蝦仁最忌諱的三種菜是什麼

蝦仁不能和鞣酸量多的食物一起吃

蝦仁含有很多的微量元素，如果跟某些包含了鞣酸量比較高的食物一起食用，蝦仁裏面的鈣物質會和它產生化學反應，會刺激腸胃，出現噁心想吐、腹痛腹瀉等症狀。

蝦仁不能和維生素C多的食物一起吃

蝦仁裏面含有高劑量的五價砷化合物，如果同時食用維生素C多的食物，它們就會產生化學反應，五價砷化合物會還原成三氧化砷即砒霜，會導致食物中毒。

蝦仁不能和其他類的食物一起吃

蝦仁雖然營養成分很高，但是有很多食物的藥性和它相沖，是不能一起食用的。