綠茶茶葉加工機械設備

綠茶從採摘到加工，需要經過以下步驟：殺青、揉捻、乾燥。以下是常用的綠茶茶葉加工機械設備：

1. 殺青機：用於將採摘好的綠茶葉進行殺青處理，防止葉子的酵素活性，使茶葉顏色翠綠、香氣持久。

2. 揉捻機：用於將經過殺青處理的綠茶葉進行揉捻，促進茶汁與葉汁混合，使茶葉柔軟、筋韌、帶有一定的彈性。揉捻機可以分爲手搖揉捻機和機械揉捻機兩種。

3. 乾燥機：用於將揉捻後的綠茶葉進行乾燥，去除茶葉中多餘的水分，保持茶葉的色香味。乾燥機可以分爲電加熱乾燥機和炭火乾燥機兩種。

除了以上三種主要的加工機械設備外，還有其他一些輔助設備，如清洗設備、篩分設備、貯存設備等。不同的綠茶品種和加工工藝會有所不同，需要選用相應的加工機械設備進行加工。

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茶葉加工需要什麼設備

要建好一個茶葉加工廠，茶葉機械設備加工能力的預算，機械的選型與配套是一項至關重要的工作。

待以後再述。

茶葉的鮮葉經採用不同的機械設備和不同的加工工藝製成的幹茶種類也不相同。經萎凋、揉捻、發酵、烘乾製成的是紅茶;經殺青、揉捻、炒幹(烘乾)製成的是綠茶。用不同的機械又可製成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮採用何種適合當地特點的製茶工藝進行選擇，

做什麼茶選什麼茶機。因此加工不同形式的是不同的，所以這裏就主要介紹綠茶初制時

鮮葉平輸、立輸、過渡平輸等茶葉運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘乾機、烘乾機出料振動槽、炒幹機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這爲綠茶初制過程中茶葉的加工設備，至於其他的

，其實主要也是這些設備。

茶葉加工需要什麼設備

一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至於機械現在有流水線生產設備，殺青和乾燥也已有微波作熱源（成本會高點）；採茶機現在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合採茶機，有單人的，也有雙人的，採用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節省一點，你現有的機械加上一部6ch20的烘乾機和一兩部炒幹機就行了！廠房設定最好要到技術監督局諮詢，因爲茶葉生產要辦理生產許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛生要求，要有室、洗手、防鼠、防蟲設備等，除了生產車間，還要配套審評室和半成品、成品和包裝材料庫！

什麼是綠茶色選機？

綠茶色選機主要是根據綠茶的顏色差異將綠茶中的黃葉、茶梗、條形等雜質，保證綠茶的質量與品質，提高綠茶的價格。

綠茶色選機快速去除茶葉中老葉、道黃葉、茶梗等雜質，省去人工成本；一般應用於茶廠、茶企，規模化茶葉生產加工的加工設備。

中瑞微視雙層雙通道茶葉色選機

茶葉加工設備有哪些？農機知識

－個好的茶葉加エ廠，茶葉加エ設備的選型與配套是－項至關重要的エ作，茶葉加エ設備是指在茶葉加エ過程中用的－系列機械設備，茶葉加エ設備在國內興起於上個世紀50年代，經過半個多世紀的發展，逐漸形成－個完整的行業鏈，可以涵蓋茶葉生產的加エ的任意環節。

茶葉的鮮葉經採用不同的機械設備和不同的加エエ藝製成的幹茶種類也不相同。

經萎凋、揉捻、發酵、烘乾製成的是紅茶;經殺青、揉捻、炒幹(烘乾)製成的是綠茶。

用不同的機械ㄡ可製成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。

所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮採用何種適合當地特點的製茶エ藝進行選擇，做什麼茶選什麼茶機。

因此加エ不同形式的是不同的，

茶葉加エ流程圖

那麼，現代茶葉加エ設備的種類以後那些呢？下面給大家詳細介紹－下：

1、茶園管理機械：茶樹修剪機、採茶機等。

2、茶葉烘乾機械：茶葉殺青機、茶葉烘焙機、茶葉提香機等。

3、撿茶設備：茶葉揀梗機、圓篩機等。

4、茶葉包裝設備：自動包裝機、茶葉分裝機、真空包裝機等。

這些就是現代茶葉加エ設備的簡單介紹，當然不止這些，種類還有很多，基本都是用於茶葉加エ的各個步驟中。

滾筒炒茶機器爲什麼搖擺得利害

如果沒有磕碰，就檢查各個位置的固定螺母是否鬆動

滾筒殺青機適用於各種綠茶的連續殺青作業，常用的有30型和40型兩種，熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中最常用的機械。其保養和維修要點如下：

1、更換蝸輪蝸桿減速箱內的潤滑油，潤滑油可選用10號、20號或30號機油。

2、清除所有摩擦面上的污垢，尤其是對鏈條和鏈輪要進行清洗，重新加註潤滑油。

3、鏈條若過鬆，可先採取去掉幾節的方法進行調整，若已嚴重拉長，則應更換。調整和更換鏈條時應注意：鏈條接頭處彈簧卡片的安裝方向應與鏈條的運轉方向一致，以免執行時產生衝擊、跳動，甚至碰撞脫落。

4、對所有滾動軸承進行拆洗，並加註新的潤滑脂，可採用鈣鈉基潤滑脂。

5、檢查爐竈是否漏煙，若發現漏煙，應對滾筒擋菸圈、爐竈和煙囪等進行檢查，發現損壞應及時修復和更換。電熱機型應檢查電熱管有無損壞，有損壞的應予更換。

6、各部件修復後進行全機組裝，開機運轉，觀察機器運轉是否正常。適當加熱滾筒，並投入少量炒茶專用油，使其熔化覆蓋筒體內表面，然後切斷所有電源。必要時可對機器外表補噴油漆，乾燥後用塑料紙覆蓋，置乾燥場所儲存。

普洱有賣茶葉加工設備的嗎？（殺青機，揉捻機，烘乾機）

有的，

茶葉加工

茶葉加工是我國的傳統產業。爲了提高茶葉的加工質量和產業現代化，有必要在茶葉初加工業和深加工業應用新的科學技術，而先進的微波技術在茶葉中有較好的應用前景。微波是指在3OMHz-300000MHz介於無線電和光波之間的超高電磁波．目前，應用在食品工業中的微波裝置的中心波長0.328m（頻率915MHz）或0.1225m(頻率2450MHz)。一、微波在茶葉殺青中的應用　　　生產綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發部分水分，揮發青草氣味，軟化組織。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理，少數地方採用蒸汽殺青方式。　　　　試驗結果表明，微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質良好，無明顯差異，但微波殺青的時間短（爲炒青時間的1／8）可以連續進行。而蒸汽殺青由於蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青後的茶葉幾乎無減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失，品質不太理想。　　　　微波在茶葉殺青的應用主要是其產生的熱效應。當磁控管產生微波，照到茶葉對，茶葉內部的極性分子受微波週期性變化的影響，隨微波進行週期性活動。由於微波的頻率很高，使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達到快速升溫的效果。二、微波在茶葉乾燥中的應用　　一般的熱風乾燥過程中物料外部受熱，表面乾燥，熱量向內傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發。而微波是內部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波乾燥過程中，水分由內層向外層的遷移速度快，乾燥速度明顯快於熱風乾燥。在茶葉乾燥中應用微波乾燥具有以下優點：（1）乾燥速度快；（2）產品質量好；由於茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，乾燥均勻；同時由於水分蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的覆水性好，泡茶時內容物易溶出。三、微波在茶葉殺蟲和防黴中的應用　　茶葉在貯運過程中易生蟲，在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥物燻蒸的殺蟲方法，但存在藥物殘留的問題。採用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關，當茶葉的含水量小於12％時，有利於增強殺蟲的效果。　　茶葉在加工貯藏中極易受潮發黴而降低品質。透過試驗證明微波技術對茶葉黴菌具有優異的殺滅效果針對江浙，福建以及安徽黃山四川峨眉等地的小型茶葉生產，我們公司特別研發4米長。25000元/套的微型微波設備，歡迎致電來人實地考察！

研發4米長。25000元/套的微型微波設備

烏龍茶一般用什麼樣的機械設備組合？

烏龍茶製作工藝一般分爲萎凋、做青、炒青、揉捻、乾燥。相應機械設備有：曬青萎凋設備、做青機械設備、殺青機、揉捻機、乾燥機械設備。曬青萎凋設備一般是茶葉攤在竹匾上。做青機械設備由搖青機、抽溼機、空調機組成。烏龍茶殺青機與綠茶殺青機最大不同是殺青機筒體可以傾斜，實現快速出葉，其他方面與綠茶殺青機類似。揉捻工序由普通揉捻機、彎月揉捻機、速包機、包揉機、打散機來完成。烏龍茶揉捻機械較複雜，其中包揉機是烏龍茶最有特點的專用機械。烏龍茶烘乾機一般用鏈板式烘乾機。

青島嶗茗綠茶的青島嶗茗茶葉有限公司介紹

嶗茗茶葉有限公司是在原嶗山縣民政局勞動服務公司的基礎上發展起來的民營企業，自1985年開業已有二十餘年的發展史，也就是茶葉的生產加工銷售史。公司擁有的青島嶗茗茶葉加工地位於青島著名的旅遊度假區—嶗山，三面環海，是中國海岸線的海拔最高、山海相連的海上名山，茶廠的原料供給基地就坐落在羣山環抱、得天獨厚的保護區內，周邊青山碧海，雲霧縈繞、空氣溼潤、土壤肥沃、水質優良。茶葉加工車間佔地1000餘平方米，數十臺先進加工機械，生產的“嶗茗”牌嶗山綠茶深受消費者的歡迎。

手工製茶與機器製茶哪個更好？哪種茶葉口感更佳？

雲南地處高原山區，地勢崎嶇，河流縱橫，山谷密佈，茶山位於深山之中，機械操作難度很大，目前都是人工採摘。目前，能用機器採摘的茶葉大多是綠茶。而且，機採茶葉中的茶梗多而雜，在精製時需要人工剔除。手工茶是指由人們親手製作並使用一些器具的茶。機採茶主要使用工業機械設備進行大規模生產。20世紀80年代以前，中國的茶葉生產主要是手工製作。

這種製茶方法是在茶葉中發現的，已經使用了幾千年。雖然茶葉生產技術已逐步改進和完善，但在工業之前，沒有成型的機器和設備，只能依靠人力和一些輔助工具。人工製茶，根據製茶經驗和炒鍋溫度的敏感性，有效控制茶葉出鍋的程度，從而生產出獨特的茶葉品質。機器再高明，也只能按照固定程序進行，不能即時調整。靠機械化生產真正的頂級茶葉產品是很難的。

在製作手工茶的過程中，師傅們從不離開茶葉。他們要時刻關注茶葉的顏色和狀態，及時處理茶葉。壺中的炒制量遠遠小於機器的炒制量。所以茶葉的味道比機器茶好。手工加工的茶葉要比機械加工的茶葉好。各有各的優點，根據自己的需要，不能一概而論。手工製作的茶葉具有獨特的、不穩定的味道。就口感而言，機械加工的茶葉有標準化的口感，所以它的口感穩定統一，沒有大的偏差。

什麼是大宗茶

大宗商品是指可進入流通領域，但非零售環節，具有商品屬性用於工農業生產與消費使用的大批量買賣的物質商品。

　　我國在國內外市場上銷售的大宗茶有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶等六大類。這些茶類的加工機械除一些專用設備外，多采用大宗綠茶和紅茶加工所使用的設備，只是根據茶類加工特點不同而採用不同的加工工藝路線。大宗綠茶和紅茶加工機械可分爲鮮葉貯存機械、萎凋機械、殺青機械、揉捻和揉切機械、發酵機械和乾燥機械等。

　　大宗茶一般是一次大量製作的茶，不是精細茶，一般是在穀雨後，茶葉發芽很多後大批量的採摘，製作一般價格都相對便宜，大宗不是茶種，而是經濟學上的概念。