1、拿到糉子後,開啟外包裝,將真空包裝糉子冷水下鍋(注意:一定要使用冷水,熱水可能會影響口感,水量沒過糉子的時候最爲合適)。
2、糉子下鍋後,小火開煮(注意:一定要用小火,真空包裝糉子大多爲熟糉,下鍋後爲二次煮,大火可能會導致糉子無味,煮糉子時間推薦:15-20min)。
3、時間到後,將鍋中的糉子瀝乾撈出,並放入冷水中涼幾分鐘,這樣做可以在剝糉子的時候能快速乾淨。(推薦分數:1-3min)。
4、糉子過冷水後,拿出準備好的盤子,將糉子剝好放入盤中,加入適量的糖,這樣你就可以收穫一個甜甜的真空包裝糉子了(注意:若不喜歡較甜的味道,可省略放糖步驟)。