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御茶膳房月餅

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2W

御茶膳房月餅

御茶膳房月餅是一種傳統的廣東月餅,歷史悠久,製作精細。御茶膳房月餅外皮薄而酥,內餡鮮美,有多種口味可供選擇,如豆沙、蓮蓉、五仁等。製作過程需要耐心和技巧,先將餡料煮至濃稠,再經過多次搓揉、搓成細條狀,再進行包裹和烘烤,最後呈現出金黃色的外皮和香甜的口感。御茶膳房月餅已成爲傳統文化的一部分,每年中秋節期間,人們會贈送月餅以表達感激和祝福。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

御茶膳房月餅

御茶膳房月餅,北京御茶膳房食品有限責任公司經營的一款零食。

北京御茶膳房食品有限責任公司,是經故宮博物院特許經營創辦的皇家禮食文化公司,且授予“故宮督造”的印章。公司成立六年多來,已逐步建立起集研發、生產、銷售、售後服務爲一體的管理體系,爲您提供高質量、人性化的優質服務。

目前,主要經營御、茶、膳、房四大傳統文化系列產品。

御:經營故宮督造的各種文化禮品及仿皇家的各種食器,如宮廷書畫、宮廷瓷器、玉器及各類宮廷文化禮品。

茶:主要是皇家茶文化及各種貢酒、貢茶、拜師茶、婚喜茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、普洱茶等。

膳:主要是各種節令食品,月餅、糉子、年糕、元宵及各種喜慶食品,如壽桃、喜餅、狀元餅和各種宮廷小吃。

房:經營帝后養生的各種滋補產品如八旗護元湯、青藏蟲草王、極品燕窩等。

“御茶膳房”代表清朝皇室宮廷御膳的風味特色,主要是由三種各具風味的地方菜系發展而成的。

第一種是滿族菜。滿族早期爲遊牧生活,牛、羊、馬等肉類便成爲一般常用的食品原料。滿洲貴族入主中原以後,清宮內府的廚師利用這些原料加以改良,從而形成一種獨特的風味。

第二種是山東菜。本來北京的飲食沒有什麼特色,明朝都城移到北京時,宮廷中的廚師大多來自山東,因此山東風味便在宮中普及開來。此後,宮廷飲食便以山東風味爲主沿襲下來。

第三種是蘇杭菜。乾隆皇帝數次巡行江南,每次都到蘇杭等地。乾隆皇帝對蘇杭菜點都十分欣賞,下令編菜譜,從此蘇杭菜便在宮中流行起來。

宮中主要食品是餑餑。餑餑是清代宮廷飲食中最富民族特色的食品,在清代宮廷飲食生活中。

御茶膳房中秋月餅,傳統手工工藝、宮廷專用模具、皇家祕製餡料、傳統文化包裝。

御茶膳房屬於什麼檔次

御茶膳房屬於比較上檔次的餐飲品牌。

御茶膳房品牌隸屬於北京匯力發食品工業有限責任公司,北京匯力發食品工業有限責任公司從1996年成立,是北京第一家按照顧客意願,採用現場製作的方式,將蛋糕、西餅、麪包等西方食品引入尋常百姓家的食品公司,並首次將開架自選、連鎖經營、統一品牌等西方先進的企業管理模式用於餅屋的經營。

御茶膳房本着合作共贏、傳承中國禮食文化的經營理念,如行業清流一般,爲有意向經銷或代理的客戶提供細心的講解、誠摯的合作。

產品介紹

主要經營御、茶、膳、房四大傳統文化系列產品。

御:經營故宮督造的各種文化禮品及仿皇家的各種食器,如宮廷書畫、宮廷瓷器、玉器及各類宮廷文化禮品。

茶:主要是皇家茶文化及各種貢酒、貢茶、拜師茶、婚喜茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、普洱茶等。

膳:主要是各種節令食品,月餅、糉子、年糕、元宵及各種喜慶食品,如壽桃、喜餅、狀元餅和各種宮廷小吃。

房:經營帝后養生的各種滋補產品如八旗護元湯、青藏蟲草王、極品燕窩等。

北京月餅十大名牌

北京月餅十大名牌如下:

1、稻香村。

北京稻香村,始建於1895年,因此在閱兵市場上具有非常悠久的歷史。與其他月餅品牌不同之一,就是他主要經營的是南味食品,所以說收到了很多人的喜愛。在稻香村你不僅僅可以吃到月餅,而且可以吃到各種各樣的中西糕點,甚至是熟食製品,也是非常好吃的,因此在北京稻香村已經成爲了一個招牌。

2、宮頤府月餅。

宮頤府食品主要生產的是各種中西糕點以及桃酥等等,在市場上可能沒有稻香村有名,但是在北京的話可以說是一個非常知名的品牌。宮頤府最近非常注重食品的安全問題,因此他家的質量都非常的新鮮,大小均勻,吃起來絕對是同一種風格。

3、美王月餅。

提到美王月餅,第一時間肯定是想到的,五仁金腿月餅吃起來口味獨特,而且濃香美味,在市場上就有很高的口碑,只要吃過美王家的月餅都是讚不絕口。而且美王月餅曾經獲得多次大獎,因此它的銷量是非常高的。

4、全聚德月餅。

全聚德這款月餅禮盒,十餅七味,滿足更多味蕾需求,甄選品質原材料,皮薄餡多,口感細膩綿密,甘香回味,月餅花紋精緻,色香味俱佳。

5、東來順月餅。

這款月餅禮盒,上下兩層提包式設計包裝,高端大氣,6種口味8塊月餅,經典五仁口味,味香有嚼勁,甜度適中且不油膩,清真口感。

6、桃李月餅。

這款月餅禮盒,餅皮和餡料精心配比,皮薄餡厚,濃郁醇香,一口咬下去滿滿幸福感,口感層次豐富,餅皮鬆軟,色澤金黃誘人。

7、御茶膳房月餅。

這款月餅禮盒,八形八味十五餅,月餅皮酥鬆軟,多種口味的內餡用料紮實,香甜適中不油

膩,一囗下去軟糯甘甜,細膩美味。

8、中之傑月餅。

中之傑這款月餅禮盒,5味6餅,包含果多餡大的五仁月餅,細膩甜香的紅豆月餅,酥香真果肉的核桃棗蓉月餅,酸甜輕負擔的山楂月餅和醇香黑芝麻月餅,多種京式囗味混搭。

9、老鼎豐月餅。

以乾隆御賜、糕餅家果匠鋪的點心,覺得風味城紹興巡訪時,一次品嚐一乾隆皇帝二下江南時,在古獨特,欣悅提起御筆,欽賜老鼎豐是冰城名片、龍江特點傳遍大江南北。

10、好利來月餅。

創建於1992年,國內焙烤行業知名品牌,以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統爲核心業務的食品企業。

北京兩批次月餅分別是什麼?

1、北京青年報記者從市食品藥品監管局獲悉,今年本市中秋、國慶前夕,市食品藥品監管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度,覆蓋食品藥品生產、流通和食用全環節。市民關注的中秋月餅總體安全狀況良好,抽檢中發現2批次不合格月餅,食藥監部門已立案查處。

2、分別是:位於大興區的樂購特易購商業(北京)有限公司金星路分公司銷售的“老味月餅(伍仁月餅京式)”,生產企業是河北省廊坊市兆龍食品有限公司,生產日期是2018-08-03,菌落總數超標。位於海淀區的北京御茶膳房食品有限責任公司第一零售分店銷售的“南五仁月餅(蘇式果仁類)”,生產企業是北京喜壽盈堂食品有限責任公司,委託生產企業是北京御茶膳房食品有限責任公司,生產日期是2018-08-20,黴菌超標。

標價499,實付1099元?

距離今年中秋節不足一個月,各式各樣的月餅禮盒開始在線下商超、電商平臺等渠道上線。近日,中新經緯調查發現,目前市場上,有不少月餅禮盒的售價在500元監管紅線下徘徊,部分商家更是大打“擦邊球”,將禮盒標價定爲499.99元,但運費卻高達600元;甚至還有商家在線下偷偷賣着價格高達2000元的月餅禮盒。

標價499元實付1099元?

今年6月,國家發展改革委、工業和資訊化部、商務部、市場監管總局聯合發佈《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》(下稱《公告》),明確鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅,提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管;經營者應當將銷售單價超過500元盒裝月餅的交易資訊,妥善儲存2年,以備有關部門依法查覈等。而,中新經緯在實際調查中卻發現,不少商家爲了規避上述《公告》,在價格上打起了“擦邊球”。

8月15日,中新經緯在某電商平臺上搜尋“月餅禮盒”,並選擇價格從高到低排序,結果發現不少月餅禮盒標價爲499.99元,距離500元監管紅線僅有一分錢之差,不過僅有個別商品顯示有人付款,多數禮盒月銷量爲0。國家不允許月餅(禮盒)零售價超過499.99元,廠家比我們更害怕這個規則。”某店鋪客服人員介紹,其店內一款標價爲499.99元“新冠”牌月餅禮盒(1750克),廠家零售價爲498元,而去年,該禮盒的零售價達1000多元,店內賣800多元。

值得一提的是,有月餅禮盒的實際成交價要遠高於標價。中新經緯在某禮品店鋪內看到,一款由四川天倫食品有限公司生產的“天倫”牌月餅禮盒(1540克),標價爲499.99元,但需要消費者另外支付600元運費,算下來該禮盒的售價高達1099.99元。該店鋪客服人員稱,這款禮盒的實際價格不止499.99元,按標價賣的話虧本,600元運費就是用來補差價的。他還提到,這款禮盒就不應該在電商平臺上賣,只能在線下賣,之所以不能按照實際售價來標價,是因爲“國家規定”。

將高價月餅禮盒轉到線下賣,似乎已成爲部分線上商家的“共識”。中新經緯在另一電商平臺上看到,一家專門售賣各類食品禮盒的店鋪中,不少月餅禮盒的標價爲499元、498元,當被問及是否還有更高檔的月餅禮盒時,該店鋪工作人員明確稱“有”。

“今年有規定線上不能賣500元以上的月餅禮盒,但我們線下是有的。線下的月餅禮盒各個價位的都有,高端的500元-2000元左右。”該工作人員稱,其店鋪沒有線下店,消費者若是想購買高價月餅禮盒,可以透過添加微信獲取產品報價單,支付的時候可以選擇微信支付或者是對公轉賬原標價588元的禮盒

臨時降到498元?

事實上,不止是線上,線下商超也有部分月餅禮盒的售價在500元左右。

8月15日,中新經緯在北京某精品超市看到,商家已佈置好月餅展銷專區,供消費者選購,多數月餅禮盒的售價在100元-300元之間,但也有一些月餅禮盒的價格接近500元,部分甚至更高,但與其他價位的月餅禮盒相比,口味上並無獨特之處,從外觀上看到僅體現在包裝更豪華、淨含量更高上。

其中,美心旗下一款“七星伴明月”月餅禮盒,售價爲578元,會員價爲543元,淨含量爲1350克,內含8個月餅,口味包括白蓮蓉、蛋黃等,平均算下來,單個月餅價格超過了67元。銷售人員稱,該品牌還有200元、300元價位的月餅禮盒可以選擇,上述禮盒售價較高是因爲淨含量更高。新經緯還在該超市內看到,御茶膳房、錦華等品牌部分月餅禮盒的售價雖未超過500元,但也高達499元、498元。其中錦華815盛享裝禮盒(1640克),分爲上下兩層,上層含9個月餅,下層則是一些果仁和糕點。“今年只能賣500元以內,這款月餅禮盒剛到的時候我們本來是標588元,現在降到了498元。”

在武漢某連鎖商超內,月餅禮盒的售價也多在100元-300元之間,冠生園旗下一些月餅禮盒售價稍高一些,其中一款“秋意明月”月餅禮盒(1440克)售價578元,另一款“國粹”月餅禮盒(2310克)更是高達768元。該商超內銷售人員稱,不同月餅禮盒的口味餡基本上都差不多,賣的就是品牌和包裝。

平均生產成本僅70元左右?

“月餅的利潤很高,通常情況下,一盒月餅的生產成本不會超過70元,裏面的水很深,有些廠家的毛利率能高達幾倍。”廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬在接受中新經緯採訪時表示。

國家發展改革委有關負責人在接受媒體採訪時也曾介紹,根據國家發展改革委成本調查以及行業組織、電子商務平臺數據,從多年市場情況看,盒裝月餅平均生產成本70元/盒左右,單價200元以下的盒裝月餅銷售佔比達80%以上,單價500元以上佔比約1%。

中新經緯注意到,目前A股上也有部分上市公司主營業務涉及月餅生產及銷售,包括元祖股份、廣州酒家、桃李麪包等。而據廣州酒家財報,2021年,該公司月餅系列產品的毛利率高達56.46%,報告期內實現收入15.21億元,爲其貢獻了近四成收入,同時也是該公司毛利率最高的產品。

你認爲月餅的正常價位應當是多少?

月餅的正常價格應該在1塊到10塊之間。

月餅寓意團圓,也應該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因爲月圓餅也圓,又是閤家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

每年在月餅黃金銷售季,生產商家在包裝上“爭奇鬥豔”,極盡奢華之能事,月餅價格也普遍水漲船高,讓普通消費者望而卻步。這種季節性食品的過度包裝不僅將成本轉嫁給了消費者,更帶來了大量不必要的環境污染和資源浪費。一番佳節盛宴落幕、消費者吃完了月餅之後,剩下的大量“美麗包裝”隨即淪爲垃圾,給環境帶來嚴重污染。

在選擇中秋月餅的時候,望、聞是必不要少的,高品質的月餅,形態應是表面和側面圓邊略微外凸,紋印清晰,無漏餡現象。從顏色上看,好的月餅表面呈有光澤的金,側面部分餅皮呈乳,餅皮表面沒有氣泡,底部周圍沒有焦圈。

花好月圓人團圓,中秋節快來了,大家走親戚送禮都送些啥?

送禮是個技術活,在中國的人情社會,這種傳統佳節更是維護人情活絡關係的重要節點;尤其是公司層面都會給渠道送點東西,最好是能投其所好,但是這種佳節送月餅也絕對不會出錯。好不好吃不重要,但是一定要讓別人看着很高檔,上層基本上都是好面的是不,下面推薦幾款格滿滿價格始終的中秋禮物↓↓↓ 【哈根達斯】花好月圓月餅即使是政企領導每年吃五仁月餅也吃膩了吧!也會希望換個口味,那我強烈推薦這款哈根達斯冰淇淋月餅;雖然已是金秋但是氣溫依舊炎熱,來伊份哈根達斯月餅冰淇淋絕對記住你而且還有面兒整體包裝也很精緻時尚,以及這個兌換券都是這麼年輕時尚,感覺送女朋友/閨蜜會比較好*因爲是冰淇淋需要線下配送,現在買的賣家發的都是紙質券需要自己兌換,不過這個券的顏值也是超級高啊,送男女朋友閨蜜也是超級合適的啊左:多種系列可供選擇;右:別以爲是錢包,其實只是用來裝兌換券的而冰淇淋有九種口味選擇,也是誠意滿滿,兌換也很方便可以自己去店裏自提也可以要求送貨上門;袋子裏面是真的放了乾冰剛拿到手不要直接進去哈根達斯 花好月圓 定製款 冰淇淋月餅券 中秋送禮 教京東¥338.00去購買【功德林】無添加蔗糖鐵盒月餅大上海的特產老字號蘇式月餅,外皮很酥脆無糖型的特別適合有糖尿病的老人吃,健康飲食嘛,現在什麼都講究無糖健康推薦豆沙味的傳統老牌子送人也掛得住面,而且上海的糕點我覺得是集百家之長,反正還是很精緻細膩的功德林 無添加蔗糖鐵盒月餅禮盒520g 中秋蘇式素月餅禮京東¥198.00去購買【廣州酒家】火山清閒流心月餅口味非常多且稀奇,比如有咖啡味的、抹茶味的、焦糖味的,廣州酒家也是老字號了,對於食材原諒方面也很放心,買來送長輩送領導都很合適,包裝進階上檔次,特有面兒流心月餅的話強烈推薦這家,食用中可以用烤箱稍微加熱一分鐘左右,流心暖暖的太回味了廣州酒家 火山輕閒流心月餅禮盒400g 中秋月餅禮盒 鬆京東¥218.00去購買【小花樣】“桂花釀月”桂花酒禮盒中秋流心月餅配飲桂花酒是從古至今的傳統習俗,中秋氛圍感嗨起來,這個中秋,送點不一樣的!從外觀到品質都超適合送禮的桂花酒禮盒,禮盒上有精緻大氣的中國風插畫桂花梅子是6度,桂花黃酒是8度,更推薦桂花梅子酒2瓶不同口味的桂花酒+2個精緻酒杯,推薦桂花梅子酒口感清爽,男女皆宜飲,桂花黃酒香醇怡人,也是大閘蟹的靈魂伴侶。中秋賞月飲桂花,甜於舌尖的桂花味,濃濃的中秋氣息!【桂花釀月中秋禮盒】小花樣桂花黃酒梅子酒果酒送父母淘寶¥138.00去購買【朕的心意故宮食品】中秋月餅禮盒之前只知道有隻貓叫吾皇,後來知道了故宮也有食品,這樣是放以前俺這等平民還沒資格吃故宮的食品呢,說實話肯定有品牌溢價但是整體來說從包裝盒口味都還是值得這個價格的,送政企領導還是比較OK的特色八角盒包裝設計靈感源於故宮元素,每一份包裝都是一份文化一份歷史而且包裝盒質量很OK,完全可以當做收納盒朕的心意,還不謝恩!朕的心意故宮食品 中秋月餅禮盒 八角盒悅棠 400g京東¥248.00去購買每一塊都是朕爲你們打下的江山,一定要細細品嚐,分享出去,哈哈哈【御茶膳房】月餅禮盒中秋節高檔禮品先上包裝,滿滿的宮廷風送人一定是很有面子的,月餅也是一層一層的,一共三層,還有一個超級大月餅;味道也是甜而不膩味道香醇很厚重,推薦豆沙和奶黃口味的御茶膳房月餅禮盒中秋節高檔禮品廣式白蓮蓉蛋奶黃五仁¥545.00起【陽澄聯合】大閘蟹中秋送禮這種活物還是送親戚比較好,尤其是中秋和國慶一家人團聚的時候或者見對方父母聚餐肯定是能加分的;每年的蟹季九月份基本上開始吃螃蟹,最出名的也就是陽澄湖的螃蟹了收到的應該都是兌換券,提前一兩天預約即可坐等收貨;另外企業客戶的話還可以定製logo,方正送客戶也是合適的-----最後做個自我介紹-----我是家居領域的檯燈答主,有檯燈選購方面的問題歡迎滴滴~儘量24小時內回覆一般酷先生6 次諮詢5.0創藍雲智 運營4677 次贊同去諮詢

月餅價格問題

中秋佳節未到,各式各樣琳琅滿目的節日禮盒已在大小商場粉墨登場。儘管兩個月前國家等四部委聯合下發公告,遏制近幾年愈演愈烈的月餅過度包裝之風,新的月餅強制性國家標準也於9月5日發佈,規定包裝成本應不超過月餅出廠價格的25%,但目前市場上銷售的包括月餅在內的具有禮品功能的商品仍是“濃妝豔抹”,過度包裝、搭售商品、天價禮品依然大行其道……

月餅:禮盒最貴9.5萬元

京城各大商場看到,儘管出售的月餅禮盒售價以100至300多元爲主,但其繁複、華麗的包裝仍令人眼花繚亂。

與其它食品相比,月餅禮盒包裝顯然奢華得多,每塊月餅至少有四層包裝:由裏到外塑料盒外加塑料袋、小盒、大盒、大紙袋,大盒裏一般還有底墊、綢緞。記者注意到,幾年前月餅禮盒內多用簡裝透明塑料紙包裝的塑料刀叉,如今大都“穿”上精美紙盒裝。今年面市的月餅包裝盒雖少有木質的,但仍五花八門,有紙盒、塑料盒、鐵盒、竹盒、織錦緞盒等。

市面上雖未見月餅禮盒中搭售酒、茶等其它商品,但也有廠家變換方式,改“內搭”爲“外贈”。在朝陽門外的華普超市,一種巧克力月餅的促銷廣告上寫着,買兩盒月餅即可贈送一瓶紅酒。

“超豪華”月餅則半遮半掩,猶抱琵琶半遮面。在北京一家位於繁華鬧市的商場裏,記者向“御茶膳房”月餅推銷員詢問其高檔月餅的情況。推銷員介紹,貨架上擺出的高檔禮盒是標價360元的“平步青雲”,共有三層:第一層文官,一至九品(九種口味);第二層武官;第三層,帝王月。還有一種“金磚月”,560元,是噴金月餅。記者問有沒有更貴的,對方說,有,還沒上貨呢,若要的話可以訂做。

記者索要了一張產品報價單,上至6800元的“貢餅”(一塊900克重的噴金四黃鮑魚月餅),下至580元的“紫氣東來C款”,共有12款高檔月餅可供選擇,大都配有景泰藍刀叉、線裝書、酒瓶酒杯、祈福盒茶等。更令人吃驚的是,報價單上,95000元的“飛龍九天九五之尊”以及28000元的“紫氣東來紫檀食盒”也赫然在目。

茶葉:1克大紅袍價差16倍

與“猶抱琵琶半遮面”的月餅禮盒包裝不同,茶葉禮盒的豪華包裝則顯得底氣十足。

記者在新東安市場一家茶莊看到,以紅木盒作包裝的標價1200元的300克花茶、標價2800元的300克碧螺春、標價12800元的50克大紅袍(木製禮盒內裝一套馬來西亞錫製茶具),均大大方方地擺在貨櫃裏。一款內裝兩個景泰藍茶筒(內裝龍井、鐵觀音各100克)的禮盒非常搶眼,標價爲1580元。此外,店內還有價格數十元至數百元的空禮盒出售。

在王府井百貨大樓的茶葉櫃檯,一款50克的紅木盒裝大紅袍擺在中間貨架最顯眼處,標價爲13800元,而這裏所賣最貴的散裝大紅袍標價爲每500克8000元。是禮盒中的茶葉實乃上品,還是豪華包裝令其身價陡增?不得而知。連賣茶葉的售貨員都感嘆,如今茶葉的價格,難說!

酒類:精裝簡裝售價差5倍

國產名酒的包裝也極盡豪華氣派,許多都是用水晶玻璃瓶裝酒。記者在一家大型商場看到一種國產名酒,1500毫升的精裝禮盒售價爲2760元,而同樣的酒,簡裝的售價僅爲458元!據介紹,一款售價7980元的千禧年酒賣得挺好,其水晶玻璃瓶內有飛龍玻璃造型。售貨員說,前一天這裏還賣了一瓶36000元的名酒。

在藍島大廈的酒類櫃檯前,看着各種各樣木盒裝的洋酒禮盒,記者向一位售貨員瞭解洋酒在國外的包裝情況。她說,洋酒在國外賣並沒有禮盒包裝。豪華包裝是專爲迎合中國消費者的,中秋節賣得較多。

隨着全社會對月餅過度包裝問題關注度的提高,一些酒類生產廠家包括商家在包裝問題上似乎也謹慎起來。記者在華潤萬家生活超市看到,有的酒類展品禮盒中,原本放搭售品的凹槽中沒了東西。在另一家超市,一種進口葡萄酒廠商正在進行連環買贈活動,贈品中有腕錶、運動水壺等。推銷員說,今年禮盒中不讓搭這些東西了……

其它禮品:皮帶也用木盒裝

在一些商場,無論是9980元的血燕、蟲草禮盒,還是1880元的12克裝的蟲草禮盒,塗有鋼琴漆的木盒煞是耀眼。記者在貴友商場看到,兩個著名品牌的男用皮帶、錢包等200元以上的禮盒,都是木盒包裝(見圖四)。即使是紙盒包裝,許多高檔保健品、化妝品禮盒也“莊重”得很。往往一個碩大的包裝盒,“實質內容”只有一點點……

轉變消費觀念遏制過度包裝

針對月餅等禮品的過度包裝和價格虛高問題,記者採訪了中國消費者協會消費指導部主任王前虎。王前虎說,商品過度包裝成風,與人們的消費觀念、消費模式、社會心理等有非常密切的關係。過度包裝的市場不是生產者、商人造出來的,而是社會風氣推動的。中國人常把送禮看得很重,甚至把所送禮品價值的高低與對個人的評價等同起來。“不求最好,但求最貴”,折射出國人消費觀念的偏差。

王前虎認爲,消費者若用科學、合理的消費觀念指導消費行爲,一定會對市場產生巨大影響。今年高檔月餅賣不出去,明年肯定不會有廠家願意生產。消費者改變了跟風攀比的消費陋習,還商品本來價值,過度包裝的禮品纔不會有市場。

中秋節發什麼福利?

也得看什麼公司了,一般公司八月十五會發點月餅、花生油、魚之類的 很少有發紅包的,有的公司如果自己公司生產食品之類的,也許會發點本公司產的東西。

蘇州中心美食推薦

1、雪花蟹鬥

雪花蟹鬥是蘇州名菜,以蟹殼作爲容器,蟹殼內放炒好的蟹粉,再覆上潔白如雪的蛋泡,撒上香菜、火腿末等加以點綴,色、香、味、形具備。

2、櫻桃肉

櫻桃肉是蘇州的又一名菜,清朝時傳入宮中,被記入清朝《御茶膳房檔》。蘇州櫻桃肉顏色紅亮如櫻桃,肉面要切得如櫻桃般大小,排列整齊,酥爛肥美,甜鹹可口,櫻桃的清香完全融入肉中。

3、醬汁肉

醬汁肉古時候叫酒燜汁肉,用紅胭脂着色,後來用紅米着色,改名爲醬汁肉。它是以豬蹄筋爲主料的一道滷菜,上口酥潤、香味濃郁、皮懦肉軟,肥而不膩、入口即化。

4、蜜汁火方

蜜汁火方是江浙菜,蘇杭皆有。該菜以火腿、通心蓮爲主料,色澤鮮紅、火腿酥爛、滷汁透明、滋味鮮甜。

5、松鼠鱖魚

松鼠鱖魚色澤金黃,形似松鼠,外酥裏嫩,酸甜可口,是蘇州菜的典型代表,是江蘇十大名菜之一。

6、碧螺蝦仁

碧螺蝦仁以蝦仁爲主料,採用碧螺春爲配料,蝦仁色如白玉,茶葉點綴其中,入口鮮嫩彈牙,又帶有茶葉的清香。

7、棗泥拉糕

棗泥拉糕是蘇州冬春季節傳統風味糕點,是典型的蘇式糕點。選用上品紅棗蒸熟碾成棗泥加入白糖豬油熬成湯汁,將糯米粉用之前的湯汁和勻,放入模具中蒸熟後取出晾涼即可。

8、酒釀餅

酒釀餅是蘇州春季的時令點心,外表類似小月餅,最佳品嚐時節是清明前後。酒釀餅用清釀酒來發面,餡料有葷素之分,品種主要是玫瑰、豆沙、薄荷等。酒釀餅熟食最佳,甜肥軟韌,滋味分明。

9、糖粥

糖粥是蘇州冬至時令的小吃,用紅糖和小米煮成,湯汁黏稠,口感順滑、味道清甜。