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清補涼能不能跟紅蘿蔔一起煲湯

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:1.1W

清補涼能不能跟紅蘿蔔一起煲湯

做法如下:

材料:豬裏脊肉150克、姜3到4片、紅蘿蔔1條、清補涼湯料(桂圓6到7粒、去核的紅棗10餘粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克)、鹽5克。

做法:

1、銀耳和枸杞單放,其餘的輔料清洗一下後,用涼水浸泡10分鐘,把泡軟的桂圓殼用手撕個口,銀耳單放是爲了方便清洗,把銀耳用涼水泡發,把枸杞單獨拿出來用涼水包軟。

2、新鮮的裏脊肉洗淨後切成小塊,把肉塊放在清水裏反覆洗淨,直到放入水中,水清即可。

3、在砂鍋裏倒入清水,水最好是過濾的,純淨水最好,水開後把洗淨的肉丁放入。

4、紅蘿蔔洗淨切塊放進砂鍋,放入幾片姜。

5、放入除去枸杞的其他煲湯料,煮開後中小火煲一個半小時。

6、一個半小時候後,放入枸杞再煮一刻鐘左右,臨出鍋的時候調入適量的鹽即可。