需要注意什麼|保鮮膜能加熱嗎

1、可以，但建議儘量避免用保鮮膜加熱，或是PVC保鮮膜直接接觸到表面有油脂或油性食物。

2、按照國家標準，允許添加的塑化劑一般在常溫環境下相對穩定，但禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放並滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時更易釋放，這種增塑劑的主要危害是影響人體內分泌系統，干擾人類生殖系統，也會影響兒童性器官發育。

3、PE保鮮膜(袋)若與油脂性食物直接接觸,無論是室溫長時間接觸、冰箱中冷藏(凍)儲存還是在微波爐中加熱,保鮮膜(袋)的溶出物都會明顯增加。因此,PE保鮮膜(袋)應避免與油脂性食物直接接觸,建議不要將PE保鮮膜(袋)包裹食物進行微波爐加熱。