泥鰍煮芋頭鍋的做法介紹

1、食材：芋頭適量、泥鰍適量、油鹽適量、蔥姜適量、醬油適量。

2、白芋頭去皮切成小塊，下油鍋裏面炒兩分鐘。

3、然後加入適量的水煮熟，裝碗備用。

4、泥鰍洗乾淨之後燒一鍋開水，把泥鰍煮熟撈出。

5、鍋裏下入油，放入辣椒，姜炒熟倒入泥鰍進去翻炒幾下，加入醬油，鹽。

6、最後把碗裏的芋頭連湯汁一起倒入鍋中煮滾之後就可以了，出鍋之後撒上蔥即可。