真空包裝的魚可以用微波加熱以後再食用,因爲真空包裝的魚在儲存過程中會產生微生物,而且在常溫狀態下很難品嚐到最美的滋味,用微波加熱一下再吃是最好的選擇。真空包裝的魚還可以配上自己製作用調味料來吃,最好的做法是把生抽和糖等調味料放在一起,去掉包裝以後入鍋蒸制幾分鐘,取出以後直接醮食調味料就可以。