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四川什麼茶葉最好喝

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.88W

四川什麼茶葉最好喝

四川蛇茶是最具代表性的四川茶葉之一,口感清香甘醇,有利尿、降壓、清熱解毒等功效。此外,四川也產生了其他優質的茶葉如峨眉雪芽、樂山毛尖等都是不錯的選擇。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

四川名茶有哪些

1、峨眉毛峯茶。相信很多懂茶的朋友都有聽說過它,其實讓的原名是鳳雞毛峯,1978年改爲峨眉毛峯,是是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀,產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。其成品條索緊卷、嫩綠油潤、銀芽秀麗、白毫顯露、香氣鮮潔、滋味濃爽、湯色微黃而碧、葉底嫩綠勻整。該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。

  2、蒙頂甘露。也稱蒙頂茶,主要是產於四川名山蒙山山頂,它可以說是頂級名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。外形美觀、葉整芽全、緊卷多毫、嫩綠色潤、香高而爽、湯色黃中透綠、透明清亮、葉底勻整、嫩綠鮮亮、味醇而甘。蒙頂甘露之名首見於明代,成名於漢代,唐代時已極負盛名。

  3、峨眉山竹葉青茶。一看這個名字相信大家都知道它是產於何處了,沒錯就是四川省峨眉山,而其實它是屬於綠茶中的一種。其特點是:外形扁平、條索緊直、肥厚帶毫、兩頭尖細、形似竹葉、內質香氣高鮮、茶湯黃綠明亮、香濃味爽、葉底嫩綠勻整。

  4、四川邊茶。說到四川名茶怎能少了四川邊茶呢?起源於唐代後期,是由四川的茶農們自創的一個傳統名茶,隸屬黑茶類。而且按照產區、製茶工藝和主要銷售區域,可分爲南路邊茶與西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分,成品經整理之後壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更爲粗老,其成品茶有茯磚和方包兩個花色。

成都什麼茶葉好

問題一:成都產什麼茶葉 成都從來不是一個產茶的地方,成都最出名的,老百姓最愛喝的是成都加工生產的花茶。

四川雖然是一個產茶大省,不過產地都在成都周邊,如峨眉山,蒙山,雅安等地。

問題二:四川成都什麼茶葉最好 蒙頂茶:這種茶葉主要是產於四川省名山縣蒙山,蒙頂黃芽的採摘季節主要是在春分的時候,採摘的時候看到茶樹上有百分十之左右的芽頭的時候就可以開始採摘了。在採摘蒙頂茶的時候要選擇比較肥壯的比較勻齊的。蒙頂茶的主要特點就是外邊是比較扁的但是非常直,而且我們會看到它的顏色是比較嫩黃的,而且泡起來湯色是的但是非常亮,而且味道是比較甘甜的。

峨眉山茶:峨眉山茶的生長環境是山勢比較雄偉,而且風景很好的四川峨眉山,這個地方的海拔是非常高的,但是在海拔八百到一千二的地方這個地方雲霧繚繞,而且羣山環抱,翠竹茂盛,這個地方的萬年寺、清音閣還有白龍洞是非常好的產茶的地方,環境非常好,產的竹葉青茶是非常好的。

青城茶:這是具有悠久歷史,而且無論是茶葉還是茶花的品種也是非常豐富的。青城雪芽在古代中就有記載,是非常好的一種四川茶。

蒙頂甘露茶:主要是產於名山縣蒙山境內,這種四川茶屬於綠茶,這種蒙頂甘露茶的外形是比較緊湊的,而且有卷,茶葉的色澤是比較翠綠的,具有很強的香氣,蒙頂甘露茶泡了之後湯色是明亮的黃綠色。在蒙頂甘露茶的葉低是比較均勻的嫩。

峨蕊:這種茶主要產於具有仙境之稱的峨眉山,而且這種茶的由來還具有一個很傳說的神話故事,這種茶主要種在峨眉山中,具有很想的香氣,據說距離千里都能聞到香味,可見其香。峨蕊外形是嫩綠色,喝起來滋味非常鮮嫩,醇爽,是不可多得的一種四川茗茶。

龍都香茗茶:這種茶的產品有三大系列,分別是龍都特種茉莉花茶、龍都生態綠茶和龍都普通花茶。

問題三:成都什麼茶葉好喝 在成都當然喝蒙頂甘露了

問題四:成都什麼茶最好 在成都當然喝蒙頂甘露了

問題五:成都有什麼好茶葉 在成都當然喝蒙頂甘露了

問題六:四川有什麼好茶 四川蒙頂甘露,竹葉青,四川峨眉毛峯,四川紅工夫,四川永川秀芽,文君嫩綠,四川碧潭飄雪,四川蒙頂皇茶,四川敘府龍芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崍山茶,四川三花茶,四川蜀濤茶,四川茉莉清茶

問題七:成都什麼茶出名 成都從來不是一個產茶的地方,成都最出名的,老百姓最愛喝的是成都加工生產的花茶。

問題八:成都茶葉哪一家的最好啊? 我告訴你

問題九:2016年到成都買什麼茶葉好 夏季買茉莉花茶

問題十:成都人比較喜歡喝哪種茶? 功夫茶!!

人人都知道,成都的茶館在全國很出名,因此有很多喜歡休閒的人要去成都感受一下喝茶。我是一個好玩之人,除了自己的出版事業,其他的時間都花在玩上,品味人間美食和休閒的生活。

今年8月,在成都與《成都客》雜誌社編輯朱曉劍兄見面,他從辦公室出來就帶我去找茶館。紅星路是一個繁華的地段,也是成都的文化中心區域。我們在天河茶館找了一個臨窗的位子,想作些閒談。茶館比較幽靜,人不是很多,佈置得還雅緻,在這裏有種在家的隨意和舒適。

在成都,滿街的茶館林立,我又想起了茶的味道。在茶的世界裏,我曾經爲茶而瘋狂。那是八年前,見到好茶就想據爲己有,家裏收藏了很多名茶,有朋友來訪,一定以茶款之。現在生活在品茶的故鄉,我不得不在往事裏徘徊,想與茶再次交往,看是否有緣。

成都茶館的生意不一定很好,老闆會堅持慘淡的經營,那也許就是茶館生存的力量和茶館老闆一直保持着茶一般的心景。我看過一些資料,整個成都市有30000家茶館。這些休閒玩耍的地方,幾乎遍佈了大街小巷,也擠滿了每個成都人的生活,茶館生活成了成都人生活的一部分。我還發覺:茶館的存在與麻將的盛行有着一定的關係。成都人的生活態度一般比較懶散,很多時間花在打麻將上,邊喝茶邊玩着麻將,樂趣從麻將子的顆粒上傳遞開來,生活變得有滋有味。

我曾考慮過成都茶館的形成歷史原因:在那橫斷山脈的高山峽谷的滇、川、藏三角地帶的叢林草莽裏,有一條茶馬古道,它以販賣茶葉爲主,也爲三省文化交流產生過不少的作用。成都雖然遠離茶馬古道,但是少數民族的土司卻在成都收集茶葉,運往雅安。茶葉集結地,必定有很多的人靠茶葉生存,茶葉又不能用來做食品和調味品大量食用,只能泡茶喝,也就有產生茶館的必要。還有一個是生意上品嚐也需要一個泡茶的地方,如果需要專業化,那就只好進茶館了。

我與朱曉劍兄坐在現代化的茶館裏,談論那些傳統的茶館的消失和怎樣儲存具有我們現代人生活的習慣和愛好的茶館,我覺得很尷尬。我只好與他談些對書的看法,但是,還是有大部分時間用在享受別人喝茶的味道和姿態,來滿足我們品茶的雅興。

坐在茶館裏,並非清一色的男人,有時女人比男人多,有的連孩子也帶來喝茶,享受着現代人休閒的生活和喜好,打牌打麻將或者談情說愛,連家庭的拘謹也可以丟失。

我們從茶館出來,走到街上,看着那密密麻麻的茶館,我就好像聞到一股濃濃的茶味,那就是成都的味道,也是成都的氣息。

四川茶葉有哪些名茶

四川名茶:峨眉竹葉青、蒙頂黃芽、青城雪芽、峨眉雪芽、峨眉毛峯茶等。

1、峨眉竹葉青

產自於四川峨眉山,海拔在800~1200米,峨眉竹葉青歸屬於綠茶,外形扁平,色澤嫩綠油潤,香氣馥郁,湯色嫩綠明亮,味醇回甘、清香沁脾,使人消除疲倦、心曠神怡。

2、蒙頂黃芽

產自於四川雅安蒙頂山,蒙山產茶歷史悠久,蒙頂黃芽是全國十大名茶之一,屬於黃茶中的極品,外形扁直,色澤嫩黃,湯色黃亮透碧,口感鮮醇甘爽。

3、青城雪芽

青城雪芽,產於四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這裏峯巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽。

4、峨眉雪芽

產自於峨眉山,海拔800~1200米處,屬於綠茶,外形具有扁、平、直、滑和尖的特點,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,清香馥郁持久,是按照有機農業方法進行生產加工的茶葉。

5、峨眉毛峯茶

峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。原名鳳鳴毛峯,現改爲峨眉毛峯。是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。

以上內容參考百度百科-青城雪芽百度百科-峨眉毛峯

四川有哪些特色名茶

四川古稱蜀都,蜀都文化非常濃厚,如果你到成都一趟,你會發現成都有很多茶館,那你知道四川有哪些特色名茶嗎?趕緊來看看吧!

四川特產一:蒙頂茶

蒙頂茶爲四川成都又名特產之一,產於名山縣的蒙山。蒙山爲蜀郡種茶的發源地,也是我國名茶的發祥地。蒙山茶積兩千餘年的加工經驗,從採摘、製作、拼配、包裝等各個環節,都一絲不苟,嚴格把關,因而品質上乘,別具風味。蒙頂茶的品種十分多樣,有石花、甘露、黃芽、萬春銀葉、王葉長春、芽黃、白兔、元枝、雨前春等幾十種名茶。

四川特產二:屏山茶

四川成都名優特產之一屏山茶,產於屏山縣名優茶總公司。多年來屏山產的名茶“龍湖翠”、和“屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節金獎。屏山茶葉色澤綠潤、清香持久、滋味甘爽,深受人們青睞,爲四川名產。

四川特產三:峨眉山竹葉青茶

峨眉竹葉青屬於綠茶類,產於四川省峨眉山.峨眉山是我國重點風景旅遊區之一,山門上“天下名山”四個大字是郭沫若所寫。峨眉山產茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列爲貢品.宋代詩人陸游有詩曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春.”明代峨眉山白水寺(今萬年寺)種茶萬株,採製入貢.現代峨眉竹葉青是二十世紀六十年代創制的名茶,其茶名是陳毅元帥所取。

四川特產四:峨眉山茶

峨眉山茶屬綠茶類,其發現、種植、利用與品鑑在峨眉山發源較早,有着悠久的茶文化歷史,形成了自己獨特的種植、加工工藝,其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”,由於峨眉山卓爾不羣的自然環境與得天獨厚的茶葉資源及悠久的宗教文化,形成了品種繁多,品質優異的茶葉生產和茶文化.特別是其佛茶文化源遠流長,影響深遠。

四川特產五:青城雪芽

青城雪芽是四川青城山的傳統特色名茶,青城山有着非常優越的地理環境,這裏峯巒疊翠,古樹參天,素有“青城天下幽”之美譽。產區夏無酷暑,冬無嚴寒,光照充足,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所製作出來的青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,沖泡後湯色碧綠明亮,醇爽回甜,留香幽遠。

樂山有哪些好喝的茶?

樂山是中國歷史文化名城。衆所周知,樂山大佛和峨眉山都在樂山,還有數不清的特產和美食。但今天邊肖將介紹樂山的超級好茶!

樂山特產一:峨眉山茶

峨眉山茶屬於綠茶。它的發現、種植、利用、品嚐起源於峨眉山較早,茶文化歷史悠久。形成了自己獨特的種植加工技術,特點是“平滑、淡綠油潤、清香悠長、鮮醇醇厚”。由於峨眉山獨特的自然環境、獨特的茶葉資源和悠久的宗教文化,形成了種類繁多、品質優良的茶葉生產和茶文化。

樂山特產二:犍爲茉莉花茶

犍爲茉莉花茶是指產於中國四川省樂山市犍爲縣的茉莉花茶。本品精選生態無公害茶園生產的名茶,具有綠茶的特點和茉莉花的濃郁香味,深受消費者喜愛。犍爲茉莉花及其茉莉花茶被中國農業部認證爲無公害產品,茉莉花農業標準化被列爲中國“國家示範基地”。

樂山特產三:馬邊綠茶

馬邊綠茶是四川省樂山市馬邊彝族自治縣的名優特產,是中國地理標誌產品(農產品地理標誌。馬邊綠茶因其獨特的製作工藝,保留了鮮葉中的天然物質。其中茶多酚和咖啡因保留鮮葉85%以上,葉綠素50%左右,維生素損失較少,從而形成了綠茶湯色清亮、滋味趨同性強的特點。

四川的龍井茶好喝嗎

四川的龍井茶好喝。四川是採的早茶。早茶的滋味都比較淡,但茶味比較足,耐泡度高。龍井茶的葉片就像西湖龍井一樣的,是高香味。香味清高醇正,味道甘甜,香郁葉醇,非濃厚之感。

四川什麼茶葉最出名

四川最出名的茶葉:峨眉山竹葉青、蒙頂甘露、天府龍芽、蒙頂黃芽、川紅。

1、峨眉山竹葉青

四川峨眉山一帶地理環境十分優越,十分適合茶樹生長。根據歷史記載,峨眉山一帶早在唐朝時期就已經有了茶樹種植和製作。現在大家廣爲熟知峨眉山竹葉青茶,卻是新中國建立以後才創制的一款名茶。

由於其特點鮮明,品質卓越,如今已成爲中國高檔綠茶的代表作之一。1964年4月20日,開國元勳陳毅元帥親自爲其定名。

2、蒙頂甘露

老話說,揚子江中水,蒙山頂上茶,就是指四川蒙山茶。蒙頂甘露是蒙山茶中的典型代表,其發源可以歸結到漢朝的甘露祖師吳理真親手種下的七株仙茶,因此又被稱之爲茶中故舊,茗茶先驅。

蒙頂甘露外形纖細,湯色黃碧,清澈明亮,滋味鮮爽,濃郁回甜,被評爲中國十大名茶之一。可以說,蒙頂甘露不僅僅是名茶先驅,更是中國捲曲型綠茶的代表。

3、天府龍芽

在2021年第四屆四川十大名茶評比中,天府龍芽佔據榜單一席之位。天府代表了四川,而龍芽則顯示了川茶的特點。

實際上,天府龍芽品牌不僅包括綠茶,還有紅茶、黑茶、白茶、青茶和黃茶等所有茶類。其中最出名的就是綠茶,芽型肥壯,特點鮮明,是中國頂級綠茶的代表作。

4、蒙頂黃芽

蒙頂山上出好茶,而好茶不僅僅單指綠茶,還有在全國比較小衆的黃茶。蒙頂黃芽就是其中的代表作,創制至今已經有2000年的歷史。在封建王朝時代,蒙頂黃芽一直是上貢朝廷的貢品。

蒙頂黃芽的特點非常鮮明,只選取單芽和一芽一葉初展的芽頭,經過多道工序精心製作而成,所以外形勻整挺直,色澤黃潤,滋味鮮甜,回味悠長,是中國黃茶中的極品。

5、川紅

川紅是四川紅茶的簡稱,最早的產地位於四川省宜賓市,製作歷史並不算太長,只有60多年。但是,川紅一經問世,就因爲其卓越的品質特徵而備受歡迎。簡單來說,川紅的內質特別豐富,香味特別高揚,滋味特別濃醇,尤其是川紅工夫茶,更是其中佼佼者。

如今川紅已經成爲整個四川境內紅茶的代表作,種植生產區域不斷擴大,消費者的認可度不斷提高,已經成爲最具代表性的“四川名片”之一。

四川人一般喝什麼茶

普洱 。

1、普洱茶,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,離生,。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。

2、普洱茶主要產於雲南省的西雙版納,臨滄,普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。

四川名茶介紹 四川有哪些好喝的茶

1、蒙頂山茶:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者爲甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲爲貢茶,在中國茶葉史上爲罕見。

2、竹葉青茶。中國名茶系列之一,爲綠茶類,產於四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。

3、青城雪芽:產於四川青城山。青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝。青城雪芽爲50年代創制之新茶。

4、文君綠茶:產於四川邛崍縣,1979年創制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名爲紀念。文君綠茶爲四川省優質名茶。

5、川紅工夫:產於四川宜賓等地,誕生於50年代,爲工夫紅茶後起之秀。這裏茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名爲“早白尖”。

四川名茶有哪些品種?

四川最著名的茶葉都有那些

摘自百度:綠茶有名山的蒙頂茶、蒙山甘露、蒙山盯露、萬春

銀葉、玉葉長春,雅安的峨眉毛峯、金尖茶、雨城銀

芽、雨城雲霧、雨城露芽,灌縣的青城雪芽,永川的

秀芽,邛崍的文君綠茶,峨眉山的峨芯、竹葉青,雷

波的黃郎毛尖,達縣的三清碧蘭,樂山的沫若香茗、

重慶的巴山銀芽、縉雲毛蜂、大足鬆茗等。紅茶有宜

賓的早白尖工夫紅茶,南川的大葉紅碎茶。緊壓茶有

重慶沱茶。

四川特產茶有哪些?

1、蒙頂甘露,產於四川蒙山

2、文君綠茶,產於四川邛崍

3、青城雪芽,產於青城山區

4、峨眉竹葉青,產於峨眉山

5、川紅工夫,產於四川宜賓

6、早白尖,產於宜賓

7、峨蕊,產於峨眉山

四川既是產茶大省,也是茶葉消費大省。

四川的茶葉主要以綠茶和花茶爲主,綠茶主要有蒙頂甘露、峨眉竹葉青、敘府龍芽等,花茶最出名的就是碧潭飄雪了,另外還有黃茶(蒙頂黃芽)和黑茶(康磚)。

四川茶的產地主要是川西(雅安、名山)和川南(峨眉山、瀘州、宜賓)一帶,由於四川本地茶葉品質優異而且價格便宜,江浙一帶的茶葉廠商大批量購入冒充當地茶葉,再加上四川、重慶川茶銷量也很大,所以四川、重慶以外很難覓到川茶的影子哦。

川龍井、川碧螺春、川毛峯的品質真的很好哦!

四川盛產哪些品種的茶葉?

綠茶

四川名茶有哪些 茶葉市場上哪種四川茶葉最出名

衆所周知,四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層。又因山林密佈,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這裏所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,不同地域生長的茶葉有不同的特點。而有的成爲了大家喜愛並認可的四川名茶,有的在品質上則較爲中庸。被茶葉市場所認可的四川名茶有蒙頂茶、峨眉竹葉青、甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶等。

而可以稱之爲四川名茶之首的,便是蒙頂茶。“揚子江中水,蒙山頂上茶”,出自元代文人李德載所著的《贈茶肆》,後被當做茶聯流傳至今。這句詩一語道破了蒙頂茶的至佳地位,從古代便是最負盛名的四川名茶。

蒙頂茶,屬於綠茶中的一個品種,其成長在四川省雅安市蒙頂山上。蒙頂山降雨豐富,土壤肥沃,養育的蒙頂茶色澤嫩綠,葉片鮮嫩,香氣馥郁,經沖泡後茶湯清澈明亮,滋味鮮爽,回甜十足。蒙頂茶被譽爲四川名茶,不僅其在外形上極具鑑賞之美,口感上讓人十足鍾愛,更源於其有着多種營養功效。蒙頂山常年細雨濛濛,煙霧繚繞,使得蒙頂茶日光照射程度少,因此茶葉中含有比其他品種茶葉更多的含氮物質,與氮成分相關的蛋白質、氨基酸、咖啡鹼、兒茶素、維生素等的含量,也相對較多。所以,作爲四川名茶之首的蒙頂茶在李時珍所著的《本草綱目》中,便被這樣記載,“真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾……”,大概意思是蒙頂茶與其他涼性的茶葉相比,其作爲中性的茶葉,更能讓人體接受,常飲用則可以達到治病的效果。那麼蒙頂茶可以治哪些病呢?

身爲綠茶茶類中的蒙頂茶,在製作過程中保留了較多的營養成分,透過飲用蒙頂茶,可以有消暑去熱、定心安神、殺菌消炎、防治食道癌等藥用功效。因此,能夠從古至今作爲四川名茶排名之首的蒙頂茶,的確名副實歸。

四川有什麼好茶

四川蒙頂甘露,竹葉青,四川峨眉毛峯,四川紅工夫,四川永川秀芽,文君嫩綠,四川碧潭飄雪,四川蒙頂皇茶,四川敘府龍芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崍山茶,四川三花茶,四川蜀濤茶,四川茉莉清茶

四川邊茶的主要品種

西路邊茶簡稱西邊茶,系四川灌縣、北川一帶生產的邊銷茶,用蔑包包裝,分爲茯磚和方包茶。灌縣所產的爲長方形包,稱方包茶;北川所產的爲圓形包,稱圓包茶。現圓包茶已停產,改按方包茶規格加工。方包茶是以築壓在方形篾包中而得名的一種較粗老的蒸壓茶,每包重35公斤。西邊茶原料比南邊茶更爲粗老,以採割1-2年生枝條爲原料,是一種最粗老的茶葉。產區大都實行粗細兼採製度,一般在春茶採摘一次細茶之後,再採割邊茶。有的一年刈割一次邊茶,稱爲“單季刀”,邊茶產量高,質量也好,但細茶產量較低。有的兩年採割一次邊茶.稱爲“雙季刀”,有利於粗細茶兼收,但邊茶質量較低。有的隔幾年採割一次邊茶,稱爲“多季刀”,茶枝粗老,質量差,不能適應產銷要求,殺青後曬乾即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃,是壓制“茯磚”和“方包茶”的原料。

茶有哪些品種?最常見的?

茶類的劃分可以有多種方法。 有的根據製造方法不同和品質上的差異,將茶葉分爲綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、白茶、黃茶和黑茶六大類。 有的根據我國出口茶的類別將茶葉分爲綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。 有的根據我國茶葉加工分爲初、精製兩個階段的實際情況,將茶葉分爲毛茶和成品茶兩大部分,其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類,將黃茶歸入綠茶一類;成品茶包括精製加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類。有的還從產地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等,這種分類方法一般僅是俗稱。 將上述幾種常見的分類方法綜合起來,中國茶葉則可分爲基本茶類和再加工茶類兩大部分:綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。 綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分爲炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉,全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數萬噸,佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70%左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內外消費者的歡迎。 紅茶----紅茶與綠茶的區別,在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而且萎凋,使鮮葉失雲一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然後發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水,一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間爲綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。 白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 黃茶----在製茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的潙山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。 黑茶----原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。 再加工茶----以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱爲再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。 藥茶----將藥物與茶葉配伍,製成藥茶,以發揮和加強藥物的功效,利於藥物的溶解,增加香氣,調和藥味。這種茶的種類很多,如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。 花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。 從世界上來看,在以上類茶中,以紅茶的數量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。 ......

四川茶葉的來源與特色有哪些

作爲全世界著名飲品之一的茶葉,在中國有悠久的歷史。據傳,茶葉最早是神農發現的,這以後,茶葉一直是人們喜愛的健康飲品之一。中國的茶葉,品種豐富,遠銷海外。作爲我國茶葉行業重要的一股力量,四川茶葉的品種也 。 四川茶葉種類有名優茶40多種。在頗負盛名的川茶中,以工夫紅茶、峨眉茶、竹葉青、紅碎茶等最爲著名,成爲深受人們喜愛茶葉種類。其中,工夫紅茶稱“早白尖”,主產於宜賓地區,茶條緊細有鋒功、湯色紅潤,色澤烏潤,香氣醇爽。峨眉毛峯產於雅安鳳鳴山區,茶條緊卷,銀芽秀麗,嫩綠油潤,香氣鮮沽,白毫顯露,湯色微黃帶碧。竹葉青茶產於峨眉山,茶條扁平挺直,色澤嫩綠微黃油潤,湯色清亮,香味濃爽。就像老舍描寫的《茶館》,這是一個社會各階層都可以加入其中的地方。喝一壺茶,你可以靜靜的遐想,不被人打擾。也可以加入周圍的談話,隨意聊天,不管外面的風雲變換。茶葉就像一個人的個性,在茶葉的幽香中,人生就這樣靜靜地流淌。

廣元出產的茶葉都有哪些品種,各有什麼不同的特點?

高陽扁茶原料採摘自米倉山山麓清明前天然生態茶園,鮮葉標準一芽一葉初展,經三山茶業獨有現代加工工藝精製而成。其品質外形扁平嫩綠;香氣清香高長;滋味醇厚回甘;湯色黃綠明亮;葉底嫩綠完整。其外形葉扁嫩綠宛如春初嫩竹心葉,得名“子竹”。又因其始產於高陽鎮千年古茶園,品味獨特,民衆暢頌,民間俗稱“高陽扁茶米倉山茶外形扁平似劍,色澤似玉,香氣沁香持久,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇濃甘,葉底黃綠明亮,備受茶人雅士喜愛。產品先後獲“中茶杯”一等獎和優質獎,杭州國際茗茶金獎、中國(成都)國際博覽會金獎、四川省“甘露杯”金獎、廣茗杯一等獎、廣元首屆“米倉山杯”金獎等榮譽。

中國茶葉種類有哪些?

由於我國產茶歷史悠久,茶區遼闊,自然條件各異,茶樹品種繁多,更因採製加工方法不同,從而形成了千姿百態、豐富多彩的茶品。人們透過長期的實踐,創造並採用了不同的加工製作工藝,發展了從不發酵、半發酵到全發酵一系列不同茶類,逐步形成了中國傳統意義上的六大茶類:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

1. 綠茶:不發酵茶。

名貴品種有:蒙頂甘露、太平猴魁、龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯等。

2. 紅茶 :全發酵茶(發酵程度大於80%),紅茶的名字得自其紅湯色。

名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3. 黑茶:後發酵茶。

原來主要銷往邊區,頂級黑茶現也得到衆多愛茶之人喜愛。黑茶,是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

名貴品種:“苦柚茶”、“糉葉茶”、“漢藏官茶”等。

4. 烏龍茶 :亦稱青茶,屬半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時,泡法也講究,所以喝烏龍茶也被人稱爲喝工夫茶。

名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶,即製作時適當發酵,使葉片稍有紅變,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間爲綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5. 黃茶 :微發酵茶,比綠茶多了一道悶黃工藝。

黃茶----在製茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。

名貴品種:蒙頂黃芽。

6. 白茶:白茶則基本上就是靠日曬製成的。

名貴品種有:白豪銀針茶、白牡丹茶 。

白茶----加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。

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