害。
在選種消毒時，凡發現姜塊有水漬狀肉質變色，表皮容易脫落的，說明已經受病害感染，必須淘汰。
2、曬種催芽：爲了出芽快而整齊，在播種前一星期左右，選擇晴天，將種塊翻曬數天，使姜皮變幹發白，放入墊有稻草的籮筐內，使其頭朝內、腳朝外，一層層放好後，再蓋草簾或稻草，用繩子紮緊，放於竈的上部，利用柴草的熱煙加溫，保持筐內溼潤和20～30℃的溫度，經過20余天幼芽長1釐米左右取出。
也可放於溫室或塑料大棚內，維持20℃以上的溫度進行催芽。
催芽後把種姜切成小塊，每塊有1～2個芽子，沾上草木灰即可播種。
(二)整地施肥
姜喜歡土層深厚，富含腐殖質的肥土，由於姜的根系少，分佈範圍小，因此用來栽姜的土地還須實行深翻曝曬，使其風化疏鬆，以利根系生長髮育。
姜的產量高，生長期長，故需肥量多，每畝應施放腐熟牛、豬圈肥2000～2500公斤，或濃人畜糞水70～80擔作爲底肥，有條件還可增加20公斤的複合肥效果更爲理想。
姜不宜連作，應與其它蔬菜進行3年以上的輪換栽培，防止姜瘟發生危害。
(三)播種栽培
1、播種：
(1)播種期：一般4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區以3月上、中旬爲宜。
經過催芽或用地膜栽培的可適當提早。
(2)播種量：種塊的大小與產量關係甚大，使用較大的姜塊作種不但出苗早，加快發育生長提早成熟，而且產量高，因此每塊種姜應以50～100克爲宜。
若以50×15釐米的田間栽培行株距計算，每畝可用姜種150～250公斤。
雖然用種量較多，但姜種以後還可以收回利用。
2、栽培方法
爲了避免在生長期間根莖露出土面，降低品質，在栽培時必須適當進行深播，其栽培方法如下。
(1)高廂栽培法：將土地平整開溝，做成廂寬1.2米，溝寬30釐米的高窄廂，每廂均勻縱開種植溝3條，施入底肥與土壤混合後，按15～18釐米的株距進行播種栽培，每畝可栽8000~9000株。
這種 方法在地勢平坦，地下水位較高的地帶(如稻田)，可以增強土壤透氣性，提高土溫，防止積水爛根。
(2)條壟栽培法：將土地深翻耙平，不做廂，按50釐米的行距開種植溝施放底肥，與土壤混合後，按15～20釐米的株距進行播栽，以後培土做成壟。
此法每畝可植8000株左右，適宜在地下水位低，通風透氣性較好的梯地或斜坡地栽培。
在播種時，若是經過催芽的種塊，應將芽子朝上放，未經催芽的種塊平放斜放均可。
播種後覆蓋5～6釐米厚的細泥土，使其儘快出苗。
(四)田間管理
1、搭棚遮蔭：姜害怕烈日照射，但散射光對生長又有好處。
因此在播種出苗，秧苗高達15釐米以後，應搭成高1米左右的平架，架上鋪蓋稀疏雜草，或插狼雞葉，擋住部分陽光，降低照射強度，以利植株生長。
到了秋天光照強度減弱，這時由於地下部的根莖膨大，需要較多的光照，再撤去蔭棚，增加光合作用，提高產量。
或者因地制宜在陰山坡栽培，效果均好。
2、中耕培土：姜的地下部有向上生長的習性，且喜歡土壤疏鬆通氣，故在生長期間應進行中耕培土。
一般中耕2～3次，結合培土進行。
生長前期中耕適當深些，到了中後期植株較大，且地下部已開始膨大，應實行淺中耕。
培土可增厚土層，防治姜塊露出土面降低質量。
透過培土，將原來的栽植平行逐漸變成壟行，使土壤濾水和透氣，有利於生長，提高產量品質。
3、追肥：姜在生長期間，應根據植株的長勢確定追肥，一般共追2～4次，結合中耕除草進行，掌握先淡後濃的原則施用。
在生長的前期由於植株不大，需肥較少，一般應少施，到生長中後期植株長大，且地下部開始結姜塊，需肥較多，應多施勤施，可在人畜糞水中加進0.5%左右的複合肥，在晴天進行施用，既作肥又作水，效果良好。
(五)採收與留種
1、採收：姜的採收與其它蔬菜不同，可分嫩姜採收、老薑採收及種姜採收三種方法。
(1)採收嫩姜，可作爲鮮菜提早供應市場。
一般在8月初即開始採收。
早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作爲醃泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。
(2)老薑採收，一般在10月中下旬至11月份進行。
待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。
這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作爲調味或加工乾薑片品質好。
但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。
採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，儘量減少損傷。
(3)種姜的採收，一般掌握在地上植株具有4～5片葉片時，大約在6月中下旬進行。
採收時小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜後再覆土掩蓋根部。
若採收過遲傷根重影響植株生長。
2、留種：留種用的姜塊，最好另設留種田進行栽培，在生長期間多施鉀肥(草木灰等)，少施氮肥(如尿素等)。
採收時晾曬數天，降低種塊水分進行貯藏。
也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進行晾曬後，貯藏作種。
這些
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2. 生薑高產最新栽培技術
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4. 生薑怎麼種植
5. 廣東生薑種植技術
6. 生薑的種植技術
7. 如何種植大棚生薑
生薑的栽培條件和種植方法
生薑別稱白姜、川姜等，爲姜科姜屬多年生草本植物，生薑不僅營養價值高，還是一種藥食兼具的食材，可以增進食慾，化痰止咳，清熱解毒等等，因而深受消費者喜愛。
那麼你知道生薑的栽培條件和種植方法是怎樣的嗎?
生薑的栽培條件
1、溫度：生薑原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25～28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢。
2、光照：生薑耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格，故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
3、水份：生薑的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究，在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利都容易引起發病腐爛。
4、土壤：生薑喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好，對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
生薑的種植方法
1、中耕除草：生薑一般在出苗後結合澆水中耕1～2次，並及時清除雜草，旺盛生長期植株逐漸封壟，雜草發生量減少，可採用人工拔除的方法除草，無公害生薑生產最好不用除草劑。
2、適時澆水：生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格，生長期以保持土壤溼潤爲宜，在夏季高溫期間應及時澆水降溫，雨水天應及時排除田間積水以減少姜瘟的發生。
3、合理追肥：生薑苗高30釐米時畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗，立秋前後畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，地下根莖膨大時畝施尿素10～15公斤、硫酸鉀15～20公斤。
4、及時培土：生薑的根莖在土壤裏生長，要求黑暗、潮溼，需要進行培土，一般於立秋後結合拔草和施肥，培土2～3次，逐漸將播種溝變成壟，防止根莖露出地表。
5、遮陰降溫：生薑是喜陰、不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長，遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。
6、病蟲防治：生薑腐爛病發生時拔除病株，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用乾淨無菌土填埋，斑點病用50%百菌清800倍液隔7～10天噴1次，姜螟、姜蛆用敵百蟲或辛硫磷進行防治。
姜是必不可少的調味料，如果自己種植的話在什麼地方最合適？
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這句農村諺語充分證明了生薑對人類所具有的重要作用，正因爲如此，生薑才深受人們的喜愛，生薑市場才經久不衰！生薑是一種多年生的宿根植物，但種植農戶爲了追求生薑的高產效應，通常都是把生薑作爲一年生植物進行培植，它分爲地上莖和地下莖兩部分，其中地上莖部分實際上屬於生薑的假莖。
生薑在原始環境中是多年生宿根類植物，喜溫不耐寒，喜陰不耐強光，喜溼不耐乾旱，因此，地上部在寒冷的冬季枯死，以地下宿莖越冬。
而在實際生產中，生薑常以一年生栽培爲主一優選姜種。
要選擇肥壯、芽頭飽滿、顏色鮮豔、無病害、無蟲害、無損壞、最好還是個頭大小均勻的姜種，當然了姜種太大不行，建議重量在50~100克。
在選擇姜種的過程之中。
生薑播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:l:120的波爾多液 浸種10分鐘，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40釐米 大姜是一種既怕澇又怕旱的農作物，在選擇種植地塊時，我們要選擇排澇好，又灌溉方便的沙質疏鬆的土壤地塊，用以保證在大姜生長過程中能夠有足夠的條件。
澆底水：因生薑發芽慢，出苗時間長，若土壤水分不足，會影響幼芽的出土與生長。
爲保證幼芽順利出土，必須在播前澆透底水。
澆底水一般在溝內施肥後，於播種前1～2小時進行，姜的地上部與地下部生長量成正相關，作種用的姜塊不爛還可回收，要求選用較大的姜塊作種，以重10克左右，且具有1~2個壯芽爲宜。
生薑的種植時間
在清明前後或穀雨節令播種。
播種實行條播，行距35~40釐米，株距26~30釐米，溝深10—20釐米，每畝用種500公斤左右。
播種方法：
1，畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。
2，播前1小時左右澆底水，使土壤溼潤。
3，將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致，並用手輕輕按入泥中，覆溼潤細土5釐米左右。
注意事項：
生薑是喜陰，不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長。
生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。
生長期以保持土壤溼潤爲宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水爲好，雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發生。
爲防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，一般結合澆水施肥進行2—3次培土，每次培土3釐米左右。
病害主要有腐爛病和斑點病。
腐爛病一般在7月始發，8~9月爲發病盛期，發現病株及時拔除，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用乾淨無菌土填埋。
斑點病發病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。
蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
黃姜採收一般在秋冬植株完全枯萎後，挖取地下根狀莖，採收時間以11月下旬至12月中旬爲最好，根狀莖繁殖栽培一般2-3年採挖一次。
夏季生薑種植不遮陰行嗎
姜畏強光,夏季溫度高應選適當陰蔽，同時注意雨期排水。
生長習性：
姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。
姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。
姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。
姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
夏季栽培注意事項：
一是注意防旱防澇 生薑不耐乾旱，也不耐澇。
生長期以保持土壤溼潤爲宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水爲好，同時注意雨後及時排水。
二是注意遮陰降溫 生薑喜陰，不耐高溫和強光，夏季生長期間要進行遮陰，可採用搭架遮陰，或地面覆草遮陰，或間作遮陰等多種形式。
三是注意及時培土 爲防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，結合澆水施肥進行2-3次培土，每次培土厚3釐米左右。
四是注意病蟲害防治 以綜合防治措施爲主。
可採用輪作換茬、播前種姜消毒、排水防澇、化學藥劑防治相結合，田間發現病株及時拔除，並在姜穴撒石灰消毒。
主要蟲害有姜螟蟲、姜蛆、生薑薊馬等，菜農要及時搞好蟲情觀測，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
養植姜的好方法 姜的養殖方法
1、溫度：姜的養殖溫度在25度到28度之間，溫度低於20度，會影響植株發芽，如果植株遇霜，就會直接失去生長能力。
2、澆水：它的根系並不發達，對土壤的水份非常敏感，因此要控制好土壤水份。
它不抗乾旱也不耐澇，每次澆水澆到土壤完全溼潤就可以了，如果是室外養殖的植株，雨季要做好防澇，需要給地裏挖好排水溝，避免土裏有積水。
3、施肥：它只需要追鉀肥，因爲鉀肥是促進根部生長的。
施肥不能直接使用鉀肥，需要將鉀肥稀釋以後再使用，也就是鉀肥水。
施肥的頻率爲一個月一次。
4、光照：它喜陰不喜強光照射，因此在栽種的時候要考慮使用農作物進行遮擋，如果是室內種植的盆栽植株，需要做好遮陰，每天的日照時間不能超過六個小時。
1、生薑屬於喜陰植物。
2、種植生薑的環境最好是在坡地或者稍陰的地裏，生薑不耐寒，喜歡溫暖的氣候，最適的生長溫度在20攝氏度到25攝氏度左右，平時怕潮溼、害怕強光直射，但是可以接受弱光的照射，但照射時長要少。
3、在強烈的陽光下，生薑的枝葉容易被曬枯萎，妨礙正常的生長和發育。
姜喜陽還是喜陰？種植時還需要注意什麼？
姜是一個不喜歡被強光照射的植物，所以它是喜陰的。在日常生活中，我們炒菜的時候經常會放入一些姜來調味，姜也可以幫助我們更好的去除一些食物的腥味，是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜。很多人的家裏都種植有姜，我們在種植的時候，如果想把姜養護的更好，也是需要注意很多方面的。
首先，我們要知道最適合姜的生長溫度一般是在20~28度左右，如果我們在種植的時候，氣溫沒有20度的話，也是會對姜的發芽產生一些影響的，如果是剛剛發芽的姜，可能就直接會停止生長。所以說我們在種植姜的時候，要時刻注意溫度的變化，如果溫度低於20度的話，也要適當的給姜採取一些保暖措施。
其次，在種植姜的時候，澆水方面也要多加註意的。因爲姜的根系並不是很發達，對土壤裏面的水分也是較爲敏感，所以我們在澆水的時候一定要控制住量，千萬不要澆太多的水。因爲姜既不耐旱也不耐澇，每次給姜澆水的時候，把土壤給澆到完全溼潤的狀態就可以了，不需要澆太多的水。如果我們種植的姜是在室外的話，在下雨天的時候，也要做好一些防澇措施，比如在田地裏提前挖好排水溝等，避免種植的地方出現積水的現象。
最後，在姜的生長過程中，還有一個非常重要的問題，就是姜特別不喜歡陽光直接照射的，如果長期被陽光直射的話，也會對姜的生長產生一些不良的影響。所以我們在種植的時候，可以選擇用一些農作物來進行遮擋，如果我們栽種的姜是在室內的話，也要適當的採取一些措施避免被陽光長期照射。另外也要注意，在種植姜的時候，每天的光照時間一般不要超過6個小時。
姜喜陽還是喜陰，種植時還需要注意什麼？
生薑，大家應該都知道，做菜等等都是要用到的。而且，生薑還可以驅走寒冷，淋過雨喝都是有一定的好處的。可以說姜起了很大的作用。種植生薑也是一個不錯的選擇。生薑是喜歡生長在陰的地方種植時還應該注意什麼？生薑是一種喜歡生長在有陽光溼潤的環境中的。
對於生薑的種植時間我們格外要注意。每年4月底至5月初種植生薑，錯過了最佳種植時間。接下來，讓我們來看看生薑的生長習慣。生薑之前一直是盛產在熱帶，生薑喜歡有陽光而且環境比較潮溼的地方，其抗寒性相對較差。許多種植者盲目追隨他人的種植方法和種植過程，不善於根據當地的一些條件來改善它。種植生薑的時候我們需要選擇有山坡的地方或者陰涼的地方，這些只是考慮的其中一小點，我們還要注意所選地方的土質是否符合要求。很多農戶種植東西不太瞭解，他們肥料這個東西，只要好、施的多，這最後的產值就好。這種想法自然是錯誤的，它不僅增加了生產成本，還造成了土壤負擔，而且不適合植物生長。
給生薑澆水的最佳時間是在晚上。在播種的時候，就要注意，一定要澆透水。出苗後，應根據出苗情況澆水。生薑幼苗期保持少量水分，保持土壤溼潤，不缺水。在生薑旺盛的生長期，通常每四五天澆一次水。採摘生薑前三、五天，再給它澆水。許多農民種植時很幸運。他們覺得，如果他們沒有疾病和害蟲，他們就不需要對抗。當病蟲害出現時，他們處於恐慌之中。當他們生病時，他們會去醫院和其他人一起對抗藥物，而不是開正確的藥。如果我們及早預防病蟲害，不僅可以節省時間和精力，還可以降低治療成本。
生薑受不住強光的。在強光下，樹葉容易枯萎。因此，在農村種植生薑時，靠近太陽的一側用草簾遮擋。
生薑種植時需要遮陰，這其中的原因是什麼？
生薑種植需要遮陰是因爲生薑爲耐陰植物，不耐高溫強光,。生薑栽培過程中，保持中等光照強度最適宜生薑生長，一般遮陰60%（透光40%）較適合生薑夏季生長的光照強度。
姜可以種植在樹林中嗎
不可以的。姜適合在陽光充足的地方生長。
生長環境條件的要求
1.溫度：生薑原產熱帶多雨森林地帶，要求溫暖而陰溼的氣候環境，其生長髮育最適宜溫度爲25℃～32℃，低於15℃或高於35℃對生長髮育均爲不利。
2.光照：既要有陽光，又不耐烈日長曬，在7～8月間高溫強光暴曬下，不經遮蔭，葉片易枯萎死亡。
3.水分：生薑根系不發達，抗旱能力弱，需要溼潤土壤，同時要防止漬水，以免引起腐爛病。
4.土壤：要求腐殖質多，土質肥沃的沙壤土。
種植姜的技術
姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。下面是我爲你整理的種植姜的技術，希望對您有用。
種植姜的技術
一、選種
3月上旬把姜種取出來，放在太陽下曬5~6個小時，然後選擇比較肥壯，已有細細芽尖露出來的種姜，種姜芽尖要多。剔除爛蔸和爛莖的病蟲害姜。
二、催芽
經過晾曬精選後的生薑進行催芽。方法是：在室內兩邊各打兩根柱子，用條木紮成堅實的支架，寬度根據催芽種姜多少而定，支架距地面高2.3m.下面加溫的火一般以出煙不出明火爲好，以免對姜造成損傷。種姜在經過一段時間的加溫催芽處理後芽尖會很快長大，到4月後，把種姜取下來，選擇大而圓的芽頭，把塊莖用手掰開，每塊塊莖只留頂端健壯的一個芽尖。如果頂端沒有芽尖，側芽也可，但其餘的必須全部剝去。如果出苗率好，一般每100kg種姜可分2000棵左右。
三、栽培管理
栽培種姜要選擇稍有傾斜的山坡地，土質要比較良好，如果在平原地栽培，必須排灌方便。栽培時，先把地整好，備足農家有機肥，過磷酸鈣和複合肥要在前兩天用人糞尿與草木灰一起堆漚發酵，然後以行溝方式栽培。一般株距30cm,行距25cm.
栽培時，要先把塊莖放穩，芽頭緊貼土面，不能上翹，然後把各種肥料漚制的草木灰丟在芽頭的旁邊，再用有機肥蓋住，一行行地種植。基肥要施足，開挖的行溝必須達到30cm深。
四、田間管理
生薑比較喜溼潤，忌積水。在苗高15cm左右時開始追肥，以後每隔15d左右追肥一次，在立秋至處暑間施最後一次，共施3~4次，畝用人畜糞500kg左右、尿素10kg、磷酸二氫鉀5~10kg.一般培土結合除草追肥進行，種姜培土要求淺些。
五、病蟲害防治
主要是地下害蟲和姜瘟病。防治地下害蟲，5月份在害蟲發生盛期用辛硫磷1000倍液灌根一次。防治姜瘟病，在5~7月份用77%可殺得可溼性粉劑600倍和5%井岡黴毒水劑200倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液灌窩1~2次進行預防。
種植姜的要點
(1)溫度 姜喜溫暖，不耐霜，幼芽在16～17℃開始萌發，但發芽很慢。在22～25℃生長較好，高於28℃則導致幼苗徒長而瘦弱。莖葉生長期以25～28℃爲宜，高於35℃以上，則生長受抑制，姜苗及根羣生長減慢或停止，植株漸漸死亡。根莖生長盛期要求晝溫22～25℃，夜溫18℃以上，方有利於根莖膨大和養分的積累，溫度在15℃以下則停止生長。
(2)光照 姜喜陰涼，對光照反應不敏感，光呼吸損耗僅佔光合作物的2%～5%，爲低光呼吸植物。其發芽和根莖膨大需在黑暗環境進行，幼苗期要求中等光照強度而不耐強光，在花蔭狀態下生長良好，旺盛生長期則需稍強的光照以利光合作用。
(3)水分 姜根羣淺，吸收水分能力較弱，且葉面保護組織不發達以致水分蒸發快，因此不耐乾旱，對水分要求較嚴。出苗期生長緩慢需水不多，但若土壤溼度過大，則發育、出苗趨慢，並易導致種姜腐爛。生長盛期需水量大大增加，應經常保持土壤溼潤，土壤持水量以在70%～80%爲宜。若土壤持水量低於 20%，則生長不良，纖維素增多，品質變劣。生長後期需水量逐漸減少，若土壤溼度過高則易導致根莖腐爛。
(4)土壤。姜適應性強，對土質要求不很嚴，無論砂壤、壤土、粘壤均可種植。但在土層深厚、疏鬆、肥沃、有機質豐富、通氣而排水良好的土壤上栽培姜產量高，姜質細嫩，味平和;砂壤土種植的姜塊更光潔美觀。姜對土壤酸鹼度的反應較敏感。姜適宜的土壤pH值爲5～7.5，若土壤土層pH值低於5，則姜的根系臃腫易裂，根生長受阻，發育不良;pH值大於9，根羣生長甚至停止。
(5)養分 生薑在生長過程中，需要不斷地從土壤中吸收養分，來滿足其生長的要求，養分中以氮、磷、鉀三要素最大。生薑屬喜肥耐肥作物;它對土壤養分的吸收利用具有一定的規律。生薑全生育期吸收的養分鉀最多，氮次之，然後是鎂、鈣、磷等。不同生長期對肥料的吸收亦有差別，幼苗期生長緩慢，這一時期對氮、磷、鉀三要素吸收量佔全期總吸收量的12.25%;而旺盛生長期生長速度快，這一時期吸肥量佔全生育期的87.25%。
姜的栽培技術
(一)種姜處理：
1、選種消毒：在上年的留種地選擇健壯植株的姜塊採收貯藏，播種前選形狀扁平、顏色好、節間短而肥大且無病蟲害的姜塊，用草木灰溶液浸泡15～20分鐘進行消毒，防止病(姜瘟)的傳播危害。在選種消毒時，凡發現姜塊有水漬狀肉質變色，表皮容易脫落的，說明已經受病害感染，必須淘汰。
2、曬種催芽：爲了出芽快而整齊，在播種前一星期左右，選擇晴天，將種塊翻曬數天，使姜皮變幹發白，放入墊有稻草的籮筐內，使其頭朝內、腳朝外，一層層放好後，再蓋草簾或稻草，用繩子紮緊，放於竈的上部，利用柴草的熱煙加溫，保持筐內溼潤和20～30℃的溫度，經過20余天幼芽長1釐米左右取出。也可放於溫室或塑料大棚內，維持20℃以上的溫度進行催芽。催芽後把種姜切成小塊，每塊有1～2個芽子，沾上草木灰即可播種。
(二)整地施肥
姜喜歡土層深厚，富含腐殖質的肥土，由於姜的根系少，分佈範圍小，因此用來栽姜的土地還須實行深翻曝曬，使其風化疏鬆，以利根系生長髮育。姜的產量高，生長期長，故需肥量多，每畝應施放腐熟牛、豬圈肥2000～2500公斤，或濃人畜糞水70～80擔作爲底肥，有條件還可增加20公斤的複合肥效果更爲理想。姜不宜連作，應與其它蔬菜進行3年以上的輪換栽培，防止姜瘟發生危害。
(三)播種栽培
1、播種：
(1)播種期：一般4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區以3月上、中旬爲宜。經過催芽或用地膜栽培的可適當提早。
(2)播種量：種塊的大小與產量關係甚大，使用較大的姜塊作種不但出苗早，加快發育生長提早成熟，而且產量高，因此每塊種姜應以50～100克爲宜。若以50×15釐米的田間栽培行株距計算，每畝可用姜種150～250公斤。雖然用種量較多，但姜種以後還可以收回利用。
2、栽培方法
爲了避免在生長期間根莖露出土面，降低品質，在栽培時必須適當進行深播，其栽培方法如下。
(1)高廂栽培法：將土地平整開溝，做成廂寬1.2米，溝寬30釐米的高窄廂，每廂均勻縱開種植溝3條，施入底肥與土壤混合後，按15～18釐米的株距進行播種栽培，每畝可栽8000~9000株。這種 方法在地勢平坦，地下水位較高的地帶(如稻田)，可以增強土壤透氣性，提高土溫，防止積水爛根。
(2)條壟栽培法：將土地深翻耙平，不做廂，按50釐米的行距開種植溝施放底肥，與土壤混合後，按15～20釐米的株距進行播栽，以後培土做成壟。此法每畝可植8000株左右，適宜在地下水位低，通風透氣性較好的梯地或斜坡地栽培。
在播種時，若是經過催芽的種塊，應將芽子朝上放，未經催芽的種塊平放斜放均可。播種後覆蓋5～6釐米厚的細泥土，使其儘快出苗。
(四)田間管理
1、搭棚遮蔭：姜害怕烈日照射，但散射光對生長又有好處。因此在播種出苗，秧苗高達15釐米以後，應搭成高1米左右的平架，架上鋪蓋稀疏雜草，或插狼雞葉，擋住部分陽光，降低照射強度，以利植株生長。到了秋天光照強度減弱，這時由於地下部的根莖膨大，需要較多的光照，再撤去蔭棚，增加光合作用，提高產量。或者因地制宜在陰山坡栽培，效果均好。
2、中耕培土：姜的地下部有向上生長的習性，且喜歡土壤疏鬆通氣，故在生長期間應進行中耕培土。一般中耕2～3次，結合培土進行。生長前期中耕適當深些，到了中後期植株較大，且地下部已開始膨大，應實行淺中耕。培土可增厚土層，防治姜塊露出土面降低質量。透過培土，將原來的栽植平行逐漸變成壟行，使土壤濾水和透氣，有利於生長，提高產量品質。
3、追肥：姜在生長期間，應根據植株的長勢確定追肥，一般共追2～4次，結合中耕除草進行，掌握先淡後濃的原則施用。在生長的前期由於植株不大，需肥較少，一般應少施，到生長中後期植株長大，且地下部開始結姜塊，需肥較多，應多施勤施，可在人畜糞水中加進0.5%左右的複合肥，在晴天進行施用，既作肥又作水，效果良好。
(五)採收與留種
1、採收：姜的採收與其它蔬菜不同，可分嫩姜採收、老薑採收及種姜採收三種方法。
(1)採收嫩姜，可作爲鮮菜提早供應市場。一般在8月初即開始採收。早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作爲醃泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。
(2)老薑採收，一般在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作爲調味或加工乾薑片品質好。但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，儘量減少損傷。
(3)種姜的採收，一般掌握在地上植株具有4～5片葉片時，大約在6月中下旬進行。採收時小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜後再覆土掩蓋根部。若採收過遲傷根重影響植株生長。
2、留種：留種用的姜塊，最好另設留種田進行栽培，在生長期間多施鉀肥(草木灰等)，少施氮肥(如尿素等)。採收時晾曬數天，降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進行晾曬後，貯藏作種。
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生薑的栽培條件和種植方法
生薑別稱白姜、川姜等，爲姜科姜屬多年生草本植物，生薑不僅營養價值高，還是一種藥食兼具的食材，可以增進食慾，化痰止咳，清熱解毒等等，因而深受消費者喜愛。那麼你知道生薑的栽培條件和種植方法是怎樣的嗎?
生薑的栽培條件
1、溫度：生薑原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25～28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢。
2、光照：生薑耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格，故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
3、水份：生薑的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究，在生長期間土壤過幹或過溼對姜塊的生長膨大均不利都容易引起發病腐爛。
4、土壤：生薑喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好，對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
生薑的種植方法
1、中耕除草：生薑一般在出苗後結合澆水中耕1～2次，並及時清除雜草，旺盛生長期植株逐漸封壟，雜草發生量減少，可採用人工拔除的方法除草，無公害生薑生產最好不用除草劑。
2、適時澆水：生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格，生長期以保持土壤溼潤爲宜，在夏季高溫期間應及時澆水降溫，雨水天應及時排除田間積水以減少姜瘟的發生。
3、合理追肥：生薑苗高30釐米時畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗，立秋前後畝施複合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，地下根莖膨大時畝施尿素10～15公斤、硫酸鉀15～20公斤。
4、及時培土：生薑的根莖在土壤裏生長，要求黑暗、潮溼，需要進行培土，一般於立秋後結合拔草和施肥，培土2～3次，逐漸將播種溝變成壟，防止根莖露出地表。
5、遮陰降溫：生薑是喜陰、不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長，遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。
6、病蟲防治：生薑腐爛病發生時拔除病株，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用乾淨無菌土填埋，斑點病用50%百菌清800倍液隔7～10天噴1次，姜螟、姜蛆用敵百蟲或辛硫磷進行防治。
姜是必不可少的調味料，如果自己種植的話在什麼地方最合適？
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這句農村諺語充分證明了生薑對人類所具有的重要作用，正因爲如此，生薑才深受人們的喜愛，生薑市場才經久不衰！生薑是一種多年生的宿根植物，但種植農戶爲了追求生薑的高產效應，通常都是把生薑作爲一年生植物進行培植，它分爲地上莖和地下莖兩部分，其中地上莖部分實際上屬於生薑的假莖。
生薑在原始環境中是多年生宿根類植物，喜溫不耐寒，喜陰不耐強光，喜溼不耐乾旱，因此，地上部在寒冷的冬季枯死，以地下宿莖越冬。而在實際生產中，生薑常以一年生栽培爲主一優選姜種。要選擇肥壯、芽頭飽滿、顏色鮮豔、無病害、無蟲害、無損壞、最好還是個頭大小均勻的姜種，當然了姜種太大不行，建議重量在50~100克。在選擇姜種的過程之中。
生薑播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:l:120的波爾多液 浸種10分鐘，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40釐米 大姜是一種既怕澇又怕旱的農作物，在選擇種植地塊時，我們要選擇排澇好，又灌溉方便的沙質疏鬆的土壤地塊，用以保證在大姜生長過程中能夠有足夠的條件。
澆底水：因生薑發芽慢，出苗時間長，若土壤水分不足，會影響幼芽的出土與生長。爲保證幼芽順利出土，必須在播前澆透底水。澆底水一般在溝內施肥後，於播種前1～2小時進行，姜的地上部與地下部生長量成正相關，作種用的姜塊不爛還可回收，要求選用較大的姜塊作種，以重10克左右，且具有1~2個壯芽爲宜。
生薑的種植時間
在清明前後或穀雨節令播種。播種實行條播，行距35~40釐米，株距26~30釐米，溝深10—20釐米，每畝用種500公斤左右。
播種方法：
1，畝用15公斤尿素、25公斤複合肥作種肥，將肥料放入溝內與土壤混勻。
2，播前1小時左右澆底水，使土壤溼潤。
3，將姜塊水平放在溝內，使幼芽方向保持一致，並用手輕輕按入泥中，覆溼潤細土5釐米左右。
注意事項：
生薑是喜陰，不耐高溫和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長。
生薑不耐乾旱，也不耐澇，對水分要求嚴格。生長期以保持土壤溼潤爲宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水爲好，雨水天應及時排除田間積水，以減少姜瘟的發生。爲防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，一般結合澆水施肥進行2—3次培土，每次培土3釐米左右。
病害主要有腐爛病和斑點病。腐爛病一般在7月始發，8~9月爲發病盛期，發現病株及時拔除，挖去帶病菌土，在病穴內撒施石灰，用乾淨無菌土填埋。斑點病發病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
黃姜採收一般在秋冬植株完全枯萎後，挖取地下根狀莖，採收時間以11月下旬至12月中旬爲最好，根狀莖繁殖栽培一般2-3年採挖一次。
夏季生薑種植不遮陰行嗎
姜畏強光,夏季溫度高應選適當陰蔽，同時注意雨期排水。
生長習性：
姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮溼的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。
姜的根系不發達，耐旱抗澇性能差，故對於水分的要求格外講究。
姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。
姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25-28℃，溫度低於20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。
夏季栽培注意事項：
一是注意防旱防澇 生薑不耐乾旱，也不耐澇。生長期以保持土壤溼潤爲宜，在夏季高溫期間，應及時澆水降溫，以早、晚澆水爲好，同時注意雨後及時排水。
二是注意遮陰降溫 生薑喜陰，不耐高溫和強光，夏季生長期間要進行遮陰，可採用搭架遮陰，或地面覆草遮陰，或間作遮陰等多種形式。
三是注意及時培土 爲防止根莖露出地面，表皮變厚，品質變劣，要進行培土，結合澆水施肥進行2-3次培土，每次培土厚3釐米左右。
四是注意病蟲害防治 以綜合防治措施爲主。可採用輪作換茬、播前種姜消毒、排水防澇、化學藥劑防治相結合，田間發現病株及時拔除，並在姜穴撒石灰消毒。主要蟲害有姜螟蟲、姜蛆、生薑薊馬等，菜農要及時搞好蟲情觀測，用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
養植姜的好方法 姜的養殖方法
1、溫度：姜的養殖溫度在25度到28度之間，溫度低於20度，會影響植株發芽，如果植株遇霜，就會直接失去生長能力。
2、澆水：它的根系並不發達，對土壤的水份非常敏感，因此要控制好土壤水份。它不抗乾旱也不耐澇，每次澆水澆到土壤完全溼潤就可以了，如果是室外養殖的植株，雨季要做好防澇，需要給地裏挖好排水溝，避免土裏有積水。
3、施肥：它只需要追鉀肥，因爲鉀肥是促進根部生長的。施肥不能直接使用鉀肥，需要將鉀肥稀釋以後再使用，也就是鉀肥水。施肥的頻率爲一個月一次。
4、光照：它喜陰不喜強光照射，因此在栽種的時候要考慮使用農作物進行遮擋，如果是室內種植的盆栽植株，需要做好遮陰，每天的日照時間不能超過六個小時。
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