白露適合吃什麼食材合適

1、梨：白露之後，自然界中的陽氣由疏泄趨向收斂，空氣變得乾燥起來，容易出現秋燥的症狀，比如口乾舌燥、大便乾結、咳嗽有痰、面板乾裂等，因此白露節氣適合吃梨，可以很好的滋陰潤肺、緩解秋燥。

2、菱角：秋季是菱角採摘的季節，因此白露節氣可以適當吃些菱角。菱角營養豐富，又容易消化吸收，具有很好的健脾養胃、補腎養血的功效，無論是直接煮着吃，還是炒菜紅燒都是不錯的選擇。

3、蓮藕：秋季是蓮藕上市的季節，因此白露節氣可以適當吃些蓮藕。蓮藕脆爽多汁，還含有植物蛋白質、維生素、鈣質、鐵質等營養成分，可以起到很好的清熱潤燥、解渴除煩的功效，可以清炒，也可以燒湯。