青島綠茶沖泡的正確方法

1、備器，沖泡綠茶適合選用透明的玻璃杯，尤其是細嫩的名優綠茶，用玻璃杯沖泡可以充分欣賞茶葉在水中舒展沉浮的美妙景象。先用熱水燙洗茶杯，這樣可以達到清潔的作用和溫杯的效果，有利於激發茶香。

2、投茶，綠茶是不發酵茶，不太耐泡，所以不需要洗茶。一般投茶3g左右，具體根據個人口味來定，喜歡濃一些可以多投茶。注入85～95℃的熱水，不用加蓋，沖泡一兩分鐘即可品茗。

3、品飲，先用鼻子湊近杯口，嗅聞濃郁的茶香，待茶溫適宜後再小口啜飲。品質好的綠茶可以反覆沖泡3-4次，爲了每一泡的茶湯更加均勻，最好在茶湯剩餘三分之一便及時續水，這被稱爲留根泡法。